Sa panahon kung ang gulay na ito ay nagiging mura at abot-kayang, marami ang nagsisimulang mag-isip, at ano ang gagawin dito? Kung hindi mo alam ang sagot sa tanong na ito, siguraduhing subukan ang pagluluto ng zucchini sa batter.

Ang Zucchini pinirito sa isang batter na may bawang sa isang kawali

Ang Zucchini sa batter sa isang pan ayon sa resipe na ito ay ang pinaka-karaniwang pagpipilian sa pagluluto, ngunit hindi ito maiiwasan na ito ay maging pinaka masarap.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang itlog;
  • clove ng bawang;
  • anumang panimuot sa gusto mo;
  • dalawang zucchini;
  • limang kutsara ng harina;
  • halos 100 gramo ng kulay-gatas;
  • langis ng oliba para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

  1. Upang maghanda ng isang batter na may bawang, kailangan mong ihalo ang tinukoy na halaga ng kulay-gatas na may harina, matalo ang mga itlog, magdagdag ng pampalasa sa lasa, durog na bawang at ihalo nang lubusan.
  2. Ang Zucchini ay gupitin sa medium-sized na hiwa, iwiwisik ng paminta at asin, pagkatapos ay iwiwisik ang bawat bilog na may harina at isawsaw sa batter, upang ito ay mahusay na nakabalot ng gulay.
  3. Magluto ng langis sa magkabilang panig para sa literal ng ilang minuto hanggang ginintuang.

Oven na recipe

Ang Zucchini sa oven ay isa pang paraan upang lutuin ang gulay na ito nang masarap, at hindi tulad nito, ngunit sa batter.

Samakatuwid, ang nagreresultang ulam ay maaaring mailatag sa mesa bilang isang meryenda.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang zucchini;
  • tatlong kutsara ng mga tinapay na tinapay;
  • panimpla sa gusto mo;
  • dalawang protina;
  • halos 100 gramo ng keso.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gilingin ang keso sa isang kudkuran, ihalo ito sa mga tinapay na tinapay.
  2. Itulak lamang ang mga puti sa mangkok; ang mga dilaw na bahagi ng mga itlog ay hindi kinakailangan para sa pagluluto. Maaari kang magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa dito.
  3. Ang Zucchini ay pinutol sa mga nakabahaging piraso, ay maaaring maging bilog o hugis-parihaba.
  4. Ang bawat piraso ay inilubog muna sa protina, pagkatapos ay sa isang dry halo, ilagay ang lahat sa isang baking sheet at maghurno hanggang sa magagandang kulay sa 200 degrees para sa 20 minuto.

Zucchini sa batter na may keso

Ang zucchini pinirito sa batter ng keso ay isang napaka-masarap na pampagana, na lumiliko na medyo malutong.

Maaari kang maglingkod kasama ang ilang sarsa, halimbawa, sibuyas.

Mga kinakailangang Produkto:

  • 120 mililitro ng tubig;
  • isang itlog;
  • tatlong zucchini;
  • pampalasa sa panlasa;
  • 100 gramo ng keso;
  • humigit-kumulang 60 gramo ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinagsasama namin sa kanilang sarili ang lahat ng mga tinukoy na sangkap mula sa listahan, maliban sa keso. Ang resulta ay dapat na isang masa ng medium density. Pinapanahon namin ito ng pampalasa sa panlasa, maaari kang maglagay ng asin, paminta, mga halamang gamot.
  2. Gupitin ang zucchini, ayon sa gusto mo, sa mga bilog at guhitan, isawsaw sa inihanda na halo at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag halos handa na sila, iwiwisik ang gadgad na keso.

Simpleng mayonesa ng baterya

Sapat na calorie breading, ngunit masarap, kaya kung minsan makakaya mo ito. Kung maaari, gumamit ng homemade mayonesa.

Ito ay kagiliw-giliw na:paghahanda mula sa zucchini para sa taglamig

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang cloves ng bawang;
  • anumang mga panimpla sa iyong panlasa;
  • 0.1 kg ng mayonesa;
  • isang itlog ay isang bagay;
  • tungkol sa isang kilo ng zucchini;
  • dalawang malaking kutsara ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Una, maghanda ng gulay. Dapat itong hugasan, gupitin sa mga bilog na hindi masyadong makapal, asin, maaari mo ring iwiwisik ng paminta, at pagkatapos ay i-roll ang harina.
  2. Pinagsasama namin ang lahat ng iba pang mga sangkap, ang bawang ay dapat na dumaan sa isang pindutin o gadgad. Isawsaw ang inihandang zucchini sa masa na ito at magprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang magagandang kulay ng rosas.

Batter na nakabase sa Beer

Ang Beer ay napupunta nang maayos sa maraming mga produkto, maraming mga pinggan ang inihanda sa batayan nito, subukang gamitin ito para sa humampok.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isa at kalahating baso ng light beer;
  • isang baso ng harina;
  • dalawang medium-sized na zucchini;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • isang itlog.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang beer para sa batter ay kakailanganin lamang ng malamig, maingat na ibuhos ito sa harina, na bahagyang inasnan nang maaga. Gumalaw lahat hanggang sa makinis.
  2. Talunin lamang ang puting bahagi ng itlog nang hiwalay, ilagay sa halo ng beer.
  3. Banlawan ang zucchini, gupitin ang mga panig, gupitin ang mga bilog. Panahon ng bawat isa sa kanila ng mga pampalasa, isawsaw muna sa harina, pagkatapos ay maligo at lutuin sa isang pinainit na kawali sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagpipilian para sa Pagprito sa tinadtad na karne sa isang kawali

Ang Zucchini na may karne ay isang hindi kapani-paniwalang makatas na ulam dahil sa juice na nagtatago ng gulay. Ito ay lumiliko ng masarap, maganda, kaya ang pagpapasya upang lutuin ito, gawin ito para sa hinaharap upang ang lahat ay may sapat.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang sibuyas;
  • tatlong zucchini;
  • pampalasa sa panlasa;
  • 0.35 gramo ng tinadtad na manok o baka.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gilingin ang sibuyas na may isang kudkuran, ihalo sa napiling karne, ilagay ang anumang pampalasa sa iyong panlasa at masahin nang lubusan.
  2. Hugasan namin ang kalabasa, i-on ito sa mga singsing, na dapat na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal at alisin ang kanilang core.
  3. Maglagay ngayon ng isang maliit na pagpupuno sa butas na ito at pindutin ito upang ang singsing ay lumabas nang pantay. Ito ay lumiliko tulad ng pagpupuno.
  4. Lutuin sa isang pinainit na kawali na may langis, pagprito sa bawat bilog sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Kapag naghahain, maaari kang mag-adorno ng sariwang kamatis at halamang gamot.

Sa batter sa kefir

Ang batter sa ilalim ng talakayan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang manipis, ngunit sa parehong oras crispy at insanely masarap na crust. Inihanda ito nang simple, at ang mga sangkap ay ginagamit lamang na badyet.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang itlog ay isang bagay;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • isang maliit na kutsara ng soda;
  • dalawang zucchini;
  • isang baso ng harina at mas maraming kefir;
  • isang pakurot ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Kumuha ng isang malalim na lalagyan, dahil ang mga sangkap ay kailangang ibunot, at maaari itong maprotektahan laban sa spatter.
  2. Ilagay ang mga nilalaman ng mga itlog, ang ipinahiwatig na halaga ng asukal at isang maliit na asin, i-on ang panghalo o gumamit ng isang whisk at matalo nang mabuti. Patuloy na pukawin, maingat na itaboy ang kefir, pagkatapos ay harina at soda, upang ang halo ay lumiliko na walang homogenous na walang bukol.
  3. Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga ito sa mga bilog na halos isang sentimetro ang makapal, ilagay ito sa isang lutong pampaligo at agad na kumalat ang mga ito sa isang mahusay na pinainit na kawali, magprito sa langis sa magkabilang panig hanggang sa ang berdeng kulay ng zucchini ay nagiging walang kulay at ginintuang.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: