Ang waffles ng Hong Kong: recipe ng pagluluto, kaloriya, ihanda ang kuwarta

Ang waffles ng Hong Kong - isang dessert na naimbento ng confectioner ng lungsod sa gitna ng huling siglo. Ang mga hindi pangkaraniwang pag-ikot na waffles ay nanalo sa mga puso ng mga residente at panauhin ng Hong Kong, at pagkaraan ng ilang sandali, ang resipe ay ipinamamahagi sa lahat ng lutuin ng mundo. Bukod dito, ang iba't ibang mga pagpuno na kasama ng kung saan mayroong parehong matamis at gulay ay napakaganda. Kung titingnan ang gayong napakasarap na pagkain, nais kong kalimutan ang tungkol sa diyeta at pigura para sa isang habang, dahil ang mataas na nilalaman ng calorie ng mga waffles ng Hong Kong ay napakataas. 100 g higit sa 450 calories, na para sa mga batang babae ay isang ikatlo ng pang-araw-araw na pamantayan.

Dough para sa hong kong waffles

Hindi mahirap lutuin ang iyong himala. Ang mga produkto ay madaling matagpuan sa mga istante ng tindahan. Ngunit kailangan mo ng isang espesyal na waffle iron at panghalo.

Tip kapag pumipili ng isang waffle iron ay mas mahusay na huminto sa mga appliances na may pinahiran na Teflon.

Klasikong Hong Kong Walang laman na Ball Waffles

Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paggawa ng isang sungay kung saan ang napiling pagpuno ay:

• Flour -160 gramo.
• Paghurno ng tinapay - 7 gramo.
• Isang kutsara ng dry custard.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asukal -140 gramo.
• Langis -28 gramo.
• Nakalaan ang gatas -28 gramo.
• 140 ml ng pinakuluang tubig.

Pagluluto

1. Paghaluin ang lahat ng mga pinatuyong sangkap.
2. Manu-manong matalo ang mga itlog nang hiwalay sa asukal.
3. Magdagdag ng gatas at tubig.
4. Ikinonekta namin ang lahat nang sama-sama at ipadala ito sa ref. Doon dapat tumayo ang isang halo.
5. Bago lutuin, ang nagresultang timpla ay pinainit.
6. Ang waffle iron ay dapat na preheated sa isang temperatura ng 180 degrees.
7. Ibuhos ang kuwarta sa loob nito at isara nang 2 minuto. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng waffle iron.Tumutok sa ginintuang ibabaw ng waffle - isang tagapagpahiwatig ng pagiging handa.
8. Buksan ang kasangkapan at malumanay na kunin ang waffle.
9. Ulitin hanggang sa matapos ang masa.
10. Tapos na.

Mga tsokolate na wafer

Para sa tsokolate cream:

• Cream - 175 ml.
• Chocolate -250 gramo.

Nagsisimula kami sa pagluluto:

1. Masira ang tsokolate.
2. Ilagay ang cream sa kalan upang pakuluin nang bahagya.
3. Kaagad pagkatapos pakuluan ang cream, magdagdag ng tsokolate.
4. Gumalaw ng mga sangkap hanggang sa ganap na matunaw ang cream sa cream.
5. Patayin ang cream at mag-iwan ng isang oras.
6. Lusot ang cream na may isang panghalo hanggang mabago ang tono nito sa isang bahagyang magaan.
7. Tapos na.

Ang recipe ng pagpuno ng manok at kabute

 

Paano nagtutulungan ang mga suso ng manok at waffle cones? Panahon na upang suriin ito sa sumusunod na recipe.

Mga produkto para sa pagluluto:

• Breast ng manok - 600 gramo.
• Kabute -30 piraso. Ang mga kabute ay pinakamahusay para sa pagpuno.
• 2 ulo ng sibuyas.
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara.
• Pino na langis ng mirasol -4 tbsp. kutsara.
• Flour - Art. isang kutsara.
• Keso - 250 gramo.
• 100g ng cream na may isang taba na nilalaman ng 20%.

Paano magluto:

1. Dice ang suso.
2. Hugasan namin ang mga kabute at pinutol ang parehong paraan sa mga cube ng karne, o bahagyang mas kaunti.
3. Pinong tumaga ang sibuyas.
4. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
5. Fry ang manok sa langis ng gulay sa loob ng 20 minuto. Tiyaking lahat ng tubig ay sumingaw.
6. Panahon na upang magdagdag ng mga sibuyas at iprito ang karne hanggang sa lumitaw ang isang crust sa ito.
7. Panahon na upang gawin ang sarsa: kailangan mong magpainit ng cream sa halos 60 degrees.
8. Kasabay nito, natunaw ang mantikilya sa isa pang kawali. Paghaluin gamit ang harina.
9. Idagdag ang pinainit na cream sa halo na ito. Gumalaw sa kanila ng mga 10 minuto hanggang sa pagkakapareho ay kahawig ng kulay-gatas.
10. Paghaluin ang manok at kumulo para sa mga 10 minuto.
11. Tapos na.

Pagpupuno ng repolyo

Sorpresahin ang sambahayan na may isang hindi pangkaraniwang pinggan ng boring repolyo. Ang ganitong recipe ay tiyak na hindi iiwan ang mga ito na walang malasakit. Lalo na mabuti kung ang repolyo ay bata pa.

Masarap na recipe: Mga waffle ng Belgian: recipe para sa isang de-kuryenteng bakal na bakal

Kakailanganin mo:

• Repolyo
• Ang sahig ng limon.
• Asin at paminta sa iyong panlasa. Ngunit magdagdag ng asin nang hindi bababa sa kalahati ng Art. kutsara.

Paano lutuin ang pagpuno:

1. Ang repolyo ay pinutol sa mga piraso.
2. Ang lemon juice at asin ay idinagdag dito.
3. Ngayon ang lahat ay kailangang hugasan hangga't maaari. Kung ang repolyo ay nagdilim, nakamit mo ang perpektong pagpuno.
4. Handa na ang lahat.

Nag-waffles ang Hong Kong na may whipped cream at strawberry

 

Ang pagpipiliang pagpuno na ito ang kailangan mo sa tag-araw! Ito ay magpapasara sa sariwang matamis at mataas na calorie. Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang mga berry at prutas na may banayad na lasa. Recipe para sa tatlong waffles.

Mga sangkap

• Cream -150 ml.
• Ang pulbos na asukal -50 gramo.
• Strawberry - 150 gramo.
• Mga tsokolate o niyog.
• 2 patak ng katas ng banilya.

Pagluluto:

1. Ang cream ay dapat na pinalamig at ibuhos sa isang tasa. Whisk. Sa sandaling ang kanilang masa ay nadagdagan ng isa at kalahati sa dalawang beses, kailangan mong magdagdag ng pulbos na asukal sa kanila.
2. Talunin hanggang sa makapal. Gumalaw.
3. Ang mga berry ay pinutol.
4. Bumubuo kami ng isang sungay ng waffle. Magdagdag ng cream sa sulok ng sungay. Ang mga alternatibong layer: una, ang mga berry ay inilatag, pagkatapos ay dumating ang isang layer ng cream at pagkatapos ay muli ang mga berry.
5. Palamutihan ang dessert na may niyog o tsokolate.
6. Tapos na.

Recipe ng Pagpapuno ng Salmon at Mascarpone Cheese

Ang mga mahilig sa isda ay hindi tumabi. Para sa kanila, din, natagpuan ang kanilang sungay.

Upang ihanda ang recipe na kailangan mo:

• Mascarpone cheese 300 gramo.
• Mustasa - 2 tbsp. kutsara.
• Salmon (maaari mong gamitin ang inasnan, o pinausukang) -300 gramo.

Pagluluto:

1. Paghaluin ang mustasa at mascarpone.
2. Pinahidahan namin sila ng mga waffles. Ngayon kailangan mong balutin ang salmon sa loob nito.
3. Magdagdag ng pampalasa, herbs.

Mga tsokolate at Ice Cream Wafers

 

Ang dessert na ito ay isang tunay na matamis na pangarap ng ngipin. Ang creamy ay angkop para sa pagluluto, ngunit ang anumang iba pang mga sorbetes ay posible rin.

Mga sangkap

• Ice cream -100 gramo.
• Chocolate - 40 gramo.
• Mint leaf.
• Mga Waffles.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Grate o i-chop ang tsokolate.
2. Isang kalahati ang idinagdag sa sorbetes. Kung ang mga nagyeyelong lugar ay hindi nakapag-knead - huwag mag-alala.
3. Ngayon kailangan mong ilatag ang pagpuno, iwisik ito sa pangalawang kalahati ng tsokolate.
4. Magdagdag ng isang dahon ng mint.
5. Tapos na. Ang ganitong pagpuno ay dapat kainin kaagad.

Pagpupuno ng cream brulee

Ang pagpuno na ito ay nasa perpektong pagkakaisa sa sungay.

Kakailanganin mo:

• 100 gramo ng high fat cream.
• Ang pinakuluang pinatuyong gatas -100 gramo.
• Chocolate para sa dekorasyon
• Rum -1 kutsarita.

Paano magluto:

1. Palamig at latigo cream hanggang sa foamy.
2. Mash condensed milk na may gatas.
3. Paghaluin ang condensed milk at cream. Gumalaw hanggang sa makinis. At ipakilala ang rum.
4. Pagwiwisik ng tsokolate.
5. Punan ang sungay. Kung ninanais, ang tulad ng isang waffle ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng saging.
6. Tapos na.

Isang tanong na may kaugnayan sa bawat maybahay: posible bang alisin ang kuwarta kung hindi ito gumana upang magluto agad ng waffles? Sagot: syempre kaya mo. Maaari itong humiga sa ref ng halos dalawang araw.