Ang maliliwanag na sopas na kabute ng kabute na may kabute ay may isang mahusay na lasa at tulad ng isang hindi pangkaraniwang kasiyahan na hindi mo na kailangang maglagay ng karne dito. Gayunpaman, sa kabila ng pagiging simple ng pangalan, upang gawing mas mabango at pampagana ang unang ulam, sulit na matuto ng ilang mga lihim ng paghahanda nito.

Oyster na kabute ng kabute na may patatas

Bago ka gumawa ng sopas ng kabute mula sa mga kabute ng talaba, dapat mong bilhin ang mga kabute mismo (200 g).

Dapat kang pumili ng isang produkto na malinis at walang mga hindi kasiya-siyang amoy.

Dapat mo ring stock up:

  • sibuyas;
  • karot;
  • clove ng bawang;
  • isang pares ng mga patatas na tubers;
  • minamahal na gulay;
  • ½ salansan ng langis ng gulay;
  • 1 litro ng tubig;
  • asin, pampalasa.

Mga yugto ng paglikha ng unang ulam:

  1. Ang mga kabute ng Oyster ay hugasan, nahahati sa hiwalay na mga kabute, mula sa kung saan ang mga matibay na mga base ay pinutol.
  2. Ang sibuyas ay pino na pinutol, at ang karot ay pinahiran.
  3. Ang bawang ay durog.
  4. Ang mga kalamnan at gulay ay ipinadala sa isang kawali na may pinainit na langis, kung saan pinirito sila hanggang sa 10 minuto hanggang sa magkaroon sila ng isang pamumula.
  5. Sa tubig, dinala sa isang pigsa, ilagay ang dayami ng patatas, na pinakuluang nang hindi hihigit sa 10 minuto.
  6. Matapos ang tinukoy na oras, ang pagprito ay idinagdag sa patatas.
  7. Pagkatapos ng 10 minuto, ang sopas ay inasnan at tinimplahan.
  8. Matapos ang 5 minuto, ang kalan ay patayin, at ang ulam ay pinananatiling nasa ilalim ng takip para sa isa pang 15 minuto.
  9. Sa mga plato, ang mayaman na sopas ay durog na may mga gulay.

Pagluluto kasama si Vermicelli

Salamat sa pang-industriya na produksiyon ng mga kabute, ang paglilinang kung saan ay tumatagal ng taon, maaari mong matamasa ang sopas ng kabute hindi lamang sa panahon ng taglagas.

Ito ay sapat na upang maghanda:

  • 350 g ng mga kabute;
  • 3 patatas na patatas;
  • 150 g ng vermicelli;
  • sibuyas;
  • isang maliit na karot;
  • 15 ML ng langis ng mirasol;
  • 2 itlog
  • asin, herbs, pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Matigas na pinakuluang itlog.
  2. Ang isang palayok ng tubig ay inilalagay sa kalan.
  3. Pagkatapos pakuluan ang likido, asin, pampalasa at patatas na gupitin sa maliit na cubes ay ipinadala sa tangke.
  4. Ang mga hiwa ng sibuyas ay pinirito sa isang kawali, kung saan, pagkatapos makuha ang transparency, ang mga karot na chips ay idinagdag.
  5. Kapag ang karot ay nagdaragdag ng kulay sa sibuyas, ang mga plate ng kabute ay ipinadala sa masa ng gulay para sa literal na 1 minuto.
  6. Ang magaan ay inilatag sa isang palayok na may halos lutong patatas.
  7. Kasabay nito, ang vermicelli ay ipinadala sa sopas.
  8. Pagkatapos kumukulo, ang ulam ay humihina nang 4 minuto sa ilalim ng isang saradong takip, at pagkatapos ay durog ito ng mga gulay at ibinuhos sa mga plato, kung saan pinalamutian ito ng mga piraso ng itlog.

Sa naproseso na keso

Ang sopas ng kabute na may naproseso na mga keso ay isang banayad at magaan na unang kurso, na, sa isang oras pagkatapos magluto, ay nagiging mas mabango at bibig-pagtutubig.

Upang maisagawa ang recipe na kailangan mo:

  • sibuyas;
  • 1 pc kampanilya paminta;
  • 4 patatas na patatas;
  • isang salansan ng langis ng gulay;
  • 1 litro ng tubig;
  • 1 cream cheese
  • asin at pampalasa.

Mga yugto ng paglikha ng unang kurso na may tinunaw na keso:

  1. Ang mga maliit na cubes ay inihanda mula sa sibuyas, hiwa mula sa mga kabute, hiwa mula sa paminta.
  2. Ang mga sibuyas sa isang kawali na may mantikilya ay pinirito hanggang ang likido ay sumingaw.
  3. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, na ibinubuhos ng tubig na kumukulo, na nagbibigay-daan sa kanila upang mabilis na magluto.
  4. Kapag ang mga hiwa ng patatas ay halos handa na, Pagprito at paminta ay ipinapadala sa sopas.
  5. Pagkatapos ng 2 minuto, ang gadgad na keso ay inilatag sa kawali na may palaging pagpapakilos, na hindi papayagan itong lumubog sa ilalim at magsunog.
  6. Ang unang ulam ay inasnan, tinimplahan at igiit sa kalan na naka-off sa loob ng 30-60 minuto.

Oyster kabute puree sopas

Ang kabute ng Oyster ay isang nakapagpapalusog na produkto na maaaring masiyahan ang gutom nang hindi nagdaragdag ng labis na mga calorie.

Upang pag-iba-iba ang diyeta na may banayad na sopas na puro, kailangan mong maghanda:

  • 300 g ng kabute ng talaba;
  • 4 patatas;
  • 2 sibuyas;
  • 15 ML ng taba ng kulay-gatas na cream;
  • isang piraso ng mantikilya;
  • isang bungkos ng cilantro;
  • ground pepper, asin.

Sa proseso ng paglikha ng sopas:

  1. Ang mga kumpol ng kabute ay nahahati sa hiwalay na mga kabute, na pinakuluang sa inasnan na tubig.
  2. Ang sabaw ay sinala, at ang mga matigas na base ng mga kabute ay pinutol.
  3. Ang mga patatas ay pinutol sa hiwa, na pinakuluang hanggang luto.
  4. Ang mga bombilya at mga kabute ay tinadtad, at pagkatapos ay pinirito hanggang sa gintong kayumanggi sa mantikilya.
  5. Ang mga patatas at litson ay nasa lupa sa isang kawali na may isang blender, pagkatapos nito ay puno ng sabaw ng kabute.
  6. Ang sopas ay inasnan, durog na may napiling mga panimpla at tinimplahan ng kulay-gatas.
  7. Matapos ang kumukulo, ang malambot na unang kurso ay binuburan ng tinadtad na cilantro.

Sa isang mabagal na kusinilya

Dahil sa mababang presyo ng masustansya at masarap na mga kabute, ang supa ng kabute ng talaba ay medyo napapansyal. At ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay tumutulong upang bigyan ang ulam ng isang hindi maihahambing na lasa at aroma.

Mga sangkap

  • sibuyas - 1 pc .;
  • kabute - 200 g;
  • patatas - 1 pc .;
  • karot - 1 pc .;
  • cream - 600 ml;
  • tubig - 800 ml;
  • harina - 20 g;
  • langis ng oliba - 20 ml;
  • asin, pampalasa at halamang gamot.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Ang mga sibuyas ay tinadtad, at ang mga karot ay pinalamanan sa isang kudkuran.
  2. Ang mga cube ay inihanda mula sa patatas.
  3. Ang mga gutay-gutay na gulay ay pinirito sa langis ng oliba sa loob ng 20 minuto sa programa ng Paghurno.
  4. Ang mga kabute ay hugasan, tinadtad, at pagkatapos ay pinirito ng halos 5 minuto kasama ang iba pang mga gulay na may sautéed.
  5. Ang mainit na tubig ay dumadaloy sa mangkok.
  6. Pagkatapos kumukulo, cream, asin at pampalasa ay idinagdag.
  7. Ang mabagal na kusinilya ay inililipat sa mode na "sopas" na may isang timer ng 25 minuto.
  8. 5 minuto bago ang beep, harina at tinadtad na gulay ay ipinadala sa ulam.

Masarap na recipe:sopas ng kabute ng champignon

Recipe ng Diet ng manok

Ang sopas ng Oster ay isang mahusay na ulam na gagawing pagkain ang mga taong kumakain ng mahusay na nutrisyon na mas magkakaibang at mas maliwanag.

Para sa pagluluto, dapat mong gawin:

  • 400 g dibdib ng manok;
  • 30 ML ng toyo;
  • 10 g ng luya;
  • 1 lemon
  • 2 cloves ng bawang;
  • sibuyas;
  • 200 g ng mga kabute;
  • 1 litro ng tubig;
  • 1 pc kampanilya paminta;
  • asin at pampalasa.

Upang magluto ng sopas ng kabute:

  1. Ang mga sibuyas ng bawang at ugat ng luya ay lupa.
  2. Ang dayami ay inihanda mula sa paminta.
  3. Ang mga puting manok at talaba ng oyster ay pinutol.
  4. Ang mga sibuyas ay tinadtad kung nais.
  5. Ang bawang at luya ay pinirito sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, pagkatapos na idinagdag ang mga sibuyas at fillet ng manok.
  6. Ang ulam ay nilaga ng 7 minuto, at pagkatapos ay ang sarsa at kampanilya na paminta ay ipinadala sa litson.
  7. Ang tubig ay nagbubuhos sa kawali.
  8. Ang sabaw ay inasnan, tinimplahan at tinimpla hanggang maluto.
  9. Ang lemon juice ay kinatas sa tapos na ulam.

Oyster at cauliflower na sopas

Pinapayagan ka ng isang orihinal na kumbinasyon ng mga nutrisyon na magluto ng sopistikadong sopas mula sa:

  • 150 g kabute ng talaba;
  • dalawang beses na mas maraming repolyo;
  • bombilya;
  • 1 pc kampanilya paminta;
  • karot;
  • 100 g ng berdeng mga gisantes;
  • Tomato
  • langis ng mirasol;
  • asin, pampalasa;
  • 100 g ng bulgur.

Sa proseso ng:

  1. Ang Bulgur ay hugasan, ibinuhos ng 30 ML ng langis ng mirasol at 200 ml ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay igiit ng maikli.
  2. Ang mga hugasan na hugasan ay pinutol sa mga di-makatwirang mga piraso, at ang dayami ay inihanda mula sa paminta.
  3. Ang mga sibuyas ay nahahati sa kalahati, ang mga karot ay pinalamanan, at ang peeled tomato ay pinutol sa mga cubes.
  4. Ang repolyo ay pinagsunod-sunod sa mga inflorescences.
  5. Ang mga sibuyas at kabute ay ipinadala sa kawali, na pinupuno ng tubig upang saklawin ang mga ito ng 2 cm.
  6. Pagkatapos ng 20 minuto ng kumukulo, ang sopas ay inasnan at tinimplahan.
  7. Ang sibuyas ay nakuha mula sa sabaw.
  8. Ang repolyo, paminta at karot ay inilatag sa lalagyan.
  9. Matapos ang isa pang 5 minuto, ang sopas ay pupunan ng mga gisantes, kamatis at bulgur.
  10. Ang sopas ay niluto hanggang malambot ng halos 10 hanggang 15 minuto.

Basahin din:pinatuyong sup na sopas ng porcini

Ang mga tagahanga ng magaan na pagkain at isang iba't ibang diyeta ay tiyak na masisiyahan sa mga orihinal na mga recipe para sa paggawa ng sopas ng kabute, na magiging bwisit sa iyo ng hitsura ng aroma nito at bibig.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: