Kamusta sa lahat! Ngayon magbabahagi ako ng isang recipe para sa malulutong na buong butil ng rye na harina na tinapay na walang lebadura. Kasama sa komposisyon ang: oatmeal, wheat bran, mga buto ng mirasol, buto ng linga at flax. Ang lahat ng mga produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive system, gawing normal ang pagpapaandar ng bituka, at itaguyod ang pag-aalis ng mga toxin.
- Oras ng pagluluto: 30 minuto.
- Mga Serbisyo Per Container: 15 piraso.
Mga sangkap para sa recipe:
- buong butil na rye ng harina - 60 g;
- instant oat flakes - 30 g;
- bran ng trigo - 30 g;
- mga buto ng mirasol - 30 g;
- puting linga ng linga - 15 g;
- mga buto ng flax - 15 g;
- asin - 1/3 tsp;
- malamig na tubig - 180 ML;
- langis ng mirasol - 30 ml bawat kuwarta at 10 ml para sa greasing parchment.
Hakbang-hakbang na recipe para sa tinapay sa bahay:
- Timbangin ang mga tuyong sangkap sa isang sukat sa kusina. Pagsamahin ang buong-trigo na harina, bran, linga, oatmeal, buto, at asin sa isang mangkok.
- Ibuhos sa malamig na tubig at pino na langis ng gulay, ihalo sa isang tinidor. Ito ay magpapalabas ng isang slurry na, nang pare-pareho, ay kahawig ng makapal na kulay-gatas.
- Takpan ang baking sheet na may baking paper at grasa ito ng kaunting langis ng gulay, pakinisin ang kuwarta. Ang kapal ng layer ay halos 3-5 mm.
Mahalaga! Ang parchment ay dapat na may mataas na kalidad, upang sa paglaon magiging madali upang alisin ang natapos na tinapay na rye mula dito. Ang Siliconized ay pinakamahusay.
- Sa pamamagitan ng isang kutsilyo, spatula o paggamit ng isang espesyal na roller, hatiin ang layer sa maliit na parihaba. Ito ay kinakailangan upang matapos ang pagluluto ay madali itong masira sa kahit na mga bahagi.
- Ilagay ang kawali sa preheated oven sa gitnang antas. Maghurno ng 20 minuto sa 170-180 degrees. Huwag masyadong matuyo! Sa sandaling ang mga gilid ay browned, pagkatapos ay oras na upang kumuha ng tinapay na buong-butil.
- Payagan ang mga produkto na lumamig nang bahagya, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito mula sa papel, basahin ang mga ito sa hiwalay na mga bahagi.Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight upang hindi mamasa-masa. Kung nangyari pa rin ito, pagkatapos ay matuyo ng kaunti sa baking sheet, at muli silang gagapang.
Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng tinapay sa bahay ay hindi mahirap. Sila ay magiging isang mahusay na meryenda o kapalit ng tinapay. Maaari mong ihatid ang mga ito bilang karagdagan sa sopas, salad, lahat ng uri ng pastes o lumangoy (ang isang kumbinasyon na may malambot na keso ng kambing ay magiging matagumpay lalo na). Magkaroon ng isang magandang langutngot!
Buong butil na tinapay na walang lebadura - isang recipe na gawa sa bahay na may mga hakbang sa hakbang na larawan
Ang mga sangkap
- 60 g. Buong Grain Rye Flour
- 30 g. Instant Oat Flakes
- 30 g. Wheat bran
- 30 g. Mga buto ng mirasol
- 15 g. White linga buto
- 15 g. Flax buto
- 1/3 tsp Asin
- 180 ml Malamig na tubig
- 30 hanggang kuwarta at 10 sa grasa ng grasa ml Langis ng mirasol
Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang
- Timbangin ang mga tuyong sangkap sa isang sukat sa kusina. Pagsamahin ang buong-trigo na harina, bran, linga, oatmeal, buto, at asin sa isang mangkok.
- Ibuhos sa malamig na tubig at pino na langis ng gulay, ihalo sa isang tinidor. Ito ay magpapalabas ng isang slurry na, nang pare-pareho, ay kahawig ng makapal na kulay-gatas.
- Takpan ang baking sheet na may baking paper at grasa ito ng kaunting langis ng gulay, pakinisin ang kuwarta. Ang kapal ng layer ay halos 3-5 mm.
- Sa pamamagitan ng isang kutsilyo, spatula o paggamit ng isang espesyal na roller, hatiin ang layer sa maliit na parihaba. Ito ay kinakailangan upang matapos ang pagluluto ay madali itong masira sa kahit na mga bahagi.
- Ilagay ang kawali sa preheated oven sa gitnang antas. Maghurno ng 20 minuto sa 170-180 degrees. Huwag masyadong matuyo! Sa sandaling ang mga gilid ay browned, pagkatapos ay oras na upang kumuha ng tinapay na buong-butil.
- Payagan ang mga produkto na lumamig nang bahagya, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito mula sa papel, basahin ang mga ito sa hiwalay na mga bahagi. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight upang hindi mamasa-masa. Kung nangyari pa rin ito, pagkatapos ay matuyo ng kaunti sa baking sheet, at muli silang gagapang.
