Madilim na tsokolate: mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang mga benepisyo at pinsala ng mapait na tsokolate sa mga nakaraang taon ay nagdudulot ng walang katapusang debate sa mga doktor at nutrisyunista, sapagkat para sa marami sa produktong ito ay isang paboritong itinuturing mula sa pagkabata. Ang ilan ay nagsasabi na nagagawa niyang masira ang kanyang mga ngipin at dagdagan ang timbang. Itinuturing ng iba na ito ay isang tunay na gamot, habang ang iba ay simpleng tinatamasa ang lasa nang walang iniisip kahit ano. Subukan nating alamin kung ano ang nakatago sa likod ng maliwanag na packaging ng isang bar ng madilim na tsokolate at kung talagang mapanganib ito.

Komposisyon, nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon ng madilim na tsokolate

Ang komposisyon ng madilim na tsokolate ay mayaman sa mga bitamina at mineral na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa katawan.

• Pangunahing positibo ang bitamina E sa babaeng katawan. Ito ay maaaring mapanatili ang natural na kagandahan at kabataan ng balat.
• Ang bitamina B ay tumutulong sa pag-andar ng teroydeo. Bilang karagdagan, sinamahan nito ang paggawa ng mga pulang selula ng dugo at may positibong epekto sa paningin.
• Ang nikotinic acid ay naglilinis at naghuhugas ng mga daluyan ng dugo, tinatanggal ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol.
• Ang magnesiyo ay nagpapabuti ng memorya, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos.
• Ang bakal ay kumikilos bilang pag-iwas sa anemia.
• Nagpapabuti ng theobromine ang mga proseso ng biochemical at nagpapabilis ng metabolismo.
• Ang caffeine ay nag-activate ng pagkasira ng mga taba.

Ang 100 gramo ng tsokolate ay naglalaman ng 540 kcal. Ang ratio ng taba / protina / karbohidrat ay 35.4 / 6.2 / 48.2.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng madilim na tsokolate para sa katawan ay napatunayan ng higit sa isang henerasyon.

Pangunahin ang mga ito ay nahayag sa mga sumusunod:

1. Ang pagiging isang natural antidepressant, ang tsokolate ay maaaring mapabagal ang pag-iipon ng katawan.
2. Ang pagkain ng isang maliit na piraso ng madilim na tsokolate araw-araw ay nakakatulong upang maiwasan ang mga atake sa puso at stroke.
3. Ang produkto ay nagpapabuti ng daloy ng dugo.
4. Kasiyahan ang gutom.
5. Ito ay ang pag-iwas sa mga plaque ng kolesterol at, bilang isang kinahinatnan, mga clots ng dugo.
6. Nagpapalakas ng vascular system.
7. Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
8. Ang tsokolate ay isang mapagkukunan ng enerhiya na makakatulong sa pagtaas ng tibay.
9. Tumutulong upang mabawi pagkatapos ng malakas na pisikal na bigay.
10. Nag-normalize ang presyon ng dugo.
11. Mayroon itong anti-namumula epekto.
12. Pinapagaan nito ang mga namamagang lalamunan at nakakatulong din sa paggamot ng matagal na pag-ubo.
13. Nag-aambag sa normalisasyon ng estado ng psychoemotional.
14. Tumutulong na mapabuti ang memorya at buhayin ang utak.
15. Nagsisilbi bilang isang prophylaxis ng mga proseso ng ulcerative.

Maraming mga doktor ang nagsasabi na mayroong isang tiyak na pakinabang ng madilim na tsokolate para sa mga kababaihan, at lalo na ang mga buntis na kababaihan. Pinipigilan ng produkto ang pagkawala ng buhok, pinapalakas ang mga kuko. Sinabi nila na kung regular kang kumakain ng madilim na tsokolate, maaari kang manganak ng isang sanggol na lumalaban sa stress.

Maganda rin ang maitim na tsokolate para sa mga kalalakihan. Ito ay gumagana bilang isang aphrodisiac at magagawang taasan ang kakayahang umangkop.

Mangyaring tandaan na ang mas mataas na porsyento ng mga beans ng tsokolate sa tsokolate, mas mataas ang mga pakinabang nito. Ang isang de-kalidad na produkto ay naglalaman ng 72% ng sangkap na ito, ngunit sa parehong oras ang tagapagpahiwatig nito ay dapat na hindi bababa sa 55%. Ang halaga ng cocoa butter ay dapat na tungkol sa 30%.

Mga Pakinabang ng Diabetes

Hindi tulad ng puti at gatas na tsokolate, ang itim ay pinahihintulutan na gamitin sa type 2 diabetes. Ang pangunahing bagay ay ang malaman ang panukala at hindi labis na labis ang dami nito sa dami.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ang mga sumusunod:

• saturates ang katawan na may polyphenols;
• pinalakas ng ascorutin ang mga daluyan ng dugo, binabawasan ang kanilang pagkasira;
• dahil sa paggamit ng madilim na tsokolate sa katawan ng isang diyabetis, nabuo ang mga lipoprotein, na may positibong epekto sa metabolismo ng kolesterol;
• ang produkto ay nagpapababa ng presyon ng dugo;
• pinatataas ang pagiging sensitibo ng insulin;
• nagpayaman ng bakal;
• nagtataguyod ng mabilis na saturation ng katawan dahil sa mataas na porsyento ng protina;
• saturates ang katawan na may antioxidants, salamat sa mga flavonoid na bumubuo sa komposisyon.

Application sa Pagluluto

Sa pagluluto, ang madilim na tsokolate ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng dessert. Bilang karagdagan, maaari itong magamit bilang isang karagdagang sangkap sa maraming pinggan. Ang mga espesyal na sarsa ay inihanda batay sa madilim na tsokolate, at ang ilan sa mga ito ay maaaring maidagdag sa mga matamis at unsweetened na pinggan.

Ang isang bar ng madilim na tsokolate ay maaaring magsilbing batayan para sa cream. At ang produkto ay madalas na nagsisilbing isang orihinal na dekorasyon ng iba't ibang mga obra sa pagluluto.

Gumamit sa cosmetology

Kamakailan lamang, ang mga produktong kosmetiko, na kinabibilangan ng tsokolate, ay lalong nakakakuha ng ibahagi sa merkado.

• Nag-aalok ang mga salon ng iba't ibang mga programa ng wellness, na batay sa mga cream at mousses na may tsokolate.
• Ang mga produktong tsokolate ay kasama sa isang komprehensibong programa ng anti-pagtanda.
• Ang mainit na tsokolate ay idinagdag sa banyo, na ginagamit para sa mga pamamaraan ng pagmamasahe, mask at balms batay sa mga ito ay hadhad sa balat.
• Ang ilang mga salon ay nag-aalok ng isang kurso ng therapy sa tsokolate, na idinisenyo para sa balat.

Bilang karagdagan sa nakapagpapagaling na epekto, ang tsokolate ay nagpapabuti sa mood at pangkalahatang kagalingan. Bilang isang resulta ng therapy, ang balat ay nagiging mabula, kung minsan ang pigmentation kahit na nawawala. Ang mga maskara na batay sa tsokolate ay makinis na mga wrinkles at makakatulong na pagalingin ang maliliit na sugat at eksema. At ang kakaw na mantikilya ay maaaring labanan ang tuyong balat.

Posible bang mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng madilim na tsokolate

Naisip mo ba na ang madilim na tsokolate ay maaaring mapupuksa ang labis na pounds?

Ngayon mayroong isang diyeta ng tsokolate na may mahigpit na mga kinakailangan. Kasama sa menu ang kape na walang asukal, ngunit may gatas, tubig pa rin at isang bar ng iyong paboritong tsokolate.

Ang mga pagsusuri sa gayong diyeta ay salungat, dahil mayroon itong mga kontraindikasyon. Ang ganitong nutrisyon ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa katawan, lalo na sa tiyan at atay, at maging sanhi ng hypertension.

Sa kabila ng katotohanan na ang madilim na tsokolate ay kulang ng gatas at ang dami ng asukal ay minimal, hindi ito itinuturing na pinakamahusay na sangkap para sa pagsasaayos ng timbang. Mayroon itong sedative properties at pinapayagan sa maliit na halaga kahit sa mahigpit na mga diets. Ngunit mas mabuti na ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang may sapat na gulang ay hindi lalampas sa 30 gramo, at para sa mga bata pagkatapos ng 5 taon dapat itong bawasan sa 20 gramo.

Contraindications at posibleng pinsala

Sa kabila ng katotohanan na ang madilim na tsokolate ay halos walang mga paghihigpit, hindi pa rin ito nagkakahalaga ng pag-abuso dito.

• Ang regular na pagkonsumo ng produkto sa maraming dami ay maaaring nakakahumaling. Ang tampok na ito ay dahil sa ang katunayan na ang tsokolate ay naglalaman ng caffeine at theobromine. Kapag sa katawan, ang mga sangkap ay kumikilos tulad ng marijuana. Upang makamit ang epektong ito, kailangan mong kumain ng isang malaking halaga ng produkto.
• Ang caffeine ay maaari ring magkaroon ng isang tonic effect, kaya ang tsokolate ay pinakamainam para sa mga may problema sa pagtulog.
• Well, at, siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa mga reaksiyong alerdyi.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang paggamot sa maraming dami ay humahantong sa isang hanay ng labis na pounds. Samakatuwid, kapag gumagamit ng mapait na tsokolate, huwag kalimutang huminto sa oras.