Ang karne ng Turkey, na isang mahalagang mapagkukunan ng mga sangkap na protina, taba at bitamina, ay masarap at masustansiya. Kung limitado ka sa oras, inirerekumenda namin ang pagluluto ng isang side dish at karne, halimbawa, pabo na may patatas sa oven.

Buong lutong pabo

Ang ulam na ito ay kukuha ng pagmamalaki ng lugar sa maligaya talahanayan.

Mga sangkap

  • nutmeg - 2 tsp;
  • pabo - bangkay tungkol sa 4 kg;
  • asin;
  • patatas - 1450 g;
  • thyme - 10 g;
  • langis ng mirasol - 50 ml;
  • champignons - 320 g;
  • kari - 2 tsp;
  • kulay-gatas - 100 ml;
  • kulantro - 2 tsp;
  • mga sibuyas - 110 g.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang mga patatas. Ilagay sa malamig na tubig. Pakuluan ito. Ang gulay ay dapat na kalahati na luto. Upang maglinis.
  2. Banlawan ang bangkay. Basang basa ng tuwalya. Paghaluin ang mga pampalasa ng asin. Pagwiwisik sa bangkay. Grado sa loob at labas.
  3. I-chop ang mga champignon. Dapat itong maging mga talaan. Tumaga ang sibuyas. Tumatagal ito ng kalahating singsing.
  4. Init ang langis. Fry ang sibuyas sa loob ng limang minuto. Ilagay ang mga champignon. Ang kahalumigmigan ay dapat sumingaw. Ibuhos sa kulay-gatas. Ilabas.
  5. Dalawang tinadtad na patatas na tubers. Paghaluin ang mga hiwa ng patatas na may pagpuno ng kabute. Pahiran ang pabo. Alisin ang bangkay sa isang baking sheet. Takpan ng foil. Ipadala sa oven.
  6. Itakda ang mode sa 180 gr. Ilagay ang bangkay. Maghurno ng isang oras. Alisin ang foil. Hiwain ang natitirang patatas. Ayusin ang mga nagresultang hiwa sa paligid ng bangkay. Maghurno hanggang maluto.

Oven turkey fillet na may patatas

Ang fillet ng pabo na may patatas ay magpapasaya, at ang lasa ay hindi magiging sanhi ng pagkabigo.

Mga sangkap

  • fillet - 550 g;
  • paminta;
  • patatas - 550 g;
  • asin;
  • mga sibuyas - 120 g;
  • langis ng mirasol - 25 ml;
  • tomato paste - 55 ml;
  • keso - 550 g ng matigas;
  • mayonesa - 120 ML.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang patatas sa mga bilog na hiwa. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.
  2. Ibuhos ang tomato paste sa mayonesa.Makinis. Talunin ang filet gamit ang isang espesyal na martilyo. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Grate.
  3. Foil ang hulma. Lubricate na may langis. Ilagay ang patatas. Ilatag ang fillet. Budburan ng sibuyas na kalahating singsing. Ibuhos ang bahagi ng lutong sarsa. Pagwiwisik sa mga chips ng keso. Ibuhos ang sarsa.
  4. Ilagay sa oven. Dapat itong magpainit (180 gr.). Aabutin ng isang oras upang lutuin.

Ang tambol ng Turkey

Ang pabo drumstick na may patatas sa oven ay lumiliko na tikman ng mayaman sa kamangha-manghang aroma ng maanghang na mga halamang gamot, na matagumpay na pinagsama sa bawat isa. Ang pabo ay makatas at malambot. Ang kanyang nakagagalit na hitsura ay mayaman na palamutihan ang maligaya talahanayan.

Mga sangkap

  • drumstick - 850 g;
  • Mga halamang Italyano - 12 g;
  • patatas - 550 g;
  • laurel - 2 dahon;
  • karot - 120 g;
  • langis ng oliba - 65 ml;
  • Bulgarian paminta - 200 g;
  • sparkling mineral water - 160 ml;
  • toyo - 65 ml;
  • bawang - 7 cloves;
  • mga sibuyas - 210 g mga sibuyas.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang karne. Upang matuyo. Gupitin ang tatlong sibuyas na sibuyas nang haba. Gumawa ng mga paghiwa sa ibabang binti. Ilagay ang mga hiwa ng bawang sa mga nagresultang bulsa.
  2. Paloin ang natitirang bawang sa isang pinong kudkuran. Ilagay sa langis ng oliba. Makinis. Natulog ang mga halamang gamot na Italyano. Ibuhos sa toyo. Ibuhos ang mineral na tubig. Gumalaw.
  3. Gupitin ang kinakailangang haba ng manggas para sa pagluluto ng hurno. Magtali sa gilid. Ilagay ang shin. Ibuhos ang atsara. Itali ang pangalawang gilid. Panatilihin ang ilang oras sa ref. Kapag lumipas ang oras, lumiko.
  4. Kumuha ng isang bagong manggas. Tumali sa isang tabi. Gupitin ang paminta sa kalahating singsing. Gumiling mga sibuyas sa parehong anyo. Kakailanganin ang mga karot sa anyo ng mga plato. Patatas - sa mga hiwa.
  5. Ilagay ang mga patatas sa manggas. Takpan ng karot. Ikalat ang sibuyas. Budburan ng paminta. Itapon ang pabo. Itali ang isang manggas. Magpadala sa isang baking sheet. Kumuha ng isang palito, gumawa ng mga puncture.
  6. Ilagay sa oven. Maghurno ng isang oras at kalahati. 180 gr mode

Potted Opsyon sa Pagluluto

Ang isang pabo na may patatas sa isang palayok ay nagiging malambot at makatas, pantay na inihurnong.

Upang maiwasan ang tuyong karne, kinakailangan na hawakan ito sa pag-atsara nang hindi bababa sa isang oras. Para sa lambot at lambot - balutin ang pabo ng isang pelikula at matalo.

Mga sangkap

  • asin;
  • patatas - 7 tubers;
  • perehil - 10 g;
  • mustasa - 5 g;
  • dill - 10 g;
  • bawang - 4 na cloves;
  • natural na yogurt - 15 ml;
  • panimpla - 10 g;
  • pabo - 750 g fillet.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang karne. Upang matuyo. Gupitin sa mga layer na makapal ang dalawang sentimetro. Ilagay sa isang lalagyan, magdagdag ng asin. Panahon na may paminta.
  2. Ibuhos ang mga pampalasa sa yogurt. Magdagdag ng mustasa Makinis. Ibuhos ang karne. Makinis. Pumili ng isang oras at kalahati.
  3. I-chop ang mga gulay. I-chop ang bawang ng cloves.
  4. Gupitin ang patatas. Ang mga nagreresultang mga piraso ay inilalagay sa mga kaldero. Takpan ng pabo. Budburan ng bawang. Mag-post ng pabo. Pagwiwisik ng mga halamang gamot.
  5. Takpan ng foil. Ilagay sa oven. 180 g mode Aabutin ng isang oras.

Oven casserole na may pabo at patatas

Ito ay inihanda nang napakadali at simple, at kamangha-mangha ang lasa.

Mga sangkap

  • mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara;
  • fillet - 550 g ng pabo;
  • asin;
  • patatas - 950 g;
  • keso - 220 g mahirap;
  • ground black pepper;
  • mayonesa - 170 ml.

Pagluluto:

  1. I-chop ang produkto ng karne sa mga piraso. Gumiling patatas sa manipis na hiwa. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Lubricate ang amag na may langis. Ilatag ang bahagi ng patatas. Takpan na may isang piraso ng karne. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Ilagay muli ang patatas. Magdagdag ng asin. Mag-post ng pabo. Budburan ng paminta. Sa asin. Takpan na may shavings ng keso.
  3. Kumalat sa mayonesa. Ilagay sa oven, na sa oras na ito ay nagpainit (210 gr.). Padilim ang oras.

Sa mga kabute

Kung nais mo ang isang maanghang na lasa, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa ulam. Ang isang simpleng pagkain ay makakakuha ng mga pinino na mga tala at mag-apela sa lahat ng mga sambahayan.

Mga sangkap

  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • fillet - 350 g pabo;
  • kulay-gatas - 120 ML;
  • patatas - 5 tubers;
  • asin;
  • langis;
  • kabute - 220 g;
  • pampalasa
  • karot - 1 pc.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga kabute. Ilagay ang mga nagreresultang mga plate sa isang kawali. Ibuhos sa langis. Fry.
  2. Tumaga ang sibuyas. Ang kalahati ay nagpapadala sa litson ng kabute. Magdagdag ng asin. Season na may pampalasa. Maglagay ng pitong minuto.Ilagay sa isang plato.
  3. I-chop ang karne. Laktawan ang gilingan ng karne. Magprito sa isang kawali na may mantikilya sa loob ng tatlong minuto. Budburan ng pampalasa. Takpan na may takip. Pawiin ang isang-kapat ng isang oras.
  4. Gupitin ang patatas. Ang kapal ng plato ay dapat na apat na milimetro. Grate ang isang karot. Ilagay ang mga nagreresultang chips na may natitirang mga sibuyas sa isang kawali. Ibuhos sa langis, magprito.
  5. Lubricate ang form. Ang anumang langis ay maaaring magamit. Maglagay ng isang piraso ng patatas. Sa asin. Maglagay ng isang piraso ng karne. Sa asin. Takpan na may isang bahagi ng litson ng kabute. Budburan ng pampalasa. Pahid na may kulay-gatas. Ikalat ang patatas. Pagkain muli. Sa asin. Magdagdag ng inihaw na kabute. Susunod na ihiga ang karot. Pagwiwisik ng asin. Pahid na may kulay-gatas.
  6. Ilagay sa isang mainit na oven, ang temperatura kung saan sa puntong ito ay 180 gr., Sa loob ng isang oras.

Pagluluto sa manggas

Ang Turkey ay maaaring lutuin nang buo, ngunit kakailanganin ang oras upang magluto. Samakatuwid, maaari mong i-chop ang karne at maghurno sa manggas. Aabutin ng mas kaunting oras, at ang magiging resulta ay magkapareho.

Mga sangkap

  • asin;
  • patatas - 1100 g;
  • langis - 55 ML ng mirasol;
  • pabo - 1100 g ng hita;
  • pampalasa
  • bawang - 7 cloves.

Pagluluto:

  1. I-chop ang pabo. Kung ang patatas ay maliit, pagkatapos maaari mong maghurno ang buong. Kung malaki, tumaga. Kumuha ng isang pindutin ng bawang, laktawan ang mga clove. Paghaluin ang patatas na may karne at bawang. Magdagdag ng pampalasa. Magdagdag ng asin. Ibuhos sa langis. Makinis.
  2. Putulin ang manggas. Itali ang gilid. Mag-post ng mga produkto. Itali ang isa pang gilid. Magpadala sa isang baking sheet. Maghurno ng isang oras sa 190 gr.

French Recipe

Kung hindi mo mapagpasyahan kung anong masarap na ulam na ipapakain sa iyong pamilya, kung gayon ang resipe na ito ay palaging makaligtas.

Mga sangkap

  • paminta;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • pabo - 2 mga PC. fillet;
  • mayonesa;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • langis ng oliba - 1 tbsp. isang kutsara;
  • itlog - 1 pc .;
  • asin;
  • keso - 320 g matigas.

Pagluluto:

  1. Hiwa-hiwa ang karne. Upang matalo, gumamit ng isang espesyal na martilyo. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na gawing mas malambot ang pabo. Paghaluin ang itlog ng asin. Panahon na may paminta. Makinis. Ibuhos ang karne gamit ang halo. Makinis.
  2. Hiwain ang mga kamatis. Tumaga ang sibuyas. Grate ang keso.
  3. Grasa ang isang baking sheet na may langis. Ikalat ang karne. Takpan ng mga hiwa ng sibuyas. Ilabas ang mga kamatis. Kumalat sa mayonesa. Pagwiwisik sa mga chips ng keso.
  4. Maghurno ng halos kalahating oras sa 180 gr.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: