Oven turkey drumstick - 7 mga recipe

Ang karne ng Turkey ay natatangi sa panlasa at malusog na mga katangian. Para sa isang holiday, mas mahusay na lutuin ang buong pabo, at para sa isang katamtamang hapunan ng pamilya maaari kang maghurno ng pabo drumstick sa oven. Kung ikukumpara sa fillet, ang karne ng bahaging ito ng bangkay ay mas malambot, makatas, malusog at mas mabilis na lutuin.

Oven turkey drumstick sa manggas

Sa mga nagdaang panahon, ang karne ng pabo ay naging higit na hinihiling. At ang katanyagan ay napakadaling ipaliwanag. Ang karne ng ibon na ito ay malambot, malasa at, sa parehong oras, napaka-malusog at mababa-calorie. Ang Turkey ay napupunta nang maayos sa mga gulay, coops at mushroom. At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghurno ng drumstick ng turkey sa manggas, sapagkat ito ay kung paano mo mai-save ang juiciness ng karne at gawin itong mas malambot at malambot.

Mga sangkap

• tambol;
• dalawang karot;
• dalawang sibuyas;
• isang kutsara ng pinatuyong bawang at balanoy;
• asin, paminta;
• perehil

Paraan ng Pagluluto:

1. Kumuha ng anumang lalagyan, ilagay ang drumstick sa loob nito, iwisik ang paminta, asin at iwanan ng 15 minuto.
2. Sa isang hiwalay na mangkok gumawa kami ng atsara mula sa langis ng gulay, pinatuyong bawang, basil at tinadtad na perehil. Ibuhos ang shank gamit ang inihanda na komposisyon at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng kalahating oras.
3. Sa manggas inilalagay namin ang mga bilog ng mga sibuyas at karot na tinimplahan ng mga pampalasa, ikalat ang drumstick sa itaas, balutin ang manggas at ilagay sa oven sa loob ng isang oras, temperatura - 180 ° С
4. Kung nais mong magluto ng karne na may masarap na crust, pagkatapos 15 minuto bago handa ang ulam, gupitin ang manggas at buksan ang ibabang binti.

Sa patatas

Ang pangunahing kahirapan sa paghahanda ng isang pabo ay ang laki nito, kaya kung hindi mo nais na mag-abala sa isang buong bangkay, maaari kang magluto ng isang hiwalay na bahagi nito, halimbawa, isang drumstick. Subukang lutuin ang pinaka malambot na pabo drumstick na inihurnong sa oven na may patatas.

Mga sangkap

• pabo drumstick;
• kilo ng patatas;
• isang bote ng puting alak;
• kalahati ng isang baso ng suka ng alak;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• sibuyas;
• asin, paminta, tuyo na rosemary.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang alkohol na may suka sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng tatlong tsp. pinatuyong rosemary, ihalo at ikalat ang karne sa inihanda na atsara. Binibigyan namin siya ng pahinga sa loob ng dalawang oras.
2. Paghaluin ang mga hiwa ng patatas na may mga singsing ng sibuyas, tinadtad na bawang, asin, paminta at rosemary.
3. Ipinakalat namin ang mga gulay sa isang baking sheet, at sa tuktok inilalagay namin ang pabo drumstick. Inilalagay namin ang billet sa oven sa 200 degrees para sa 20 minuto.
4. Pagkatapos ay i-on ang shin at ibuhos ang alak, bawasan ang temperatura ng 20 degree at lutuin ang isa pang 30 minuto.

Resulta ng litson ng foil

Ang food foil ay isang tunay na katulong sa kusina. Sa tulong nito, maaari mong lutuin ang pinaka masarap at masustansiyang pinggan. Kung hindi mo alam kung paano magluto ng pabo drumstick sa foil, at kung magkano ang maghurno sa bahaging ito ng bangkay, pagkatapos ay basahin ang aming resipe.

Mga sangkap

• tambol;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• isang kutsarang mantikilya;
• pampalasa, asin.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ang mantikilya ay pinananatili sa temperatura ng silid, pagkatapos ay halo-halong may asin.
2. Kinukuha namin ang binti ng pabo at inilalagay ang handa na halo sa ilalim ng balat. Mula sa itaas, panahon namin ang workpiece na may bawang, asin at iba pang mga seasoning na iyong pinili.
3. Pagwilig ng foil na may langis, ilagay ang pabo sa ito, balutin ito at ipadala ito sa oven sa loob ng 1.5 oras sa temperatura ng 200 ° C
4. Naghahatid kami ng tapos na ulam na may anumang side dish at gulay.

Paano maghurno ng pabo drumstick na may mayonesa

Minsan para sa hapunan talagang gusto mong tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at magandang ulam. Ang isa sa mga ito ay maaaring maging pabo drumstick - ang karne nito ay napaka-masarap at malusog sa parehong oras. Ang isang maanghang marinade na may pagdaragdag ng malunggay ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na aroma at panlasa.

Mga sangkap

• mga binti ng pabo;
• apat na kutsara ng mayonesa at malunggay na talahanayan;
• asin, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga binti ng ibon, tuyo ito at ilagay ito sa pergamino.
2. Kinukuha namin ang mayonesa, ihalo ito sa malunggay, asin at paminta.
3. Pahiran ang shank gamit ang inihanda na sarsa, balutin ito sa pergamino at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa tatlong oras.
4. Matapos mag-marino ang mga binti, ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 1 oras 20 minuto, na itinatakda ang temperatura sa 200 degrees.

Sa mustasa atsara

Ang karne ng Turkey mismo ay napaka-masarap, ngunit kung i-marinate mo ito at magdagdag ng mga gulay, makakakuha ka ng isang napaka-mabango at masustansiyang ulam.

Mga sangkap

• pabo drumstick;
• tatlong patatas na patatas;
• 100 g berdeng mga gisantes;
• tatlong kutsarang toyo;
• tatlong tsp mustasa;
• tsp pinatuyong basil.

Paraan ng Pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang toyo, mustasa at basil marinade. Sa inihanda na halo, ilagay ang binti ng pabo at mag-iwan ng isang oras.
2. Ilagay ang drumstick sa foil at takpan ito ng tinadtad na patatas. Ibinuhos namin ang lahat gamit ang atsara, balutin ang foil at ilagay ang billet sa oven sa loob ng isang oras, temperatura - 180º С
3. Pagkatapos ay binuksan namin ang foil, idagdag ang berdeng mga gisantes sa patatas at lutuin ang ulam para sa isa pang 10 minuto, pinatataas ang temperatura ng 40 degrees.

Pagluluto sa Soy Sauce

Hindi alam ng lahat na ang pagkain ng toyo ay nagbibigay ng katawan ng napakahalagang benepisyo, sapagkat naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at amino acid. Inirerekomenda ng mga doktor na bigyang pansin ang gayong sarsa sa mga may problema sa puso at mga daluyan ng dugo.

Mayroong dalawang uri ng sarsa - madilim at magaan. Ginagamit ang ilaw para sa mga salad ng dressing, at ang madilim ay mainam para sa karne ng pag-aatsara.

Ito mismo ang sarsa na gagamitin namin upang gumawa ng mga drumstick ng pabo.

Mga sangkap

• pabo drumstick;
• apat na kutsara ng toyo;
• isang lemon;
• langis, itim na paminta.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang toyo, kinatas na juice mula sa isang lemon at apat na kutsara ng langis ng gulay sa isang malalim na mangkok. Paghaluin ang lahat ng itim na paminta.
2. Sa inihanda na sarsa, i-pickle ang mga binti ng ibon ng halos isang oras, ngunit kung maaari, mas matagal pa.
3. Inilalagay namin ang mga binti sa foil, balot at lutuin sa oven sa loob ng dalawang oras sa temperatura ng 200 ° C

Na may bawang at mansanas

Ang mga mansanas ay perpektong timpla ng pabo. Binibigyang diin pa ng prutas ang lambing ng karne, ginagawang mas mabango at kasiya-siya ang ulam.At kung magdagdag ka ng isang maliit na bawang, pagkatapos makakakuha ka ng isang orihinal na ulam na may piquant at pino na lasa.

Mga sangkap

• mga binti ng pabo;
• pulang sibuyas;
• tatlong cloves ng bawang;
• ½ kg ng matamis at maasim na mansanas;
• 100 g Dijon mustasa;
• asin, paminta, langis ng oliba.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sa isang maliit na mangkok inilalagay namin ang 50 g ng mustasa at tinadtad na bawang, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis at ihalo.
2. Sa ibabang binti, gumawa kami ng mga malalim na pagbawas sa magkabilang panig, pinapahiran namin sila ng natitirang mustasa, pati na rin ang asin at paminta.
3. Inilalagay namin ang karne sa foil at ipinadala ito sa oven sa loob ng isang oras.
4. Habang ang mga binti ay inihurnong, kumuha ng isang frying pan at init ng langis dito. Ilagay ang kalahating singsing ng pulang sibuyas dito at iprito ang mga ito sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng mansanas, isang kurot ng asin, paminta at asukal, lutuin ng 10 minuto.
5. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga mansanas sa mga sibuyas na may halo ng mustasa, langis at bawang.
6. Ilagay ang mga natapos na binti sa ulam na may sibuyas at sibuyas sa isang maanghang na sarsa.

Para sa pagluluto ng pabo, siguraduhing gumamit ng mga halamang gamot at pampalasa, at gawing mas masarap ang karne, maaari mong palaman ang binti na may mga cloves at bawang. Gayundin, huwag ibuhos ang juice na nabuo pagkatapos ng pagluluto sa pabo, dahil sa batayan maaari kang magluto ng masarap na sarsa o sarsa.