Mabagal na lutong pabo fillet - 7 mga recipe para sa masarap na pagluluto

Ang karne ng manok ng Turkey ay isang hypoallergenic at low-calorie na produkto. Gumagawa ito ng masarap at iba't ibang pinggan na mag-apela sa halos lahat, anuman ang kasarian at edad. Alamin natin kung paano lutuin ang isang fillet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya.

Sa patatas

Ito ay kinakailangan:

• karot - 1-2 mga PC.;
• sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 4-5 mga PC.;
• pabo - 500 gr.;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa;
• langis ng gulay - 2 tbsp;
• gulay na tikman.

Teknolohiya sa pagluluto

1. Naghuhugas kami ng mga gulay, karne at gulay.
2. Nililinis namin ang mga karot, sibuyas, patatas, gupitin ang mga fillet sa medium-sized na cubes.
3. Binubuksan namin ang multicooker at itinakda ang mode na "Frying", ibuhos ang isang maliit na langis at iwanan ito upang mamula. Sa oras na ito, tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran at pino na mode ng sibuyas.
4. Una sa lahat, ipinapadala namin ang handa na pabo sa pinainit na mangkok, panahon na ito ng kaunti at magprito para sa 15-20 minuto na bukas ang takip.
5. Pagkatapos ay itinapon namin ang mga gulay, maliban sa mga patatas, at nagpatuloy sa pagluluto sa set na programa para sa isa pang 10-15 minuto. Ang mga sangkap ay dapat na gintong kayumanggi.
6. Pinutol namin ang patatas sa parehong paraan tulad ng mga manok at idagdag sa iba pang mga produkto. Asin, paminta at punan ng cooled pinakuluang tubig. Ang mga likido ay dapat na bahagyang mas mababa kaysa sa lahat ng mga sangkap, i.e. ganap na takpan ang mga gulay at karne. Kung hindi, makakakuha ka ng sinigang.
7. Isara ang takip ng multicooker at ilipat ang mode sa "Extinguishing". Magluto ng isang oras. Sa gitna ng proseso, kinakailangan upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang isang beses. Maipapayo na pana-panahong tingnan ang ulam at subaybayan ang pagsingaw ng tubig upang maiwasan ang pagkasunog.
8. Sa pagtatapos ng programa, muling paghaluin ang lahat ng mga sangkap, i-chop ang mga gulay at iwisik ang natapos na produkto.

Paalala sa mga hostess: Bago lutuin, ang mga piraso ng karne ay maaaring bahagyang marino sa mga panimpla. Ito ay magiging sapat na 15 minuto.

Teriyaki fillet

Mga Bahagi

• mga piraso ng karne ng pabo - 500 gr .;
• gulay para sa dekorasyon.

Sa Teriyaki Sauce:

• asukal - 50 gr .;
• tubig - 150 ml .;
• sibuyas - 1 pc .;
• toyo - 150 ml.

Hakbang-hakbang na Recipe

1. Ihanda ang karne. Hugasan, tuyo. Kung ang mga piraso ay masyadong malaki, gupitin sa kalahati.
2. Nililinis namin ang sibuyas at pininturahan ito sa kalahating singsing.
3. Pagdating sa sarsa. Pipili kami ng programa ng multicooker na "Paghurno", 40 minuto.
4. Inilalagay namin ang sibuyas, asukal sa lalagyan at iwanan ng 5 minuto kasama ang takip. Susunod, ihalo ang mga sangkap at ibuhos sa toyo, pagkatapos tubig.
5. Iwanan ang maanghang na halo sa kumulo sa loob ng 10 minuto.
6. Idagdag ang pabo, magprito ng kaunti at iwanan upang magluto sa set mode hanggang sa tunog ng tunog.

Kaya, nakakakuha kami ng isang kawili-wiling ulam na may sarsa ng teriyaki ng Hapon.

Little lihim: Para sa isang mayaman na maanghang na lasa, ang toyo ay dapat na mahusay sa kalidad sa tamang presyo.

Sa mga kabute at gulay

Ito ay kinakailangan:

• pabo (fillet) - 800 gr .;
• sariwang champignon - 500 gr .;
• Mga kamatis - 2-3 mga PC .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• patatas - 2-3 mga PC.;
• kalabasa - kalahati ng bunga ng sukat na sukat;
• pampalasa, asin, paminta - sa panlasa.

Mga yugto

1. Pinutol namin ang fillet ng ibon, patatas at zucchini sa mga cubes. Kasabay nito, ang mga hiwa ng pabo ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa gulay.
2. Ang sibuyas na pinong tinadtad.
3. Kung ang mga kabute ay buo, tinadtad sa medium size.
4. Binubuksan namin ang multivarka at piliin ang "Frying" mode. Una, iprito ang karne na may mga kabute, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang mga gulay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga sibuyas; patatas zucchini.
5. Magdagdag ng panimpla, asin at paminta.
6. Lutuin ang mga sangkap ng 15 minuto, pukawin ang pana-panahon.
7. Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso at idagdag sa mangkok ng palayok.
8. Iniiwan namin ang mga kamatis sa tuktok na layer, kinakailangan ito upang ang kanilang juice ay maaaring magbabad sa ulam.
9. Binubuksan namin ang programa ng Paghurno sa loob ng 40 minuto.
10. 10 minuto bago ang pagtatapos, ihalo ang lahat ng mga sangkap.

Ngayon ay maaari mong tamasahin ang iyong culinary obra maestra.

Tip: Kung ang mga kabute ay nasa anyo ng isang semi-tapos na produkto, kailangan mong hintayin silang ganap na matunaw, pagkatapos ay matuyo nang kaunti. Ang labis na likido mula sa mga kabute ay sasamsam ng lasa at aesthetic na katangian ng ulam.

Inihurnong may toyo

Mga Produkto:

• fillet ng pabo - 500 gr .;
• asin, paminta - upang tikman;
• pinakuluang tubig - kalahating baso;
• toyo - 140 ml .;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• asukal - 50 gr .;
• langis ng mirasol - para sa Pagprito;
• gulay.

Ang hakbang-hakbang ng teknolohiya

1. Kumuha kami ng isang hiwalay na lalagyan at ihalo ang toyo sa tubig at asukal.
2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
3. Hugasan ang pabo, tuyo at gupitin sa hiwa ng nais na laki.
4. Binubuksan namin ang mabagal na kusinilya, ang function na "Paghurno" at pinirito ang sibuyas nang kaunti sa langis ng mirasol, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa doon.
5. Susunod, idagdag ang karne, ihalo, asin, paminta at maghurno hanggang sa katapusan ng programa.
6. Palamutihan ng mga halamang gamot.

Ang pinggan ay pupunta nang maayos sa bigas, gulay at pasta.

Tandaan: Magprito ng ilang mga clove ng bawang na may mga sibuyas na pinong tinadtad ng sibuyas. Ang pabo ay lilitaw hindi lamang piquant, kundi mabango din.

May steamed na may espesyal na atsara

Mga sangkap

• walang pagkaing karne ng pabo - 500 gr .;
• dill, perehil.

Sa pag-atsara:

• sariwang luya - 0.5 tsp;
• mustasa - 2 tbsp .;
• lemon juice - 3 tbsp;
• toyo - kalahati ng isang baso.

Paraan ng pagluluto

1. Banlawan ang karne sa ilalim ng malamig na tumatakbo na tubig at punasan gamit ang mga napkin.
2. Gupitin ang isang maliit na piraso ang laki ng isang kuko, ugat ng luya. Kuskusin mo ito sa isang mahusay na kudkuran.
3. Pagluluto ng atsara. Upang gawin ito, paghaluin ang lahat ng mga sangkap na magkasama: luya, mustasa, lemon juice, toyo.
4. Sa isang malalim na tasa, ibuhos ang fillet na may isang maanghang halo, pantay na ipinamamahagi ito sa lahat ng mga ibabaw nito. Takpan ang karne na may kumapit na film at ilagay sa refrigerator nang magdamag para sa marinating. Kung walang masyadong maraming oras, maaari mong makuha ito sa isang oras.
5. Ilagay ang fillet sa isang espesyal na lalagyan para sa steaming. Ibuhos ang tubig sa kapasidad ng multicooker. Itinakda namin ang mode ng pagluluto.
6. Pagkatapos ng 40 minuto, ang pinggan ay handa na.
7. Dahil naghahanda ng isang buong piraso, gupitin ito sa hiwa at palamutihan ng mga gulay.

Basahin din: paggawa ng mustasa mula sa pulbos sa bahay

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay mapangalagaan ang lahat ng mga pakinabang ng produkto at hindi makakasama sa figure.

Little lihim: Kapag nagluluto ng steamed meat, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa at isang maliit na alak o alak na suka sa tubig.

Gamit ang tarragon at wild rice

Kakailanganin mo:

• fillet ng pabo - 1 kg .;
• asin sa panlasa;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• ligaw na bigas - 200 gr .;
• kintsay - isang pares ng mga petioles;
• tinadtad na tarragon - 1-2 tbsp;
• tuyong puting alak - 0.5 l .;
• sabaw - 0.5 l.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Banlawan nang lubusan.
2. Hinahalo namin ang alak sa sabaw at ibuhos ang bigas na may halo na ito. Iwanan upang mahulog sa loob ng kalahating oras.
3. Nililinis namin ang mga sibuyas, kintsay at pinalamig ang mga ito.
4. Gupitin ang fillet sa maliit na hiwa.
5. Binubuksan namin ang mode na multivar multicooker, itinakda ang temperatura sa 150 degree at ibuhos ang isang baso ng sabaw.
6. Pagkatapos itong kumulo, itinatapon namin ang pabo at gulay.
7. Season sa lahat ng pampalasa at lutuin para sa 10 minuto pagpapakilos.
8. Binago namin ang mode na "Paghurno" at ibuhos ang bigas sa mangkok, isara ang takip at lutuin ng 30-40 minuto.

Ang ulam ay hindi kailangan ng isang side dish.

Kung gumagamit ka ng isang pino-grained na porma ng ligaw na bigas, hindi mo na kailangang ibabad ito bago lutuin.

Sa mga mansanas

Mga sangkap

• Turkey fillet - 500 gr .;
• Apple - 1-2 mga PC.;
• Asin, paminta - upang tikman;
• Opsyon - opsyonal;
• Langis ng oliba - 3-4 tbsp .;
• Binhi ng Mustasa - 1 maliit na pack.

Mga hakbang sa pagluluto

1. Gupitin ang karne sa hiwa, kuskusin gamit ang mga panimpla, langis, takpan ng mga buto ng mustasa at iwanan ng 30 minuto.
2. Balatan at gupitin ang mga mansanas sa mga bilog.
3. Ipinakalat namin ang karne sa kapasidad ng multicooker, takpan na may slice ng mansanas sa itaas.
4. Binubuksan namin ang gawain na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto.

Ang maanghang pabo sa isang mabagal na kusinilya ay handa na.

Ang mga hindi gusto ang matamis na lasa sa mga pinggan ay maaaring gumamit ng maasim na berdeng klase ng mansanas.

Mga lihim at trick para sa pagluluto ng pabo fillet sa isang mabagal na kusinilya

Ang Turkey ay hindi nagdadala ng maraming problema sa mga maybahay. Madaling gamitin, hindi mapagpanggap at napaka-kapaki-pakinabang.

Mayroong maraming mga nuances sa pagluluto:

• Hindi ipinapayong isailalim ang produkto sa isang mahabang paggamot sa init. Sa isang multicooker sa mode na Paghurno, kinakailangan na magluto ng maximum na 40-50 minuto. Kung hindi, ang pinggan ay magiging tuyo.
• Ang pinalamig na sariwang karne ay nakuha ng mas malambot at makatas, ngunit hindi frozen na semi-tapos na produkto.
• Upang makakuha ng isang mas mayamang lasa, pag-atsara ang pabo bago lutuin.
• Kung walang mode na "Steaming", kung gayon maaari itong mapalitan ng "sopas" na programa.
• Maaari kang magluto ng manok na may mga gulay gamit ang "Pilaf" function.

Ang isang mabagal na kusinilya ay isang maraming nalalaman kagamitan na maaari mong lutuin ang iba't ibang mga recipe para sa fillet ng pabo. Ang palamuti, depende sa mga kagustuhan, ay angkop para sa bigas, pasta at gulay. Mula sa mga inumin na may masarap na manok, ang isang baso ng tuyong puting alak o sariwang kinatas na orange juice ay magiging maayos.