Mga fungus ng Korea - 7 na mga recipe na gawa sa bahay

Sa pagdating ng taglagas, ang pangangalaga ay nagsisimula na lumitaw sa mga talahanayan nang mas madalas: mga kamatis, pipino, repolyo, paminta at kabute. Upang pag-iba-ibahin ang listahan ng mga atsara at maanghang na meryenda ng gulay, sulit na subukan ang lutuin ang mga kulong na may Korean na nakikilala sa kanilang maliwanag na lasa at aroma.

Mga kabute ng Korean champignon

Sa loob ng ilang minuto maaari kang maghanda ng masarap na meryenda mula sa:

• ½ kg ng mga kabute;
• ulo ng bawang;
• 15 g ng asukal;
• 30 ML ng toyo;
• ang parehong halaga ng suka;
• tambak ng langis ng mirasol;
• 6 mga gisantes ng itim na paminta;
• mga pinch ng coriander;
• ¼ karot;
• 7 g ng asin;
• baso ng tubig;
• gulay at bay dahon.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mga kabute ay nalinis, hugasan at nahahati sa maraming bahagi, na ipinapadala sa tubig na kumukulo na may bay leaf para sa 5 minuto, pagkatapos nito ay itinapon sa isang colander.
2. Ang mga karot ay pinalamanan.
3. Para sa atsara, ang asukal at asin ay natunaw sa 50 ML ng mainit na tubig, pagkatapos kung saan ang solusyon ay halo-halong may natitirang malamig na bahagi ng tubig, suka, sarsa at langis ng gulay.
4. Ang malutong na bawang at mga halamang gamot, lahat ng pampalasa, kabute at karot ay ipinadala sa pinakuluang atsara.
5. Ang mga kalamnan ay lumubog sa loob ng 24 na oras sa lamig. Https: //www.youtube.com/watch? V = 1-3JLRcu_pU

Pagluluto mula sa mga kabute ng puno

Ang isa pang napaka-simpleng maanghang na pampagana ay ginawa mula sa:

• 1 porcini kabute;
• 30 ML ng langis ng linga;
• 15 ML ng toyo;
• ang parehong halaga ng apple cider suka;
• 5 g ng honey;
• coriander, buto ng caraway, black pepper, mustasa at asin.

Bilang paghahanda:

1. Ang kabute ay peeled, hugasan at gupitin sa maliit na piraso, maginhawa para sa pagkain.
2. Sa isang mangkok ang lahat ng mga likidong sangkap ay halo-halong, sa iba pa - tuyong pampalasa.
3. Ang mga nilalaman ng 2 lalagyan ay pinagsama, pagkatapos kung saan ang mga kabute ay puno ng sarsa at inasnan. Https: //www.youtube.com/watch?

Maanghang na recipe

Ang mga adobo na kabute ay isang unibersal na pampagana na hihilingin kapwa sa maligaya at sa pang-araw-araw na talahanayan, lalo na sa isang side dish ng patatas.

Para sa pagluluto, kailangan mong gawin:

• 2 sibuyas;
• 50 ML ng suka;
• 1 kampanilya paminta;
• 10 g ng asin;
• 70 ML ng langis ng mirasol;
• 15 g ng asukal;
• ulo ng bawang;
• isang bungkos ng halaman;
• 1 kg ng mga champignon;
• sili paminta.

Ang paraan upang lumikha ng meryenda:

1. Ang mga peeled na kabute ay pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.
2. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing, at ang bawang sa mga hiwa.
3. Ang sili na sili ay tinadtad, at ang matamis ay pinutol sa mga guhitan.
4. Ang mga gulay ay tinadtad ng pino.
5. Sa isang malalim na lalagyan, suka, langis, asin, asukal, mga pampalasa ay halo-halong, pagkatapos kung saan ang paminta, kabute, sibuyas at bawang ay ipinadala doon.
6. Ang mga kabute ay pinangalan ayon sa resipe na ito ng 10 oras sa isang ref.

Mga kabute ng Korean na talaba

Ang mga tagahanga ng maanghang na lasa ng mga pinggan ng Korea ay gusto ng isang orihinal na pampagana na ginawa mula sa:

• 1 kg ng kabute ng talaba;
• 2 sibuyas;
• tambak ng suka;
• 15 g ng asukal;
• 20 g ng asin;
• ½ ulo ng bawang;
• paminta sa lupa;
• 3 putot ng mga cloves;
• 2 bay dahon;
• maanghang herbs.

Sa pag-unlad:

1. Ang mga kabute ay hugasan, nalinis ng mga matigas na kaliskis at pinutol.
2. Ang mga piraso ng kabute ay ipinadala kasama ang mga dahon ng bay, cloves at ½ asin sa kawali, kung saan napuno sila ng tubig.
3. Ang mga kabute ng Oyster ay luto hanggang malambot sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay nagre-recorder sa isang colander.
4. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, at ang bawang ay tinadtad.
5. Ang lahat ng mga handa na sangkap ay halo-halong sa isang lalagyan, kabilang ang suka, langis, asukal, natitirang asin at iba pang pampalasa.
6. Pagkaraan ng isang araw, ang meryenda ay inihahain sa hapag. Https: //www.youtube.com/watch? V = gLNq0uASzPA

Pagpipilian ng Gourmet Gourmet Coral Mushroom

Ang mga nutritional coral na kabute, mayaman sa mga bitamina at mineral, lumalaki sa mga tuod o mga puno ng kahoy at kahawig ng mga corals sa hitsura. Sa kadahilanang ito, nakakuha sila ng gayong pangalan sa dagat.

Upang maghanda, kakailanganin mong bumili:

• 100 g ng mga kabute;
• mga balahibo ng sibuyas;
• ulo ng sibuyas;
• ½ ulo ng bawang;
• ilang asin at puting paminta;
• 30 ml ng langis na hindi mabango.

Pamamaraan

1. Ang mga kalamnan ay nahahati sa mga inflorescences, na pinakuluang sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay umupo sila sa isang colander, kung saan hugasan sila ng tubig na tumatakbo.
2. Ang sibuyas ay tinadtad sa manipis na singsing, ang mga balahibo ay durog, at ang bawang ay durog.
3. Ang lahat ng mga gulay at kabute ay halo-halong, inasnan, tinimplahan, at pagkatapos ay gaanong pinirito.

Sa soya asparagus

Dahil sa malawak na hanay ng mga produkto na inaalok sa mga supermarket, hindi na kailangang magbayad ng isang mataas na gastos para sa tapos na ulam, maaari kang magluto ng isang meryenda ng Korea sa iyong sarili.

Ito ay sapat na upang bumili:

• 250 g dry soy asparagus;
• ng maraming mga champignon;
• karot;
• 1 pagbibihis para sa funchose;
• ½ ulo ng bawang;
• 50 ML ng mayonesa;
• ilang asin, paminta.

Kapag nagpapatupad ng isang recipe:

1. Ang mga asparagus ay nahati sa mga piraso ng 10 cm ang haba at napuno ng tubig.
2. Sa inasnan na tubig, ang pinakuluang kabute ay pinakuluan.
3. Ang mga karot ay pinalamanan at iniwan upang iwisik ng asin sa loob ng 10 minuto.
4. Pagkatapos ng 3 oras, ang asparagus ay hugasan at gupitin sa mga bar.
5. Ang mga kabute, asparagus, sarsa, karot, mayonesa at gruel ng bawang ay halo-halong sa isang pinggan

Ang talong style ng Korea na may mga kabute

Bago ka magluto ng mga kabute na may talong sa Korean, dapat kang bumili:

• 1 kg ng mga kabute;
• 1 kg ng talong;
• 4 pc kampanilya paminta;
• 180 ML ng langis;
• 150 ML ng suka;
• 50 ML ng tubig;
• 3 sibuyas;
• 15 g ng asukal;
• ang parehong halaga ng asin;
• isang ulo ng bawang;
• gulay.

Ang scheme ng pagluluto ay ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ang talong at kabute ay pinutol sa halos pantay na mga piraso, na pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay umupo sa isang colander.
2. Ang paminta ay peeled at pinutol sa mga guhitan.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, ang bawang ay dumaan sa isang pindutin, ang mga gulay ay tinadtad ng kutsilyo.
4. Ang mga tinadtad na gulay ay halo-halong at ibinuhos, na may langis, pinakuluang tubig, na may asin at asukal na natunaw dito.
5. Ang talong, paminta at kabute ay inilalagay sa isang kawali na may atsara at ipinadala sa lamig ng 6 na oras upang makuha ang kinakailangang kondisyon.

Kaya, ang mga mahilig sa lutuing Koreano ay dapat siguradong lutuin ang mga kulong na may Korean na estilo na pag-iba-ibahin ang menu na may masarap na lasa at natatanging aroma.