Ang mga Assignment ng ilang mga tindahan ay puno ng mga kakaibang prutas. Marami sa kanila, karamihan sa mga tao ay hindi pa nakakita o nakarinig ng anuman tungkol sa kanila sa kanilang buhay. Ang isa sa mga produktong ito ay ang pitahaya - isang walang kabuluhan, maliwanag at napaka hindi pangkaraniwang prutas. Saan nagmula ang dayuhan na ito, at ano ang tinawag na bunga ng dragon na pangalan nito? Susuriin namin sa artikulong ito.
Nilalaman ng Materyal:
Pitahaya prutas - isang paglalarawan ng mga species kung saan lumalaki ito
Ang Pitahaya (pitaya) ay isang prutas na cactus na karaniwan sa mga subtropika. Ang kahaliling pangalan ay prutas ng dragon. Ang cacti mismo, kung saan lumalaki ang pitahaya, ay may anyo ng mga kulot na vines. Ang tinubuang-bayan ng kakaibang dayuhan na ito ay itinuturing na Sentral at Timog Amerika. Gayunpaman, ang prutas ng dragon ay hindi limitado sa mga geograpikong bagay na ito at ngayon ay matatagpuan ito sa Thailand, Vietnam, Pilipinas at iba pang mga bansa sa mundo.
Ang masa ng isang prutas ay nagsisimula mula sa 300 g at maaaring umabot ng 1 kg. Ang panlabas na shell ng prutas ay natatakpan ng mga kagiliw-giliw na "kaliskis" - maliit na laki ng mga dahon na malapit sa bawat isa. Sila ang nagbibigay ng pagkakapareho ng pitaya sa pinya. Gayunpaman, sa hugis ito ay kahawig, sa halip, isang mansanas.
Ito ay kawili-wili. Ang halaman ay isang uri ng record holder para sa pagkamayabong at maaaring makabuo ng hanggang sa 6 na pananim bawat taon.
Karamihan sa aming mga kababayan na nakatikim ng prutas ay hindi naging sanhi ng kasiyahan sa panlasa. Ang dahilan para dito, malamang, ay ang kawalang-hanggan ng prutas.At lahat dahil ang transportasyon ng hinog na pitahaya ay nauugnay sa ilang mga paghihirap - napakahirap mag-transport ng isang makatas na prutas sa mahabang distansya.
Ang prutas ay maaaring magkakaiba sa kulay parehong panlabas at panloob, depende sa iba't ibang halaman.
Mayroong 3 mga uri ng pitaya:
- Pulang pitahaya. Ang pinaka-karaniwang pagkakaiba-iba. Mahigpit na pagsasalita, binabasa lamang ang pula, dahil ang alisan ng balat ng gayong prutas ay rosas, at ang pulp mismo ng prutas ay puti.
- Pink pitahaya. Sa hitsura, ito ay kahawig ng unang pagpipilian, na may kaibahan lamang na ang laman ng prutas na ito ay maliwanag na mapula.
- Ang dilaw na pitahaya ay may puting laman at hindi lilitaw sa mga istante ng aming mga tindahan nang madalas.
Ang lahat ng 3 mga varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng panlasa.
Ang kemikal na komposisyon ng dragonfruit
Ang mga pakinabang ng prutas ng dragon (oo, ito ay tinatawag na pitahaya sa aming lugar) ay namamalagi sa komposisyon ng kemikal nito, na may kasamang 13% na karbohidrat at isang malaking halaga ng tubig. Ngunit ang mga taba at protina ay halos wala sa mga pagkaing nasa ibang bansa. Ang calorie pitaya ay maliit - 40 - 50 kcal bawat 100 g ng produkto.
Kasama rin sa komposisyon ng pitaya:
- hibla;
- bitamina B, C;
- mineral: potasa, iron, posporus, atbp.
Para sa impormasyon. Dapat pansinin na ang kemikal na komposisyon ng prutas ng dragon ay hindi pa nasisiyasat nang lubusan.
Ano ang lasa at amoy ni Pitaya
Ang lasa ng kakaibang prutas na pitahaya ay nakasalalay sa iba't-ibang ito. Ang dilaw na prutas ay itinuturing na pinaka puspos at kahawig ng isang pinaghalong saging na may kiwi. Ang mga pulang prutas ay mas malalim at may mas magaan na lasa.
Sa pamamagitan ng paraan. Ayon sa mga pagsusuri ng mga tasters ng prutas ng dragon, natikman nila ang pinaka masarap na prutas hindi sa Russia (na hindi nakakagulat), ngunit sa Vietnam.
Paano kumain ng kakaibang prutas
Paano kumain ng pitahaya? Ang prutas na ito ay halos unibersal, dahil maaari itong kainin nang sariwa at idinagdag sa mga salad. Bilang karagdagan, ang mga jam ay ginawa mula sa bunga ng dragon, pati na rin ang mga juice o alak.
Ang ilang mga tip para sa paglilinis ng pitaya:
- Maaaring kainin ang prutas na walang pag-aaral. Para sa mga ito, ang prutas ay gupitin sa 2 halves at scoop up ang pulp na may isang kutsara mula sa mga nagreresultang impromptu bowls.
- Maaari kang magsimula sa alisan ng balat tulad ng isang saging, mula sa itaas hanggang sa ibaba. Kaya, ang isang peeled core na may maliit na mga buto, tulad ng kiwi, ay mananatili sa mga kamay.
- Gupitin ang pitahaya sa paraang mga hiwa ng sitrus.
- Gaanong gupitin ang alisan ng balat at i-slide ito.
Ang mga tagahanga ng mga kakaibang pinggan ay tiyak na tulad ng isang salad ng pitahaya
Mga sangkap
- pitaya - 1 pc .;
- Kiwi - 2 mga PC .;
- strawberry - 5 mga PC.;
- ang iba pang mga prutas ay opsyonal.
- yogurt o katas ng prutas upang tikman.
Pagluluto:
Gupitin ang dragonfruit sa 2 halves at alisin ang sapal. Ang Pitahaya at iba pang mga prutas ay gupitin sa mga cubes at ihalo. Itaas ang pinaghalong may yogurt o juice ng prutas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications
Ang Pitahaya ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, sa kabila ng hindi pangkaraniwang at kahit na nakakatakot na hitsura nito.
Ang pangunahing benepisyo ng prutas para sa katawan ay ang mga sumusunod:
- Ang isang kahanga-hangang dami ng hibla at mababang calorie ay ginagawang kailangan ng prutas para sa diyeta. Ang mga taong naghahangad na mawalan ng labis na pounds at linisin ang katawan ay dapat na tiyak na bigyang pansin ang napakasarap na pagkain na ito.
- Ang kakayahang alisin ang mga lason at mga lason sa katawan.
- Pag-aalis ng tibi.
- Tumaas na kaligtasan sa sakit.
- Anti-namumula epekto.
- Ang regulasyon ng glucose sa dugo.
- Ang pagbagal ng proseso ng pagtanda sa katawan.
- Ang panlabas na paggamit ng pulp ng prutas ng dragon ay nakakatulong sa paglaban sa mga wrinkles, at nakakatulong din upang mapabuti ang mga turgor sa balat at paggaling ng mga nasirang tisyu. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pitaya ay ginagamit sa katutubong gamot at cosmetology.
Ngunit sa kabila ng lahat ng mga pakinabang na ito, ang prutas ng dragon ay hindi lahat hindi nakakapinsala.
Kaya, bago gamitin ito, dapat mong isaalang-alang ang isang bilang ng mga rekomendasyon:
- Huwag magbigay ng sapal ng prutas sa maliliit na bata.
- Ang mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay dapat ding mag-ingat kapag tinatamasa ang fetus.
- Hindi mo kailangang ubusin ang isang malaking halaga ng pitahaya sa unang pagkakataon.
- Ang produkto ay maaaring maging sanhi ng pagtatae.
Para sa impormasyon. Matapos ubusin ang isang pulang fetus, ang ihi na kasunod na dumadaloy ay maaaring magkapareho. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi katumbas ng takot.
Paano pumili at mag-imbak ng prutas
Kapag pumipili ng isang dragonfruit, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:
- Ang prutas ay dapat na bahagyang malambot (tulad ng isang abukado).
- Kung ang isang matibay na ispesimen ay nahuli kapag binili at ang pagpipilian ay limitado, dapat ipadala ang fetus upang "lumambot" sa ref ng ilang araw.
- Iwasan ang pagbili ng overripe fruit. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng malinaw na minarkahang maitim na mga spot sa ibabaw.
- Ang alisan ng balat ng pangsanggol ay dapat kahit na at magkaroon ng isang maliwanag na lilim.
- Ang mga paglago ng dahon ay hindi dapat tuyo. Ang mga patay na dahon ay isang siguradong tanda na ang prutas ay namamalagi nang matagal pagkatapos ng pag-aani.
Ang Pitahaya ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa 6 na araw. Ngunit dapat tandaan na sa isang mas pinahusay na produkto, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mas binibigkas.
Ang Pitahaya ay isang bunga ng transatlantic na pinagmulan na may orihinal na panlasa. Bilang karagdagan, ang prutas ng dragon ay nagdadala ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan at ang paggamit nito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong sinusubaybayan ang kanilang pigura. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa katamtaman. Mahalagang masubaybayan ang reaksyon ng katawan sa bagong produkto na ipinakilala, dahil ang mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi ay maaaring makaranas ng hindi inaasahang negatibong reaksyon sa gayong pag-usisa.
