Ang Zucchini sa oven -11 mga recipe nang mabilis at masarap

Ang Zucchini ay isang murang low-calorie na gulay na pangunahing sangkap sa maraming pinggan. Mahirap piliin ang pinakamahusay na mga recipe: mabilis at masarap na zucchini sa oven, maaari kang magluto ng iba't ibang sarsa at toppings. Ayon sa pinakasimpleng recipe, ang zucchini ay pinutol sa mga singsing at inihurnong sa oven, at pagkatapos ay ihain sa mesa gamit ang iyong paboritong sarsa. Ngunit may mga mas kumplikadong mga dinisenyo para sa mga tunay na connoisseurs ng panlasa.

Oven inihurnong zucchini - isang mabilis at masarap na recipe

Para sa 1 kg ng mga pangunahing gulay kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 tbsp mayonesa (maaaring mapalitan ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas) at ketchup;
• bawang - isang pares ng mga clove;
• isang kutsara ng anumang langis;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Naghahanda kami ng zucchini: banlawan nang maayos, alisan ng balat, gupitin sa mga bilog at asin.
2. Pina-coat namin ang form na may langis.
3. Inilatag namin ang mga inasnan na bilog dito.
4. Paghaluin ang mayonesa at ketchup.
5. Namin amerikana ang tuktok ng mga bilog na may nagresultang sarsa.
6. Maghurno ng isang third ng oras sa isang mahusay na pinainit na oven.

Sa kabuuan, ang pagluluto ay aabutin ng kalahating oras.

Ang recipe ng keso

Upang maghanda ng 2 zucchini na may isang crispy cheese crust na kakailanganin mo:

• 2 itlog ng manok;
• ilang durog na mga clove ng bawang - upang tikman;
• 3 kutsarang kulay-gatas;
• isang kutsarita ng mustasa;
• 0.1 kg ng keso;
• gulay, pampalasa, asin.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Gupitin ang peeled na gulay sa maliit na cubes, panahon na may asin at panahon na may pampalasa.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang at herbs, ihalo.
3. Hiwalay na lutuin ang sarsa. Upang gawin ito, ihalo ang mustasa, kulay-gatas at 3 kutsara ng mashed keso, at pagkatapos ay maingat na ipasok ang pinalo na mga itlog.
4. Ilagay ang mga napapanahong piraso nang pantay-pantay sa magkaroon ng amag.
5. Ibuhos ang sarsa at ikalat sa itaas ang natitirang gadgad na keso.
6. Maghurno sa medium na temperatura para sa halos kalahating oras.

Sa pangkalahatan, aabutin ng halos isang oras upang maghurno ng zucchini, kabilang ang paghahanda ng mga gulay.

Sa tinadtad na karne at kamatis

Upang maghurno ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven ayon sa resipe na ito, inihahanda namin ang mga sumusunod na produkto:

• katamtamang sukat na zucchini;
• 0.3 kg ng tinadtad na karne;
• 2 kamatis;
• 0.2 kg ng kulay-gatas (maaaring mapalitan ng mayonesa);
• asin sa panlasa;
• pino ang tinadtad na gulay - opsyonal.

Ito ay kagiliw-giliw na: zucchini tulad ng mga kabute - recipe para sa taglamig

Paano maghurno:

1. Ang Zucchini ay pinutol sa mga singsing at inilatag sa isang greased sheet, magdagdag ng asin.
2. Nangungunang may isang kutsara ng tinadtad na karne, takpan ng mga hiwa ng kamatis, magdagdag ng asin muli.
3. Paghaluin ang kulay-gatas na may herbs. Kung ninanais, tinadtad na bawang ng sibuyas ay maaaring ihalo.
4. Ilagay ang sarsa sa tuktok ng isang kamatis tungkol sa isang kutsara.
5. Maghurno sa medium na temperatura para sa mga 20 minuto.

Iyon lang ang lahat! Ang isang simple at mabilis na ulam, na tumagal ng halos kalahating oras upang maghanda, maaaring ihain!

