Palamutihan para sa mga cutlet - 11 mga recipe

Hindi kumakain ang mga cutlet, kinakailangang umaasa sa isang ulam. Kung wala ito, mas mababa ang pagkain. Ang palamuti para sa mga cutlet ay maaaring ihanda araw-araw: patatas sa anumang anyo o iba't ibang uri ng mga cereal. Ngunit para sa iba't ibang uri ng mga cutlet, angkop ang ilang mga pagpipilian na matagumpay na pagsamahin ang mga produkto at pamamaraan ng pagproseso nito. Sa kaunting pagsusumikap, maaari kang magluto ng masarap na pinggan na mangyaring hindi lamang ang panlasa, kundi pati na rin ang disenyo.

Palamutihan para sa mga bola sa karne na may patatas at mga turnip

Maaari kang magluto sa isang side dish hindi sa ordinaryong patatas, ngunit sa pagdaragdag ng mga turnips. Ito ay lumiliko hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit malusog din.

Mga sangkap

• patatas - 550 g;
• puting turnip - 550 g;
• mantikilya - 1 tbsp. isang kutsara;
• laurel - 1 dahon;
• kulay-gatas - 4 tbsp. mga kutsara;
• gulay;
• dagat asin;
• ground black pepper.

Pagluluto:

1. Ang mga turnip ng giling, patatas, nakuha ang mga malalaking sukat na mga cubes sa tubig. Sa sandaling kumulo ang tubig, magdagdag ng dahon ng bay, asin, magpatuloy sa pagluluto ng 20 minuto.
2. Alisan ng tubig ang tubig, alisin ang lavrushka, takpan ang pinggan, mag-iwan ng labis na init para sa isa pang 5 minuto.
3. Pagkatapos ng pagpapatayo, masahin ang isang crush, paminta upang tikman, ibuhos ang kulay-gatas, langis, iwisik ang pinong tinadtad na halamang gamot.

Ang mga inihurnong gulay sa manggas, bilang isang side dish para sa mga meatballs

Kung gagamitin mo ang iyong manggas at maghurno ng mga gulay, nakakakuha ka ng perpektong side dish para sa mga cutlet ng manok.

Mga sangkap

• karot - 1 pc .;
• patatas - 3 tubers;
• matamis na pulang paminta - 1 pc .;
• kuliplor - 6 inflorescences;
• langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara;
• kamatis - 2 mga PC.;
• sibuyas - 1 pc .;
• talong - 1 pc .;
• pampalasa
• ang asin.

Pagluluto:

1. Gupitin ang talong sa mga singsing na may kapal na hindi hihigit sa isang sentimetro. Upang hindi sila kumagat, agad na iwiwisik ng asin.
2. Gupitin ang mga karot at patatas sa malalaking piraso, i-chop ang sibuyas, matamis na paminta, diced kamatis.
3. Hatiin ang repolyo sa mga inflorescences, pag-alis ng mga dahon at tangkay, iwanan sa malamig na inasnan na tubig sa kalahating oras. Pagkatapos nito hugasan ang gulay.
4. Paghaluin ang komposisyon, asin, budburan ang pampalasa, ibuhos sa langis ng oliba.
5. Sa manggas ng baking, ilagay ang pagkain, kurutin ang mga gilid, ipadala sa baking sheet.
6. Pagganyak ng isang manggas sa maraming mga lugar.
7. Maghurno ng kalahating oras, pumili ng 200 degree mode.

Zucchini para sa manok

Ang gulay na ito ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw at hindi pasanin ang tiyan, mainam para sa mga cutlet ng manok.

Mga sangkap

• dill - 35 g;
• itlog - 3 mga PC.;
• zest - 1 lemon;
• asin;
• bawang - 3 cloves;
• paminta;
• langis;
• batang zucchini - 3 mga PC.

Pagluluto:

1. I-chop ang dill na may bawang, ihalo ang zest sa mga halamang gamot, pagsamahin ang lahat.
2. Pumili ng maliit si Zucchini, na may maliit na butil, gupitin sa mga bilog na 1 cm ang makapal.Ang mga batang prutas ay maaaring magamit kasama ng isang maselan na alisan ng balat.
3. Paghaluin ang mga itlog ng asin.
4. Ibuhos ang langis sa kawali, init.
5. Ilagay ang zucchini sa itlog, magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. Ilagay sa isang ulam, iwiwisik ang handa na komposisyon mula sa 1 hakbang.
7. Ilagay ang susunod na pinirito na bahagi sa isang pangalawang layer, amerikana na may mga gulay.

Ang garnish na recipe ng Kiev

Maghanda ng isang espesyal na garnish ng patatas para sa isang Kiev patty. Ang refueling ay magdagdag ng isang hindi pangkaraniwang lasa sa ulam na ito.

Mga sangkap

• patatas - 7 tubers;
• perehil - 45 g;
• bawang - 3 cloves;
• langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara;
• lemon - 1 pc .;
• itim na paminta;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang patatas na may alisan ng balat, bahagyang palamig, alisan ng balat, gupitin. Ang patatas ay dapat na mainit pa rin.
2. I-chop ang perehil, pinong tinadtad ang mga sibuyas sa bawang.
3. Grate ang zest, pisilin ang juice mula sa lemon. Ibuhos ang langis sa juice, ihalo. Paghaluin ang mga halamang gamot at bawang.
4. Ibuhos ang patatas na may sarsa, ihalo, mag-iwan upang magbabad para sa isang-kapat ng isang oras.
5. Bago maglingkod, pre-heat sa microwave o madilim sa loob ng ilang minuto sa oven.

Ano ang maibibigay sa mga patty ng atay?

Ang atay ay may kakaibang lasa, kaya kailangan mong pumili ng kanang bahagi na ulam para sa mga patty ng atay. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na pagpipilian ay friable rice groats.

Mga sangkap

• bigas - 200 g;
• de-latang mga gisantes - 110 g;
• asparagus beans - 110 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• paminta;
• ang asin.

Mga sangkap

1. Banlawan ang mga cereal, ibuhos ang 800 ML ng tubig na kumukulo, asin, pakuluan na may kaunting pag-init hanggang sa makapal.
2. I-chop ang sibuyas, magprito. Idagdag ang mga beans, nang walang defrosting pods nang maaga, at pagkatapos ng 10 minuto. Pakuluan ang tubig, magprito.
3. Ilagay ang mga gisantes, kanin, iwiwisik ng paminta. Gumalaw.
4. Takpan na may takip. Madilim sa loob ng tatlong minuto.

Ang kanang bahagi ng pinggan para sa mga cake ng isda

Para sa mga meatballs na ito, ang pinakamahusay na solusyon ay isang gulay na bahagi ng gulay.

Mga sangkap

• repolyo - 500 g;
• karot - 170 g;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• kamatis - 3 mga PC.;
• ghee o mantikilya - 55 g;
• gulay;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. Init ang langis sa isang kasirola.
2. Pinong tumaga ang sibuyas, ilagay sa langis, sauté, magdagdag ng gadgad na karot.
3. Gupitin sa mga piraso ng repolyo, magprito ng mga gulay.
4. Gilingin ang mga kamatis sa isang blender, idagdag sa pangkalahatang komposisyon, asin, iwiwisik ng paminta, ihalo.
5. Magdagdag ng tubig, kumulo sa ilalim ng takip hanggang lutong.

Ang maanghang na repolyo na may mga kabute

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang side dish, na hindi gaanong ordinary. Kapag naghahain, ang mga cutlet at mga pinggan sa gilid ay dapat na sa parehong temperatura. Kung ang isang pinggan ay inihanda bago ang isa pa, bago maglingkod, siguraduhing painitin ito.

Mga sangkap

• sariwang repolyo - 300 g;
• sauerkraut - 300 g;
• champignon - 400 g;
• kamatis - 4 na mga PC.;
• kulantro - 1 tbsp. isang kutsara;
• sibuyas - 2 ulo;
• kampanilya paminta;
• karot;
• kintsay;
• pinaghalong paminta - 1 kutsarita;
• sili paminta - 1 pod;
• bawang - 5 cloves;
• langis ng gulay;
• gulay;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Gilingin ang mga kabute sa quarters, repolyo sa mga parisukat, sibuyas sa kalahating singsing, karot sa maliit na cubes, at mas maliit na sili. I-chop ang bawang, lagyan ng rehas ang ugat ng kintsay.
2. Maghanda ng dalawang pan, langis ng init.
3. Fry ang mga kabute sa isang kawali hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan, pagkatapos ay asin, magdagdag ng bawang, tumayo nang ilang minuto, patayin ang init.
4. Sa kabilang - mga sibuyas na dumadaan na may karot, magdagdag ng kintsay, kampanilya ng sili, pagkatapos ay sariwang repolyo. Stew sa ilalim ng takip para sa 10 minuto. Magdagdag ng sauerkraut, kamatis, kumulo para sa 5-7 minuto sa sobrang init. Asin sa panlasa, paminta, magdagdag ng mga pampalasa, pritong kabute, mga halamang gamot. Takpan na may takip, mag-iwan para sa isa pang 2-3 minuto.

Orihinal na pinsan na may inihaw na paminta

Ang Couscous ay nagmula kamakailan at nakakakuha ng higit at higit na katanyagan bawat taon. Ang produkto ay madaling ihanda.

Mga sangkap

• matamis na paminta ng iba't ibang kulay - 5 mga PC.;
• pinsan - 420 g;
• itim na paminta;
• langis ng oliba;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Gupitin ang bawat paminta sa dalawa o tatlong bahagi, alisin ang mga partisyon at mga buto, amerikana na may langis ng oliba.
2. Takpan ang baking sheet na may foil, ilagay ang mga blangko ng paminta.
3. Maghurno sa isang mainit na hurno hanggang sa madilim sa balat.
4. Alisin, cool, alisan ng balat, i-chop.
5. Pagwiwisik ng pinsan na may langis, asin, iwiwisik ng paminta.
6. Ang pagsunod sa mga tagubilin para sa pagluluto na ipinahiwatig sa bundle, maghanda ng pinsan.
7. Paghaluin ang paminta.

Rice na may mais at kamatis

Subukan ang isang madaling lutuin, masarap at malusog na side dish.

Mga sangkap

• kamatis - 500 g;
• matapang na keso - 120 g;
• mais - isang lata;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• bigas - 270 g;
• paminta;
• mantikilya - 85 g;
• perehil;
• Spinach
• ang asin.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang cereal, i-chop ang sibuyas, gupitin ang mga kamatis.
2. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais.
3. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pinong tumaga ang mga gulay.
5. Fry ang bigas, ilagay ang mga kamatis, sibuyas at mais, nilagang para sa walong minuto, iwiwisik ng paminta, asin. Gumalaw.
6. Pagwiwisik ng gadgad na keso, perehil at spinach.

Pea supplement

Kung ikaw ay pagod sa karaniwang pasta at iba't ibang mga cereal, pagkatapos ay oras na upang pag-iba-ibahin ang nutrisyon ng pea puree.

Mga sangkap

• mga gisantes - isang baso;
• allspice - 3 gisantes;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• laurel - 1 dahon;
• karot - 1 pc .;
• itim na paminta;
• langis ng mirasol;
• tomato paste - 1 tbsp. isang kutsara;
• harina - 1 tsp;
• masarap;
• mais na kanal - 0.5 tsp;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Banlawan ang mga gisantes, magdagdag ng tubig, magtabi ng tatlong oras upang lumaki ang mga butil. Kung pinahihintulutan ng oras, umalis sa magdamag.
2. Banlawan, ibuhos ang dalawang baso ng tubig.
3. Pakuluan hanggang sa ang kahalumigmigan ay sumingaw sa lavrushka at allspice, magdagdag ng itim na paminta at asin. Lumiko ang blender sa mashed patatas.
4. Dice ang mga sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran.
5. Painit ang langis sa isang kawali, ilagay ang mga gulay, magprito.
6. Ibuhos ang isang baso ng tubig at i-paste ng kamatis, iwisik ang mga pampalasa, asin. Makinis.
7. Magluto hanggang ang likido ay mahati.
8. Paghaluin ang harina na may almirol, ilagay sa mga gulay, lutuin nang ilang minuto.
9. Ibuhos ang gisantes na puro.

Masarap na recipe:pea puree sa isang mabagal na kusinilya

Mexican Rice

Mag-imbak ng isang bag ng halo ng Mexico sa freezer, makakatulong ito sa iyo na mabilis na maghanda ng masarap na hapunan.

Mga sangkap

• langis ng mirasol - 2 tbsp. mga kutsara;
• Halo ng Mexico - 300 g;
• lupa na pulang paminta;
• bawang - 4 na cloves;
• steamed rice - isang baso;
• ground black pepper;
• tubig - 320 ml;
• asin;
• sibuyas

Pagluluto:

1. Banlawan ang butil ng bigas, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin, at pakuluan.
2. Dice ang sibuyas at sauté.
3. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang, ilagay sa sibuyas.
4. Kapag ang mga gulay ay kayumanggi, idagdag ang halo na walang defrosting.
5. Magprito ng halos 10 minuto. Sa panahong ito, ang mga gulay ay dapat lutuin hanggang luto.
6. Banlawan ang inihandang butil ng bigas, i-decant ang likido. Gumalaw sa pagprito, mag-iwan ng ilang minuto, budburan ang paminta, ihalo.