Kalamnan ng kabute - 8 mga recipe

Ang mabango at napaka-kasiya-siyang sarsa ng kabute ay maaaring kumilos bilang isang independiyenteng ulam, na kung saan ay ang pagpuno para sa pagluluto o ihain na may iba't ibang mga pinggan sa gilid. Bilang karagdagan, ang maraming nalalaman pinggan na ito ay malusog at mababa sa mga calorie.

Masarap na sarsa ng champignon

Sa seksyon ng gulay sa supermarket palaging may isang pakete ng champignon kabute, na binili kung saan madali mong maghanda ng isang napaka-mabango na sarsa para sa anumang side dish.

Upang makumpleto ang recipe kakailanganin mo:

• 400 g ng mga champignon;
• puting sibuyas na ulo;
• karot;
• parsnip;
• 600 ML ng tubig;
• 50 g ng harina;
• 50 ml kulay-gatas;
• ilang langis ng mirasol, gulay;
• asin at panimpla

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mga karot at mga parsnips ay diced.
2. Ang pan ay napuno ng 300 ML ng tubig, kung saan pagkatapos ng kumukulong asin, mga ugat ng ugat at ipinadala ang pares.
3. Ang sibuyas ay tinadtad at inilagay sa isang kawali.
4. Matapos makuha ang lambot ng sibuyas, ang mga piraso ng kabute ay inilatag sa isang kawali.
5. Kapag ang likido ng champignon ay sumingaw, ang pinirito at inasnan na halo ay ipinadala sa sabaw.
6. Sa natitirang tubig, harina, kulay-gatas, mga panimpla at tinadtad na gulay ay pinatuyo, pagkatapos kung saan ang lahat ay hinagupit at ibinuhos sa isang kumukulong sabaw na may mga kabute.
7. 3 minuto pagkatapos kumukulo, handa na ang gravy.https: //www.youtube.com/watch? V = _z4PmwjMslw

Mula sa mga frozen na kabute

Upang mabigyan ang panlasa ng siponation ng kalamnan at piquancy, inirerekomenda na gamitin:

• ½ kg ng mga kabute;
• 2 pack ng cream cheese;
• 200 ML ng kulay-gatas;
• karot;
• sibuyas;
• ½ salansan ng langis ng mirasol;
• 2 bawang cloves;
• asin at paminta.

Bilang paghahanda:

1. Ang mga sibuyas ay tinadtad, at ang mga karot at keso ay gadgad.
2. Ang bawang ay durog.
3. Ang masa ng keso at bawang ng gruel ay halo-halong.
4. Ang mga sibuyas at karot ay pinirito sa isang kawali, kung saan, pagkatapos makuha ang mga hiwa ng sibuyas ng ginintuang kulay, ang dating lasaw at tinadtad na mga kabute ay ipinadala.
5. Kapag ang kahalumigmigan mula sa mga kabute ay sumingaw, ang mga nilalaman ng kawali ay tinimplahan ng halo ng keso-bawang at kulay-gatas.
6. Ang salmo ay inasnan, paminta at nilaga ng 10 minuto.

Sa sarsa ng cream

Ang sarsa ng kabute na may kulay-gatas na sarsa ay isang mahusay na ulam para sa mga tagasuporta sa pandiyeta na hindi naglalaman ng mga sangkap ng karne, ngunit may maliwanag na lasa.

Para sa pagluluto kailangan mo:

• 300 g ng mga kabute;
• 2 itlog
• 100 ml ng sabaw ng kabute;
• 20 g ng harina;
• isang piraso ng mantikilya;
• 3 ml ng lemon juice;
• asin at pampalasa.

Mga yugto ng paglikha:

1. Ang mga kalamnan ay pinutol sa maraming bahagi, na pinirito hanggang sa gintong kayumanggi sa mantikilya.
2. Sa isang dry frying pan, ang harina ay pinirito hanggang sa kulay ng karamelo, pagkatapos nito ay unti-unting ibinubuhos ng mga varieties ng kabute na may palaging pagpapakilos, na nag-aalis ng posibilidad ng pagbuo ng bukol.
3. Ang mga kalamnan ay ibinubuhos ng sabaw ng harina at nilaga ng 2 - 3 minuto.
4. Ang mga Yolks ay nahiwalay sa mga protina at halo-halong may kulay-gatas at lemon juice gamit ang isang blender.
5. Ang mga nilalaman ng kawali ay ibinubuhos ng sarsa at pinainit sa loob ng 5 minuto.

Paano Gumawa ng Dried Mushroom Gravy

Ang pinatuyong uhay na kabute ay palaging wala sa panahon. At kung ang mga kabute sa kagubatan ay tuyo, ang aroma ng naturang ulam ay magiging tunay na masarap.

Ang makapal at mabangong sarsa ay maaaring ihanda mula sa:

• 100 g ng pinatuyong kabute;
• 2 sibuyas;
• 15 g ng harina;
• isang piraso ng mantikilya;
• 50 ml kulay-gatas;
• asin at paminta.

Sa pag-unlad:

1. Ang mga pinatuyong kabute ay inilatag sa isang mangkok, kung saan sila ay ibinuhos ng tubig at nababad sa halos 3 oras.
2. Ang nababad na mga produkto ay inilipat sa isang kawali, ½ litro ng tubig ay ibinuhos at pinakuluang sa loob ng 25 minuto, pagkatapos nito ay tinanggal mula sa sabaw.
3. Ang pinalamig na mga regalo sa kagubatan ay pinutol sa mga cubes.
4. Ang mga sibuyas ay tinadtad at pinirito ng asin at pampalasa hanggang gintong kayumanggi sa mantikilya.
5. Pumunta sa kanya ang mga kalamnan, at pagkatapos ng 5 minuto na harina ay ibuhos.
6. Pagkalipas ng 2 minuto, ang base ng gravy ay ibinuhos na may sabaw na may kulay-gatas na natunaw dito.
7. Ang libingan ay napawi pagkatapos kumukulo ng 5 minuto.

Hakbang sa pamamagitan ng hakbang na pasta recipe

Ang maraming nalalaman na gravy ng mga kabute at kulay-gatas na perpektong ay umaakma sa pasta side dish.

Upang isalin ang recipe sa buhay na dapat mayroon ka sa kamay:

• 100 g ng mga kabute;
• sibuyas;
• 15 g ng harina;
• 250 ml kulay-gatas;
• langis ng mirasol;
• asin at pampalasa.

Ang sarsa ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Mula sa hugasan at tuyo na mga kabute, ang mga maliit na hiwa ay inihanda, na browned sa isang kawali.
2. Ang sibuyas ay pinutol sa mga maliliit na piraso, na ipinapadala sa mga kabute kapag hinayaan nila ang likido.
3. Matapos makuha ang transparency sa sibuyas, asin, pampalasa at harina ay ibinuhos sa kawali.
4. Matapos ang 2 minuto, ang masa ng kabute ay ibinuhos na may kulay-gatas at patuloy na kumulo sa loob ng 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.

Basahin din:sarsa ng pasta

Hindi pangkaraniwang "Bechamel" na may mga kabute

Ang mga tagahanga ng masarap na lutuing Pranses ay pinahahalagahan ang resipe na ito, ang pagpapatupad ng kung saan ay kinakailangan:

• 300 g ng mga champignon;
• isang piraso ng mantikilya;
• sibuyas;
• 70 g ng harina;
• 500 - 600 ML ng gatas;
• asin, pampalasa at halamang gamot.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga kabute ay mahusay na hugasan, gupitin sa mga piraso at inilatag sa isang kawali na may mantikilya, kung saan pinirito hanggang maluto.
2. Ang mga sibuyas ay tinadtad at 5 minuto bago handa ang mga kabute, idinagdag sa kanila.
3. Ang sibuyas-kabute na masa ay inasnan at paminta.
4. Ibubuhos ang Flour, pagkatapos ang lahat ay lubusan na halo-halong upang hindi mabuo ang mga bugal.
5. Pagkatapos ng paghahalo, ang mga nilalaman ng kawali ay puno ng gatas.
6. Ang tinadtad na dill ay idinagdag din sa sarsa kung nais.
7. Ang Gravy ay nilaga sa kinakailangang pagkakapare-pareho ng lutuin ng mga 15 - 25 minuto. Https: //www.youtube.com/watch?

Kulay creamy

Ang cream ay nagbibigay ng sarsa at pampalusog.

Ang isang mahusay na bersyon ng sarsa ng kabute ay inihanda mula sa:

• 150 g ng mga sariwang kabute;
• 200 ml cream;
• isang piraso ng mantikilya;
• bombilya;
• 20 g ng keso;
• ulo ng bawang;
• 15 ML ng lemon juice;
• isang maliit na halaga ng asin, pampalasa at pala.

Upang ihanda ang gravy, nagsasagawa kami ng mga simpleng hakbang:

1. Ang mga champignon ay hugasan, punasan at gupitin ng mga plato.
2. Ang bawang ay gumuho ng isang kutsilyo.
3. Ang mga sibuyas ay durog at tinimpla sa mantikilya hanggang sa transparent, na pagkatapos ay idinagdag dito ang mga plate ng kabute.
4. Sa sandaling ang mga nilalaman ng kawali ay browned, ang masa ng sibuyas-kabute ay puno ng cream.
5. Pagkatapos kumukulo, ang sarsa ay inasnan, durog na may nutmeg at mga halamang Italyano, na binibigyan ang sagana ng isang komposisyon.
6. Sauté ang gravy sa sobrang init para sa mga 15 hanggang 20 minuto bago ang pampalapot.
7. Sa pangwakas, ang keso ay hadhad, na kung saan ang sarsa ay mapagbigay durog.
8. Ang gravy ay mabilis na pinaghalong at agad na tinanggal mula sa kalan hanggang sa ganap na nagkalat ang keso. Https: //www.youtube.com/watch?

Lean mushroom gravy

Ito ay isang kagiliw-giliw na bersyon ng gravy, para sa paghahanda kung saan ito ay sapat na magkaroon:

• 350 g ng mga kabute;
• 2 bawang cloves;
• 20 g ng patatas na almirol;
• 20 ML ng langis ng mirasol;
• karot;
• sibuyas;
• asin at pampalasa.

Ang pamamaraan ng paghahanda ay binubuo sa mga sumusunod na hakbang:

1. Ang mga kabute ay nahahati sa mga bahagi, na pinakuluang sa loob ng 5 minuto, at pagkatapos ay nakuha mula sa tubig na kumukulo.
2. Sa 150 ML ng sabaw pagkatapos ng paglamig, ang almirol ay natunaw.
3. Ang mga sibuyas at karot ay tinadtad at pagkatapos ay passerized hanggang maluto.
4. 5 minuto bago matapos ang pagprito ng mga gulay, ang mga kabute ay inilatag sa kawali.
5. Ang gravy ay inasnan, tinimplahan, tinimplahan ng gruel ng bawang at ibinuhos ng sabaw.
6. Matapos ang 5 minuto ng pagsusubo, handa na ang gravy.https: //www.youtube.com/watch? V = DVtM2PR5m70

Ang sarsa ng kabute ay isang mahusay na karagdagan sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan. Ang masarap na masarap na komposisyon, na nagpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang menu, ay nagbibigay ng tradisyonal na pinggan ng isang mayaman na lasa at walang kapantay na aroma.