Maaari ring gawin kaserol na may mga kamatis, ang pangunahing sangkap na kung saan ay kalabasa.

2 medium-sized na gulay ang kinuha

• 0.2 kg ng tinadtad na manok;
• 3 kamatis;
• sibuyas;
• Talong ng manok
• isang kutsara ng tomato paste;
• 0.1 g ng matapang na keso;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paano magluto:

1. Ang pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito.
2. Hinahalo nila ito sa tinadtad na karne, ipinakilala ang tomato paste, asin, pampalasa.
3. Hinaplos ni Zucchini sa isang coarse grater, inasnan. Pagkatapos maghintay ng kaunti, pisilin ang juice.
4. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga bilog.
5. Talunin ang mga itlog at kulay-gatas, bahagyang magdagdag ng asin.
6. Ang kalahati ng squash mass ay inilipat sa form na may langis, pagkatapos ng tinadtad na karne, na sarado kasama ang mga labi ng zucchini. Ikalat ang mga kamatis sa itaas. Ang lahat ng mga layer ay ibinuhos na may kulay-gatas at masa ng itlog.
7. Ipinadala nila ito upang maghurno sa oven nang halos kalahating oras.
8. Kinukuha nila ang form, ibuhos sa itaas ang gadgad na keso at ibalik ito sa loob ng 10 minuto.

Sa tinadtad na karne at bigas

Upang ihanda ang ganitong uri ng zucchini, 3 medium gulay ang nakuha:

• 4 kamatis;
• 2 kutsara ng bigas at kulay-gatas;
• 0.1 kg ng matapang na keso;
• 200 ML ng tubig;
• isang kutsara ng tomato paste;
• 150 g tinadtad na karne;
• asin at pampalasa.

Madaling gawin ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne. Upang gawin ito, kailangan mo:

1. Pakuluan ang bigas. Upang gawin ito, inilatag ito sa malamig na tubig, na inilalagay sa apoy at, pagkatapos kumukulo, ay pinakuluan nang halos isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay pinatuyo.
2. Magdagdag ng tinadtad na karne sa pinakuluang bigas, ihalo nang lubusan.
3. Asin at paminta ang nagresultang masa.
4. Gupitin ang zucchini sa manipis na hiwa.
5. Sa bawat bilog maglagay ng isang kutsara ng tinadtad na karne at takpan na may isang kamatis sa itaas.
6. Ilagay ang nagresultang "sandwich" sa isang hulma sa ilang mga layer.
7. Ihanda ang sarsa: ihalo ang tomato paste, kulay-gatas at tubig.
8. Ibuhos ang sarsa na may mga gulay at magpadala ng kalahating oras sa isang preheated oven.
9. Kumuha ng isang hulma upang ibuhos ang gadgad na keso sa itaas, at pagkatapos ay ipadala upang maghurno para sa isa pang 5 minuto.

Aabutin ng halos isang oras upang maghanda ng pagkain.

Zucchini casserole na may manok at keso

Ang Zucchini casserole ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at madaling hapunan. Ang mga gulay ay napupunta nang maayos sa manok, ang keso ay nagbibigay sa ulam ng hitsura ng pagtutubig sa bibig.

Upang maghanda para sa 1 zucchini, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 0.4 kg ng manok;
• 0.1 kg ng matapang na keso;
• isang baso ng gatas;
• 3 tablespoons butter (butter);
• 2 kutsara ng harina;
• asin at pampalasa.

Paano magluto:

1. Hugasan nang mabuti ang karne, tuyo ito at gupitin sa maliit na cubes. Pagkatapos ay lumipat sa isang kawali o kawali.
2. Gupitin ang peeled zucchini sa maliit na cubes at ilagay sa tuktok ng mga hiwa ng karne.
3. Gilingin ang keso na may isang kudkuran.
4. Gawin ang sarsa. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at magprito hanggang maging ginto. Ibuhos ang gatas, pukawin. Pagkatapos kumukulo, asin at lutuin nang ilang minuto, patuloy na pinapakilos.
5. Ibuhos ang karne at zucchini na may sarsa, iwisik ang mga pampalasa sa itaas at ilagay ang keso.
6. Maghurno sa medium heat (180 ° C) nang mga 25 minuto.

Kinakain ng mainit ang Casserole upang mas mahusay na matikman ang lasa nito at makaramdam ng juiciness.

Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng casserole kasama ang mga sumusunod na produkto sa listahan ng mga sangkap:

• 2 kalabasa ng pagkahinog ng gatas;
• 0.4 kg ng manok (fillet);
• 2 itlog
• 50 g ng semi-solid gadgad na keso;
• sibuyas at isang maliit na bawang;
• isang kutsara ng kulay-gatas at langis ng gulay;
• maraming mga sanga ng dill;
• asin, paminta.

Paano magluto:

1. Grind ang peeled zucchini (para dito mas mahusay na gumamit ng isang coarse grater), pukawin ang asin at mag-iwan ng 30 minuto upang makagawa ng juice.
2. Gupitin ang karne na walang mga buto at mga balat sa maliit na piraso, ipasa kasama ang mga peeled na sibuyas at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin, paminta.
3. Pagdurog ng tinadtad na karne na may mga itlog at tinadtad na dill.
4. Kalabasa ng kalabasa, ihalo sa tinadtad na karne.
5. Ipamahagi ang buong masa nang pantay-pantay sa isang greased form, grasa na may kulay-gatas sa itaas.
6. Ipadala sa oven na medium-pinainit sa loob ng kalahating oras.
7. Budburan ng keso at maghurno ng isa pang 10 minuto.

Ang mga hiwa ng kaserol ay kumakalat sa mga dahon ng litsugas at nagsilbi ng mga sariwang gulay.

Zucchini pizza na may sausage at kamatis

Masarap ang pizza, ang kuwarta para sa kung saan ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng gadgad na zucchini. Para sa isang malaking pizza kakailanganin mo ang isang zucchini, 150 g harina, 3 itlog, isang kutsarita ng baking powder, kalahating kutsarita ng asin at isang bungkos ng perehil. Para sa pagpuno ay gagamitin namin ang mga kamatis (5 mga PC.), Sausage (halos 120 g), matapang na keso (0.1 kg) at isang mapait na paminta.

Una ay ginagawa namin ang kuwarta:

1. Grado na peeled zucchini.
2. Giling ang perehil at idagdag sa kalabasa.
3. Talunin ang mga itlog nang hiwalay at ihalo sa masa.
4. Pinagsasama namin ang harina, asin, baking powder, ibuhos sa zucchini mass at masahin ang kuwarta.
5. Ipinakalat namin ang papel sa pagluluto sa isang baking sheet, grasa ito ng langis, at pantay na ipinamahagi ang kuwarta sa itaas.

Susunod, ilatag ang pagpuno: mga bilog ng kamatis, tatsulok ng sausage at singsing ng mga peeled na buto. Ibuhos ang gadgad na keso sa tuktok ng pizza.

Pagkatapos naming ipadala sa medium na pinainit na oven sa loob ng 25 minuto.

Oven squash frit

Italian omelet - fritata - inihanda na may gulay, keso o pagpuno ng karne.

Upang maghanda ng squash frit 0.2 kg ng kalabasa kakailanganin mo:

• 5 itlog;
• katamtamang sukat na karot;
• isang maliit na sibuyas, gupitin sa maliit na cubes;
• makinis na tinadtad na gulay;
• langis (gulay);
• tubig
• asin at panimpla

Napakadaling maghanda ng fritatta, sa kabila ng pagiging kumplikado ng pangalan:

1. Fry ang sibuyas sa langis para sa 2 minuto.
2. Idagdag ang mga gadgad na gadgad, isang maliit na tubig, kumulo para sa mga 3 minuto.
3. Idagdag ang zucchini, gupitin sa maliit na cubes, at magpatuloy na kumulo sa isa pang 5 minuto.
4. Asin, magdagdag ng pampalasa, patayin ang init.
5. Hiwalay, matalo ang mga itlog, magdagdag ng asin sa kanila, ihalo ang mga gulay.
6. Ang Egg mass ay ipinakilala sa nilagang gulay.
7. Ang nagresultang halo ay inilipat sa isang malalim na baking sheet o kawali at ipinadala upang maghurno sa isang preheated oven.

Ang omelet ay magiging handa kapag ang pinaghalong itlog ay tumigas.

Ang eksaktong oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapal ng amag: mas malalim at mas maikli ang lalagyan, mas mahaba ang frit upang lutuin.

Halimbawa, ang isang omelet na may kapal na 1 cm ay magiging handa sa 10 minuto, at kung makapal ang 5 cm, pagkatapos ay aabutin ng halos 40 minuto upang maghintay para sa pagiging handa.

Appetizer na may mga halamang gamot at bawang

Ang isang masarap na pampagana na maaaring ihanda bilang isang side dish para sa karne ay mabilis na naluto.

Una ihanda namin ang mga produkto:

• 4 na batang zucchini;
• bawang - sa panlasa;
• mga gulay (perehil, dill);
• gulay o langis ng oliba;
• asin at pampalasa.

Pumunta ka nang diretso sa paghahanda:

1. Una gupitin ang zucchini sa kalahating haba. Pagkatapos ay hinati namin ang bawat kalahati sa 6 na mas pahaba na mga hibla, ang kapal ng kung saan ay hindi lalampas sa 2 cm.
2. Ang mga squash strips ay inilatag sa isang greased sheet at ipinadala sa oven na preheated sa 200 ° C para sa kalahating oras.
3. Sa oras na ito, i-chop ang mga halamang gamot at bawang, ihalo ito.
4. Inilalagay namin ang inihaw na zucchini sa oven sa mga layer sa isang plato, ang bawat isa ay dinidilig ng asin, pampalasa at berdeng masa.
5. Sa tuktok ng bawat layer, ibuhos ang langis at iwanan ang meryenda upang magdulot ng halos kalahating oras.

Oven inihurnong zucchini sa kulay-gatas

Ang pamamaraang ito ng pagluluto ay maginhawa dahil ang zucchini ay hindi sumunog, at ang mga natapos na bilog ay malambot, na may masarap na crust ng keso.

Para sa pagluluto bawat 1 kg ng mga gulay kakailanganin mo:

• isang baso ng kulay-gatas;
• mantikilya;
• 3 itlog
• panimpla, halamang gamot, asin, pampalasa.

Ang pagkilos ay nagsisimula sa paghahanda ng pangunahing produkto: hugasan, hugasan kung kinakailangan. Pagkatapos ay hatiin sa maliit na mga cubes na may kapal na mga 1 cm.

Ito ay kagiliw-giliw na:zucchini sopas puree - mga recipe

Pagkatapos nito, sundin ang recipe para sa pagluluto:

1. Mga piraso ng asin, paminta, mag-iwan ng 10 minuto.
2. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos ang kulay-gatas.
3. Paghaluin nang mabuti at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip ng kalahating oras nang hindi nagdaragdag ng tubig.
4. Pagkatapos nito, kunin ang nilagang zucchini na may isang slotted na kutsara, palamig ito, pagkatapos ay ilagay ito sa mga layer sa isang malalim na kawali na greased na may langis.
5. Ang likido kung saan ang zucchini ay nilaga, palamig, magdagdag ng mga itlog, tinadtad na halamang gamot, asin, gumalaw nang mabuti.
6. Matapos malaman ang sarsa, ibuhos ang mga gulay at maghurno sa isang preheated oven para sa halos kalahating oras.

Aabutin ng halos isang oras at kalahati upang ihanda ang ulam na ito.