Ang sup ng sopas ay kinakain sa buong mundo, at ang bawat bansa ay may sariling recipe ng pagluluto. Ang ilang mga tao ay itinuturing na ang puting alak ay isang sapilitan na sangkap, habang ang iba ay nagdaragdag ng toyo at i-paste ang kamatis. Madalas na ginagawa ng mga domestic housewives ang ulam na ito batay sa pinausukang karne, gamit ang mga buto-buto ng baboy, sausage, manok at iba pa. Sa seksyong ito, titingnan namin ang mga paraan ng paggawa ng sopas ng gisantes na may pinausukang sausage.

Pea sopas na may pinausukang sausage sa kalan

Kadalasan, ang ulam na ito ay inihanda mula sa durog na mga gisantes. Dapat tandaan na ang kultura ng bean ay dapat munang gaganapin sa tubig nang hindi bababa sa 6 na oras, kaya dapat itong ibabad nang magdamag.

Ang klasikong sopas ng gisantes na may pinausukang sausage ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

  • durog na mga gisantes;
  • pinausukang sausage;
  • patatas
  • karot;
  • mga sibuyas;
  • gulay;
  • asin at itim na paminta.

Paano magluto ng sopas ng gisantes:

  1. Inilalagay namin ang mga pre-babad na groats sa inasnan na tubig at lutuin, regular na pagpapakilos at tinanggal ang bula.
  2. Kapag handa na ang mga beans, ilagay ang tinadtad na patatas.
  3. Ginagawa namin ang Pagprito mula sa mga sibuyas at karot, ilagay sa sopas at patuloy na lutuin, pagdaragdag ng naaangkop na pampalasa at sausage.
  4. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na gulay at hawakan ang ulam sa kalan para sa ilang higit pang mga minuto.

Tip. Upang ang mga gisantes ay kumulo nang mas mabilis, kakailanganin mong regular na magdagdag ng malamig na tubig sa halip na naibuong.

Recipe para sa multicooker

Lalo na mayaman at malasa lumiliko ito ng sopas ng pea sa isang mabagal na kusinilya.

Para sa ulam na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • pinausukang sausage;
  • durog na mga gisantes;
  • sibuyas;
  • karot;
  • dahon ng bay;
  • asin at pampalasa.

Pagluluto ng sopas ng gisantes sa isang mabagal na kusinilya:

  1. Inilalagay namin ang pre-babad na mga gisantes sa mangkok ng aparato, ibuhos ang tubig, ibagsak ang dahon ng bay at lutuin sa isang stewing mode sa loob ng ilang oras.
  2. Nililinis namin ang mga patatas, gupitin ang mga ito bilang maginhawa, at idagdag sa ulam, at pagkatapos ay ipakilala ang mga tinadtad na gulay. Kung ninanais, ang mga karot at sibuyas ay maaaring maipasa.
  3. Isang quarter ng isang oras bago matapos ang pagluluto, ilagay ang tinadtad na sausage at gulay, asin, at pagkatapos ay isara muli ang takip.

Hindi na kailangang magmadali upang ibuhos ang handa na sopas na gisantes sa mga plato, mas mahusay na hayaang tumayo ito nang ilang sandali.

Sa pinausukang sausage at manok

Kapag nagluluto ng sopas ng gisantes na may pinausukang karne, maaari mong pagsamahin ang sausage sa keso ng manok at cream.

Upang lumikha ng tulad ng isang ulam kakailanganin mo:

  • anumang bahagi ng manok;
  • pinausukang sausage;
  • durog na mga gisantes;
  • patatas
  • mga sibuyas;
  • dill gulay.

Ito ay kagiliw-giliw na:pea sopas na may pinausukang mga buto-buto

Paano magluto ng sopas ng gisantes na may pinausukang sausage at manok:

  1. Pakuluan ang beans hanggang kalahati na luto, idagdag ang manok na tinadtad sa mga bahagi at magpatuloy sa pagluluto, asin ang sabaw.
  2. Sinilip namin ang mga patatas, pinutol sa mga piraso ng semicircular o straw, na inilalagay sa ulam.
  3. Ipinapasa namin ang sibuyas sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na pinausukang sausage at magprito hanggang mapula ito.
  4. Ilagay ang Pagprito sa sopas, ilagay ang keso ng cream, asin at itago ang ulam sa kalan hanggang sa mawala ang huli.

Ang mga gulay ay maaaring maidagdag nang direkta sa kawali ng ilang minuto bago maalis sa apoy, o ibuhos ito sa mga plato kapag naglilingkod.

Paano magluto kasama ang mga karne

Maaari kang magdagdag ng mga meatball mula sa anumang uri ng karne sa sopas na may pinausukang sausage - sa ganitong paraan ang pinggan ay magiging mas kasiya-siya.

Para sa pagluluto, gamitin ang mga sumusunod na produkto:

  • mga gisantes
  • pinausukang sausage;
  • anumang karne;
  • patatas
  • sibuyas;
  • karot;
  • bawang
  • gulay;
  • asin at panimpla

Paano magluto ng sopas ng gisantes na may pinausukang karne at mga karne:

  1. Lutuin ang mga gisantes hanggang sa handa na ang kalahati, pagkatapos ay idagdag ang mga patatas.
  2. Gumagawa kami ng tinadtad na karne na may bawang, asin at panahon.
  3. Ipinapasa namin ang mga sibuyas at karot sa taba ng gulay, ilagay ang mga ito sa sopas, at pagkatapos ay idagdag ang maliit na mga karne at tinadtad na sausage.
  4. Nagluto kami ng ulam sa mababang init, magdagdag ng tinadtad na gulay sa pagtatapos ng pagluluto.

Tip. Upang ang mayaman na sopas ay hindi mukhang masyadong pinahiran, maaari kang maglagay ng isang maliit na mustasa sa mga plato.

Pea sopas na may pinausukang sausage at bacon

Kung, bilang karagdagan sa pinausukang sausage, ang bacon ay idinagdag sa sopas ng pea, ito ay magiging mas mataba. Sa kasong ito, ang toyo, mainit na paminta at bawang ay i-save ang sitwasyon.

Para sa kamalayan ng isang piquant dish kakailanganin mo:

  • mga gisantes
  • pinausukang sausage;
  • ilang bacon;
  • sibuyas;
  • karot;
  • mga cloves ng bawang;
  • mainit na paminta (sariwa o napapanahong);
  • toyo;
  • gulay;
  • ang asin.

Paano gumawa ng maanghang na sopas ng gisantes na may toyo:

  1. Itinakda namin ang pagluluto ng mga gisantes, hindi nakakalimutan na pana-panahong alisin ang pop-up foam.
  2. Grind ang mga sibuyas, karot at bawang, magprito hanggang sa transparent, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na pinausukang sausage at bacon.
  3. Panahon namin ang pagprito ng mainit na pampalasa, ihalo at ilagay sa sopas.
  4. Ilang sandali bago lutuin, ilagay ang mga gulay at ibuhos ang toyo.

Maglingkod ng tulad ng isang ulam na may mga crouton ng tinapay o keso.

Basahin din:mga gisantes - recipe

Sa mga kabute

Binibigyan ng mga kabute ang mga unang pinggan ng isang nakamamanghang aroma at isang maliwanag, mayaman na lasa.

Upang ihanda ang sopas ng gisantes na may sausage at mushroom, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

  • pinausukang sausage;
  • mga gisantes
  • kabute (sariwa, tuyo o de-latang);
  • patatas
  • mga sibuyas;
  • karot;
  • gulay.
  • asin at panimpla

Paano magluto ng sopas ng kabute na may mga gisantes at pinausukang karne:

  1. Lutuin ang mga gisantes hanggang kalahati na luto, pagkatapos ay ipakilala ang tinadtad na patatas.
  2. Pilitin ang mga sibuyas at karot, magdagdag ng mga kabute at magpatuloy sa Pagprito.
  3. Inilipat namin ang pinaghalong sa kawali, ipakilala ang tinadtad na pinausukang sibuyas at gulay, pagkatapos nito ay pinapanatili namin ang ulam sa isang iglap.

Sa isang tala. Ang mga kabute ay idinagdag sa pagprito lamang kung sariwa ito.Ang pinatuyong ilagay sa sabaw na may patatas, pre-babad, at adobo na ipinadala sa palayok na may mga halamang gamot.

Sa sabaw ng karne

Ang sopas na may mga gisantes at pinausukang sausage ay magiging masarap lalo na kung gagawin mo ito sa sabaw ng karne. At ito ay kapaki-pakinabang upang madagdagan ang ulam na may sarsa ng kamatis at mabangong dumplings ng bawang.

Para sa trabaho, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • pinausukang sausage;
  • buto ng karne ng baka;
  • mga gisantes
  • sibuyas;
  • karot;
  • patatas
  • bawang
  • harina;
  • Talong ng manok
  • tomato paste;
  • gulay;
  • asin at panimpla

Paano magluto ng sopas ng gisantes na may kamatis at maanghang na dumplings:

  1. Nagluto kami ng sabaw sa buto ng karne ng baka, pagkatapos ay idagdag ang mga gisantes at lutuin hanggang sa handa na ang kalahati.
  2. Inilalagay namin ang tinadtad na patatas sa ulam, at kapag pinalambot ito, ipinakilala namin ang pagprito ng mga karot, sibuyas at tomato paste, pagkatapos ay asin ang sabaw.
  3. Talunin ang itlog, ihalo sa durog na bawang at harina sa isang semi-likido na pagkakapareho, magdagdag ng asin at panahon na may mga pampalasa.
  4. Sa isang kutsarita, ilagay ang mga dumplings sa isang mainit na sabaw, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at itago ang sabaw sa loob ng maraming minuto.

Tip. Upang gawing maganda ang mga dumplings, maaari kang magdagdag ng curry o turmerik sa kanilang komposisyon, na magbibigay sa kanila ng isang kasiya-siyang ginintuang kulay.

Purong sopas na may pinausukang sausage

Mula sa mga gisantes at pinausukang karne, maaari kang magluto ng simple, ngunit sa parehong oras napaka masarap at kasiya-siyang sopas na puro.

Ang mga nasabing sangkap ay kakailanganin:

  • pinausukang sausage;
  • mga gisantes
  • sibuyas;
  • ilang mga cloves ng bawang;
  • cream o kulay-gatas;
  • asin at panimpla

Paano magluto ng tinadtad na sopas ng gisantes na may pinausukang karne:

  1. Pakuluan ang mga gisantes sa inasnan na tubig, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang sa dulo ng pagluluto.
  2. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa mangkok ng blender at mash.
  3. Ibabalik namin ang mashed patatas sa kalan, ipinakilala ang cream o kulay-gatas at dalhin ang komposisyon sa isang pigsa.
  4. Ibuhos ang sopas sa mga plato, ibuhos ang tinadtad na pinausukang sausage sa bawat paghahatid.

Ang nasabing ulam ay perpekto para sa mga crackers o crouton ng puting tinapay.

Ang isang katulad na recipe:gisantes na sopas na sopas - recipe

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: