Ang paghahanda ng isang mahusay na paggamot ay hindi mahirap sa lahat, lalo na pagdating sa isang gisantes na gisantes. Karamihan sa mga maybahay ay hindi iginagalang nang labis ang minarkahang pinggan, dahil ang kanilang hitsura ay karaniwang hindi masyadong kasiya-siya. Upang patunayan ang kabaligtaran, sapat na magluto ng sopas ng gisantes na may pinausukang mga buto-buto sa isang mabagal na kusinilya.
Nilalaman ng Materyal:
Resulta ng klasikong unang kurso
Ang isang mabangong at hindi pangkaraniwang malusog na ulam ay napaka-simple upang maghanda.
Komposisyon ng Mga sangkap:
- pinausukang buto-buto - 440 g;
- patatas - 3 mga PC.;
- mga gisantes - 350 g;
- sibuyas - 2 mga PC.;
- kampanilya paminta - ½ mga PC.;
- karot - ½ mga PC.;
- bawang - 2 cloves;
- sabaw o tubig - 2 l;
- langis ng gulay - 30 ml;
- asin - 1 tsp;
- gulay - isang bungkos;
- dahon ng bay - 1 pc .;
- pampalasa - ½ tsp
Mga Yugto ng Trabaho:
- Ibabad ang mga gisantes para sa 3 oras.
- Sa kapasidad ng multicooker, magprito ng tinadtad na sibuyas na may mga karot sa langis gamit ang program na "Frying". Ibuhos ang matamis na paminta na tinadtad sa mga cubes, ihalo ang komposisyon, kumulo para sa isa pang 5 minuto.
- Idagdag ang mga gisantes, punan ang tubig, ilagay ang aparato sa mode na "sopas" sa loob ng 2 oras.
- Pagkatapos ng kalahating oras, ilagay ang mga cubes ng patatas at buto-buto na nahahati sa mga bahagi.
- Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, magdagdag ng mga pampalasa at asin sa sabaw. Isinasara namin ang kasangkapan, lutuin ang mga produkto hanggang sa hudyat ng "matalino" na pan.
- Inilalagay namin ang tinadtad na bawang at tinadtad na gulay sa komposisyon, ihalo ang lahat. Ang pagkakaroon ng naka-on na "Preheating" na programa, dalhin namin ang ulam sa kinakailangang estado sa loob ng 30 minuto.
- Ihatid ang mainit na sopas ng gisantes na may pinausukang karne.
Mahalaga! Ang mga bawang ng crouton at anumang mga gulay ay napupunta nang maayos sa mga pampalamig.
Pinausukang Rib Pea sopas
Ang hindi kapani-paniwalang pinong at masarap na pagkain ay mag-apela sa kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng pamilya.
Mga sangkap
- pinausukang buto-buto - 270 g;
- mga gisantes - 1 tbsp .;
- patatas - 3 tubers;
- karot at sibuyas - 1 pc .;
- sabaw - 2.5 l;
- dill - 50 g;
- dahon ng bay - 1 pc .;
- mantikilya - 50 g;
- asin - ½ tsp
Mga Yugto ng Trabaho:
- Ibabad ang mga gisantes sa malinis na tubig sa loob ng 3-5 na oras, upang ang sangkap ay lumala at mas mabilis na magluto. Pakuluan ang inihandang produkto sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido mula dito.
- Nililinis namin ang mga gulay, tinadtad ang mga ito sa karaniwang paraan.
- Magtrabaho tayo sa mga pinausukang buto ng baboy. Nag-chop kami ng mabangong mga produkto sa kalahati. Ang isang bahagi ay nahihiwalay mula sa mga buto, nag-iiwan lamang ng karne, ang pangalawa ay itinabi sa paglilingkod.
- Sa isang mangkok ng multicooker pinagsama namin ang karne na may mainit na sabaw, pinakuluang mga gisantes at gulay. Ina-activate namin ang program na "Extinguishing" sa loob ng 110 minuto.
- Kapag natapos na ang itinakdang oras, alisan ng tubig ang isang third ng likido sa isang hiwalay na mangkok, at iikot ang natitirang komposisyon sa isang purong may blender.
- Ibabalik namin ang paglamig na sabaw, ihalo ang lahat, magdagdag ng asin at lavrushka.
- Inililipat namin ang yunit sa mode na "Paghurno", lutuin ang sopas para sa isa pang 20 minuto. Sa oras na ito, ikabit ang tinadtad na gulay at isang piraso ng mantikilya.
- Hinahati namin ang mga ipinagpaliban na buto-buto sa mga piraso, ayusin ang mga ito sa mga plato, ibuhos ang sopas ng pea.
Naranasan ang Mga Tip sa Pagluluto
Gamit ang mahalagang rekomendasyon ng mga may karanasan na chef, mas madali itong gawing mas masarap ang paggamot.
- Upang makakuha ng isang sopas na gisantes ng gisantes, siguraduhing iwanan ito upang kumulo sa loob ng 1.5 oras sa isang mabagal na kusinilya, pag-activate ng program na "Preheat".
- Hindi pinapayagan ng asin ang pangunahing sangkap upang makamit ang ninanais na lambot, samakatuwid ito ay mas mahusay na ipakilala ito kasama ang mga pampalasa sa pagtatapos ng proseso.
- Upang ang ulam ay hindi nagdudulot ng flatulence, siguraduhing ibabad ang mga gisantes sa mainit na tubig nang hindi bababa sa 2 oras.
- Ang panlasa ng paggamot ay magiging mas maliwanag kung ihain kasama ng toasted crouton.
- Kung nagdagdag ka ng tomato paste, cream cheese o cream sa sopas, ito ay magiging mas maliwanag at hindi pangkaraniwang pampagana.
Ayusin ang isang kapistahan para sa iyong sarili - magluto ng masarap at masustansiyang sopas na may mabagal na kusinilya. Napakadali!
