Ang karne ng kuneho ay hindi pangkaraniwang malambot, masarap at makatas. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba, ito ay kapareho ng manok, ngunit sa kasiyahan at lambot ay higit na mataas sa manok.

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng isang kuneho sa isang mabagal na kusinilya.

Kuneho Kuneho

Sa isang mabagal na kusinilya, hindi malamang na ang ulam ay hindi lutuin o sunugin. Sa exit ay makakahanap ka ng kamangha-manghang malambot at malambot na karne na may magaan na malutong.

Mahahalagang sangkap:

  • isang kuneho na bangkay;
  • pampalasa sa panlasa;
  • mayonesa - 50 gr.;
  • asin - 12 gr.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Gutted kuneho nahahati sa dalawang bahagi.
  2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, asin at mga panimpla. Lahat ng halo.
  3. Sa masa na ito, isawsaw ang karne mula sa lahat ng panig.
  4. Inihanda ang mga halves ng kuneho ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya.
  5. Sa menu, mag-click sa item na "Paghurno".
  6. Nagluto kami ng 20 minuto sa bawat panig upang makuha ng karne ang isang pantay na ginintuang crust.
  7. Ngayon inililipat namin ang kagamitan sa kusina sa mode na "Extinguishing", itakda ang timer sa loob ng 2 oras.
  8. Bilang isang resulta, lumabas ang isang malambot na rosy dish.

Braised na kuneho na may patatas

Ang pinakamahusay na karne ng kuneho ay may mga patatas. Subukang ulitin ang gayong ulam.

Kakailanganin mo:

  • dalawang bay dahon;
  • isang kuneho;
  • isang karot;
  • patatas - 0.5 kg;
  • isang bungkos ng mga sariwang damo;
  • dalawang sibuyas;
  • itim na paminta;
  • iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Gupitin ang bangkay sa mga nakabahaging mga cube.
  2. Gilingin ang mga peeled na karot na may isang kudkuran.
  3. Ang mga bombilya ay tinanggal mula sa mga husks at pinong tinadtad.
  4. Inalis namin ang balat mula sa mga patatas, hugasan ang mga tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, i-chop sa maliit na piraso.
  5. Magprito ng mga piraso ng karne sa pamamagitan ng pag-on sa "Frying" na programa sa loob ng 10 minuto.
  6. Paminsan-minsan, ang mga cube ay kailangang i-on gamit ang isang kahoy na spatula.
  7. Pagkatapos ng 7 minuto, ibuhos ang tinadtad na gulay, ibuhos ang langis at lutuin hanggang sa huli.
  8. Sa sandaling matapos ang programa ng pagprito, magdagdag ng patatas sa mangkok, iwiwisik ng mga pampalasa.
  9. Patuloy kaming nagluluto sa mode na "Extinguishing". Oras - 1 oras.
  10. Kapag nananatili itong ilang minuto hanggang sa huli, ibuhos ang tinadtad na gulay. Ang kuneho na may patatas ay handa na.

Sour cream recipe

Ang sarsa ng cream ay nagbibigay ng karne kahit na mas malambot at yaman. Ang mga hiwa sa kulay-gatas ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Listahan ng Produkto:

  • dalawang sibuyas ng bawang;
  • karne ng kuneho - 0.5 kg;
  • isang kurot ng lupa itim na paminta;
  • isang piraso ng mantikilya;
  • isang karot;
  • kulay-gatas - 0.3 kg;
  • langis ng gulay - 30 ml;
  • asin sa panlasa;
  • isang sibuyas;
  • berde dill sa panlasa.

Paano magluto ng isang kuneho na masarap:

  1. Ang kuneho ay dapat i-cut sa mga cube ng laki ng batch.
  2. Pagsamahin ang gulay at mantikilya sa mangkok ng multicooker.
  3. I-on ang mode na "Frying".
  4. Kapag natunaw ang mantikilya, ilagay ang mga piraso ng karne doon at iprito ang mga ito sa loob ng 20 minuto mula sa parehong bariles.
  5. Ilagay ang browning kuneho sa isang hiwalay na plato.
  6. I-chop ang peeled sibuyas sa anyo ng kalahating singsing.
  7. Proseso ang mga karot sa isang kudkuran.
  8. Pagwiwisik ng mga gulay at ipasa sa isang mabagal na kusinilya sa parehong mode.
  9. Pagkatapos ng 10 minuto, ilipat ang karne sa sibuyas na may mga karot at lutuin sa programa ng Stew sa loob ng 40 minuto.
  10. Crush ang bawang sa ilalim ng pindutin sa oras na ito.
  11. Pinong tumaga ang hugasan na dill.
  12. Pagsamahin ang dalawang sangkap na ito na may kulay-gatas.
  13. Sumabog ang paminta at asin sa susunod.
  14. Matapos lumipas ang 40 minuto, punan ang pinggan ng sarsa ng cream ng cream at lutuin para sa isa pang kalahating oras.

Sa mga kabute

Mga pangunahing sangkap:

  • champignon - 180 gr .;
  • limang patatas;
  • isang dahon ng bay;
  • kuneho - 0.6 kg;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • asin - 12 gr .;
  • isang karot;
  • isang sibuyas.

Pagpipilian sa Pagluluto:

  1. Pinutol namin ang karne sa maliit na piraso. Pinakamabuting kunin ang pulp.
  2. Pinoproseso namin ang mga gulay sa isang karaniwang paraan at tumaga gamit ang isang kutsilyo.
  3. Ang mga peeled na peel na tinadtad sa mga bilog.
  4. Sa isang mabagal na kusinilya, pagsamahin ang mga piraso ng karne ng kuneho na may mga sibuyas at karot, ibuhos ang lahat ng langis ng halaman.
  5. Pagdaan ng 20 minuto.
  6. Idagdag ang tinadtad na patatas at kabute.
  7. Ibuhos ang tubig upang saklaw nito ang pagkain.
  8. Magdagdag ng mga bulk na sangkap at isang dahon ng perehil.
  9. Pindutin ang pindutan ng "Extinguishing" at maghintay ng isang oras at kalahati.
  10. Ang paggamot ay maaaring ihain sa mga halamang gamot o sarsa ng cream na may kulay.

Sa sarsa ng alak

Nagbibigay ang sarsa na ito ng karaniwang rustic dish na isang natatanging lasa at pagiging sopistikado. Ang ulam ng kuneho ay makakakuha ng isang malakas na posisyon sa anumang talahanayan.

Ang komposisyon ng recipe:

  • carcass ng kuneho - 2 kg;
  • tangkay ng kintsay;
  • pulang alak - 0.2 l;
  • dalawang sibuyas;
  • dry basil o thyme.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

  1. Hatiin ang bangkay sa mga bahagi.
  2. Inilalagay namin ang isang mabagal na kusinilya at lutuin ang karne sa mode na "Frying" sa langis ng gulay.
  3. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng tinadtad na puting sibuyas.
  4. Sa sandaling ang karne at sibuyas ay may gintong kulay, punan sila ng tubig, ibuhos ang mga panimpla.
  5. Stew para sa kalahating oras.
  6. Magdagdag ng pulang alak at balanoy sa mabagal na kusinilya, gupitin sa maliit na piraso.
  7. Nagluto kami sa pamamagitan ng pag-on sa programang "Extinguishing" para sa isa pang 30 minuto.

Inihaw sa isang mabagal na kusinilya

Kakailanganin mo:

  • kulay-gatas - 250 gr.;
  • karot - 1 pc .;
  • tatlong cloves ng bawang;
  • isang kuneho na bangkay;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • langis ng oliba - 17 ml;
  • paminta at asin sa panlasa.

Pagpipilian para sa paggawa ng aromatic inihaw:

  1. Proseso ang karne na may isang halo ng itim na paminta at asin.
  2. Peeled carrot root sa pamamagitan ng isang coarse grater.
  3. Hugasan ang sibuyas ng pino.
  4. Ang mga piraso ng kuneho ay inilalagay sa isang mangkok ng multicooker, na dating pinahiran ng langis at lutuin 40 sa mode na "Paghurno".
  5. Sa oras na ito, ipasa ang mga gulay sa isang kawali at idagdag sa pangunahing sangkap sa multicooker.
  6. Magdagdag ng natitirang pampalasa, magdagdag ng kulay-gatas at ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig.
  7. Sa sandaling hudyat ng kasangkapan sa kusina ang pagtatapos ng programa, iwisik ang ulam na may tinadtad na bawang at magdagdag ng mga gulay kung nais. Bon gana!

Sa mga prun

Listahan ng Produkto:

  • karot - 100 gr.;
  • mustasa - 4 gr .;
  • kuneho - 1.5 kg;
  • isang sibuyas;
  • pitted prunes - 0.1 kg;
  • asin - 10 gr .;
  • kulay-gatas - 50 gr.;
  • lupa paminta sa panlasa;
  • ketchup - 40 gr.

Hakbang sa pagluluto:

  1. Gupitin ang karne sa maliit na cubes.
  2. Idagdag ang mga ito sa mabagal na kusinilya, piliin ang item na "Frying" sa menu ng programa. Lutuin ang karne para sa kalahating oras, i-on ito sa iba pang mga bahagi paminsan-minsan.
  3. Gupitin ang mga karot sa mga dayami, at ang mga sibuyas sa maliit na cubes.
  4. Idagdag ang mga ito sa karne ng kuneho at magprito ng halos 10 minuto.
  5. Ibuhos ang ketchup, kulay-gatas, ibuhos ang lahat ng pampalasa at asin, ilagay ang mustasa.
  6. Itakda ang aparato sa mode na "Extinguishing" at lutuin ang isa at kalahating oras.
  7. 30 minuto bago ang mabagal na kusinilya ay gumagawa ng isang natatanging tunog, magdagdag ng mga prun.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: