Ang mga butil na inihanda sa pagdaragdag ng mga kabute at gulay ay magiging lalo na mabango at malasa. Mas mainam na magluto ng bakwit na may mga kabute at sibuyas sa isang kasirola, kaldero o makapal na may dingding na may pader. Ang mga kalamnan ay maghalo ng lugaw na lugaw ng bakwit at bibigyan ang nutrisyon ng ulam.
Nilalaman ng Materyal:
Pinakamadaling recipe
Upang magluto ng sinigang na sinigang na may mga kabute at sibuyas, hindi mo kailangang magkaroon ng mga espesyal na kakayahan sa pagluluto. May isang medyo simpleng recipe para sa pagluluto, na hindi mag-iiwan sa mga bisita na walang malasakit.
Kakailanganin mo:
- bakwit - 400 g;
- kabute - 200 g;
- mantikilya - 40 g;
- isang sibuyas;
- isang tbsp. isang kutsara ng asukal;
- asin sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Pagbukud-bukurin ang bakwit. Banlawan ang mga cereal hanggang sa malinaw ang tubig.
- Pakuluan ang bakwit sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.
- Matindi ang chop ng sibuyas at magprito sa tinunaw na mantikilya.
- Magdagdag ng asukal at asin.
- Hugasan ang mga kabute, gupitin sa maliit na plato.
- Ilagay ang mga kabute sa sibuyas at magprito hanggang sa kulay-rosas.
Maaari mo lamang ihalo ang litson sa bakwit, o, gamit ang isang espesyal na singsing sa pagluluto, ilagay ang lutong cereal sa isang ulam, at ilagay ang mga kabute na may sibuyas sa tuktok.
Sa pagdaragdag ng mga karot
Ang pagdaragdag ng bakwit na may mga kabute at sibuyas na may mga karot, maaari kang magluto ng pampagana at malusog na ulam. Kung gumagamit ka ng isang mabagal na kusinilya sa halip na isang kawali at kawali, pagkatapos sa pagtatapos ng pagluluto magkakaroon ng isang minimum na marumi na pinggan.
Kakailanganin mo:
- isang baso ng bakwit;
- kabute - 350 g;
- isang sibuyas na ulo;
- isang karot;
- dalawang tbsp. mga kutsara ng langis ng mirasol;
- dalawang baso ng tubig;
- mantikilya - 40 g;
- asin, pampalasa sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Kung ginagamit ang mga kabute sa kagubatan, dapat itong pinakuluan. Karamihan sa mga species ay may isang oras na pagluluto. Kung ginagamit ang mga champignon, hindi nila kailangang lutoin muna.
- Gupitin ang mga kabute sa maliit na cubes.
- Ibuhos ang langis ng mirasol sa mangkok ng multicooker. Itakda ang program na "Pagprito" o "Paghurno".
- Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
- Grate ang mga karot.
- Ilagay ang mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, magprito ng 2-3 minuto.
- Magdagdag ng tinadtad na kabute sa mga gulay, lutuin ang mga ito sa loob ng 15 minuto.
- Hugasan at ayusin ang mga cereal. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng tubig at magdagdag ng mga pampalasa.
- Lumipat ang multicooker sa "Buckwheat", "Rice" o "Pilaf" mode. Maghintay ng isang beep.
- Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mantikilya sa bakwit na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya.
Ang natapos na ulam ay kumakalat sa mga mainit na plato. Palamutihan ng mga sariwang damo, o makadagdag sa salad ng gulay.
Sa mga gulay
Ang iba't ibang lugaw ng bakwit na may mga kabute at sibuyas ay maaaring maging sariwang gulay. Bibigyan nila ang ulam ng isang kawili-wiling lasa.
Kakailanganin mo:
- isang baso ng bakwit;
- champignons - 300 g;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- dalawang maliit na kamatis;
- isang kampanilya paminta;
- pagluluto ng langis para sa Pagprito;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Banlawan at ayusin ang mga butil. Pakuluan ito sa inasnan na tubig.
- Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin ang mga karot sa mga cube.
- Ang mga kalamnan ay pinutol nang hindi sinasadya. Ang mga malalaking piraso ay pinapanatili ang masarap na lasa ng mga champignon.
- Mga dice kamatis at sili.
- Fry sibuyas at karot para sa dalawang minuto sa langis ng gulay.
- Magdagdag ng mga kabute sa litson, asin at pakinisin ang lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto.
- Matapos mailabas ang mga kabute, magdagdag ng mga kamatis at sili sa kawali. Stew gulay para sa isa pang 7-10 minuto.
- Ilagay ang pritong kabute na may mga gulay sa pinakuluang butil at ihalo nang lubusan.
Ang ulam ay maaaring magamit bilang isang side dish o isang buong pagkain.
Lenten bakwit na sinigang na may mga kabute at sibuyas sa oven
Maraming mga tao ang mabilis, kaya ang bakwit na may mga kabute at sibuyas sa oven ay may kaugnayan lalo na. Ang isang inihurnong ulam ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.
Kakailanganin mo:
- mga groats ng bakwit - 200 g;
- sariwa o nagyelo na mga kabute - 300 g;
- tubig - 500 ml;
- dalawang tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- isang sibuyas;
- asin at paminta sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Pumunta sa mga groats at banlawan nang maayos sa malamig na tubig. Bago ang pagluluto, ipinapayong magpainit ng bakwit sa isang kawali na walang langis, kaya ito ay magiging napaka crumbly.
- Pakuluan ang bakwit sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
- Isantabi ang inihandang sinigang at payagan itong lumamig.
- Tinadtad ang sibuyas ng pino at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hugasan ang mga kabute at i-cut sa maliit na piraso.
- Magdagdag ng mga kabute sa sibuyas, pagwawasak ang lahat nang magkasama sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto.
- Idagdag ang nagresultang pagprito sa bakwit, kasama ang mantikilya. Asin at paminta sa panlasa.
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mga ceramic na kaldero o isang form na lumalaban sa init. Dati, ang form ay dapat na greased na may langis.
- Maghurno ang ulam sa oven sa 200 degrees para sa 10-15 minuto.
Maglingkod ng bakwit mula sa oven, mas mabuti na mainit, nang walang resort upang mapainit ang ulam.
Ito ay kagiliw-giliw na:bakwit na may nilagang - resipe
Pagpipilian sa Manok
Ang mga kabute ay maayos na kasama ng manok. Ang sinigang na Buckwheat na may manok at kabute ay isang orihinal na ulam para sa isang hapunan sa pamilya.
Kakailanganin mo:
- mga buckwheat groats - 300 g;
- fillet ng manok - 400 g;
- mga sariwang kabute sa kagubatan - 300 g;
- dalawang sibuyas;
- dalawang tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- mantikilya - 20 g;
- asin at paminta sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Hugasan ang fillet ng manok, gupitin sa maliit na cubes.
- Fry ang karne hanggang sa crusty.
- Hugasan ang mga kabute, tinadtad ng pino. Tumaga ang sibuyas.
- Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga sibuyas sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Magprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 10-12 minuto, regular na pagpapakilos.
- Ibuhos ang mga kabute at sibuyas sa manok, at tuktok na may bakwit.
- Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may tubig upang ang cereal ay sakop ng 1 cm.
- Magdagdag ng pampalasa, kumulo hanggang sa lumalamig ang tubig.
Magdagdag ng mantikilya at sariwang damo sa tapos na ulam.
Sa karne at kabute
Ang isang ulam na pagkain ng bakwit na may karne at kabute ay pinakamahusay na inihanda sa isang kaldero o makapal na may pader na pan.Maaari kang gumamit ng anumang karne - baboy, veal o karne ng baka.
Kakailanganin mo:
- sandalan ng karne - 500 g;
- champignons - 150 g;
- isa at kalahating baso ng bakwit;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- langis ng gulay - 25 ml;
- asin at paminta sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na tagubilin:
- Hugasan ang karne, gupitin ito sa mga cube (humigit-kumulang na 3 cm).
- Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mainit na kawali. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Pinong tumaga ang mga sibuyas at karot.
- Ilagay ang pritong karne sa isang kawali, magdagdag ng mga gulay dito.
- Ibuhos sa tubig upang ang karne at gulay ay ganap na sakop.
- Takpan ang kawali at kumulo hanggang sa handa na ang karne.
- Banlawan at ayusin ang mga butil.
- Peel ang mga kabute, gupitin sa hiwa o cubes.
- Idagdag ang cereal na may mga kabute sa kawali sa natitirang sangkap.
- Magluto sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto.
Maglingkod ng mainit, pinalamutian ng mga gulay.
