Paano mag-imbak ng mga karot: sa ref, cellar, sa isang bag?

Upang mapanatili ang pagiging bago, at lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang gulay, kailangan mong malaman kung paano mag-imbak ng tama ang mga karot. Maraming mga pagpipilian ang kilala, isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado.

Paano mag-imbak ng mga karot sa ref

Ito ay tila sapat na upang ilagay ang mga gulay sa isang espesyal na kompartimento na idinisenyo para sa kanila at ito na. Oo, doon sila nagsisinungaling para sa isang habang, at mananatili ng kaunti mas bago kaysa sa temperatura ng silid. Ngunit upang higit pang madagdagan ang haba ng buhay, Ang mga karot sa ref ay dapat na nakaimpake sa mga bag.

1. Siguraduhin na pag-uri-uriin ang mga karot, hatiin sa maraming bahagi, ayon sa laki.
2. I-pack ang bawat isa sa kanila sa isang plastic bag, at sa isa - hindi hihigit sa anim na piraso.
3. Subukan upang walang hangin na naiwan sa loob, gamit ang iyong mga kamay sa pindutan hanggang sa lumabas ito.
4. Subukang palitan ang mga bag sa mga pahayagan. Napakahalaga na mahigpit na balutin ang mga pananim ng ugat upang hindi mawala ang kahalumigmigan.
5. Maaari mong i-save ang mga gulay sa freezer, ngunit sa gadgad na porma lamang. Banlawan ang mga ito, i-chop ang mga ito, ilagay ang mga ito sa mga bag at ilagay ito sa lamig.

Ang pagsisinungaling sa isang mahabang panahon sa ref, ang mga karot ay nawawalan ng hitsura, nagiging kulubot at tuyo. Karaniwan, ang mga gulay na ito ay nasa basurahan, ngunit huwag magmadali - maibabalik pa rin ang pagiging bago. Ito ay sapat na upang i-cut ang ilalim ng pag-crop ng ugat, ilagay ito sa isang baso ng tubig, upang sakupin nito ang isang third ng mga karot at magdagdag ng ilang mga piraso ng yelo. Matapos ang ilang oras, maaari mong mapansin ang pagbabagong-anyo.

Ang mga kondisyon ng imbakan sa bodega ng alak sa taglamig

Ang pagpapanatiling karot sa bodega ng alak sa taglamig ay isa sa mga pinakamahusay na paraan. Ngunit ang simula upang maghanda ay nagkakahalaga ng proseso ng pag-aani.Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na ang antas ng pangangalaga ay nakasalalay sa iba't-ibang.

• Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga huli na varieties ay karaniwang ginagamit, kung saan ang panahon ng pag-unlad ay higit sa apat na buwan.
• Kinakailangan upang mangolekta ng mga pananim ng ugat sa tuyo na panahon, kung gayon hindi na kailangang matuyo nang mahabang panahon bago maipadala sa bodega ng alak.
• Subukan na huwag masira ang balat ng gulay, dahil ang anumang mga gasgas ay makakaapekto sa proseso ng pagpapanatili, at ang mga karot ay maaaring mabilis na mabulok.
• Hinahati namin ang mga gulay sa maraming mga piles, gupitin ang mga tuktok mula sa kanila.

Kapag ang mga karot ay handa, nagkakahalaga ng pagpapasya kung aling paraan ang gagamitin mo upang mapanatili ang pagiging bago. Pagkatapos ng lahat, kung tama mong lapitan ang prosesong ito, kung gayon ang mga pananim ng ugat ay magsisinungaling sa isang buong taon.

• Ang pinakasimpleng ay ordinaryong kahoy na kahon na may takip. Inilalagay lamang nila ang mga karot sa kanila, takpan at ilagay ang mga 15 sentimetro mula sa mga dingding. Ang mga kahon ay dapat na masikip, nang walang mga butas. Mas mainam na huwag ilagay ito sa hubad na sahig, ngunit maaari mong gamitin ang panindigan.
• Ang isa pang pagpipilian ay upang punan ang mga bag na may mga sibuyas na sibuyas at pagkatapos ay karot. Ang husk ay protektahan ang mga gulay mula sa kahalumigmigan, ang paglaki ng bakterya at, siyempre, mapanatili ang pagiging bago.
• Maaari mong gamitin ang sawdust. Ang mga karot ay inilalagay sa mga kahon at puno ng dry sawdust mula sa koniperus na kahoy. Ito ay ang mga karayom ​​dahil sa mga hindi pangkaraniwang sangkap na nilalaman nito na maprotektahan ang mga pananim ng ugat mula sa nabubulok.
• Ang wet sand ay nakakatulong din na mapanatili ang mga gulay. Ito ay sapat na upang ibuhos ito sa isang layer, itabi ang mga karot sa itaas, iwisik muli ang buhangin at muling ilatag ang mga pananim ng ugat, ngunit sa isang pattern ng checkerboard. Ang kabuuang taas ay dapat na hindi hihigit sa isang metro.
• Ang mga pananim ng ugat ay maayos na napreserba sa luwad. Dipping sa isang makapal na creamy talker, sila ay tuyo at nakasalansan sa mga hilera.

Paano mag-imbak ng mga karot sa mga bag

Para sa pamamaraang ito, kailangan mong mag-stock up ng mga ordinaryong plastic bag na may malaking kapasidad.

• Ang mga pananim ng ugat ay inilalagay sa mga bag, at pagkatapos ay nalinis sa isang cool na silid.
• Mangyaring tandaan na ang mga pakete ay hindi kailangang itali. Kung ito ay tapos na, pagkatapos ay ang mga gulay ay mabilis na lumala dahil sa akumulasyon ng carbon dioxide.
• Kung ang kahalumigmigan ay nabuo sa mga pack sa panahon ng pag-iimbak, kung gayon ang mga espesyal na dayap ay dapat na nakakalat sa tabi ng mga ito, na sumisipsip nito.

Pag-iimbak ng mga karot sa cellar: pinakamainam na mga kondisyon

Mas mahusay na hindi makahanap ng isang lugar upang mag-imbak ng mga karot, ang cellar ay perpekto. Ngunit bago ka maglagay ng isang lalagyan na may mga pananim na ugat sa loob nito, kailangan mong lumikha ng mga kinakailangang kondisyon sa silid.

• Ang temperatura ay hindi dapat mas mataas kaysa sa dalawa, isang maximum na limang degree at hindi mas mababa sa zero.
• Hindi dapat maraming sariwang hangin. Ang bentilasyon ay dapat na katamtaman.
• Ang pinakamataas na antas ng kahalumigmigan ay 97% at mas mahusay na huwag lumampas sa threshold na ito kung hindi man ang mga gulay ay mabilis na lumala.
• Maingat na panoorin ang pagbabagu-bago ng temperatura, kahit na ang maliit na pagbabago ay maaaring makaapekto sa mga gulay: magsisimula silang mabulok, umusbong o matuyo.

Napapailalim sa lahat ng mga kondisyon, ang mga karot ay maaaring magsinungaling sa cellar sa loob ng apat hanggang pitong buwan. Kung ang temperatura ay mas mataas, pagkatapos ng panahong ito ay mababawasan sa dalawang buwan.

Ang pinaka-maginhawang paraan ay ang imbakan sa buhangin. Ngunit ang luad at lagdaan ng maraming buwan ay mas matagal na pinapanatili ang integridad ng mga karot.

Paano mapanatili ang mga karot sa isang apartment nang walang ref

Siyempre, sa bahay, mas mahusay na mag-imbak ng mga karot sa isang ref o cellar, ngunit ano ang gagawin kapag wala o wala?

• Sa kasong ito, ang isang balkonahe ay perpekto, ngunit dapat itong glazed, kung hindi man ang lamig ng taglamig ay mabilis na masisira ang mga gulay. Kinakailangan na ilagay ang mga gulay ng ugat sa isang kahon at balutin ito ng isang bagay na siksik, tulad ng isang kumot o plaid. Kung bigla itong naging malamig, dalhin ang mga gulay sa apartment at iwanan sa pintuan ng balkonahe hanggang sa mapabuti ang panahon.
• Ang isa pang pagpipilian ay nasa ilalim ng kama. Ilagay ang mga karot sa layo mula sa bawat isa at iwisik ang mga husks mula sa mga sibuyas.

Kung nais mong makatipid ng mga karot para sa hindi masyadong mahabang panahon - hanggang sa 45 araw, pagkatapos maaari mong hugasan nang mabuti, balutin ito sa plastic wrap at ilagay ito sa anumang lalagyan, ngunit upang hindi sila hawakan ang bawat isa.

Maaari mong panatilihin ang mga gulay na ugat sa balkonahe para sa mga apat na buwan na may paraffin. Dapat itong natunaw, inilagay sa ito ay hugasan at pinatuyong mga karot, upang ito ay ganap na sakop sa kanila, at ilayo para sa imbakan.

Anong mga uri ng karot ang mas mahusay na naka-imbak?

Ang pag-iwan ng mga karot para sa imbakan, maaari mong mapansin pagkatapos ng ilang buwan na ito ay naging itim, ay naging maselan at tuyo. Bakit nangyayari ito, dahil natagpuan ang lahat ng kinakailangang mga kondisyon?

Ang katotohanan ay kung magkano ang kasinungalingan ng karot ay apektado ng iba't-ibang. Kabilang sa mga ito ay may mga kahit na hindi dapat na nakaimbak.

• Mas mataas na kalidad, hindi gaanong hinihingi at inangkop sa hindi magandang kondisyon ng klimatiko - ang aming mga domestic varieties.
• Siyempre, ang mga dayuhan na lahi, ay mukhang mas kaakit-akit, ngunit ang mga ito ay mas kapansin-pansin at ang kanilang panlasa ay hindi kaya puspos.
• Ang mga variant na may mga ikot na tanim na ugat ay nagbibigay ng isang maliit na ani at mabilis na lumaki.
• Ang mga huli na varieties ay pinakamahusay na mapangalagaan.

Sa iba pa, mga maaga at katamtamang marka, mayroong mga maaaring magsinungaling sa mahabang panahon, ngunit madalas na ang kanilang mga katangian ng panlasa ay lumala, kahit na ang hitsura ay nananatiling hindi nagbabago.

Ang huli na naghihinog na mga karot ay naghihinog ng humigit-kumulang na 4 na buwan pagkatapos ng pagtatanim, may isang pahaba na hugis, ay hindi pumutok, na nangangahulugang ang mga microbes ay hindi nahuhulog dito. Sa ilalim ng mga pinakamainam na kondisyon, maaari itong magsinungaling hanggang sa susunod na tag-araw, habang ganap na pinapanatili ang lahat ng mga pag-aari nito.

Ang mga sumusunod na uri ay itinuturing na pinakapopular at namamalagi:

• "Queen of Autumn" - nakaimbak hanggang Hunyo;
• "Matamis na taglamig" - nakaimbak din hanggang Hunyo, ay hindi pumutok;
• "Olympus" - pinapanatili ang sariwa hanggang sa katapusan ng tagsibol;
• "Flacoro" - ripens pagkatapos ng 130 araw, na naka-imbak hanggang sa katapusan ng tagsibol;
• "Red Giant" - isang malaking iba't ibang, lumalaban sa sakit, na nakaimbak hanggang sa katapusan ng Abril.