Mula sa mga berry maaari kang magluto ng iba't ibang mga goodies, magluto ng compotes at pinapanatili, sariwa rin silang natupok. Tatalakayin pa namin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga blueberry sa aming artikulo.

Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga blueberry

Ang mga malusog na prutas ay naglalaman ng:

  • asukal
  • bitamina B (1,2);
  • bakal
  • mga anthocyanins na nagpapahusay ng pagkilos ng mga antioxidant;
  • posporus;
  • hibla;
  • karotina;
  • ascorbic acid;
  • calcium
  • bitamina P;
  • ang mga antioxidant ay tumutulong na mapigilan ang pagbuo ng mga selula ng kanser;
  • mga organikong asido;
  • pectin;
  • bitamina PP;
  • tanso
  • bitamina K, tumutulong sa pamumula ng dugo;
  • tannins.

Kung nais mong mawalan ng timbang, pinapayagan kang ubusin ang mga berry, dahil ang nilalaman ng calorie ng produkto ay 61 kcal (bawat 100 g).

Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang mga berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

  • protektahan mula sa mga epekto ng radioactive radiation;
  • gawing normal ang gawain ng puso;
  • suportahan ang malusog na pagpapaandar ng bituka;
  • pabagalin ang pag-iipon ng mga selula ng nerbiyos;
  • palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
  • magkaroon ng isang choleretic, cardiological, anti-inflammatory, anti-sclerotic effect.

Ang Blueberries ay mayroon ding positibong epekto kapag:

  • hypertension
  • atherosclerosis;
  • namamagang lalamunan;
  • rayuma;
  • capillarotoxicosis.

Ang mga berry ay may positibong epekto sa mga diabetes tulad ng:

  • ibalik ang tisyu;
  • makakatulong na palakasin ang mga epekto ng mga gamot na nagpapababa ng antas ng asukal;
  • palakasin ang mga proseso ng metabolic.

Kung regular kang kumakain ng mga berry, maaari mong mapawi ang pag-igting mula sa mga mata at ibalik ang pangitain.

Para sa mga kalalakihan

Mabuti rin para sa mga lalaki na kumain ng mga asul na berry.

  1. Ang pagkakaroon ng isang diuretic na epekto, makakatulong ito sa sistema ng genitourinary nang maayos, sa gayon maiiwasan ang mga sakit nito.
  2. Ang patuloy na paggamit ay nakakatulong upang maiwasan ang prostatitis.
  3. Tumutulong sa mga matatandang lalaki na mapanatili ang maayos ang kanilang sarili at pasiglahin.
  4. Kapaki-pakinabang para sa mga driver, dahil makakatulong ito upang mapagbuti ang paningin at mapawi ang pilay ng mata.

Payo ng mga tao: sapulang ugat - mga gamot na gamot at contraindications

Para sa mga kababaihan

Ang mga pakinabang ng mga blueberry sa mga kababaihan ay napakahalaga. Bilang karagdagan sa nakalista na mga kapaki-pakinabang na katangian, ang berry ay tumutulong sa tulong ng mga mask upang pahabain ang kabataan ng balat, mapaputi at linisin ang babae.

Kapag natupok, ang pagtulog normalize at ang kaligtasan sa sakit ay nagpapalakas.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga dahon ng blueberry

Ang isang unibersal na halaman ay nakikinabang sa katawan na may mga prutas at dahon.

Ang mga ito ay:

  • itatag ang proseso ng panunaw;
  • tulong upang malampasan ang isang malamig;
  • umayos ang mga antas ng asukal;
  • linisin ang katawan;
  • itaguyod ang kalusugan;
  • magkaroon ng isang epekto sa pagdidisimpekta;
  • pagbutihin ang pagtulog;
  • bawasan ang ganang kumain;
  • gawing normal ang gawain ng sistema ng nerbiyos;
  • humantong sa normal na kolesterol;
  • gamutin ang cardiovascular system.

Application sa tradisyonal na gamot

Isaalang-alang ang mga pinaka-karaniwang sakit na makakatulong sa isang berry.

Diabetes mellitus

Mga sangkap

  • mga dahon ng blueberry - 1 tbsp. isang kutsara;
  • tubig na kumukulo - 240 ml.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga dahon. Sukatin ang kinakailangang halaga. Ilagay sa tubig na kumukulo.
  2. Pakuluan ng walong minuto. Ang apoy ay dapat na minimal. Malamig.
  3. Uminom ng tatlong beses sa isang araw. Single rate - 15 ml.

Kung nais mong pagalingin ang tibi, sakit sa puso o anemya, pagkatapos ay dapat mong lutuin ayon sa parehong recipe, ngunit dalhin ito sa isang mas malaking dosis. Aabutin ng 100 ML.

Ang sabaw ng mga dahon

Mahusay na pag-iwas sa mga sakit ng gastrointestinal tract, vascular system at puso.

Mga sangkap

  • kumukulong tubig - 260 ml;
  • dahon ng halaman - 50 g.

Pagluluto:

  1. I-chop ang mga dahon. Ibuhos ang tubig na kumukulo. Takpan gamit ang isang sarsa. Takpan ng isang tuwalya.
  2. Igiit ng tatlong oras. Kumuha ng cheesecloth at pilitin ang sabaw.
  3. Uminom ng anim na beses sa isang araw. Karaniwan - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagtatae, sakit sa pantog

Mga sangkap

  • mga dahon ng blueberry - 2 tbsp. isang kutsara;
  • kumukulong tubig - 440 ml.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang thermos.
  2. I-chop ang mga dahon. Sukatin ang kinakailangang halaga. Ibuhos sa isang thermos. Upang isara.
  3. Magtabi ng isang oras. Uminom ng tsaa na inihanda nang apat na beses sa isang araw sa isang tabo.

Pagpapanumbalik

Mga sangkap

  • blueberries - 1100 g ng mga prutas;
  • butil na asukal - 550 g.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga berry na may asukal.
  2. Magtabi ng ilang oras. Magpainit at ibuhos sa mga garapon.
  3. Maglagay ng isang lalagyan na may mga prutas sa tubig (tubig na kumukulo) at hawakan nang isang-kapat ng isang oras. Gumulong.

Mga Recipe ng Blueberry Vitamin

Tumutulong ang mga prutas upang pagalingin ang katawan, gumawa sila ng masarap na iba't ibang pinggan.

Juice

Mga sangkap

  • blueberries - 950 g;
  • tubig - 610 ml;
  • asukal - 420 g.

Pagluluto:

  1. Patuyuin ang mga hugasan na berry. Tanggalin ang mga napinsalang mga pagkakataon.
  2. Gilingin ang mga berry na may blender. Hiwain ang katas.
  3. Ibuhos ang bahagi ng tubig sa natitirang cake. Ipilit ang kalahating oras at pisilin muli.
  4. Paghaluin ang dalawang juice at mainit-init. Ang temperatura ay kakailanganin ng 70 degree. Ngayon kailangan mo ng gasa. Pilitin ang juice.
  5. Ibuhos ang asukal sa natitirang tubig. Pakuluan ito. Pakuluan ng tatlong minuto. Ibuhos ang juice. Pakuluan ito.

Oatmeal

Mga sangkap

  • mga natuklap - 5 tbsp. mga kutsara ng oat;
  • asin - 0.1 tsp;
  • blueberries - 100 g;
  • asukal - 1 tsp;
  • gatas - 240 ml.

Pagluluto:

  1. Grind ang mga berry.
  2. Pakuluan ang gatas. Asin at sweeten. Magdagdag ng oatmeal. Gumalaw.
  3. Pakuluan ang pinaghalong para sa walong minuto.
  4. Ibuhos sa mga mangkok. Ibuhos sa masa ng berry.

Makinis

Isang bitamina gamutin na mag-apela sa mga bata.

Mga sangkap

  • saging - 1 pc .;
  • spinach - 10 g;
  • mga cube ng yelo - isang tabo;
  • abukado - 0.5 mga PC .;
  • blueberry - isang tabo;
  • honey - 1 tbsp. isang kutsara;
  • tubig - 120 ML.

Pagluluto:

  1. Tumaga abukado. Banlawan ang mga berry. Hiwain ang isang saging. Luha spinach.
  2. Ilagay sa mangkok mula sa blender. Ibuhos sa honey at tubig. Itapon ang yelo. Talunin

Pinapanatili

Mga sangkap

  • tubig - 240 ml;
  • blueberries - 950 g;
  • asukal - 800 g.

Pagluluto:

  1. Ang hugasan na mga berry ay dapat na tuyo.
  2. Ibuhos ang asukal sa tubig. Pakuluan ito. Malamig.
  3. Ibuhos ang mga berry sa tapos na syrup. Pinainit. Ang masa ay dapat magsimulang mag-seethe. Itakda ang siga sa isang minimum at malabo sa loob ng kalahating oras.

Pie

  • puff pastry - packaging;
  • berry - 550 g ng mga blueberry;
  • almirol;
  • asukal - 240 g;
  • mansanas - 2 mga PC.

Pagluluto:

  1. Tumaga ng mansanas. Gumulong ng dalawang layer ng kuwarta.
  2. Ilagay ang unang bahagi sa form. Budburan ng almirol. Maglagay ng mga hinanda na berry. Pagwiwisik ng asukal. Itapon ang mga berry. Takpan na may pangalawang layer. Upang ang singaw na bumubuo sa loob ng cake ay nakakahanap ng isang paraan, siguraduhing gumawa ng mga puncture sa ibabaw ng kuwarta.
  3. Ilagay sa isang mainit na oven. 180 degree mode. Tumayo nang kalahating oras.

Cocktail

Mga sangkap

  • blueberry berry - 2 tarong;
  • gatas - 1 tasa;
  • yogurt - 2 tasa ng matamis.

Pagluluto:

  1. Ilagay ang mga inihandang berry sa isang mangkok ng blender. Ibuhos ang gatas, pagkatapos ay yogurt.
  2. Talunin Ibuhos sa baso.

Cottage Cheese Casserole

Mga sangkap

  • mais starch - 2 tbsp. mga kutsara;
  • cottage cheese - 650 g;
  • kulay-gatas - 130 ml;
  • mantikilya - 1 tsp;
  • blueberries - 200 g;
  • itlog - 4 na mga PC.;
  • maliit na strawberry - 100 g;
  • mint - 2 dahon;
  • asukal sa banilya - 1 tsp;
  • asukal na asukal - 130 g;
  • pulbos na asukal - 1 tbsp. isang kutsara;
  • semolina - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang almirol sa curd. Natulog na semolina. Magdagdag ng vanilla sugar. Ibuhos sa mga itlog. Pagwiwisik ng asukal. Ilagay sa mangkok ng blender. Talunin
  2. Langis ang hulma. Ilagay ang nagresultang masa. Pagwiwisik ng isang bahagi ng mga blueberry. Maghurno ng isang oras. 170 degree mode.
  3. Patayin ang oven. Huwag buksan ang pinto. Mag-iwan para sa isa pang oras.
  4. Ibuhos ang asukal sa isang kulay-gatas at talunin. Grasa isang casserole.Itanggal sa loob ng anim na oras sa ref.
  5. Maglagay ng mga blueberry at strawberry. Palamutihan ng mint.

Namamatay

Mga sangkap

  • blueberry ng hardin - 1500 g.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang mga berry sa isang baking sheet.
  2. Itakda ang kinakailangang mode sa oven (50 degree).
  3. Maglagay ng baking sheet. Tumayo nang pitong oras. Iling ang pan paminsan-minsan.
  4. Sa panahon ng pagpapatayo, inirerekumenda na umalis sa pintuan ng pintuan.

Basahin din:blueberry ng hardin

Contraindications at posibleng pinsala

Imposibleng gumamit ng isang malaking halaga ng mga berry, maaaring lumitaw ang pagduduwal, ang ulo ay magsisimulang masaktan.

Inirerekomenda ang pag-iingat para sa mga nars at buntis. Contraindicated sa biliary dyskinesia.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: