Ang mga unang kurso ay itinuturing na isang mahalagang sangkap ng tanghalian, at marami ang natutuwa na kainin ang mga ito para sa hapunan. Maraming mga pagkakaiba-iba ng ganoong pagkain, at ang bawat maybahay ay nakakaalam ng hindi bababa sa isang dosenang mga recipe. Sa seksyon na ito, titingnan namin ang mga karaniwang pamamaraan para sa paggawa ng sopas ng kabute na may keso.

Mga klasikong sopas ng kabute na may keso

Ang sopas ng kabute ay nangangailangan ng malambot, "sandwich" na mga uri ng keso. Ang ganitong produkto ay mabilis na matunaw sa mainit na tubig, at ang sabaw ay magiging uniporme. Ang mga kalamnan ay maaaring makuha ng anumang uri sa sariwang, frozen o adobo na form.

Upang makagawa ng isang klasikong sopas ng kabute na may cream cheese, kailangan mo ang komposisyon ng mga sangkap:

  • kabute;
  • patatas tubers;
  • sibuyas;
  • karot;
  • naproseso na keso;
  • dill;
  • asin, panimpla

 

Isinasagawa namin ang hakbang-hakbang:

  1. Peel ang patatas, gupitin sa hiwa at ipadala upang pakuluan sa inasnan na tubig.
  2. Ginagawa namin ang pagprito, pagpuputol ng mga sibuyas at karot, iwiwisik ng mga panimpla.
  3. Kapag naabot ng patatas ang yugto ng semi-handa, ilagay ang tinadtad na mga kabute sa isang kawali.
  4. 10-15 minuto pagkatapos ng sabaw na may mga kabuluan ng kabute, idinagdag namin ang litson, halamang damo at keso, at pinapanatili ang ulam sa kalan hanggang sa natutunaw ito.
  5. Hayaan ang sopas na tumayo nang ilang sandali, mabusog sa komposisyon.

Sa isang tala. Ang mga patatas ay maaaring mapalitan ng mga pansit o pansit na pansit.

Sa manok

Mas gusto ng isang pulutong ng mga unang pinggan, luto lamang sa sabaw ng karne. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng makapal na manok at pansit na pansit at panahon na may cream cheese. Upang gumana, kailangan mo ng mga naturang sangkap:

  • anumang bahagi ng manok;
  • kabute;
  • pansit na itlog;
  • ulo ng sibuyas;
  • karot;
  • malambot na keso;
  • paprika;
  • kari
  • gulay;
  • ang asin.

Paano magluto ng sopas na may mga kabute, noodles at manok:

  1. Gupitin ang manok sa mga bahagi, ilagay sa isang kawali na may tubig at ilagay sa
  2. ang apoy.
    Naghihintay kami hanggang sa kumukulo ng sabaw, pagkatapos ay bahagyang bawasan ang init at magpatuloy sa pagluluto
  3. ibon, pana-panahong tinanggal ang mga flakes ng bula.
    Fry kabute, sibuyas at karot sa taba ng gulay, iwisik ang curry, paprika at
  4. may asin.
  5. Kapag handa na ang manok, idagdag ang inihaw at hayaang pakuluan ang sopas.
  6. Inilalagay namin ang cream cheese, egg noodles at gulay, at iwanan namin ito sa loob ng maikling sandali.

Mahalaga! Ang mga unang pinggan na may pasta ay hindi mai-overexposed sa kalan, kung hindi, ang mga noodles ay mahuhukay, na makakasira sa lasa ng sopas.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga nagmamay-ari ng multicooker ay maaaring ligtas na mag-ukol sa kanilang negosyo, habang ang yunit ay nakakaharap sa paghahanda ng hapunan. Upang makagawa ng sopas ng kabute gamit ang diskarteng ito sa kusina, kakailanganin mo ang mga produktong ito:

  • kabute;
  • patatas
  • naproseso na keso;
  • karot;
  • ulo ng sibuyas;
  • maraming mga clove ng bawang;
  • sabaw;
  • gulay;
  • asin at panimpla

Paano gumawa ng isang sopas ng kabute at cream cheese sa isang mabagal na kusinilya:

  1. Ibuhos ang isang maliit na langis sa lalagyan, init at magprito ng maraming sibuyas na sibuyas. Kapag sila ay naging light brown, maaari silang matanggal, dahil naibigay na nila ang lahat ng lasa at aroma.
  2. Sa langis kung saan ang bawang ay pinirito, idinagdag namin ang mga karot at sibuyas hanggang sa malambot.
  3. Ipinakilala namin ang mga kabute, magprito ng kaunti, at pagkatapos ay idagdag ang hiwa na patatas.
  4. Punan ang masa na may sabaw, ilagay ang cream cheese, asin at mga panimpla, at lutuin ang ulam sa mode na "Sopas" sa loob ng 30-40 minuto.

Kapag ang sopas ay luto at isang maliit na na-infuse, maaari itong ibuhos sa mga plato, dinidilig ng tinadtad na halamang gamot at ihain.

Ito ay kagiliw-giliw na:champignon sopas - recipe

Cream na Keso ng Keso sa Keso

Ang mga kabute ay maayos na gumagaling sa lahat ng mga uri ng repolyo, ngunit para sa mashed na sopas mas mahusay na kumuha ng broccoli. Upang ihanda ang gayong ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

  • kabute;
  • patatas
  • brokuli ng repolyo;
  • mga sibuyas;
  • bawang
  • naproseso na keso;
  • karne o sabaw ng manok;
  • gulay;
  • ang asin.

Paano gumawa ng sopas ng kabute na may broccoli at cream cheese:

  1. Inilalagay namin ang mga patatas, pinagsunod-sunod sa mga broccoli inflorescences, sa kawali, punan ng sabaw, asin at itakda upang magluto.
  2. Hayaan ang tinadtad na sibuyas at bawang sa isang kawali, at pagkatapos ay ipadala ito sa kawali.
  3. Sa parehong ulam kung saan inihanda ang pagprito, magprito ng tinadtad na mga kabute hanggang sa luto, asin at panahon.
  4. Ibuhos ang sopas sa isang blender at ibaling ito sa mashed patatas, pagkatapos ay ibalik ito sa kawali, ilagay ang cream cheese at lutuin, pagpapakilos nang palagi, hanggang sa matunaw ang huli.
  5. Ibuhos ang pinggan sa mga plato, paglalagay ng pritong kabute sa bawat paghahatid, at iwisik ang mga halamang gamot sa itaas.

Sa isang tala. Ang mga hindi gusto ang repolyo ay maaaring palitan ito ng sariwang zucchini.

Sa cream cheese

Ang sopas ng kabute na may kalabasa at cream cheese ay lumiliko na maganda at hindi kapani-paniwalang masarap. Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

  • kabute;
  • kalabasa ng kalabasa;
  • karot;
  • ulo ng sibuyas;
  • mga clove ng bawang;
  • cream cheese;
  • isang maliit na kamatis na puro;
  • gulay;
  • asin at mainit na pampalasa.

 

Paano gumawa ng sopas-kabute na sopas na may keso:

  1. Ilagay ang tinadtad na pulp ng kalabasa, tinadtad na karot at sibuyas sa isang kawali na may makapal na dingding, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo hanggang sa malambot.
  2. Sa isa pang mangkok, pakuluan ang tubig at pakuluan ang mga kabute hanggang malambot, hindi nakakalimutan ng asin.
  3. Inilipat namin ang nilagang gulay sa isang blender, mashed, at pagkatapos ay ipinadala sa mga kabute.
  4. Nagdaragdag kami ng tinadtad na bawang, tomato paste, cream cheese, asin at mainit na pampalasa sa sopas, ipagpatuloy ang pagluluto.
  5. Kapag natunaw ang keso, alisin ang lalagyan mula sa apoy, ibuhos ang sopas sa mga plato at iwiwisik ang mga sariwang damo.

Tip. Kasama ang mga gulay, maaari mong iwiwisik ang mga bahagi ng mga buto ng kalabasa na pinatuyo sa isang kawali.

Mula sa mga frozen na kabute

Ang lasa ng sopas ay hindi partikular na apektado ng katotohanan na ang mga sariwang kabute ay kinuha para sa paghahanda o nagyelo. Sa huling kaso lamang, ang teknolohiya para sa paglikha ng ulam ay magiging bahagyang naiiba. Upang makagawa ng isang sopas ng mga frozen na kabute na may cream cheese, kailangan mo ng isang hanay ng mga produkto:

  • mga frozen na kabute;
  • cobweb noodles;
  • ulo ng sibuyas;
  • karot;
  • gulay;
  • ang asin.

Paano mabilis na gumawa ng sopas:

  1. Inilalagay namin ang mga frozen na kabute sa isang kawali, punan ng tubig at itakda upang magluto, pana-panahong tinanggal ang bula.
  2. Gumagawa kami ng pagprito mula sa mga sibuyas at karot, pagdaragdag ng isang maliit na taba ng gulay.
  3. Kapag luto na ang mga kabute, idagdag ang pritong gulay at cream cheese, maghintay hanggang mawala ito.
  4. Inilalagay namin ang vermicelli-cobweb at gulay sa isang kasirola, asin, kumulo sa isang maikling panahon at tinanggal mula sa init.

Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng resipe na ito nang halos walang oras para sa pagluluto, dahil ang sopas ay lutuin nang mabilis.

Tender na sopas ng kabute na may keso

Ang mga Champignon ay niraranggo sa mga marangal na uri ng mga kabute, sa kanilang batayan maaari kang magluto ng stunningly tender na sopas na may keso. Para sa ulam na kinukuha namin:

  • fillet ng manok;
  • kabute;
  • patatas
  • mga sibuyas;
  • naproseso na keso;
  • gulay;
  • ang asin.

Paano gumawa ng malambot na sup na champignon:

  1. Lutuin ang manok, alisin mula sa kawali at i-disassemble sa mga hibla.
  2. Inilalagay namin ang patatas sa sabaw, pakuluan hanggang sa handa na ang kalahati.
  3. Magdagdag ng tinadtad na champignon, hayaang pakuluan ito ng matagal.
  4. Gupitin ang sibuyas at idagdag sa sopas, at pagkatapos ay i-masa ang masa sa isang blender at bumalik sa kawali.
  5. Asin ang pinggan, ilagay ang cream cheese at itago ito hanggang sa matunaw.
  6. Kapag naglilingkod, kailangan mong maglagay ng manok sa mga plato, i-disassembled sa mga hibla, at iwisik ang mga bahagi ng mga gulay.

Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga pamamaraan sa itaas ng pagluluto ng sopas ng kabute na halili, sa bawat oras na ginagawa ito sa isang bagong paraan. Papayagan ka nitong magdagdag ng iba't-ibang sa diyeta nang hindi gumugol ng maraming oras at pagsisikap. Ang mga itinuturing na pinggan ay handa nang mabilis at simple, at ang mga mamahaling sangkap ay hindi kinakailangan upang likhain ang mga ito.

Basahin din: recipe ng sopas ng champignon

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: