Maaari kang magdala ng mga itlog sa pagiging handa sa maraming paraan, at upang makuha ang resulta kailangan mong malaman kung paano magluto ng mga itlog nang walang mga pagkakamali.

Gaano katagal ang pakuluan ang mga malambot na itlog pagkatapos ng tubig na kumukulo?

Tila ang problema sa pagluluto ay hindi problema. Ngunit sa katunayan, ang prosesong ito ay nangangailangan din ng ilang kaalaman at, siyempre, pagsunod sa rehimen ng oras.

Depende sa oras ng kumukulo, nagbabago ang pare-pareho sa loob ng shell.

Mga kinakailangang Produkto:

  • ilang mga itlog;
  • tungkol sa isang litro ng tubig;
  • isang kutsarita ng asin.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, banlawan nang mabuti ang mga itlog upang wala silang naiwan na dumi sa kanila.
  2. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at punan ng tubig, ang antas nito ay dapat na bahagyang masakop ang produkto. Kung ninanais, maaaring ma-asin ang tubig. Ang asin ay nagdaragdag ng integridad ng shell sa proseso ng pagluluto.
  3. Binubuksan namin ang kalan para sa daluyan ng init, maghintay para sa pigsa, hawakan ang mga itlog nang mga tatlong minuto, alisan ng tubig at ibuhos sa tubig ng yelo.

Maaari kang magluto ng malambot na itlog sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, ibinaba namin ang mga ito sa mangkok, punan ng tubig, i-on ang appliance sa mode na "Steam cooking" at itakda ang oras sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, palamig ang mga itlog sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Mangyaring tandaan na ang mga malambot na itlog ay maaaring nasa iba't ibang mga kondisyon.

  • Upang makakuha ng semi-likido na protina at pula, magluto ng 2 minuto pagkatapos kumukulo.
  • Ang malambot na protina at likidong yolk ay lalabas kung pinapanatiling sunog ang mga itlog sa loob ng tatlong minuto.
  • Apat na minuto ang kakailanganin para sa isang bahagyang likido na pula at isang medyo malambot na protina.

Kung ang mga itlog ay maliit, kung gayon ang oras ng pagluluto ay dapat mabawasan.

Hard na pinakuluang teknolohiya ng itlog

Ang masigang pinakuluang itlog ay mas madali kaysa sa malambot na mga itlog, sapagkat ang mga ito ay nakuha lamang sa isang estado, kapag ang parehong protina at pula ay matibay.

Mga kinakailangang Produkto:

  • ang bilang ng mga itlog na kailangan mo;
  • tungkol sa isang litro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

  1. Lubusan naming hugasan ang produkto, alisin ang lahat ng mga impurities mula sa ibabaw nito. Kumakalat kami sa isang lalagyan na may malamig na tubig.
  2. Binubuksan namin ang pagpainit sa isang antas sa itaas average, maghintay para sa pigsa at lutuin hanggang malambot ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay sumanib at ibubuhos kami ng malamig na tubig.

Kung ang mga itlog ay hindi masyadong malaki, pagkatapos ng 7 minuto ay sapat na upang lutuin ang mga ito.

Ito ay kagiliw-giliw na:paano magluto ng mga itlog sa microwave

Paano magluto ng mga itlog ng pugo?

Ang mga itlog ay napakaliit sa laki, na nangangahulugang mas maikli ang proseso ng pagluluto. Upang dalhin sa ninanais na estado kailangan mong malaman kung magkano ang lutuin ang mga itlog ng pugo.

Ang pagluluto ng mga itlog ng pugo ay ang pinakamadaling gawain na kinakaharap ng hostess.

Hindi tulad ng mga sangkap ng manok, inirerekumenda na ibababa ang mga ito sa tubig na kumukulo, kaya mas magiging malinaw kung gaano karaming oras ang kanilang pinapasan.

Upang pakuluan nang husto ang pinakuluang, dapat hugasan ang produkto, gawin itong maingat - marupok at maliit. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, bahagyang asin, isawsaw ang mga itlog doon at alisin pagkatapos ng 1-2 minuto. Huwag kalimutang ibuhos ang malamig na tubig upang palamig.

Ang mga pinakuluang itlog na pugo ay pinakuluang, pati na rin ang malambot na pinakuluang, pagkakaiba sa oras. Ibuhos ang produkto na may malamig na tubig, hawakan ng 5 minuto sa medium heat pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig at palamig.

Paano gumawa ng isang tinadtad na itlog

Sa kabila ng mahirap na pangalan, hindi mahirap lutuin ang mga ito. Bukod dito, ang mga itlog ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng agahan o bilang isang karagdagan sa iba pang mga pinggan.

Siyempre, maraming debate tungkol sa kung paano gawin ito nang tama, ngunit ang pangkalahatang proseso ay halos magkapareho.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang itlog;
  • tubig
  • isang kutsara ng suka.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kolektahin ang tubig sa isang lalagyan, ilagay sa apoy at maghintay hanggang kumain ito, siguraduhing magdagdag ng suka doon.
  2. Sa oras na ito, malumanay na matalo ang itlog sa isa pang lalagyan upang mapanatili ang hugis nito.
  3. Kapag nag-iinit ang tubig, hindi ito dapat kumulo; simulan ang paghahalo nito upang ang isang form ng funnel. At mabilis ibuhos ang nasirang itlog sa likido.
  4. Kung ang lahat ay nagawa nang walang mga pagkakamali, pagkatapos ay ibabalot ng protina ang yolk at hindi tatagas sa kawali. Humawak ng mga 5 minuto hanggang luto nang walang tubig na kumukulo.
  5. Ilagay ang nagresultang itlog sa isang plato sa isang plato, hayaang cool ito at maihatid sa toast.

Mga itlog sa isang bag

Ang isang itlog sa isang supot ay isang siksik na protina at isang likido na pula. Paano dalhin ito sa gayong estado? Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito.

Ang mga itlog na ito ay ang pinaka-angkop para sa agahan o isang magaan na meryenda sa hapon.

Mga kinakailangang Produkto:

  • ang bilang ng mga itlog na kailangan mo;
  • tubig.

Ang unang paraan upang magluto:

  1. Ang malamig na tubig ay iginuhit sa kawali, ang mga itlog ay inilatag.
  2. Naghihintay kami hanggang maabot ang likido sa isang pigsa, panatilihin itong sunog sa loob ng mga 4 na minuto, pagkatapos na dalhin namin ito, palamig ito at maaari mo itong ihatid.

Ang pangalawang paraan ng paghahanda:

  1. Ang produkto ay nakalagay na sa tubig na kumukulo.
  2. Kinakailangan na maghintay hanggang muling likido ang likido pagkatapos ng pagbaba ng mga produkto, hawakan ang mga itlog nang isang minuto, patayin ang kalan at hayaang tumayo sa mainit na tubig sa loob ng halos 7 minuto.

Mangyaring tandaan na ang mga oras na ipinapakita ay para sa mga medium na laki ng itlog. Kung ang mga ito ay malaki o kabaligtaran maliit, kung gayon ang oras ay dapat na mabawasan, o nadagdagan ang kabaligtaran.

Ang ilang mga lihim ng mga itlog sa pagluluto

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang mga itlog ng manok ay may sariling mga lihim at mga nuances ng pagluluto, alam kung saan madali mong makuha ang ninanais na resulta.

  1. Bago lutuin, ilagay ang mga itlog sa malamig na tubig at malalim na pinggan upang matukoy kung gaano sila sariwa. Kung ang produkto ay agad na nahulog sa ilalim - huwag mag-atubiling lutuin ito. Kung ang itlog ay lumulutang sa gitna, ang produkto ay angkop lamang sa pagprito o piniritong mga itlog. Well, kung nasa itaas na ba ito, pagkatapos ay mayroong isang lugar para sa kanya sa basurahan.
  2. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin sa tubig, ginagawa ito hindi para sa panlasa, ngunit upang hindi sila maputok sa proseso.
  3. Huwag kumuha ng kawali na napakalaki, mahalaga na ang mga itlog ay namamalagi nang mahigpit na may kaugnayan sa bawat isa, kung gayon hindi sila kumatok at ang shell ay hindi masira.
  4. Kung nakuha mo ang mga itlog, ngunit hindi sigurado na naabot nila ang pagiging handa, pagkatapos ay subukang i-twist ang mga ito, kung 1-2 lamang ang lumiko, kung gayon kailangan mong magluto ng higit pa.
  5. Hindi na kailangang dalhin ang produkto sa temperatura ng silid. Maaari mong agad na ilagay ang mga ito mula sa ref sa lalagyan ng pagluluto, ang magiging resulta ay pareho.
  6. Pagkatapos pakuluan ang likido, kailangan mong lutuin ang mga itlog lamang sa medium heat, pagkatapos ay lutuin silang pantay-pantay, at ang mga nilalaman ay magiging mas masarap at malambot.
  7. Ang produkto ay dapat linisin lamang pagkatapos ng paglamig, kung gayon ang shell ay hindi makukuha ang protina at hindi ito lalabas. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang itlog ay hindi maganda malinis, pagkatapos ito ay sariwa.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: