Ang Zucchini na may tinadtad na karne sa oven ay isang ulam na matutuwa hindi lamang sa mga katangian ng panlasa nito, kundi pati na rin sa isang kasiya-siyang hitsura. Hindi mahirap gawin ang isang masigla na kaserola, kaya kahit ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring makayanan ang gawain.

Klasikong zucchini na may tinadtad na karne sa oven

Una, dapat mong gamitin ang pinakasimpleng recipe at lutuin ang pinalamanan na zucchini na inihurnong sa oven.

Upang makagawa ng isang makatas na ulam ng gulay kailangan mong i-stock:

  • malaking zucchini - 3 mga PC .;
  • taba mayonesa - 3 tbsp. l .;
  • sibuyas - 1 malaking ulo;
  • tinadtad na karne - 0.5 kg;
  • mga kamatis sa kanilang sariling juice - 150 g (maaaring mapalitan ng ketchup);
  • fat sour cream - 3 tbsp. l .;
  • ground bawang at asin - sa panlasa.

Nagluto kami ayon sa recipe:

  1. Ang mga gulay ay lubusan na hugasan, ang alisan ng balat ay tinanggal sa kanila.
  2. Ang Zucchini ay pinutol ng mga washer 2 - 3 cm ang kapal.
  3. Ang core ay tinanggal gamit ang isang kutsara, ngunit sa paraang nananatili ang ilalim.
  4. Ang pulp ng gulay ay halo-halong may pinong tinadtad na sibuyas.
  5. Ang minced meat ay pinirito hanggang malambot at halo-halong may mga gulay.
  6. Ang pagpuno ay pinalamanan ng asin, bawang, at pagkatapos ay tinimplahan ng isang halo ng kulay-gatas, kamatis at mayonesa.
  7. Sa squash "bowls" ang nagresultang masa ay rammed.

Ang casserole ay inilalagay sa oven at luto nang 30 minuto.

Pagluluto ng ulam na may bigas

Ang isa pang mabilis at madaling recipe para sa paggawa ng zucchini. Hindi hihigit sa isang oras ang lutuin.

Ang komposisyon ng ulam ay kasama ang mga sumusunod na sangkap:

  • batang zucchini - 1 pc .;
  • tinadtad na karne - 0.4 kg;
  • matapang na keso - 150 g;
  • mga groats ng bigas - 1/3 tbsp .;
  • hinog na kamatis - 1 - 2 mga PC .;
  • mabangong halamang gamot at asin.

Para sa pagluluto, mas mahusay na kumuha ng batang zucchini. Kailangan mong mag-ikot ng mga overripe mga bago sa pamamagitan ng pag-alis ng mga matitigas na buto.

Nagaganap ang pagluluto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Nililinis namin ang zucchini, tinanggal ang mga buto mula sa mga gulay.
  2. Gupitin sa manipis na mga bilog, idagdag at magprito.
  3. Pakuluan ang mga groats ng bigas, hayaan itong cool at ihalo sa produkto ng karne.
  4. Muli, asin ang lahat at lubusan na pinalamanan ng mga halamang gamot.
  5. Alisin ang alisan ng balat mula sa kamatis at pinong tumaga ang prutas, ipadala ito sa tinadtad na karne na may bigas.
  6. Sa isang baking sheet, ilatag ang mga singsing ng gulay, at sa kanila - pagpuno ng karne.
  7. Pagwiwisik ang mga piraso na may gadgad na keso at maghurno sa oven.

Pagkatapos ng 30 minuto, ang mabangong zucchini casserole sa oven ay handa na.

Mga bangka

Ang isang mahusay na pampagana para sa maligaya talahanayan ay ang "mga bangka" ng zucchini na may tinadtad na karne.

Upang gawin itong ulam na gulay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • tinadtad na karne - 450 - 500 g;
  • batang zucchini - 3 mga PC .;
  • matapang na keso - 150 g;
  • taba mayonesa - 100 g;
  • matamis na paminta - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • asin at paboritong pampalasa.

 

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

  1. Zucchini gupitin, alisin ang laman at mga buto mula sa kanila.
  2. Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali.
  3. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at kampanilya na paminta sa karne.
  4. Magdagdag ng asin at pampalasa at lutuin sa ilalim ng takip ng halos 5 minuto.
  5. Ang nagresultang pagpuno ay inilalagay sa zucchini, dinidilig na may maraming mga chips ng keso, at pagkatapos ay pinahiran ng mayonesa.
  6. Ipinadala ng kalahating oras sa oven.

Kung nais mong makakuha ng mga sharper na "bangka", pagkatapos ay maaari mong i-chop ang ilang mga cloves ng bawang sa tinadtad na karne.

Masarap Inihaw na Zucchini Rings

Ang hindi kapani-paniwalang masarap ay pinalamanan ng zucchini na hiniwa sa mga singsing. Bilang karagdagan, ang pagluluto ay tumatagal ng ilang minuto.

Mga kinakailangang Produkto:

  • zucchini - 2 mga PC .;
  • tinadtad na karne mula sa dalawang uri ng karne - 0.5 kg;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • asin at italian herbs.

Ang karne ng mumo ay pinakamahusay na ginawa mula sa baboy at manok. Para sa pagkain sa pagkain, ang unang uri ng karne ay maaaring ibukod nang buo.

Pagkatapos ay sundin ang mga tagubilin:

  1. Ang Zucchini ay pinutol sa manipis na mga bilog, sa kahabaan ng paraan, ang core ay tinanggal mula sa kanila upang ang isang pamamagitan ng butas ay nabuo sa bawat isa.
  2. Ang paglalagay ng hurno sa paghurno ay inilalagay sa isang hulma.
  3. Sa papel na nakasalansan na singsing ng zucchini.
  4. Ang natitirang gulay ay pino ang tinadtad at halo-halong may tinadtad na karne.
  5. Ang mga halaman ng asin at Italyano ay idinagdag sa masa, lahat ay halo-halong halo.
  6. Ang pagpuno ay inilalagay sa mga butas ng zucchini.

Ang isang ulam ng gulay ay inihurnong para sa mga 40 minuto. Kung mayroong isang piraso ng keso sa ref, pagkatapos ay maaari mong dagdagan din na iwiwisik ang mga singsing sa mga chips ng keso. Ang Zucchini sa kasong ito ay magiging mas masarap at mas mahusay.

Sa pagdaragdag ng keso at tinadtad na manok

Maaari kang maghurno ng batang zucchini na may keso - ang mga gulay ay masarap. At ang pagkakaroon ng pagpuno ng karne ay gagawa ng masustansyang ulam.

Para sa paggawa ay kinakailangan stock:

  • tinadtad na manok - 500 g;
  • zucchini - 2 mga PC .;
  • karot - 1 pc .;
  • sibuyas - 1 medium head;
  • matapang na keso - 200 g;
  • sariwang kamatis -1 pc .;
  • mayonesa - 3 tbsp. l .;
  • pinong asin at panimpla.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan, alisan ng balat ang zucchini, gupitin ang mga gulay sa 2 cm makapal na singsing.
  2. Alisin ang core. Mula sa sapal maaari mong maghurno ng pancake.
  3. Grind ang mga sibuyas, karot at sili at gaanong iprito ang mga ito.
  4. Paghaluin ang pritong gulay na may tinadtad na karne, asin at panahon.
  5. Ilagay ang papel sa pagluluto sa amag at ang mga gulay na singsing dito.
  6. Ilagay ang pagpuno sa mga voids.
  7. Hiwa-hiwa ang kamatis at maglagay ng isa sa bawat zucchini.
  8. Lubricate ang ibabaw ng meryenda na may mayonesa.
  9. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa bawat billet.

Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang handa na zucchini ay maaaring iwisik sa dill. Hinahanda ang mga gulay na gulay, maaari mong itakda ang talahanayan!

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: