Ano ang gawa sa semolina? Anong uri ng cereal?

Ang Manka ay isa sa mga pinakatanyag na cereal at lalo na itong pinapakain ng mga bata sa kindergarten. Ngunit sa kabila ng paglaganap ng ulam, marami ang hindi alam kung ano ang ginawa ng semolina. Talakayin natin ito nang mas detalyado.

Anong mga cereal ang ginawa mula at kung paano ginawa ang semolina?

Pinapahirapan ka pa rin ng tanong, ano ang gawa ng semolina? Siyempre, mula sa trigo! Pagkatapos ng koleksyon, dumadaan ito sa maraming mga hakbang sa pagproseso.bago tayo makarating sa estado kung saan nasanay na tayong makita ang mga butil na tinatalakay.

• Una sa lahat, ang napiling butil ay sinuri para sa nilalaman ng gluten gamit ang isang espesyal na pagsusuri sa laboratoryo.
• Matapos suriin ang mga butil ay ipinadala sa pagawaan, kung saan isinasagawa ang proseso ng panunukso, na nagbibigay ng density ng cereal. Agad silang nalinis at naligo.
• Susunod, kailangan mong palayain ang core mula sa mga layer na sumasakop dito. Ginagawa ito sa pamamagitan ng magaspang na paggiling.
• Ang nagresultang masa ay sieved, lupa sa pamamagitan ng mga makina at naproseso.
• Sa huling yugto, ang cereal ay nahihiwalay mula sa shell, ground at control control ay isinasagawa.

Ang isang mahusay, talagang mataas na kalidad na produkto ay dapat na puti-niyebe. Siyempre, ang semolina ay maaaring maging dilaw o cream - ang kulay ay nakasalalay sa uri ng butil.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Kaya, sa pag-alam kung ano ang cereal semolina, oras na upang malaman ang mga katangian at komposisyon nito. Sa proseso ng paggiling ng cereal ay nawawala ang isang tiyak na porsyento ng taba at hibla. Sa pamamagitan ng paraan, ang mababang nilalaman ng hibla ay nag-aambag sa madaling pagtunaw ng sinigang, at bilang karagdagan, pinapagpawisan ng almirol ang tiyan ng uhog. Gayundin, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nakaimbak sa semolina: sink, potasa, posporus, iron at bitamina (E, PP, B).

Mga nutrisyon:

• protina - 10.5 gramo;
• taba - 1 gramo;
• at karbohidrat - 70 gramo.

Bilang karagdagan sa mayamang komposisyon nito, ang semolina ay mapagbigay sa mga kaloriya - 328 mga yunit bawat 100 gramo ng tuyong produkto. Ngunit pagkatapos ng pagluluto, ang bilang na ito ay bumaba sa 100 calories bawat 100 gramo. Gayunpaman, hindi katumbas ng halaga ang pag-abuso sa naturang sinigang. Ang isang maliit na bahagi para sa agahan ay sapat na, at hindi araw-araw.

Ang mga pakinabang ng semolina para sa mga kalalakihan, kababaihan

Una sa lahat, ang sinigang na ito ay mainam para sa mga may mga problema sa tiyan. Ito ay dahil sa mababang nilalaman ng hibla at madaling pagtunaw.

Ngunit bukod dito, ang paggamit ng semolina ay may iba pang positibong aspeto:

• ang cereal ay naglalaman ng thiamine, na hindi ginawa ng aming katawan, na nangangahulugang dapat itong dumating kasama ng pagkain;
• para sa kalusugan ng dugo, ang isang tao ay nangangailangan ng folic acid, maaari rin itong makuha, kung minsan ay gumagamit ng semolina;
• isang malaking halaga ng bakal sa komposisyon ng cereal na bumubuo sa kakulangan nito sa dugo ng tao.

Tulad ng para sa mga pakinabang ng cereal para sa mga kalalakihan, una sa lahat, ito ay isang simple at mabilis na saturation ng katawan. Iyon ay, ang pagkakaroon ng agahan kasama ang sinigang na ito, hindi mo maiisip ang tungkol sa gutom hanggang sa tanghalian. Inirerekomenda para sa mga aktibong kasangkot sa palakasan at nais na makakuha ng mass ng kalamnan, dahil mataas ang calorie at naglalaman ng isang sapat na halaga ng protina.

Ang isang semolina na inihanda sa gatas, at kahit na may asukal, ay magiging isang mahusay na lunas para sa pagkapagod at pag-igting sa nerbiyos para sa mga kalalakihan na nakikibahagi sa pisikal na paggawa.

Para sa mga kababaihan, inirerekomenda ang semolina para sa pagbaba ng timbang, ngunit siyempre, ang mga bahagi ay dapat maliit. Ang ilan sa mga tao ay nag-iisip na ang oatmeal ay magiging mas epektibo, ngunit hindi ganoon - mas mahirap makuha ang digest at ito ay totoo lalo na kung may mga problema sa pagtunaw.

Ang regular na paggamit ng sinigang ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat at buhok dahil sa maraming mga elemento ng bakas. At, siyempre, ang ilang mga kababaihan ay aktibong gumagamit ng mga cereal para sa iba't ibang mga kosmetiko.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga bata at sa panahon ng pagbubuntis

Hindi walang kabuluhan na ang semolina ay ibinibigay sa mga bata sa halos lahat ng mga kindergarten, ipinapahiwatig nito ang pangangailangan at benepisyo para sa lumalagong organismo.

• Ang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral ay may kapaki-pakinabang na epekto. Ang calcium at silikon ay nagpapatibay ng mga buto, habang ang magnesiyo at potasa ay nagpapatibay sa cardiovascular system.
• Inirerekomenda na kumain ng sinigang na may kabiguan sa bato.
• Ginamit para sa pag-ubos dahil sa maliit na halaga ng hibla.
• Ang mga karbohidrat ay saturate at maging energize nang maayos.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang sinigang na ito ay hindi inirerekomenda para sa regular na paggamit.

Ngunit kung minsan ito ay isa sa ilang mga produkto na kung saan ang isang babae ay hindi nagkakasakit at samakatuwid ay dapat na maisama sa diyeta.

Ang paggamit ng semolina

Karaniwan ang semolina ng almusal, ngunit mayroong maraming mga lugar kung saan maaari itong magamit nang may pakinabang.

Para sa pagbaba ng timbang

Ang lugaw na ito ay perpekto para sa pagkawala ng timbang sa mga taong may mga problema sa tiyan at slagging ng katawan. Maaari rin itong magamit bilang pangunahing sangkap ng isang mono-diyeta (diyeta, kung saan ginagamit lamang ang isang produkto). Ang Manka para sa agahan ay magpapabuti ng panunaw ng maraming beses sa isang linggo, na kung saan ay positibo ring makakaapekto sa rate ng pagbaba ng timbang.

Mga maskara sa mukha

Ang ilang mga mukha mask mula sa semolina ay maaaring palitan ang mga mamahaling mga cream.

Ang regular na paggamit nito para sa mga layuning pampaganda:

• tulungan ang higpitan ang balat;
• mapawi ang acne at mga spot;
• tinatanggal ang pagkatuyo;
• gawing malambot ang balat;
• protektahan laban sa mga sinag ng ultraviolet
• at simulan ang natural na mga proseso ng pagbabagong-buhay.

Sa pagluluto

Kung sa palagay mo ay maaaring lutuin lamang ang semolina, pagkatapos nagkakamali ka. Ginagamit ito upang gumawa ng masa, casseroles at fritters.At din bilang isang tinapay para sa mga cutlet, meatballs at zraz. Maaari itong magamit upang gumawa ng isang napaka-tanyag na cake - mannik, at mabuti na magdagdag ng tulad ng cereal sa mousse, soufflé at puding.

Pinakamahalaga, tandaan na kapag nakikipag-ugnay sa iba pang mga produkto, ang mga cereal swells at pagtaas, kaya siguraduhing isaalang-alang ang mga proporsyon ng mga sangkap kapag gumagamit ng semolina sa recipe.

Contraindications at posibleng pinsala

Mukhang ang masamang ay maaaring mula sa ordinaryong sinigang?

Ngunit sa katunayan, ang cereal na ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat:

• ang phytin at gliodin, na bahagi ng cereal, ay maaaring makagambala sa pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan;
• ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng hindi pagpaparaan ng gluten, ngunit ito, siyempre, ay nasa decoy;
• hindi kanais-nais na magbigay ng sinigang sa mga bata hanggang sa isang taon, dahil mayroong maraming almirol sa cereal;
• ang labis na pagkonsumo ng produkto ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng timbang.

Tulad ng anumang iba pang produkto, ang semolina ay may positibo at negatibong mga katangian. Ito ay sapat na upang obserbahan ang panukala at pagkatapos ay walang magiging pinsala mula sa paggamit nito. Sa kabaligtaran! Magkakaroon lamang ng mga benepisyo na tiyak na pahalagahan mo sa pamamagitan ng pagsasama ng isang plate ng semolina sa iyong lingguhang diyeta.