Mayroong iba't ibang mga recipe para sa Greek minced meat. At kung nais mong sorpresa ang iyong pamilya sa isang simple ngunit napaka-masarap na ulam, kung gayon ito ay perpekto.

Griyego na may tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis

Ang mga babaeng Greek na may sarsa ng kamatis ay may isang napaka orihinal na panlasa. Simulan ang proseso sa paghahanda ng produkto.

Kasama sa listahan ang:

  • mga buckwheat groats - 1 tbsp .;
  • tinadtad na karne - 0.7 kg;
  • itlog ng manok - 1 pc .;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • tomato paste - 1 tbsp .;
  • langis - para sa mga cutlet;
  • karot - 1 pc .;
  • panimpla - ayon sa kagustuhan ng isa.

Nagsasagawa kami ng karagdagang mga aksyon ayon sa mga tagubilin:

  1. Pakuluan ang bakwit.
  2. Gilingin ang 1 ulo ng sibuyas sa isang blender.
  3. Magdagdag ng panimpla, itlog, tinadtad na karne dito. Asin ang masa at ihalo nang mabuti.
  4. Idagdag ang cool na sinigang sa tinadtad na karne, muli, lubusan na masahin ang lahat.
  5. Gumagawa kami ng mga maliliit na cutlet at pinirito ito sa isang kawali.

Pagdating sa paggawa ng sarsa ng kamatis:

  1. Paghaluin ang tinadtad na sibuyas, gadgad na karot, i-paste ang kamatis, inuming tubig.
  2. Itakda ang sarsa sa apoy at kumulo sa loob ng 5 minuto. Naglalagay kami ng mga cutlet ng bakwit sa sarsa, takpan at lutuin para sa isa pang 25 minuto sa sobrang init.

Ang mga babaeng Greek na may tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis ay magiging mas masarap kung pinahiran ng tinadtad na dill at perehil.

Sa mga kabute sa oven

Maaari mong bahagyang pag-iba-ibahin ang recipe at lutuin ang Greek sa pagdaragdag ng mga kabute. Ang bawat tao'y maaaring gumawa ng isang ulam.

Una, ihanda ang mga sangkap:

  • bakwit - 0.1 kg;
  • sariwang kabute - 200 g;
  • tubig - 250 ml;
  • sibuyas - 1 pc .;
  • harina ng trigo - ½ tbsp .;
  • asin, paboritong pampalasa - sa panlasa;
  • gulay - 3-5 sanga.

Mga hakbang-hakbang na tagubilin para sa pagluluto ng masarap na mga cutlet ng bakwit:

  1. Balatan ang sibuyas at gaanong iprito ito sa isang kawali.
  2. Pinutol namin ang mga kabute sa anyo ng mga dayami, ipinapasa ito ng mga sibuyas.
  3. Nagdaragdag kami ng asin at naghanda ng pampalasa sa masa ng kabute.
  4. Gilingin ang pinirito na kabute sa isang blender, ibuhos sa kanila ang mga tinadtad na gulay.
  5. Lutuin ang bakwit ng bakwit at hayaang lumamig.
  6. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap. Bumubuo kami ng mga cutlet, igulong ang mga ito sa harina.
  7. Inihaw namin ang kawali gamit ang langis, inilalagay dito ang mga produktong karne, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven at magprito.

Pagkatapos ng 25 minuto, ang tanghalian ay handa na, maaari mong tawagan ang lahat sa mesa. Mas mainam na gumawa ng isang light salad bilang isang side dish.

Sa isang mabagal na kusinilya na may manok

Ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng mga cutlet ng bakwit ay angkop para sa mga may isang multi-cooker sa bukid. Upang gumawa ng tulad ng isang ulam sa loob nito ay napaka-simple.

 

Simulan ang proseso sa paghahanda ng mga sangkap:

  • mga buckwheat groats - 1 tbsp .;
  • pag-inom ng tubig - 2.5 tbsp .;
  • itlog ng manok - 2 mga PC.;
  • tinadtad na manok - 0.5 kg;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • langis ng gulay para sa Pagprito - 2 - 3 tbsp. l .;
  • asin, panimpla, dill.

Hakbang sa Hakbang Mga Hakbang:

  1. Ibuhos ang pre-hugasan na cereal sa mangkok ng appliance.
  2. Magdagdag ng tubig at i-install ang program na "Pagluluto".
  3. Kaladkarin ang lahat ng iba pang mga produkto.
  4. Pagsamahin ang cooled cereal sa tinadtad na manok.
  5. Mga cutlet ng fashion, grasa ang mangkok na may mantikilya at ilagay ang mga semi-tapos na mga produkto dito.
  6. I-on ang mode na "Frying", itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.

Pagkalipas ng 15 minuto, kinakailangan upang buksan ang takip, i-on ang mga grecanics at magpatuloy sa pagluluto.

Malinis ang mga babaeng Greek na may pabo

Ang mga sumusunod sa isang diyeta ay maaaring pinirito ng mga bakwit sa bakwit at mga turkey. Ang ulam na ito ay maaari ring ibigay sa mga bata.

Bago ka magsimula sa pagluluto, dapat kang mag-imbak ng ilang mga pagkain.

Ang isang baso ng cereal ay mangangailangan:

  • fillet ng pabo - 300 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • tomato paste o ketchup - 3 tbsp. l .;
  • tinapay - 2 tbsp .;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
  • asin at pampalasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Gilingin ang isang sibuyas na ulo at manok na gumagamit ng isang gilingan ng karne o tagabuklay.
  2. Magdagdag ng bakwit, asin, itlog at pampalasa sa tinadtad na karne. Haluin nang mabuti.
  3. Bumuo ng mga maliliit na cutlet, isawsaw ang mga ito sa mga tinapay.
  4. Ibuhos ang langis sa isang kawali at iprito ang mga semi-tapos na mga produkto sa magkabilang panig hanggang sa isang magandang gintong crust form.
  5. Ihanda ang sarsa: ihalo ang i-paste sa mga pinong tinadtad na sibuyas, magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan upang ang halo ay hindi masyadong makapal.
  6. Ibuhos ang lutong gravy sa ibabaw ng mga semi-tapos na mga produkto at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Ang paghahatid ng mga cutlet ng bakwit ay inirerekomenda na mainit.

Ang recipe ng karne ng baka

Nag-aalok kami ng isa pang recipe para sa mga taong Greek. Pinakamainam na ihatid ang mga karne na ito na may puting sarsa - kasama nito ay lalo silang masarap at mabangong.

Una kailangan mong ihanda ang mga sangkap:

  • ground beef - 1 kg;
  • mga groats ng bakwit - 600 g;
  • puting tinapay o tinapay - 2 - 3 hiwa;
  • itlog - 2 yunit .;
  • sibuyas - 2 mga PC.;
  • sabaw ng karne - 250 ML;
  • mayonesa - 3 tbsp. l .;
  • bawang - 3 hanggang 4 na cloves;
  • kulay-gatas - 100 g;
  • asin at pampalasa.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

  1. Paghaluin ang tinadtad na karne sa itlog.
  2. Ang mga piraso ng tinapay ay durog sa isang blender.
  3. Hiwalay na i-chop ang sibuyas na may bawang, magdagdag ng mga pampalasa at asin.
  4. Pagsamahin ang nagresultang masa sa tinadtad na karne.
  5. Ang buckwheat ay pinakuluang, pinalamig ito at halo-halong may karne sa parehong paraan.
  6. Ang mga cutlet ay ginawa, inilalagay sa isang magkaroon ng amag.
  7. Sa sabaw ng karne, ang mayonesa at kulay-gatas ay pinatuyo, ang mga semi-tapos na mga produkto ay ibinubuhos gamit ang halo na ito at ipinadala upang maghurno.

Pagkatapos ng 40 minuto, maaari mong makuha ang Greek mula sa oven - ang oras na ito ay sapat na para sa kanila upang makamit ang buong kahandaan.

Isang masarap na pagpipilian sa sarsa ng kulay-gatas

Ang mga buckwheat cutlet na ito ay napaka-masarap at kasiya-siya.

Simulan ang pagluluto gamit ang koleksyon ng mga sangkap.

 

Para sa ulam na ito kailangan mong maghanda:

  • bakwit - 1 tbsp .;
  • tinadtad na manok - 500 g;
  • itlog - 2 yunit;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • mababang taba ng kulay-gatas - 0.5 l;
  • panimpla sa anyo ng asin, pampalasa at pinatuyong pampalasa.

Paraan ng Paggawa:

  1. Ibuhos ang cereal sa isang angkop na kawali, magdagdag ng tubig at itakda upang pakuluan.
  2. Magdagdag ng tinadtad na karne, itlog, tinadtad na sibuyas at panimpla sa pinalamig na sinigang.
  3. Haluin nang mabuti.Mas mainam na ihalo ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng kamay, upang magbigay ng juice ang mga sangkap. Kung gayon ang Griyego ay magiging mas malambot.
  4. Gumagawa kami ng mga cutlet, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang malutong at pampagana na crust.
  5. Sa dulo, punan ang mga semi-tapos na mga produkto na may kulay-gatas at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata hanggang 15 hanggang 20 minuto.

Maaari kang magluto ng grecanics sa anumang paraan na gusto mo at magdagdag ng ilan sa iyong mga paboritong sangkap sa komposisyon ng mga produkto. Maaari kang mag-eksperimento sa recipe para sa mga cutlet ng bakwit hangga't gusto mo - ang resulta ay palaging makakabuti.

Kaugnay:Marami pa mula sa may-akda: