Hindi ka makagulat sa sinumang may sinigang na bakwit, isang simple at mainip na ulam. Gayunpaman, kung nagluluto ka ng bakwit na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya, magbubukas ang mga bagong facet ng ulam na ito.

Buckwheat na may tinadtad na karne sa isang negosyante sa isang mabagal na kusinilya

Ang ulam ay handa nang mabilis, simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na pagkain sa komposisyon na kahawig ng isang klasikong recipe ng bakwit sa isang paraan ng negosyante.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • ¼ kg ng baboy at ground beef
  • kamatis - 2 mga PC.
  • butil ng soba - 1 tbsp.
  • medium sibuyas
  • carrot root crop - 1 pc.
  • tubig - 3 tbsp.
  • langis ng gulay - para sa Pagprito
  • sibuyas na sibuyas
  • table salt - sa panlasa
  • isang kurot ng ground pepper
  • paprika - 1 tsp.

Mga Yugto ng Recipe:

  1. Alisin ang husk mula sa sibuyas at bawang ng sibuyas, banlawan at i-chop ang mga ito ng isang maliit na kubo.
  2. Itinakda namin ang mode na "Frying" sa multicooker at magdagdag ng langis sa ilalim ng mangkok.
  3. Ipinapadala namin ang mga tinadtad na sangkap upang magprito.
  4. Pinapalaya namin ang ugat ng karot mula sa alisan ng balat, hugasan ito, gilingin ito ng isang kudkuran.
  5. Idagdag ang gadgad na gulay sa gintong sibuyas, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malambot ang mga karot.
  6. Dinagdagan namin ang sangkap ng gulay na may tinadtad na karne, masahin at lutuin hanggang mawala ang pamumula ng karne.
  7. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube, medium size.
  8. Asin ang pinaghalong, iwiwisik ng paminta at panahon na may paprika. Magdagdag ng tinadtad na kamatis at ihalo.
  9. Lubusan na banlawan ang mga buckwheat kernels at umakma sa komposisyon nito.
  10. Punan ito ng tubig, isara ang multicooker na may takip at baguhin ang mode sa "Sinigang".
  11. Naghihintay kami ng isang senyas na magpapaalam tungkol sa pagiging handa ng ulam.

Sa halip na mga sariwang kamatis, maaari mong gamitin ang mga naka-frozen na pana-panahong gulay. Ngunit kung wala sila, kumuha ng paste sa kamatis. Ang Buckwheat na may karne sa isang mabagal na kusinilya ay lumiliko at napaka nakakaaliw.

Sa mga kabute

Ang ulam na ito ay tatangkilikin kahit na sa mga walang espesyal na pag-ibig sa bakwit.

 

Upang maghanda ng pagkain, kumuha ng:

  • 200 g ng kulay-gatas ng medium fat content;
  • 75 g mantikilya (mantikilya);
  • sibuyas - 1 malaking ulo;
  • tinadtad na karne ng baka - 300-350 g;
  • sariwang tinadtad na perehil - 2 tbsp. l may slide;
  • 2 itlog ng manok;
  • bakwit - 1.5 tbsp .;
  • langis ng gulay - 20 ml;
  • cloves ng bawang - 2 mga PC .;
  • sariwang champignon - 300 g;
  • 20 g ng tomato paste;
  • asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto:

  1. Lubusan naming banlawan ang mga butil at inilalagay sa mangkok ng multicooker. Punan ng tubig, ang halaga ng kung saan ay 3 beses na higit pa kaysa sa bakwit. Lutuin ang kernel hanggang luto sa "Porridge" mode.
  2. Pagkatapos magluto, lutuin ang pan na multicooker.
  3. Peel ang sibuyas. Hugasan namin ang gulay at gupitin sa daluyan na hiwa.
  4. Inilalagay namin ang program na "Pagprito" at grasa ang ilalim ng mangkok na may kalahati ng inihandang mantikilya.
  5. Fry ang sibuyas na mga cube hanggang sa magaan na ginintuang.
  6. Ang mga kabute ay kuminis ng mga manipis na hiwa.
  7. Sa mangkok na may mga sibuyas, idagdag ang langis ng gulay at mga kabute.
  8. Naghihintay kami para sa pagsingaw ng kahalumigmigan at kumulo ng isa pang 10 minuto.
  9. Idagdag namin ang halo na may tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta.
  10. Ang nagresultang mga bukol ng karne ay nasira ng isang spatula.
  11. Ang karne ng mumo ay nagdilim - idagdag ang tomato paste.
  12. Ang mga peeled na bawang ng cloves ay dumaan sa isang pindutin at ipadala ang nagreresultang slurry sa billet. Patuloy kaming nagpapatay ng isa pang 5-10 minuto.
  13. Inilipat namin ang pagpuno sa mangkok, hugasan ang mangkok.
  14. Itinakda namin ang programa ng Paghurno sa mabagal na kusinilya, at grasa ang ilalim ng tangke na may natitirang kalahati ng langis.
  15. Inilalagay namin ang kalahati ng sinigang na bakwit sa isang mangkok, antas ito.
  16. Ibuhos ang palaman mula sa mga kabute at tinadtad na karne sa itaas, antas muli ang ibabaw.
  17. Ikalat ang natitirang bakwit sa itaas.
  18. Magmaneho ng mga itlog sa kulay-gatas at matalo ng isang whisk hanggang makinis.
  19. Punan ang hinaharap casserole na may isang dressing at maghurno hanggang sa ang pagbubuhos ay nakatakda.

Ang mga champignon ay madaling mapalitan ng anumang iba pang mga kabute, parehong sariwa at nagyelo.

Pagluluto ng mga gulay

Ang isang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito ay may mababang nilalaman ng calorie dahil sa pagdaragdag ng mga gulay at karne ng pabo.

Mga kinakailangang sangkap:

  • kampanilya ng paminta - 1 pc .;
  • 1 maliit na zucchini;
  • tinadtad na pabo - 300 g;
  • 3 tbsp. l langis ng gulay;
  • daluyan ng talong;
  • 1 tbsp. bakwit;
  • 2 daluyan ng kamatis;
  • asin sa panlasa;
  • isang kurot ng paminta;
  • gitnang sibuyas ng ulo.

Pagluluto:

  1. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, at palayain ang talong at zucchini mula sa alisan ng balat.
  2. Kinukuha namin ang mga buto at isang tangkay mula sa paminta, at alisan ng balat ang balat mula sa kamatis.
  3. Pahiran ang hinanda na mga gulay na may medium cube.
  4. Naghuhugas kami ng mga kernels ng bakwit.
  5. Lubricate ang multicooker mangkok na may langis at itakda ang "Frying" na programa.
  6. Magpadala ng pinirito na sibuyas at paminta.
  7. Kapag ang sibuyas ay podzolotil, idagdag ang natitirang tinadtad na mga gulay at sauté sa loob ng 10 minuto.
  8. Dinagdagan namin ang pinaghalong gulay na may tinadtad na karne, asin, paminta, masahin nang masigla at kumulo hanggang sa dumilim ang karne.
  9. Nagdaragdag kami ng hugasan na bakwit sa sangkap at punan ito ng 3 mga sukat ng tubig, mas mabuti na kumukulo ng tubig.
  10. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at baguhin ang mode sa "Quenching".
  11. Lutuin hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan.

Maganda ang recipe dahil ang ipinanukalang mga gulay ay maaaring mapalitan ng iba pang mga sangkap.

Buckwheat na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang diyeta, ang mga cutlet batay sa bakwit at karne ay perpekto.

 

Mga Bahagi

  • ¼ kg ng pulp ng baboy;
  • sinigang na bakwit - ½ tbsp .;
  • isang kurot ng asin;
  • mga paboritong pampalasa at paminta sa lupa - upang tikman;
  • 3 tbsp. l langis ng gulay;
  • maliit na sibuyas;
  • tinadtad na paboritong gulay - isang pares ng Art. l .;
  • ang itlog.

Mga yugto ng pagluluto:

  1. Ang baboy ay pinutol sa maliit na piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
  2. Nililinis namin ang sibuyas at tinadtad ito ng isang maliit na kubo.
  3. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at lutong tinadtad na halamang gamot.
  4. Itaboy ang itlog sa pinaghalong, asin, iwisik kasama ang iyong mga paboritong panimpla at paminta.
  5. Magdagdag ng lugaw na sinigang at masahin nang lubusan hanggang sa makinis.
  6. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at bumuo ng isang uri ng mga medium na may sukat na cutlet.
  7. Itinakda namin ang mode na "Frying" sa multicooker, ibuhos ang langis sa ilalim at hintayin itong magpainit.
  8. Inilalagay namin ang mga blangko sa isang layer at magprito sa magkabilang panig sa loob ng 10-15 minuto.
  9. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kapwa nang nakapag-iisa at may isang side dish.

Tamang-tama para sa pang-araw-araw na pagkain.

Sa tinadtad na manok

Minced manok ay mababa sa gastos at hindi mataas sa calorie. Subukan ang isang recipe na may malambot na keso. Ito ay magpapasara sa hindi malambot na malambot at makatas na pagkain.

Ito ay kinakailangan:

  • 2 maliit na sibuyas ulo;
  • cream / curd cheese - 150 g;
  • ¼ isang maliit na pakete ng langis;
  • hilaw na bakwit - 1 tbsp .;
  • tinadtad na mga hita ng manok - 300 g;
  • toyo - ilang Art. l

Pagluluto:

  1. Sinilip namin ang husk mula sa sibuyas at pinong tumaga.
  2. Nagpapadala kami ng langis sa multicooker, na dati itong naka-on sa "Frying" mode.
  3. Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa natutunaw na sangkap at dalhin sa transparency.
  4. Kinumpleto namin ang pagprito sa tinadtad na karne, masahin nang husto at magprito ng halos 10 minuto.
  5. Pinupunan namin ang hugasan na bakwit sa workpiece, magdagdag ng toyo sa panlasa.
  6. Lumipat kami sa programang "Quenching", ibuhos ang 3.5 tbsp. kumukulo ng tubig at isara ang takip.
  7. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang likido ay sumingaw.
  8. Pinupunan namin ang ulam na may keso, knead at kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Kapag naglilingkod, maaari mong iwiwisik ang tinadtad na mga halamang gamot sa tinadtad na gulay, kaya ang hitsura ay magiging mas kaakit-akit, mas masarap ang lasa.

Paano magluto ng tomato juice

Marami ang ginagamit sa pag-inom ng juice mula sa mga kamatis bilang inumin, at pupunan ang mga pinggan na may mga sariwang kamatis o pasta mula sa kanila. Lutuin ang pagkain kasunod ng resipe na ito at magbabago ang ugali.

 

Mga sangkap

  • bakwit - 1 tbsp .;
  • karot - 1 ugat na gulay;
  • tinadtad na karne - ¼ kg;
  • juice mula sa mga kamatis - 1 tbsp .;
  • 1 sibuyas ng ulo;
  • langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 3 tbsp. tubig;
  • pampalasa at asin sa panlasa;
  • sibuyas na sibuyas.

Plano ng Recipe:

  1. Balatan ang mga gulay at gilingin ang mga ito sa maliit na cubes.
  2. Ibuhos ang malambot na langis sa mabagal na kusinilya at itakda ang programang "Paghurno".
  3. Ipinapadala namin ang mga tinadtad na sangkap sa mangkok at takpan ito ng isang takip at ipasa sa loob ng 10 minuto.
  4. Pinupunan namin ang pagprito sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti.
  5. Pinapanahon namin ang halo na may mga pampalasa, idagdag ito at pisilin ang sibuyas na sibuyas sa loob nito gamit ang pindutin.
  6. Naghihintay kami para sa pagdidilim ng sangkap ng karne at ibuhos ang tomato juice.
  7. Stew para sa 15 minuto.
  8. Hugasan namin ang mga kernels ng bakwit at dagdagan ang mga ito sa workpiece.
  9. Ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin sa kalooban, isara ang takip ng multicooker.
  10. Itakda ang mode na "Porridge" at maghintay para sa tunog signal.

Ang natapos na ulam ay piquant dahil sa pagdaragdag ng tomato juice. Mas mainam na gumamit ng katawang gawa sa bahay, sa halip na isang katapat na tindahan.
Ang bawat may-ari ng isang multicooker ay hindi na maiisip ang kanyang buhay nang walang matalinong katulong. Ang lutong bakwit na may tinadtad na karne ay nagiging masarap, mayaman at malusog. Bon gana!

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: