Ang sariwang repolyo na pinalamanan ng repolyo ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa isang hapunan sa pamilya.

Klasikong sariwang repolyo na pinalamanan ng repolyo

Ang isang hanay ng mga sangkap ay pamantayan: repolyo, karne at bigas. Ang mga sibuyas at karot ay madalas na ginagamit upang makadagdag, ang tomato paste ay ginagamit para sa pagbuhos.

Mga kinakailangang sangkap:

  • repolyo - ulo;
  • pagpupuno - isang libra;
  • bigas - isang baso;
  • mga sibuyas at karot - 2 mga PC.;
  • tomato paste - 3 tbsp. l .;
  • asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. I-disassemble ang repolyo sa mga dahon. Ito ay pinaka-maginhawa na ginagawa sa pamamagitan ng unang kumukulo ng isang maliit na ulo ng repolyo sa inasnan na tubig o pag-init sa microwave. Ang mga blangko ay kailangang maputol ang makapal na bahagi, dahil makagambala ito sa pagtitiklop.
  2. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahati na luto, makinis na tumaga ng isang sibuyas at idagdag ang mga sangkap na ito sa tinadtad na karne kasama ang asin at paminta.
  3. Dice ang natitirang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Fry na may tomato paste para sa lambot.
  4. I-roll ang mga sobre ng mga dahon ng repolyo, inilalagay ang mga ito sa pagpuno. Ilagay sa isang kaldero, ibuhos ang gravy ng gulay at kumulo sa loob ng 50 minuto.

Bago maghatid, ibuhos ang kulay-gatas sa kahilingan.

Paano magluto sa isang kawali

Ang pagprito ay hindi ang pinakamahusay na paraan upang magluto, ngunit paminsan-minsan maaari mong gamitin ito. Ang mga pinalamanan na repolyo na niluto sa isang kawali ay may isang light crunch.

Mga Bahagi

  • batang repolyo - mga tinidor;
  • tinadtad na karne (mas mabuti na halo-halong) - 400 g;
  • bigas - kalahating baso;
  • karot - 1 pc .;
  • bawang - 3 cloves;
  • dill at berdeng sibuyas - isang maliit na buwig;
  • asin at pampalasa.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay ganito:

  1. Pakuluan ang bigas hanggang maluto. Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali.
  2. Grate ang karot at ihalo sa mga grits at tinadtad na karne, pagdaragdag ng asin, pampalasa at tinadtad na bawang.
  3. Ihanda ang mga dahon ng repolyo, bago ibaba ang mga tinidor sa tubig na kumukulo.Alisin ang mga hard streaks.
  4. Ilagay ang pagpuno sa mga dahon ng repolyo at balutin.
  5. Fry ang mga blangko sa isang kawali para sa 5 minuto sa bawat panig.

Ang mga blangko na may mga balahibo ng sibuyas, garnish na may dill.

Recipe para sa multicooker

Ang "matalinong palayok" ay nakakasagawang perpekto sa paghahanda ng ulam na ito. Hindi ito nasusunog at hindi kumukulo ng anupaman.

Ano ang kailangan mo:

  • baboy - 400 g;
  • mga sibuyas at karot - 1 pc .;
  • bigas - 250 g;
  • repolyo - mga tinidor;
  • tomato paste - 2 tbsp. l .;
  • kulay-gatas - 150 g;
  • asin na may paminta - sa panlasa.

 

Paano magluto:

  1. Gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso. Laktawan ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Asin, paminta at ihalo nang mabuti.
  2. Ibuhos ang langis sa kawali, ibuhos ang hugasan na bigas, iprito ito nang isang minuto. Ibuhos ang halos kalahating litro ng tubig at takpan na may takip, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay tanggalin ang init at lutuin nang halos kalahating oras.
  3. Maghanda ng mga dahon ng repolyo, pagkatapos ng pagbaba ng mga tinidor sa tubig na kumukulo ng 4 minuto.
  4. Gumalaw ng bigas at tinadtad na karne.
  5. Lubricate ang mangkok ng appliance na may langis. Ibuhos ang isang maliit na tubig at takpan ang ilalim ng mga dahon ng repolyo.
  6. Gumawa ng mga rolyo ng repolyo at ilagay ito sa isang mangkok, ibuhos ang bawat layer na may sarsa ng kulay-gatas na may tomato paste.

Ilunsad ang programa ng Extinguishing nang isang oras at kalahati.

Malas ang repolyo ng repolyo sa oven

Ang mga malas na repolyo ng repolyo ay isang paraan para sa mga hindi alam kung paano magagandang balot ng mga produkto o hindi lamang nais na gumastos ng oras sa ito.

Mga kinakailangang sangkap:

  • repolyo - 400 g;
  • pagpupuno - isang libra;
  • bigas - 200 g;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • kulay-gatas - isang baso;
  • tomato juice - 100 ml;
  • asin at pampalasa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. I-chop ang repolyo, ibuhos ito ng inasnan na tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot.
  2. Pakuluan ang bigas hanggang kalahati ang luto.
  3. Palamig na malutong na repolyo, pisilin ang likido sa iyong mga kamay at ihalo sa bigas.
  4. Magdagdag ng ground meat at gadgad na sibuyas kasama ang mga itlog, asin at paminta.
  5. Kumuha, matalo at bumubuo ng oblong o bilugan na mga cutlet. Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet at ilagay sa oven sa isang third ng isang oras upang ang mga workpieces ay browned.
  6. Gumawa ng isang sarsa ng tomato juice, kulay-gatas at pampalasa. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali. Ang sarsa ay dapat sapat upang masakop ang higit sa kalahati ng workpiece. Kung biglang walang sapat na likido, maaari kang magdagdag ng kaunting natitirang sabaw ng repolyo.

Maghurno ng hindi bababa sa 25 minuto.

Paano gumawa ng masarap sa microwave

Pinapayagan ka ng kagamitan sa kusina na magluto ka ng ulam sa isang mas maikling oras.

Ano ang kailangan mo:

  • repolyo - maliit na tinidor;
  • mahabang tinapay - 75 g;
  • harina - 1 tbsp. l .;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
  • bawang - 2 cloves;
  • pagpupuno - isang libra;
  • bow - ulo;
  • paminta, asin at laurel.

Paano magluto ng mga rolyo ng repolyo:

  1. Ipadala ang mga tinidor sa microwave. I-on ang aparato nang buong lakas sa loob ng 5-6 minuto. Lumabas at kumuha ng malambot na dahon. Kung ang ulo ay matatag, balikan at i-on muli ang appliance.
  2. Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas, bawang na babad sa tubig at piniga ang mahabang tinapay na may tinadtad na karne. Pepper at asin. Maaari kang matalo sa isang blender para sa higit na pagkakapareho.
  3. Ilagay ang tinadtad na karne sa mga blangko at igulong ang mga ito ng mga sobre. I-fold sa isang microwave pan.
  4. Sa isang hiwalay na mangkok, gumawa ng isang sarsa ng kulay-gatas, harina at 300 ml ng tubig. Asin sa panlasa.
  5. Ibuhos ang mga nilalaman ng saucepan na may sarsa, maglagay ng laurel. Isara ang takip at ilagay sa microwave.
  6. Magluto ng isang oras na quarter sa maximum na lakas. Pagkatapos ay i-on ang mga blangko sa kabilang panig at lutuin ang parehong halaga.

Pagwiwisik ng dill bago maghatid.

Buckwheat at Opsyon sa Stuffing ng Manok

Sa halip na bigas, madalas na ginagamit ang bakwit.

Mga kinakailangang sangkap:

  • repolyo - mga tinidor;
  • patatas - 1 tuber;
  • tinadtad na manok - 700 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • bakwit - kalahating baso;
  • karot na may sibuyas - 1 pc .;
  • ketchup - 3 tbsp. l .;
  • langis, asin at pampalasa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Gumiling patatas, idagdag sa tinadtad na karne na may itlog, asin at pampalasa.
  2. Pakuluan ang mga grits. Magprito ng tinadtad na mga gulay. Gumalaw at pagsamahin sa karne.
  3. Ihanda ang mga dahon, balutin ang pagpuno sa mga ito.
  4. Ilagay ang mga blangko sa magkaroon ng amag. Ibuhos ang sarsa na may ketchup, langis ng gulay at sabaw ng repolyo.

Maghurno ng mga 35-40 minuto.

Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: