Ang sibuyas na sarsa ay isang hindi pangkaraniwang damit, at kakaunti ang nakakaalam kung saan ginagamit ito. Alamin natin kung ano ang mga pagkaing ito ay angkop para sa sarsa, at kung paano lutuin ang mga ito.
Nilalaman ng Materyal:
Pansamantalang sarsa "Narsharab" - kung ano ang makakain
Ang sibuyas na sarsa ay ginawa mula sa hinog na mga buto ng granada. Ang mga ito ay kinatas, at ang nagresultang juice ay pinakuluan nang maraming beses at tinimplahan ng iba't ibang mga pampalasa.
Siyempre, tulad ng anumang hindi pangkaraniwang produkto, si Narsharab ay tunay na interes sa mga hostess. At una sa lahat, nais kong maunawaan kung ano ang kinakain nila na may sarsa ng granada.
• Pinakamainam na pinagsama ito sa karne. Natubigan sila ng isang handa na ulam ng karne o gumawa ng isang atsara. Ang sarsa ng granada na ito ay napakahusay na nagpapalambot kahit na ang pinakamahigpit na mga hibla at sa parehong oras ay nagbibigay ng ulam ng isang espesyal na lasa ng piquant.
• Bilang karagdagan, ang dressing ay mahusay para sa mga gulay, tulad ng beans.
• Kahit na ang sinigang ay tinimplahan ng sarsa.
• Ang ilan ay dumi lamang ng hiwa ng tinapay sa loob nito at nasisiyahan ang panlasa.
Mga klasikong sarsa ng granada sa bahay
Mga kinakailangang Produkto:
• asin at iba pang pampalasa sa iyong panlasa;
• tatlong kilo ng hinog na mga granada.
Proseso ng pagluluto:
1. Una, palayain ang mga butil mula sa alisan ng balat at puting mga ugat. Dapat ay mayroon ka lamang "ruby luha" sa kanilang purong anyo, ang lahat ng iba pa ay maaaring itapon.
2.Ilipat ang mga ito sa ilang malalim na lalagyan at durugin ang mga ito gamit ang isang kutsara o isang crush upang maipalabas ang katas.
3. Pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at init hanggang maputi ang mga butil. Sa parehong oras kailangan nilang ihalo sa lahat ng oras.
4. Ipasa ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang juice at sapal.
5. Ibalik ang lalagyan sa kalan muli at pakinisin ang malinis na katas sa mababang init hanggang sa makapal. Matapos ang panahon na iyon ang komposisyon na may pampalasa at sarsa ay handa na.
Recipe ng Sauce ng Turko
Ang mais na sarsa mula sa Turkey ay inihanda nang simple at praktikal na hindi naiiba sa klasikong bersyon. Ito ay mahusay para sa pag-aatsara ng mga isda at karne.
Mga kinakailangang Produkto:
• tatlong kilo ng mga granada.
Proseso ng pagluluto:
1. Balatan ang mga prutas, paghiwalayin ang mga butil at talunin ang mga ito sa isang juicer upang makagawa ng juice. Kung ang aparato na ito ay hindi, pagkatapos ay gumamit ng isang hubad o ang pinakakaraniwang kutsara.
2. Pilitin ang juice sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth, alisin ang sapal at butil, iiwan lamang ang juice. Ito ay mula dito na ang sarsa ay niluto.
3. Ibuhos ang kasirola nito, gumawa ng isang mabagal na apoy at magpatuloy sa kalan hanggang sa sapat na makapal ang likido, tungkol sa kapareho ng isang inihaw na inihurnong gatas nang pare-pareho.
4. Ipamahagi ang tapos na pagbibihis sa mga garapon o botelya at ilapat kung kinakailangan.
Manok na may Pomegranate Sauce
Ang manok sa sibuyas na sarsa ay simpleng hindi kapani-paniwala na ulam. Ang pananamit ay ginagawang malambot, karne, at crust ay masarap lamang.
Ito ay nangangailangan lamang ng ilang sangkap.
Mga kinakailangang Produkto:
• isang kutsara ng langis ng gulay;
• isang bangkay ng manok;
• pampalasa ayon sa gusto mo;
• dalawang kutsara ng sarsa ng granada.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan ng mabuti ang karne at hayaan itong matuyo o mapabilis ang proseso gamit ang mga tuwalya sa papel.
2. Kuskusin ang manok na may mga panimpla (halimbawa, asin at paminta), maaari kang gumamit ng iba pang pampalasa na katugma sa manok.
3. Paghaluin ang sarsa ng granada sa langis ng gulay at ikalat ang manok sa kalahati ng kalahating kabuuang halo. Pagkatapos ay lutuin ito ng halos 30 minuto sa 200 degrees.
4. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang ulam, amerikana muli gamit ang sarsa na nananatili, at ilagay ito sa oven para sa isa pang kalahating oras sa parehong temperatura.
Gumamit para sa marinating meat para sa barbecue
Siyempre, ang sarsa ng granada ay napakahusay na angkop para sa paggawa ng barbecue marinade. Ngunit bago mo ibabad ang mga piraso ng karne sa sarsa na ito, kailangan mong malaman kung gaano ito kakailanganin, at pagkatapos kung gaano katagal maaaring magsimulang magprito ang kebab.
• Panatilihin ang karne sa solusyon gamit ang granada na sarsa ng hindi bababa sa 10 oras. Sa isip, mga 15 hanggang 20 oras.
• Ang kabuuang halaga ng pag-atsara ay dapat na ang mga piraso ng karne sa loob nito ay hindi lumulutang, ngunit takpan lamang nang maayos at pantay.
Pangunahing recipe ng pag-atsara
Mga kinakailangang Produkto:
• kalahati ng isang baso ng sarsa;
• maraming mga sibuyas;
• pampalasa para sa panlasa ng barbecue.
Proseso ng pagluluto:
1. Ang isang maliit na sibuyas ay pinutol sa pamamagitan ng isang blender o gadgad, at ang naiwan ay pinutol sa mga singsing. Paghaluin ang lahat ng sarsa ng granada.
2. Doon namin inilalagay ang napiling mga panimpla at ihalo nang lubusan ang mga sangkap.
3. Ang bahagi ay sumasakop sa karne na may sarsa at mag-iwan ng 10 - 12 na oras.
Ang perpektong pag-atsara ng karne ng baka
Mga kinakailangang Produkto:
• isang kutsara ng sarsa ng granada;
• apat na kutsara ng lemon juice;
• tatlong sibuyas;
• isa at kalahating kutsarang mustasa;
• iba pang mga panimpla sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
1. I-chop ang sibuyas at ihalo sa karne. Pagsamahin ang natitirang sangkap mula sa listahan at punan ang mga ito ng karne. Huwag kalimutang maglagay ng pampalasa.
2. Pinagsasama namin nang maayos ang lahat at iwanan ang kebab para sa halos isang araw, pagkatapos nito maaari itong pinirito.
Paano magluto ng baboy nang masarap
Mga kinakailangang Produkto:
• isang piraso ng baboy ng baboy;
• anumang pampalasa sa iyong panlasa;
• tatlong kutsara ng sarsa ng granada.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan ang baboy, hayaang matuyo ito at gupitin ito sa mga daluyan na bahagi, ngunit hindi hihigit sa isa at kalahating sentimetro.
2.Pagwiwisik sa kanila ng mga napiling pampalasa (halimbawa, asin at paminta), ibuhos sa sarsa ng granada, ipamahagi ito nang pantay-pantay at iwanan ang karne ng mga 60 minuto upang mapahina ito.
3. Ilagay ang inihandang karne sa isang pinainit na kawali at iprito ito sa magkabilang panig sa medium heat hanggang lumitaw ang isang brown crust.
Hindi pangkaraniwang salad na may sarsa ng granada
Mga kinakailangang Produkto:
• isang kampanilya paminta;
• 15 mga kamatis ng seresa;
• sarsa ng granada - isang kutsara;
• pine nuts upang tikman;
• 100 gramo ng arugula;
• 130 gramo ng mozzarella;
• asin at paminta;
• isang abukado;
• isang hiwa ng lemon.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan ang arugula, maghintay hanggang malunod ito, at ilagay sa isang mangkok ng salad.
2. Ipadala doon ang tinadtad na kamatis at halved pepper.
3. Gumiling ang mozzarella at abukado sa maliit na mga parisukat, ihalo sa iba pang mga sangkap.
4. Pagwiwisik ang pagkain ng mga pampalasa at iwisik ang isang maliit na lemon juice.
5. Ito ay nananatili lamang sa panahon ng ulam na may sarsa at masahin ito nang maayos upang pantay na ipamahagi ang huli. Maglagay ng isang maliit na pritong pine nuts sa salad.
Oo, ang mga pinggan na may sarsa na ito ay tiyak na hindi pangkaraniwang, ngunit talagang masarap at nagkakahalaga ng isang beses kahit isang beses.
