Mga gisantes: benepisyo at pinsala sa kalusugan ng tao

Ang mga tagahanga ng mga sariwang pana-panahong gulay ay hindi malamang na makaligtaan ang matamis na berdeng mga gisantes mula sa diyeta. Ang napakasarap na pagkain na ito ay halos unibersal, dahil maaari itong maubos na sariwa, pinakuluang, de-latang at kahit na lupa sa harina. Ito ay isang pamilyar at pamilyar na produkto na naroroon sa buong taon sa halos bawat talahanayan sa bansa. Ngunit ano ang mga pakinabang at pinsala sa mga gisantes? Tingnan natin nang mas malapit.

Mga gisantes: Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang mga gisantes ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa kalusugan ng tao, lalo na:

• Mga bitamina Sa pamamagitan ng bilang ng mga bitamina B, B2 at PP, ang mga gisantes ay makabuluhang nangunguna sa tinapay na buong butil. Ang mga pods ay naglalaman din ng mga bitamina A at C.
• Mga elemento ng Micro at macro: fluorine, potassium, iron, selenium. Pinoprotektahan ng mga sangkap na ito ang katawan mula sa pagkilos ng mga radioactive metal, kaya ang mga gisantes ay itinuturing na isang malakas na ahente ng anti-cancer.
• Mga amino acid. Ang pagiging sa komposisyon ng mga gisantes, kahawig nila ang mga protina ng hayop sa kanilang mga katangian. Ang mga pinggan mula sa mga gisantes ay may kaugnayan sa panahon ng pag-aayuno, kapag ipinagbabawal ang karne.
• Flavonoids. Ito ang mga likas na antioxidant na neutralisahin ang pagbuo ng mga malignant na bukol.
• Tamin. Mabagal sa proseso ng pagtanda. Gayundin, ang sangkap ay neutralisahin ang mga epekto sa katawan ng alkohol at sigarilyo. Nagsusulong si Tamin sa paglaki ng katawan ng bata, sumusuporta sa tono ng kalamnan at mahusay na gana.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gisantes para sa mga kababaihan

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gisantes ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na naghahanap upang magmukhang bata, malusog at maganda:

• Ang calcium sa komposisyon ng mga gisantes ay nagpapatibay sa buhok, mga kuko, nagtataguyod ng kanilang paglaki, tinitiyak ang kagandahan ng balat.Ang elementong ito ay kinakailangan din para sa mga umaasang ina upang mabuo ang balangkas ng sanggol.
• Ang iron ay tumutulong sa muling pagdadagdag ng mga reserbang hemoglobin, ang antas ng kung saan bumababa sa panahon ng regla.
• Ang folikong acid ay nagpapabagal sa mga proseso ng pagkalanta ng katawan, nagsisimula ang proseso ng pagbabagong-buhay ng cell, nagpapabuti sa pag-andar ng mga genital organ.

Ang paggamit ng mga gisantes sa pagkain ay ang pag-iwas sa pagbuo ng maraming mga sakit na dermatological. Pea pulp mask ay makitid na mga pores at kahit na ang kutis. Maaari ka ring gumamit ng pea harina para sa mga kosmetikong layunin.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan

Ang pangunahing pakinabang ng mga gisantes para sa mga kalalakihan ay makakatulong sa pagbuo ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay nakakatulong upang mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng pagsasanay. Ang protina ngea ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalamnan hibla ng pagkalastiko.

Bilang karagdagan, ang mga gisantes ay isang paraan para sa pag-iwas sa mga sakit sa lalaki ng sistema ng genitourinary.

Ito rin ay positibong nakakaapekto sa potensyal at nagpapabuti sa sekswal na aktibidad. Ang folic acid ay nagdaragdag ng bilang ng sperm at nagpapabuti sa kanilang pag-andar.

Basahin din: klasikong sopas na sopas ng gisantes

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gisantes

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gisantes ay matagal nang ginagamit ng mga tao para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit at problema ng katawan.

Kaya, ang mga produktong batay sa pea ay may mga sumusunod na aksyon:

• Pigilan ang paglitaw ng mga sakit sa cardiovascular, bawasan ang panganib ng hypertension at atake sa puso.
• Pinapawi nila ang sakit ng ulo. Ang harina ng polong sa isang halagang 2 tsp., Kinuha nang pasalita pagkatapos ng pagkain, ay makakatulong na maalis ang hindi kasiya-siyang sintomas ng migraine.
• Mag-ambag sa pag-aalis ng mga bato sa bato. Para sa mga ito, ang mga shoots ng mga batang gisantes ay pino ang tinadtad, kinuha sa isang halaga ng 2 tbsp. l at ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo. Ang nakaayos na sabaw ay kinukuha ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
• Upang maalis ang sakit ng ngipin at sakit ng oral cavity, 50 g ng mga gisantes ay dapat na pinakuluan sa 100 ML ng langis ng oliba sa loob ng 30 minuto. Ang cooled at pilit na sabaw ay ginagamit para sa paglaw.
• Upang mapabuti ang potency, 3 bahagi ng mga gisantes ay ibinubuhos ng 8 bahagi ng tubig, ang halo ay igiit sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay dapat mong decant ang likido, magdagdag ng honey at ihalo. Upang magamit sa loob ng 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain.

Ang paglilinis ng katawan ng mga lason

Ang mga batang berdeng gisantes ay tumutulong upang maalis ang mga lason at mga lason, dahil sa pagkakaroon ng hibla sa komposisyon nito. May kaugnayan sa pandiyeta hibla ng malambot na pagkilos, sa panahon ng panunaw, ito swells, pagkuha ng labis na kahalumigmigan mula sa bituka. Ito ay kung paano ang mga nakakapinsalang sangkap ay tinanggal mula sa katawan.

Ang mga gisantes ay nag-aambag sa normalisasyon ng digestive tract.

Ang mga taong nagdurusa mula sa tibi at pagwawalang-kilos ng feces ay inirerekomenda na kumain ng 1 tsp araw-araw. pea harina.

Ang regular na pagsunod sa tulad ng isang rekomendasyon ay mapadali ang kilusan ng bituka at magbigay ng isang malakas na tagapaglinis para sa katawan.

Ano ang kapaki-pakinabang na mga gisantes sa mga pagbaba ng timbang

Ang mga gisantes ay itinuturing na isa sa mga pinakatanyag na bahagi ng isang diyeta na may mababang calorie. Kapag nawalan ng timbang, maaari kang kumain ng pinakuluang mga gisantes, pati na rin ang sariwa o de-latang.

Ang pangunahing benepisyo ng mga gisantes para sa pagbaba ng timbang ay ang mga sumusunod:

• Pagbabawas ng dami ng taba (ayon sa pagkakabanggit, at pagbaba ng timbang) nang hindi nawawala ang mass ng kalamnan.
• Ang mga pinggan mula sa mga gisantes ay lubos na kasiya-siya, na ginagawang madali ang pagpaparaya sa isang diyeta.
• Ang pagiging simple sa pagluluto ng mga pagkaing pea, ang kanilang pagkakaiba-iba.
• Ang komposisyon ng bitamina at mineral ay nag-aambag sa isang karagdagang pagpapagaling ng katawan.
• Mababang gastos kumpara sa karamihan ng iba pang mga pagkain sa pagkain.

Pea sinigang

Ang lugaw ng pea ay nararapat na kinikilala bilang isang mapagkukunan ng protina ng gulay. Ang mga karbohidrat sa komposisyon ng ulam ay hinuhukay ng katawan sa halip mabagal, na lumilikha ng isang pangmatagalang epekto ng saturation kahit na matapos ang kaunting sinigang na kinakain.

Ito ay kawili-wili. Ang lugaw ng pea ay halos isang pang-internasyonal na ulam, ngunit naiiba ang niluluto ng ibang mga tao. Sa hilagang mga bansa, ang maanghang na pampalasa ay idinagdag sa sinigang, at sa Italya - keso.Sa Russia, ang karaniwang, klasikong bersyon ng paghahanda ng mga pinggan batay sa tubig ay popular.

Pea lugaw sa kaldero

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagluluto ng isang pamilyar na ulam ay inihurnong pea porridge.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• inihanda na mga gisantes - 1 tbsp .;
• tubig - 400 ml;
• langis ng gulay, asin - upang tikman;
• isang dami ng palayok na mga 500 ML.

Mas mainam na banlawan at matuyo muna ang mga gisantes, at pagkatapos ay magbabad nang hindi bababa sa 3 oras (sa isip - hanggang sa 10, maaari mong iwanan ito nang magdamag). Ibuhos ang mga inihandang butil sa isang palayok, ibuhos ang tubig sa itaas. Takpan ang lalagyan at ilagay sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 50 minuto ng pagluluto sa hurno, alisin ang sinigang, panahon na may langis at asin sa panlasa.

Sa pamamagitan ng paraan. Walang mas kaunting kaaya-aya na panlasa at benepisyo ang nagmamay-ari ng "kapwa" ng ordinaryong pea na mga chickpeas. Maaari kang magluto ng sinigang mula rito.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga usbong na gisantes

Ang mga sprouted peas ay isang may hawak ng record para sa nilalaman ng enzyme. Ang pagkain ng sprouted pea na butil ay nakakakuha ng pagtaas ng katanyagan sa buong mundo.

Ang mga benepisyo ng mga usbong na gisantes ay maraming beses na mas mataas kaysa sa mga benepisyo ng mga ordinaryong butil, dahil ang nilalaman ng mga bitamina sa unang embodiment ay nagdaragdag nang maraming beses. Halimbawa, ang halaga ng ascorbic acid sa mga usbong na gisantes ay 5 beses na mas mataas kaysa sa ordinaryong mga gisantes, at 3 beses na mas mataas sa bitamina E.

Bilang karagdagan, ang mga seedlings ng pea ay naglalaman ng inulin, na tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang ganitong produkto ay nagtataguyod ng mas mabilis at mas masidhing pag-alis ng mga lason at mga lason.

Paano umusbong ang mga gisantes

Mabilis na umusbong ang Pea. Ito ay sapat na upang bahagyang punan ang mga butil ng tubig at panatilihing basa-basa ng ilang sandali. Matapos ang 2 hanggang 3 araw, ang mga gisantes ay sumisibol. Ang mga pea sprout ay makatas at may kaaya-ayang matamis na lasa.

Para sa impormasyon. Sa mga bihirang kaso, ang mga dry pea ay hindi magagawang tumubo.

Contraindications at posibleng pinsala

Sa kabila ng malinaw na mga pakinabang, ang mga gisantes ay maaaring makasama ng pinsala.

Upang maiwasan ito, bago gamitin ang gulay, dapat kang sumunod sa ilang mga rekomendasyon:

• Huwag madalas kumain ng mga gisantes sa hilaw na anyo. Ang nasabing produkto ay maaaring walang pinakamahusay na epekto sa mga pag-andar ng digestive tract, na nakakaapekto sa bituka mucosa.
• Ang mga plato ng plea ay nagdaragdag ng paggawa ng gas. Nalalapat ito sa parehong mga hilaw at lutong pagkain. Samakatuwid, ito ay isa pang dahilan upang kumain ng mga gisantes sa katamtaman.
• Huwag kumain ng mga gisantes ng madalas para sa mga inaasam na ina, ang matatanda at ang mga nagdurusa sa gota. Ang mga purines sa komposisyon ng gulay ay nagdaragdag ng antas ng uric acid sa katawan at nadaragdagan ang mga asing-gamot ng sangkap na ito sa mga kasukasuan, bato at tendon.

Mga gisantes - isang maliwanag na kinatawan ng pamilya ng legume, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang orihinal na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang medyo maliit na nilalaman ng calorie ng isang sariwang gulay, gayunpaman, pinapayagan itong ganap na mababad ang katawan, na nagbibigay ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Dahil sa mga pag-aari na ito, ang diyeta ay madalas na natupok ng mga diet at sinusubaybayan ang mga prinsipyo ng malusog na pagkain.