Ang mainit na aso ay matagal nang nasa listahan ng mga pinakasikat na mabilis na pinggan. At kung bago ito itinuturing na ordinaryong pagkain sa kalye, maaari mo itong masiyahan kahit sa mga mamahaling establisimento. Ngunit bakit magbayad nang higit pa kung ang pinaka masarap, siksik na mainit na aso ay maaaring lutuin sa bahay lamang?

Paano gumawa ng isang mainit na aso sa bahay

Kung kinakain mo ang simpleng ulam na may kasiyahan, kung gayon marahil ay nais mong malaman kung paano gawin itong hindi mas masahol kaysa sa binili, o marahil kahit na mas mahusay. Isaalang-alang natin kung ano ang umiiral na mga pamamaraan ng pagluluto.

Mga Hot Dog Buns

Ang mga mainit na aso ng aso ay dapat na medyo malago, na may isang medyo matamis na lasa, ngunit hindi masyadong puspos upang hindi makagambala ang lasa ng pagpuno mismo.

Siyempre, maaari kang bumili ng mga natapos na produkto, ngunit hindi nila laging naaayon sa mga inaasahan. Bilang karagdagan, hindi malinaw kung ano ang mga ito ay gawa sa.

Upang makagawa ng mga buns kakailanganin mo:

  • 25 gramo ng asukal;
  • 500 gramo ng harina;
  • isang baso ng tubig at kasing dami ng gatas;
  • 50 gramo ng mantikilya;
  • tsp mga asin;
  • apat na gramo ng dry yeast.

Proseso ng pagluluto:

  1. Mainit na gatas at tubig sa halos 30 degrees at ihalo.
  2. Ilagay ang ipinahiwatig na halaga ng lebadura sa halo na ito at hayaang umupo ito nang mga limang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang 250 gramo ng harina at alisin ang kuwarta sa isang mainit na lugar.
  3. Pagkatapos ng mga 30 minuto, idagdag ang natitirang harina, asukal, asin at ghee, ihalo nang mabuti. Payagan ang pagsubok na magluto ng halos dalawang oras, habang hindi nakakalimutan na masahin ito bawat kalahating oras.
  4. Mula sa nagresultang masa, bumubuo ng mga buns ng angkop na hugis at haba. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, mag-iwan ng 15 minuto at pagkatapos ay maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.

Mga sausage para sa pagluluto

Siyempre, ang mga lutong bahay na sausage para sa mga mainit na aso ay magiging pinaka masarap, ngunit, sa kasamaang palad, ang proseso ng kanilang paghahanda ay medyo mahaba at matrabaho. Mas madaling bilhin ang mga ito, ngunit sa parehong oras ihanda ang mga ito nang tama.

  • Kapag pumipili ng isang produkto, siguraduhing bigyang-pansin ang pagiging bago nito.
  • Ang mga sausage ay maaaring espesyal na idinisenyo para sa mga mainit na aso o anumang iba pa, ngunit mas mahusay na piliin ang mga maaaring lutuin sa grill o bonfire.
  • Kung wala kang apoy o barbecue sa kamay, huwag magalit. Ang mga sausage ay maaaring simpleng pinakuluan, pinirito sa isang ordinaryong kawali o ipinadala sa loob ng ilang minuto sa microwave, kung pinausukan na.

Sa prinsipyo, maaari kang kumuha ng anumang mga sausage ayon sa gusto mo. Ang pangunahing kondisyon ay dapat na sila ay may mataas na kalidad, sapagkat ito ang pangunahing sangkap sa meryenda.

Homemade French Hot Dog

French hot dog ay ginawang mas simple kaysa sa American bersyon. Subukan ito at lutuin mo ito sa bahay.

Mga kinakailangang Produkto:

  • limang rolyo;
  • manipis na sausage o pangangaso ng sausage - limang piraso;
  • ketchup, mayonesa at mustasa sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pinapainit namin ang mga buns sa microwave, pinutol ang mga ito nang pahaba, ganap na tinanggal ang malambot na bahagi at iwanan lamang ang tinapay.
  2. Pinagsasama namin ang mustasa, ketchup at mayonesa - nakakakuha kami ng sarsa.
  3. Ikinakalat namin ang napiling sausage sa roll at takpan ito ng sarsa sa itaas. Maaaring ihain ang Appetizer.

Pagluluto ayon sa American recipe

Mga kinakailangang Produkto:

  • limang rolyo;
  • mustasa, ketchup at mayonesa sa iyong panlasa;
  • limang sariwang dahon ng litsugas;
  • limang pinausukang sausage;
  • 100 gramo ng labanos;
  • 200 gramo ng mga pipino.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang mga buns. Sa loob, maglagay ng isang sheet ng sariwang salad, at pagkatapos ay isang sausage.
  2. Ipadala ang lahat ng mga workpieces na bask sa microwave nang ilang minuto.
  3. Gupitin ang pipino at labanos sa manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa lahat ng panig ng sausage.
  4. Isawsaw ang tamang dami ng mayonesa, ketchup at mustasa sa itaas ng lahat.

Danish Hot Dog

Mga kinakailangang Produkto:

  • limang Viennese sausages at ng maraming mga buns;
  • isang sibuyas;
  • dalawang kutsara ng langis ng gulay;
  • ketchup, mustasa, mayonesa ayon sa gusto mo;
  • dalawang maliit na kamatis;
  • 200 gramo ng adobo na mga pipino;
  • mga 50 gramo ng chips.

Proseso ng pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas sa anumang paraan at magprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ipadala ito sa isang baking sheet at matuyo doon nang limang minuto.
  2. Sa sibuyas, idagdag ang mga chips, na dating durog sa mga mumo.
  3. Ang mga sausage ay kailangang pinainit o inihaw, at pagkatapos ay ilagay sa mga hiwa ng hiwa.
  4. Takpan ang mga ito ng mga napiling sarsa, pagkatapos ay pinaghalong sibuyas, mga tarong ng pipino at pipino.

Isang simpleng pagpipilian sa tinapay na pita

Ang isang mainit na aso sa tinapay na pita ay isang mabangong meryenda, na kung saan ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang kaysa sa klasikong bersyon, at sa parehong oras hindi ito mas kumplikado.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang kamatis;
  • sariwang sibuyas;
  • dahon ng pita;
  • ketchup, mustasa at mayonesa ayon sa gusto mo;
  • dalawang sausage;
  • 100 gramo ng Beijing repolyo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sa anumang paraan nagluluto kami ng mga sausage. Maaari silang pinainit, pinirito o inihaw. Pagkatapos ay itabi ang mga ito para sa paglamig at alagaan ang tinapay na pita.
  2. Ang sheet ay maaaring magamit sa kabuuan o nahahati sa dalawang bahagi kung ito ay masyadong malaki.
  3. Namin amerikana ang isang panig sa mga napiling sarsa, pagkatapos ay takpan ng isang layer ng pino ang tinadtad na repolyo at ilagay ang mga piraso ng kamatis. Sa itaas ng mga gulay, maglatag ng mga sausage at pino ang tinadtad na sariwang berdeng sibuyas.
  4. Baluktot namin ang mga gilid ng pita sa mga gilid at ibagsak ito sa anyo ng isang roll.
  5. Ngayon ay maaari itong pinainit sa microwave / sa isang kawali / sa oven o ilagay sa grill upang gawin itong mas malutong.

Sa sauerkraut

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang buns at ng maraming mga sausage;
  • 100 gramo ng sauerkraut;
  • isang kutsara ng langis ng gulay;
  • ketchup, mustasa at mayonesa sa iyong panlasa;
  • isang sibuyas;
  • sariwang gulay.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ganap na putulin ang mga gulay, ihalo sa sauerkraut at tinadtad na sibuyas. Panahon ang pinaghalong gulay na may langis ng gulay.
  2. Gupitin ang mga buns nang pahaba at itabi ang nakahandang pagpuno sa isang tabi.
  3. Lutuin ang mga sausage (pakuluan o iprito) at ilagay ito sa tuktok ng repolyo.
  4. Itaas ang mainit na aso kasama ang napiling mga sarsa at maglingkod.

Siyempre, ang isang mainit na aso ay isang kaakit-akit at masarap na ulam, ngunit huwag kalimutan na ito ay medyo mataas din ang calorie, kaya tinatangkilik ang isang kasaganaan ng mga panlasa, gamitin ito sa pag-moderate.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: