Pang-amoy ng mundo! Ang mga siyentipiko ay nakakuha ng isang artipisyal na brilyante mula sa peanut butter. Nakarating kami sa isang bagong pagtuklas. Ang Elixir ng walang hanggang kabataan mula sa mga mani ay maaaring malikha ng iyong sariling mga kamay. Alamin kung paano litson ang mga mani sa microwave, at dagdagan ang dami ng mga antioxidant nang maraming beses. Walang mga additives o preservatives!

Kilalanin ang 5 simpleng mga recipe. Magagamit ang mga ito sa mga baguhan sa culinary eksperto at mga advanced na tagahanga ng palabas sa estilo ng "Master Chef".

Paano Magprito ng Mga Sweet Peanuts sa Microwave

Ito ay tinatawag ding earthen o Chinese nut, at kabilang ito sa pamilya ng legume, naglalaman ng hanggang sa 50% na taba.

Mga sangkap

  • mga mani - 200 g;
  • asukal sa asukal - 20 g.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Banlawan ang mga peeled na peanuts sa tubig at tuyo. Kung ang mga mani ay nasa shell, kunin ang mga kernel.
  2. Ilagay ang workpiece sa isang malawak na ulam na microwave.
  3. I-on ang oven sa maximum na lakas at iprito ang mga mani 7-8 beses sa loob ng 30 segundo.
  4. Sa pagitan ng litson, pukawin ang mga mani upang hindi masunog.
  5. Kapag natapos ang huling yugto, iwanan ang mga kernel sa oven para sa isa pang 10 minuto.
  6. Alisin at alisan ng balat sa pagitan ng mga palad.
  7. Paghaluin ang mga mani na may pulbos na asukal at microwave sa loob ng 30 segundo.
  8. Hintayin na magpalamig ang mga mani at magpatuloy sa pagtikim.

Sa isang microwave, ang mga mani ay hindi inihaw sa labas, tulad ng sa isang kawali, ngunit sa loob.

Upang matukoy ang antas ng pagiging handa, gupitin ang mga kernel na may kutsilyo sa pagitan ng mga hakbang sa pagluluto.

Pagluluto ng Mga Salted Nuts

 

Mga sangkap

  • mga peanuts peeled - 200 g;
  • asin - 5-10 g.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Banlawan ang mga mani at alisin ang kahalumigmigan.
  2. Ilagay ang mga kernel sa isang malawak na flat microwave dish at iwiwisik ng asin.
  3. I-on ang oven sa maximum na lakas at inihaw na mani sa loob ng 30 segundo. Ang proseso ay katulad ng paghahanda ng asukal sa pulbos. Ang mga mani ay pinirito sa 7-8 na tawag sa loob ng kalahating minuto hanggang luto.Sa mga break na ito ay kinakailangan upang pukawin.
  4. Matapos kumpleto ang proseso ng litson, iwanan ang mga mani sa oven sa loob ng 10 minuto.
  5. Kumuha ng isang ulam na may gintong mga mani sa mga guwantes ng tela at ilagay sa isang plorera.

Ang mga salted nuts ay magiging mas mataba kung gumamit ka ng asin sa dagat at iwisik ang mga ito ng isang kutsara ng langis ng gulay bago magprito. Ang mga tagahanga ng maanghang na lasa ay maaaring magdagdag ng mga pampalasa (paprika, kari, pinatuyong damo).

Mga Honey Peanuts

Mga sangkap

  • mani - 2 tasa;
  • pulot - 3 tbsp. l .;
  • tubig - 1 tasa;
  • asin - 1 tsp.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Magdagdag ng pulot at asin sa tangke ng tubig.
  2. Ilagay ang halo sa microwave sa loob ng 1-2 minuto.
  3. Magdagdag ng mga mani sa syrup at ilagay sa oven muli sa loob ng 2 minuto.
  4. Alisan ng tubig at ikalat ang isang kalahati ng mga mani sa isang plato sa isang kahit na layer.
  5. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 2 minuto sa maximum na lakas.
  6. Alisin ang mga nuts, ihalo at muling ilagay sa microwave ng 2 minuto.
  7. Kung ang mga mani ay hindi browned, dagdagan ang oras ng litson sa pamamagitan ng isa pang 30 segundo, pagkakaroon ng dati nang halo-halong.
  8. Iwanan ang mga natapos na mani sa pinggan hanggang sa ganap na palamig.
  9. Ihanda ang pangalawang pangkat ng mga mani sa parehong paraan.

Para sa dessert, gumamit ng sariwang likidong honey. Kung nais mong malutong ang mga mani, ipamahagi ang mga ito sa parchment nang hiwalay sa bawat isa.

Micheave Inshell Peanuts

Mga sangkap: unshelled peanuts (dami sa pagpapasya).

 

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ibabad ang mga mani sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto.
  2. Alisin ang kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya o tuwalya ng papel.
  3. Ilagay sa isang malawak na patag na ulam para sa microwave.
  4. Ang mga inihaw na mani sa maximum na lakas para sa 2 minuto.
  5. Gumalaw at lutuin sa pamamagitan ng pag-on sa microwave sa loob ng 30 segundo.

Maaari kang magprito ng mga mani nang walang asukal o asin. Sa anumang kaso, magiging masarap at masustansya ang mga ito.

Magdagdag ng mga klasikong inihaw na mani sa mga salad o gamitin upang gumawa ng mga dessert. Halimbawa, may lasa ng niyog.

Ang mga inihaw na mani sa katas ng niyog

Mga sangkap

  • mani (inihaw) - 560 g;
  • gatas ng niyog - 90 ML;
  • asukal sa asukal - 230 g;
  • butil na asukal - 130 g.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Peel ang mga inihaw na mani (kung kinakailangan).
  2. Para sa icing, ihalo ang gatas ng niyog at asukal.
  3. Iwanan ang pinaghalong hanggang sa makapal.
  4. Ibuhos ang mga mani nang pantay-pantay na may cooled na syrup at iwiwisik ang may asukal na may pulbos.
  5. Payagan na matuyo.

Ang natapos na produkto ay pinakamahusay na inilatag sa isang silicone mat. Maaaring tumagal ng hanggang 24 na oras hanggang sa ganap na maluto ang pinggan.

Tandaan: 3 praktikal na mga tip sa kung paano litson ang mga mani:

  1. Para sa pagluluto, kailangan mong pumili lamang ng mga sariwang mani.
  2. Fry ang mga kernel sa maliit na bahagi, sa isang layer.
  3. Bago maglagay ng mga mani, takpan ang plato gamit ang papel.

Ang mahirap na pagluluto ng mga mani sa microwave ay hindi mahirap. Ito ay lumiliko 100% natural na produkto nang walang mga preservatives. Ang presyo nito ay 3 beses na mas mababa kaysa sa mga analogues ng pabrika at, sa average, mula sa 30 rubles bawat 100 gramo. Ligtas ang mga ginawang self-nuts, dahil ang komposisyon ng mga sangkap ay pinili nang nakapag-iisa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: