Ang kamangha-manghang masarap, malutong at sabay na ang pagtunaw ng brushwood sa bibig ay ginawa mula sa ordinaryong kuwarta. Maaari itong maging matamis, at ihain gamit ang tsaa, o gamitin ito bilang isang pampagana para sa iba't ibang mga pinggan. Nag-aalok kami sa iyo ng mga crispy na recipe para sa pinong brushwood.

Classic manipis na crispy brushwood na may bodka

Komposisyon ng Produkto:

  • baking harina - 0.5 kg;
  • vodka - 30 ml;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • langis ng gulay - 200 ml;
  • asin;
  • isang maliit na pulbos ng asukal.

Kaya, ang recipe para sa brushwood na may vodka:

  1. Ibuhos ang mga hilaw na itlog sa isang malalim na plato.
  2. Ibuhos ang asin sa kanila at ihalo nang maayos hanggang sa matunaw ito sa masa ng itlog.
  3. Ibuhos ang vodka sa isang plato. Siya ang nagbibigay ng napakasarap na estado ng napakasarap na estado.
  4. Unti-unting ibuhos ang 360 gramo ng harina at simulan upang mabuo ang kuwarta.
  5. Sa pamamagitan ng pagkakayari nito, dapat itong maging makapal at dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay. Ang natitirang halaga ng harina ay kinakailangan upang idagdag ito kung ang pagkakapare-pareho ay hindi sapat na makapal.
  6. Ilagay ang bun sa bag at isara sa ref sa loob ng kalahating oras.
  7. Hinahati namin ang pinalamig na bukol sa 4 na bahagi.
  8. Tatlong namamahagi ang tinanggal sa ref.
  9. I-roll out ang natitirang kuwarta sa isang manipis na layer.
  10. Gupitin ito sa mga piraso.
  11. Sa gitna ng bawat guhit, gumawa ng isang maliit na butas at ipasok ang isang gilid ng kuwarta sa pamamagitan nito. Kaya gawin sa lahat ng mga bahagi ng pagsubok.
  12. Para sa Pagprito, kumuha ng isang malalim na lalagyan. Maaari itong maging isang pan na may isang makapal na ilalim o isang kaldero. Nagdaragdag kami ng langis doon.
  13. Kapag kumakain ito, ilagay ang kuwarta sa ilalim ng lalagyan.
  14. Ang brushwood ay magiging handa kapag ang isang gintong crust ay bumubuo sa ibabaw nito.
  15. Upang maiwasan ang dripping ng langis, ilagay ang tapos na brushwood.
  16. Ikinakalat namin ito sa isang plato, iwisik ang pulbos at maglingkod.

Paano gumawa nang walang pagdaragdag ng vodka?

Listahan ng Produkto:

  • 3 itlog ng nayon;
  • asin;
  • tubig - 0.2 l;
  • harina - 0.8 kg;
  • asukal sa asukal;
  • langis na hindi mabango.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Pagsamahin ang mga hilaw na itlog at asin. Pinoproseso namin ang isang palo sa estado ng bula.
  2. Magdagdag ng isang baso ng tubig at pukawin ang lahat gamit ang isang kutsara.
  3. Ipinakilala namin ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at ginagawa ang kuwarta.
  4. Bumubuo kami ng isang bukol mula dito, isang maliit na malagkit sa mga kamay.
  5. Malinis sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.
  6. Pinupuksa namin ang mga bahagi na pinagsama sa manipis na cake mula sa malamig na kuwarta.
  7. Pinutol namin ang mga ito sa maliit na piraso na may hiwa sa gitna.
  8. Sa pamamagitan ng butas na ito ay pinihit namin ang isang gilid ng kuwarta.
  9. Kumalat sa mainit na langis sa isang malalim na kawali.
  10. Sa sandaling ang mga piraso ay natatakpan ng isang pinong crust, ilagay ito sa mga napkin sa papel.
  11. Matapos makuha ang langis, inililipat namin ang mga produkto sa isang plato. Gumagawa kami ng asukal sa asukal. Bon gana!

Mula sa kuwarta ng gatas

Listahan ng Produkto:

  • asukal - 25 gr;
  • premium na harina - 300 gr;
  • mga itlog ng nayon - 2 mga PC.;
  • langis na hindi mabango - 250 ML;
  • gatas - 0.1 l;
  • asin;
  • asukal sa asukal para sa dekorasyon

Paano magluto ng matamis na pinong brushwood:

  1. Ibuhos ang dalawang itlog sa mangkok, idagdag ang asukal sa kanila at ibuhos ang asin. Tratuhin ang masa na may isang whisk upang magbigay ng isang base ng bula.
  2. Ibuhos sa gatas at ihalo.
  3. Dahan-dahang iwisik ang harina habang bumubuo ng isang kuwarta.
  4. Iwanan ito upang magpahinga ng 10 minuto.
  5. Hatiin ang bola ng kuwarta sa ilang mga bahagi.
  6. Iikot ang bawat bukol nang hiwalay sa isang manipis na layer.
  7. Pinutol namin ito sa mga piraso na 5 sentimetro ang lapad. Gumagawa kami ng isang butas sa gitna at iuwi sa isa ang mga gilid sa pamamagitan nito.
  8. Sa isang kaldero ay pinainit namin ang isang malaking halaga ng langis. Ang kuwarta ay dapat lumutang sa loob nito.
  9. Kapag ang brushwood ay pinirito, alisin ito, alisin ang labis na taba, palamutihan ng asukal sa asukal at maglingkod.

Kefir sweet treat

Pangunahing komposisyon ng mga produkto:

  • asin - 6 g;
  • premium na harina - 390 gr;
  • kefir - 300 ml;
  • asukal sa banilya - 11 g;
  • langis ng mirasol - 30 ml;
  • itlog - 1 pc .;
  • soda - 5 gr;
  • asukal - 80 gr.

Paano gumawa ng manipis na brush ng brush sa kefir:

  1. Pagsamahin ang soda, hilaw na itlog, asukal, asin. Manu-manong matalo gamit ang isang tinidor.
  2. Ibuhos ang kefir. Paghaluin ang masa.
  3. Magdagdag ng harina nang paunti-unti, magdagdag ng asukal sa banilya.
  4. Kumuha ng isang makapal, malabay na kuwarta.
  5. Isara ang bun sa ref sa loob ng 20 minuto.
  6. Pagkatapos ay hatiin natin ito sa dalawang bahagi.
  7. Isinagawa namin ang bawat isa sa kanila sa isang napaka manipis na layer.
  8. Pinutol namin ang mga plato ng kuwarta na may mga parisukat, guhitan o rhombus - ayon sa gusto mo.
  9. Sa gitna ng mga piraso gumawa kami ng isang paghiwa at ipinasa ang buntot ng masa sa pamamagitan nito.
  10. Pinapainit namin ang langis ng gulay sa isang mangkok, ibinaba ang brushwood doon.
  11. Lutuin hanggang gintong kayumanggi.

Opsyon sa pagluluto na walang itlog

Listahan ng Produkto:

  • unang klase ng harina - 0.25 kg;
  • langis ng mirasol;
  • gatas - 130 ml;
  • asin;
  • asukal sa asukal;
  • piraso ng langis - 25 gr.

Paano maghanda ng brushwood na walang mga itlog:

  1. Maglagay ng isang pinalambot na hiwa ng mantikilya sa isang mangkok ng harina. Gilingin ito ng masa ng harina.
  2. Ibuhos ang asin, ibuhos ang malamig na gatas.
  3. Gumalaw sa isang makapal na kuwarta.
  4. Gupitin ang bola ng kuwarta sa dalawang halves.
  5. Ang dalawang bukol ng masa ay isa-isa na pinagsama sa isang manipis na cake.
  6. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo, i-on ang mga ito sa mga piraso ng 4-5 sentimetro ang lapad.
  7. Patakbuhin ang isang kutsilyo sa pamamagitan ng masa sa gitna nito.
  8. Sa pamamagitan ng butas na nabuo, ipasa ang isa sa mga gilid ng strip ng kuwarta.
  9. Ibuhos ang 250 ML ng langis sa kawali at, kapag nagpainit, itusok ang brushwood dito.
  10. Sa sandaling lumilitaw ang pagkaing ginto, kunin ang mga piraso at iwanan sa isang tuwalya ng papel upang gawin ang langis ng baso.
  11. Palamutihan ang ulam na may asukal na may pulbos at itakda ang talahanayan. Bon gana!

Lean manipis na brushwood sa tubig

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa dessert ng harina sa panahon ng pag-aayuno. Siguraduhing subukan ang pagluluto!

Ang komposisyon ng recipe:

  • butil na asukal - 50 gr;
  • isang pakurot ng lemon alisan ng balat;
  • tubig - 0.1 l;
  • harina - 300 gr;
  • baking pulbos para sa masa - 4 gr;
  • langis ng mirasol - 0.2 l.

Hakbang sa Hakbang Mga Hakbang:

  1. Ibuhos ang mantikilya sa isang mangkok ng asukal at iwaksi ang asukal sa loob nito.
  2. Sa isa pang mangkok, ihalo ang harina at baking powder.
  3. Ibuhos ang tubig sa masa ng harina at masahihin ang base ng kuwarta.
  4. Idagdag ang pinaghalong asukal at sa wakas ay bumubuo ng kuwarta.
  5. Ginagawa namin ang tao na luya sa isang napaka manipis na layer gamit ang isang rolling pin.
  6. Gamit ang isang kutsilyo, hatiin ang cake sa mga parihaba.
  7. Sa gitna ng bawat isa sa kanila gumawa kami ng isang butas kung saan ibalot namin ang isang gilid ng kuwarta.
  8. Inilalagay namin ang hinaharap na brushwood sa kumukulong langis ng gulay at lutuin hanggang sa gintong kayumanggi.
  9. Tinatanggal namin ang labis na taba mula sa pinggan na may mga napkin at naglilingkod, pagkatapos ng pagwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Mula sa kuwarta ng kulay-gatas

Mga Bahagi ng Recipe:

  • itlog ng nayon - 4 na mga PC.;
  • isang kurot ng vanillin;
  • premium na harina;
  • soda - 3 gr;
  • kulay-gatas - 100 gr;
  • asin;
  • langis na hindi mabango - 150 ml;
  • asukal sa asukal

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Hatiin at ibuhos ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Talunin ang mga ito ng isang panghalo.
  2. Ilipat ang kulay-gatas doon at i-on muli ang kagamitan sa kusina.
  3. Maglagay ng soda at asin. Hinahalo namin ang lahat.
  4. Dinadala namin ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at inilalagay ito sa isang mangkok kasama ang natitirang sangkap.
  5. Bumubuo kami ng kuwarta at igulong ang bola sa labas nito.
  6. Iwanan ang masa upang lapitan ng kalahating oras
  7. Kung ito ay dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina.
  8. Pinapalabas namin ang base para sa brushwood na may isang pin na pinusyong pin. Dapat itong maging manipis.
  9. Gamit ang isang kutsilyo, hatiin ito sa mga diamante.
  10. Gumawa ng isang paghiwa sa gitna ng bawat isa sa kanila.
  11. Lumiko kami ng isang buntot ng kuwarta sa pamamagitan ng mga butas.
  12. Ibuhos ang langis sa isang sinigang, painitin ito at iprito ang brushwood sa isang maganda, gintong crust.
  13. Ang mga tuwalya ng papel ay dapat sumipsip ng labis na langis mula sa pagkain.
  14. Pagwiwisik ng pulbos na asukal at malutong na manipis, pinong mga chopstick sa loob. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: