Ang sarsa ng kabute mula sa mga champignon ay isa sa pinakasimpleng mga sarsa, at ginawa mula sa ganap na abot-kayang mga produkto. Ito ay angkop para sa halos anumang ulam.

Cream ng champignon mushroom sauce

Ang cream ng sarsa ng champignon ay hindi pangkaraniwang panlasa, creamy texture at lambot.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • humigit-kumulang 300 mililitro ng mabibigat na cream;
  • isang kutsara ng harina;
  • 50 gramo ng mantikilya;
  • anumang mga panimuot tulad ng ninanais;
  • isang sibuyas;
  • 200 gramo ng mga champignon.

Proseso ng pagluluto:

  1. Ang mga kalamnan at sibuyas ay kailangang makinis na tinadtad at mas maliit ang mga hiwa, mas mahusay, ngunit hindi mo kailangang gumamit ng isang blender o pagsamahin.
  2. Fry ang sibuyas sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagsamahin ang mga kabute at maghintay hanggang handa na ang lahat. Ang nagreresultang likido ay dapat na ganap na pinakuluan.
  3. Ilagay ang mantikilya sa isa pang lalagyan, painitin ito, ihalo ito sa harina at magprito ng isang minuto lamang, pagkatapos ay ibuhos sa cream at dalhin sa isang pigsa, hindi nakakalimutan na pukawin. Ang halo ay dapat na ganap na homogenous.
  4. Patuloy kaming nagluluto ng isa pang dalawang minuto at ibuhos ang sarsa sa mga kabute na may mga sibuyas. Magdagdag ng mga panimpla sa iyong panlasa at kumulo sa mababang init para sa mga 15 minuto, upang lumawak ang mga nilalaman. Ihatid ang sarsa lamang matapos itong lumamig.

Sa mayonesa

Ang isa pang variant ng sarsa ng kabute. Isang mahusay na solusyon kung walang cream sa kamay.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang kutsara ng harina;
  • pampalasa sa iyong panlasa;
  • mga sibuyas;
  • mga 150 gramo ng mga champignon;
  • 30 gramo ng mayonesa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Igiling nang mabuti ang mga kabute at sibuyas, ilagay ito sa isang kawali at magprito hanggang lumitaw ang isang magagandang kulay na rosy.
  2. Pagkatapos ay kumakalat kami ng mayonesa, harina, panahon na may napiling pampalasa, ihalo at iwanan upang magluto sa mababang init sa loob ng limang minuto.

Na may kulay-gatas

Ang sarsa ng kabute na may kulay-gatas ay mas malusog kaysa sa mayonesa.

At kung kukunin mo ang produkto na hindi masyadong taba, pagkatapos ang ulam ay magiging ganap na hindi nakapagpapalusog.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang maliit na garapon ng kulay-gatas;
  • panimpla sa kalooban;
  • isang sibuyas;
  • halos 200 gramo ng mga champignon.

Proseso ng pagluluto:

  1. Hindi tulad ng iba pang mga resipe, kakailanganin itong magluto ng mga gulay upang ang excreted likido ay hindi sumingaw.
  2. Gumiling mga sibuyas at kabute, ipadala sa isang kawali na may mababang antas ng pag-init, takpan ng isang takip at hawakan ng mga 15 minuto. Kung kinakailangan, ibuhos ang isang maliit na tubig sa kawali upang hindi masunog ang mga nilalaman nito.
  3. Ibuhos ang kulay-gatas at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 7 minuto. Idagdag ang napiling pampalasa.
  4. Alisin mula sa init, maghintay hanggang ang masa ay lumalamig, at dalhin ito sa isang estado ng mashed patatas gamit ang isang blender o pagsamahin.

Mushroom Creamy Garlic Sauce

Ang sarsa ng mushroom na may creamy ay maaaring gawing mas masarap sa panlasa. Idagdag lamang ang bawang dito.

Mga kinakailangang Produkto:

  • dalawang kutsara ng harina;
  • 200 gramo ng mga champignon;
  • panimpla sa iyong panlasa;
  • packaging ng mabibigat na cream;
  • halos 40 gramo ng mantikilya;
  • dalawang cloves ng bawang.

Proseso ng pagluluto:

  1. Sa isang mainit na kawali, matunaw ang mantikilya hanggang likido, ilagay ang bawang na tinadtad sa maliliit na piraso, hawakan ito ng matagal, ngunit huwag magprito.
  2. Ibuhos ang harina sa halo na ito at pukawin upang palalimin ang lahat. Ibuhos sa cream, maghintay hanggang sa kumukulo ang sarsa, ilagay ang mga panimpla at patayin ang init.
  3. Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na mga kabute - ang lahat ng likido ay dapat sumingaw mula sa kanila. Ibuhos ang nilutong sarsa at kumulo para sa isa pang limang minuto hanggang luto.

Mula sa mga frozen na kabute

Ang ganitong sarsa ay inihanda nang simple, ngunit lumiliko na hindi mas masahol kaysa sa isang sariwang produkto.

Mahahalagang sangkap:

  • isang sibuyas;
  • isang kutsara ng mantikilya;
  • pampalasa sa panlasa;
  • 300 gramo ng mga frozen champignon.

Proseso ng pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas sa maliit na piraso at magprito sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Nagdaragdag din kami ng mga kabute dito, na hindi kinakailangang mag-defrost nang maaga. Takpan na may takip at kumulo sa loob ng halos tatlong minuto.
  3. Pagkatapos ay buksan, dagdagan ang init at lutuin para sa isa pang 5 minuto upang halos lahat ng likido ay sumingaw, at ang kulay ng mga kabute ay nagiging mas madidilim.
  4. I-off ang kalan, idagdag ang mantikilya at gumamit ng isang blender upang makagawa ng mashed patatas.

Kung ang sarsa ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig at muling gumamit ng isang blender.

Ang sarsa ng cream na kabute na gawa sa spaghetti mushroom

Ang spaghetti na may sarsa ng kabute ay isa sa mga pinakamahusay na kumbinasyon. Ang ulam ay malambot at insanely masarap.

Mga kinakailangang Produkto:

  • isang sibuyas;
  • isang garapon ng cream;
  • 300 gramo ng mga champignon;
  • mga panimpla at halamang halamang gusto mo.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang sibuyas sa maliit na mga cubes at dalhin sa isang kulay na walang kulay sa isang mainit na kawali.
  2. Ipinagkakalat namin ang mga pre-tinadtad na mga kabute dito, pinagprito ang lahat nang halos 10 minuto upang ang lahat ng likido ay sumingaw.
  3. Season ng mga gulay na may napiling pampalasa sa iyong panlasa at ibuhos ang cream. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang mga nilalaman, at alisin mula sa kalan.
  4. Ibuhos ang spaghetti sa sarsa na ito.

Mula sa itaas, kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang halamang gamot.

Recipe ng Sauce ng Karne

Ang sarsa ng Champignon ay umaangkop sa halos lahat. Maaari itong magamit gamit ang pasta, bigas, pinakuluang patatas, isda ... At ang pagpipiliang ito sa pagluluto ang magiging perpektong pandagdag sa karne.

Mga kinakailangang Produkto:

  • tatlong kutsara ng lemon juice;
  • mga 30 gramo ng mantikilya;
  • 300 mililitro ng sabaw;
  • 200 gramo ng mga kabute;
  • pampalasa sa panlasa;
  • tatlong kutsara ng harina.

Proseso ng pagluluto:

  1. Para sa mga nagsisimula, hugasan namin nang maayos ang mga kabute at pinutol ito sa maliit na piraso. Maaari mo ring gilingin ang mga ito ng isang kudkuran.
  2. Ipinapadala namin ang langis sa kawali at pinainit ito. Pagkatapos ay natutulog kami ng mga champignon at nagsisimulang kumulo sa kanila sa mababang init upang bawasan ang laki at ibagsak ang lahat ng labis na likido. Aabutin ng halos 10 minuto. Tingnan na hindi sila pinirito.
  3. Ibuhos ang ipinahiwatig na halaga ng lemon juice, magdagdag ng harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan at panahon sa anumang pampalasa ayon sa gusto mo.
  4. Ito ay nananatiling ibuhos ang sabaw sa sarsa at dalhin ang lahat sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagtulo sa mababang init sa loob ng halos 10 minuto.

Ang nagresultang masa ay pinutok sa isang pinagsama o blender, at pagkatapos ay pinaglingkuran nang may ganap na anumang karne.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: