Ang mga pinggan na inihurnong ay hindi lamang malasa, ngunit malusog din. Ang kumbinasyon ng mga cereal at karne ng manok ay mag-apela sa anumang gourmet, at ang bakwit na may manok sa oven ay magiging malambot at makatas. Mula sa simple at abot-kayang mga produkto, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
Nilalaman ng Materyal:
Buckwheat sa oven
Ang Buckwheat ay patuloy na katulad ng pilaf. Sa pamamaraang ito ng litson, ang cereal ay puspos ng mga juice ng manok at lumiliko ito ng mabangong at malambot.
Kakailanganin mo:
- isang baso ng bakwit;
- dalawang baso ng mainit na tubig;
- fillet ng manok - 420 g;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- dalawang cloves ng bawang;
- dalawang tbsp. kutsara ng ketchup;
- pampalasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Ang fillet ng manok ay medium-sized at magprito sa isang mainit na kawali.
- Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, lagyan ng rehas ang mga karot. Fry gulay, magdagdag ng tinadtad na bawang.
- Pagsunud-sunurin at banlawan ng maayos sa bakwit.
- Ilagay ang nilutong gulay na pritong sa baking dish, at ilagay ang fillet ng manok sa itaas. Mahalaga na maglagay ng mga produkto sa mga layer, nang walang pagpapakilos.
- Ilagay ang bakwit sa tuktok ng karne, iwisik ang ulam sa iyong mga paboritong pampalasa.
- Dilute ang ketchup sa mainit na tubig, asin ang halo at ibuhos sa nalalabi na sangkap.
- Ilagay ang amag sa oven, preheated sa 220 degrees.
- Kapag kumulo ang lahat ng tubig, patayin ang oven.
Kung ninanais, ang soba ay maaaring madagdagan sa isang istilo ng negosyante kasama ang iba pang mga gulay, halimbawa, matamis na paminta o kamatis, ngunit ito ay lalabas lalo na masarap sa kalabasa o zucchini.
Recipe ng Pot ng Manok
Ang Buckwheat sa oven gamit ang mga kaldero ay medyo simpleng recipe. Ang mga pinggan na luto sa mga ceramikong pinggan ay lalo na mabango at hindi nangangailangan ng maraming oras.
Kakailanganin mo:
- isang baso ng bakwit;
- fillet ng manok - 400 g;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- dalawang tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- asin, pampalasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot.
- Banlawan ang manok at gupitin ito sa maliit na piraso.
- Fry ang karne sa langis ng gulay sa loob ng 3-5 minuto, bahagyang pag-asin.
- Magprito ng tinadtad na sibuyas at karot sa isang hiwalay na kawali.
- Banlawan at ayusin ang bakwit.
- Sa ilalim ng inihandang kaldero ilagay ang pritong gulay.
- Ilagay ang manok sa itaas ng mga sibuyas at karot. Ang mga sangkap ay dapat na pantay na ipinamamahagi sa lahat ng mga kaldero.
- Ilagay ang mga groats sa susunod na layer, asin ang ulam at ibuhos ang mainit na tubig, 1.5 cm sa itaas ng bakwit.
- Takpan ang mga kaldero at ilagay sa oven. Ang ulam ay inihurnong para sa 40-45 minuto sa temperatura ng 180-200 degree.
Upang gawing friable ang bakwit, huwag ihalo ang ulam sa panahon ng pagluluto. Para sa bakwit na may manok sa isang palayok, mas mahusay na maghatid ng salad ng mga sariwang gulay.
Ito ay kagiliw-giliw na:kung paano lutuin ang friable bakwit sa tubig
Pinalamanan na Manok na Buckwheat
Ang manok na Buckwheat ay isang pagpipilian sa badyet para sa isang kapistahan ng pamilya. Ang dalawang pinggan ay nakuha mula sa isang ulam - parehong isang banayad na ulam sa gilid at makatas na karne sa parehong oras. Opsyonal, maaari mong baguhin ang komposisyon ng pagpuno.
Kakailanganin mo:
- isang buong manok;
- dalawang cloves ng bawang;
- kalahating kutsarita ng isang halo ng mga sili;
- isang kutsarita ng matamis na paprika sa lupa;
- dalawang tbsp. kutsara ng toyo;
- sahig art kutsara ng tomato paste;
- Art. isang kutsara ng langis ng gulay;
- isang tbsp. isang kutsara ng lemon juice.
Para sa pagpuno:
- isang baso ng bakwit;
- dalawang baso ng tubig;
- isang sibuyas;
- isang karot;
- kalahating kutsarita ng asin;
- dalawang tbsp. kutsara ng pinong langis.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Palamigin ang ibon sa temperatura ng silid, banlawan at tuyo. Alisin ang glandula ng coccygeal.
- Pagsamahin ang tomato paste, toyo, lemon juice at langis ng gulay. Magdagdag ng durog na bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
- Paloin ang manok gamit ang pinaghalong at itabi. Habang ang mga ibon ay nagdaraya upang lutuin ang pagpuno.
- Pagsunud-sunurin at banlawan ang bakwit, pakuluan hanggang malambot.
- Fry diced sibuyas sa isang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang magaspang na gadgad na karot sa sibuyas. Magprito ng mga gulay hanggang sa gintong kayumanggi.
- Idagdag ang natapos na pagprito sa bakwit, asin.
- Stuff manok na may bakwit na may mga gulay, walang iniwan na walang puwang.
- Tumahi ng butas sa ibon na may culinary o plain thread.
- Maglagay ng pinalamanan na manok sa form, pagtula ng dibdib. Nangunguna sa natitirang bahagi ng atsara.
- Maghurno ng manok na pinalamanan ng bakwit sa loob ng 1.5 oras sa temperatura ng 180 degree. Ang oras ng pagluluto ay depende sa bigat ng ibon. Ang pagiging handa ay kumpirmahin ng transparent na juice na inilabas sa panahon ng pagbutas.
Bago maghatid, alisin ang mga thread. Maaari mong palamutihan ang manok na may mga halamang gamot at sariwang gulay.
Masarap na recipe:bakwit na may nilaga
Pagluluto ng Keso
Ang manok na may bakwit sa oven, na pupunan ng keso, ay magiging napaka malambot.
Kakailanganin mo:
- isang bangkay ng manok;
- dalawang baso ng bakwit;
- limang cloves ng bawang;
- isang sibuyas;
- mayonesa - 200 ml;
- kulay-gatas - 200 ML;
- dalawang baso ng inasnan na tubig na kumukulo;
- keso - 400 g;
- isang kutsarita ng hops-suneli.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Lubricate ang kawali gamit ang isang silicone brush na naitawsaw sa langis ng gulay.
- Banlawan, ayusin ang bakwit. Ibuhos ang cereal sa isang baking sheet.
- Tinadtad ang sibuyas at bawang, makinis, iwisik ang bakwit sa mga gulay.
- Hugasan ang manok, ihaw ang bangkay kung nais.
- Ilagay ang ibon sa grits, iwisik ang hops-suneli.
- Gumalaw ng kulay-gatas at mayonesa, kumalat ang halo sa manok.
- Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo sa ibabaw ng baking sheet.
- Grate na keso sa isang magaspang kudkuran, iwisik ito ng isang ibon.
- Ilagay ang kawali sa oven na preheated sa 180 degrees.
- Maghurno ng bakwit kasama ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi, halos isang oras.
Maipapayong palamutihan ang natapos na ulam na may mga sprigs ng mga sariwang damo.
Sa oven na may mga kabute
Ang inihurnong bakwit na may manok at kabute ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Para sa pagluluto, ginagamit ang cream na nagbibigay ng isang espesyal, pinong aroma at panlasa.
Kakailanganin mo:
- dalawang baso ng bakwit;
- dalawang binti ng manok;
- sariwa o nagyelo champignon - 200 g;
- cream, taba na nilalaman ng 10% - 200 ml;
- matapang na keso - 100 g;
- isang sibuyas;
- asin at paminta sa panlasa;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Banlawan, uriin at pakuluan ang bakwit hanggang sa handa na ang kalahati.
- Hugasan ang mga kabute at gupitin sa hiwa.
- Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube.
- Bahagyang iprito ang tinadtad na mga kabute sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at magprito hanggang sa gintong kayumanggi.
- Paghaluin ang mga nilutong cereal na may pritong kabute at sibuyas.
- Ilagay ang bakwit sa isang angkop na ulam sa pagluluto.
- Hugasan at tuyo ang mga binti ng manok na may tuwalya ng papel.
- Pangkatin ang manok na may asin at pampalasa para sa lasa.
- Ilagay ang mga paa ng manok sa form sa tuktok ng bakwit at "malunod" sila ng kaunti.
- Ibuhos ang cream sa pinggan, budburan ang gadgad na keso.
- Maghurno hanggang sa gintong kayumanggi sa 200 degrees. Suriin ang pagiging handa ng karne ng manok sa pamamagitan ng pagtusok gamit ang isang kutsilyo - pagtagas ng juice ay nangangahulugang handa na ang ibon.
Ang natapos na ulam ay siguradong ihain nang mainit. Ang salad ng gulay sa tag-araw ay makadagdag sa bakwit na may karne at mga kabute.
