Palamutihan para sa manok - 12 mga recipe na lutuin

Bilang isang side dish para sa manok, maaari kang maglingkod hindi lamang sa karaniwang niligis na patatas o pasta. Maraming iba pang mga kagiliw-giliw na pagpipilian na siguradong apila sa lahat ng mga miyembro ng pamilya. Ito ang mga gulay na inihanda sa iba't ibang paraan, at mga cereal, at pasta na may orihinal na mga sarsa.

Palamutihan na may inihurnong manok

Komposisyon ng Produkto:

• isang libra ng patatas;
• 1 adobo na pipino;
• 3 hanggang 5 bawang cloves;
• 2/3 Art. medium fat sour cream;
• ½ tasa ng klasikong mayonesa;
• asin, paminta, sariwang dill;
• langis ng gulay.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Banlawan ang mga patatas nang lubusan tungkol sa parehong sukat. Ang bawat isa ay may langis ng gulay.
2. I-wrap ang mga tubers nang hiwalay sa foil at maghurno ng tulad ng isang side dish sa manok sa oven sa mataas na temperatura sa isang malambot na sentro.
3. Pagsamahin ang mayonesa at kulay-gatas. Magdagdag ng tinadtad na dill, asin, durog na bawang at paminta.
4. Ibuhos ang maliit na cubes ng adobo na pipino sa sarsa at ihalo nang mabuti ang mga sangkap.
5. Gupitin ang bawat patatas nang direkta sa foil sa kalahati, magdagdag ng asin at isang tinidor upang masahin ang gitna.
6. Nangungunang may halves ng sarsa ng gulay.

Ihatid ang mga patatas sa mesa nang mainit.

Pagluluto mula sa mga gulay

Komposisyon ng Produkto:

• 2 mga PC maliit na zucchini;
• 4 pc patatas;
• 1 lilang sibuyas;
• 4 pc karot;
• 150 g ng mga sariwang champignon;
• 3 sibuyas na bawang;
• ½ tbsp langis ng mirasol;
• ground pepper at asin.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Banlawan ang mga gulay at alisan ng balat kung kinakailangan. Gupitin sa hiwa. I-pait ang mga patatas at karot sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, pagkatapos palamig.
2. Peel at chop kabute na may mga plato.
3. Pagsamahin ang langis, paminta, mashed bawang at asin. Ibubuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga inihandang sangkap. Iwanan ang mga ito tulad ng hindi bababa sa 6 na oras.

Maghurno ng ulam na gulay sa hurno sa daluyan ng temperatura hanggang sa nais na antas ng pagiging handa.

Maaari mong gawin itong malambot at malambot o, sa kabaligtaran, malutong.

Sa piniritong manok

Komposisyon ng Produkto:

• 250 g ng spaghetti;
• 2/3 Art. pasta mula sa mga kamatis;
• sariwang bawang na tikman;
• langis ng mirasol;
• 1 tbsp. tubig;
• ni ¼ tsp dry oregano, balanoy, asukal, paprika;
• ang asin.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Lutuin ang pasta hanggang luto sa tubig-alat.
2. Fry bawang na hiwa sa langis ng mirasol hanggang light brown. Magdagdag ng asukal, lahat ng pampalasa at i-paste ng kamatis.
3. Ibuhos sa pinakuluang tubig at pakuluan nang basta-basta.

Ihain ang inihandang pasta na may nagresultang sarsa ng kamatis bilang isang side dish sa pinirito na manok.

Palamutihan gamit ang chop ng manok

Komposisyon ng Produkto:

• 450 g tuyo na tinadtad na mga gisantes;
• 800 ml ng na-filter na tubig;
• asin at paminta;
• sariwang gulay;
• langis ng gulay.

Basahin din:pea puree

Algorithm ng mga aksyon:

1. Banlawan ang mga gisantes nang lubusan, binabago ang tubig ng hindi bababa sa tatlong beses.
2. Ilagay ito sa isang kawali at ibuhos ang mainit na tubig. Sa asin.
3. Pakuluan ang beans hanggang malambot.
4. Pahiran ng masa ang isang blender. Pepper

Panahon ang gisantes na gisantes na may langis ng gulay, iwisik ang mga sariwang damo at maglingkod bilang isang side dish sa chop ng manok.

Masarap na Rice Garnished

Komposisyon ng Produkto:

• 1 tbsp. na may isang burol ng steamed rice;
• 2 buong baso ng na-filter na tubig;
• 1 kutsarita ng turmerik;
• 2 dessert na kutsara ng ghee;
• talahanayan ng asin.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Dissolve ghee sa isang maliit na makapal na may pader na pan.
2. Pagkatapos ng kalahating minuto, ibuhos ang turmerik. Sa puntong ito, ang mga itim na buto ng mustasa ay maaari ding idagdag sa palayok. Ito ay isang opsyonal na sangkap, ngunit nagdaragdag ito ng mga espesyal na piquancy sa tapos na ulam.
3. Mainit na turmerik at mga buto sa ghee.
4. Ibuhos ang tuyong bigas sa mainit na masa at painitin ang cereal sa loob ng ilang minuto. Ang mga butil ay sumipsip ng isang tiyak na halaga ng taba at maging translucent.
5. Sa isang hiwalay na mangkok, dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin at maingat na ibuhos ang langis sa cereal. Magdagdag ng tubig sa maliit na bahagi.

Magluto ng masarap na bigas sa isang side dish para sa 20 - 25 minuto.

Ano ang napakahusay sa inihaw na manok

Komposisyon ng Produkto:

• isang kilo ng mga maliliit na patatas;
• 10 - 15 g ng sariwang tinadtad na dill;
• 2 dessert na kutsara ng pinalambot na mantikilya;
• asin at paminta.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Hugasan nang mabuti ang mga batang patatas, tuyo at ibuhos sa isang layer sa isang baking dish.
2. Kumalat ang mantikang mantikilya sa itaas, iwisik ang patatas na may paminta at asin.
3. Takpan ang amag na may foil at maghurno sa gilid na ulam sa oven (sa 200 ° C) para sa humigit-kumulang 20 hanggang 25 minuto.

Kapag pinapalambot ang gulay, alisin ang foil, kalugin ang lalagyan at ihurno ang mga nilalaman nito para sa isa pang 10 minuto sa ilalim ng magkatulad na mga kondisyon. Kapag naghahatid, iwisik ang gilid ng pinggan na may tinadtad na dill.

Diet side dish

Komposisyon ng Produkto:

• 250 g ng frozen na spinach;
• 2 tbsp. sabaw ng gulay;
• 3 katamtamang laki ng patatas na patatas;
• 1 malaking matamis at makatas na karot;
• tuyong pampalasa at asin.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Banlawan ang mga gulay nang lubusan at alisan ng balat ang mga ito. Ibuhos sa tubig at ipadala upang pakuluan. Ang mga patatas at karot ay kailangang lutuin hanggang sa madali silang maiipit sa isang tinidor.
2. Haluin ang niluto at pinalamig na mga gulay sa isang smoothie sa isang mangkok ng blender.
3. Ibuhos ang spinach na may kumukulong tubig sa isang hiwalay na kasirola at lutuin hanggang malambot. Ito ay sapat na 4 - 5 minuto ng paggamot sa init.
4. Pagsamahin ang pinakuluang spinach at vegetable puree sa isang karaniwang mangkok. Sama-sama, matakpan ang mga sangkap ng ulam na may isang angkop na gripo ng blender.
5. Ibabad ang makapal na masa na may sabaw sa nais na pagkakapare-pareho, asin at magdagdag ng mga paboritong tuyo na pampalasa sa iyong panlasa.

Ihatid ang nagresultang mashed patatas bilang isang mababang-calorie na dietary side dish para sa manok.

Sa pinakuluang ibon

Komposisyon ng Produkto:

• 1 tbsp. na may isang barley ng perlas barley;
• kalahating litro ng sinala na inuming tubig;
• 5 hanggang 7 g ng rock salt;
• 50 g ng mantikilya.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Sa gabi, ibuhos ang perlas na barley sa isang maluwang na mangkok. Ibuhos ito ng tubig at iwanan mo tulad ng para sa buong gabi.
2. Sa umaga, ihagis ang babad na produkto sa isang colander at hugasan nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig.
3. Ilipat ang inihanda na perlas barley sa isang kawali, ibuhos ito sa dami ng inuming tubig na tinukoy sa recipe at magdagdag ng asin.
4. Isara ang pan na may takip. Magluto ng sinigang sa hinaharap sa loob ng 45 - 55 minuto.
5. Susunod, balutin ang lalagyan sa isang mainit na kumot at iwanan upang sumingaw para sa isa pang 40 minuto. Maaari mong laktawan ang puntong ito dahil sa kakulangan ng oras, ngunit ang pamamaraang ito ay gagawing sinigang lalo na malambot at malasa.

Handa na side dish na may mantikilya.

Buckwheat

Komposisyon ng Produkto:

• 1 tbsp. na may isang slide ng bakwit;
• 2 buong baso ng na-filter na tubig;
• 2 pinakuluang itlog;
• 1 sibuyas;
• mantikilya;
• asin;
• isang maliit na pakurot ng asukal.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Upang masarap magluto ng bakwit para sa manok, una sa lahat, ibuhos ang cereal sa isang mangkok at banlawan ito ng maraming beses sa malamig na tubig. Kung kinakailangan - mag-ayos. Alisin ang basurahan at matigas na itim na butil.
2. Ibuhos ang bakwit sa isang kasirola, magdagdag ng tubig sa asin dito at magdagdag ng asukal. Ang lugaw na ito ay hindi gagana ng matamis, buhangin lamang ang gagawing lasa ng kaunti.
3. Pakuluan ang bakwit sa mababang init sa ilalim ng isang mahigpit na saradong takip para sa 20 hanggang 25 minuto hanggang sa ganap na nasisipsip.
4. Palamig ang mga pre-lutong itlog at gupitin ito sa maliit, malinis na mga cube. Gilingin ang peeled bombilya sa parehong paraan.
5. Matunaw ang kalahati ng tinukoy na halaga ng mantikilya sa isang kawali at iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang.
6. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali na may mantikilya sa natapos na bakwit. Magdagdag ng mga cubes ng itlog sa parehong lugar at ihalo ang sinigang sa mga sangkap na ito.

Itabi ang side dish. Ikalat ang natitirang mantikilya sa kanila.

Sopistikadong side dish

Komposisyon ng Produkto:

• 200 - 300 g ng patatas;
• 50 g ng keso (kinakailangang matigas);
• 1 itlog ng manok;
• 3 dessert kutsara ng gatas;
• 50 g ng harina;
• 5 dessert kutsara ng mga mumo;
• asin at tuyong pampalasa;
• langis ng gulay.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Asin at matalo ang mga nilalaman ng raw egg na may gatas. Magdagdag ng kalahati ng harina sa halo.
2. Ganap na kuskusin ang patatas at pisilin ang juice mula sa mga nagreresultang chips.
3. Magdagdag ng asin, pampalasa at 1 dessert na kutsara ng batter ng gatas sa nagresultang masa.
4. Gupitin ang keso sa malinis na maliit na cubes.
5. Gumawa ng mga bola ng kuwarta ng patatas. Sa loob, ilagay sa isang kubo keso bilang isang pagpuno. I-roll ang bola sa natitirang harina.
6. Isawsaw ang mga blangko sa batter at iwisik ang mga mumo.

Fry ang mga bola sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Isang simpleng recipe ng patatas

Komposisyon ng Produkto:

• 700 g ng patatas;
• 200 g ng mga sibuyas;
• 100 g karot;
• langis ng asin at halaman.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Lutuin ang patatas hanggang malambot, kanan sa alisan ng balat.
2. Balatan, i-chop at iprito ang mga sibuyas at karot sa mainit na langis.
3. Ibuhos ang mga cube ng peeled na pinakuluang patatas sa mga gulay na handa sa kalahati. Asin ang mga sangkap.

Magluto ng gulay para sa isa pang 7 hanggang 8 minuto.

Multicooked Chicken Garnish

Komposisyon ng Produkto:

• 350 g ng batang repolyo;
• 450 g ng mga hita ng manok;
• 1 sibuyas ng ulo;
• 1 tsp Paprika
• 1 bawang sibuyas;
• asin, paminta;
• langis ng mirasol;
• ½ tbsp pinakuluang tubig.

Algorithm ng mga aksyon:

1. I-chop ang mga hita sa malalaking piraso at iprito ito sa isang multicooker bowl hanggang sa light brown.
2. Magdagdag ng maliit na piraso ng sibuyas at bawang. Magluto nang magkasama sa loob ng 4 hanggang 5 minuto.
3. Ibuhos ang pino na tinadtad at mashed repolyo sa mangkok ng katulong sa kusina.
4. Punan ang lahat ng tubig. Asin, paminta.
5. Isaaktibo ang mode ng extinguishing sa loob ng 25 minuto. Angkop para sa hangaring ito at "Sopas" o "Gulay".
6. Huling idagdag ang paprika sa ulam.

Ihatid ang tapos na pagkain kasama ang sariwang tinapay at adobo na gulay.

Kapag pumipili ng isang side dish para sa pinirito o pinakuluang manok, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga recipe para sa mga malambot na cereal at pinong patatas. Ang mga dry side dish ay mabuti para sa inihurnong manok na may sarsa - bigas na walang sarsa, pinakuluang o pinirito na patatas, anumang mga gulay na niluto sa oven, bakwit na pinatuyo sa isang kawali.Kung kailangan mong bawasan ang nilalaman ng calorie ng iyong tanghalian, pagkatapos ay dapat mong dagdagan ang ibon na may mga hilaw na gulay o ang kanilang mga salad na tinimplahan ng mga sarsa ng langis ng magaan.