Mga figure mula sa mastic para sa isang cake - 3 mga paraan upang gawin ito sa iyong sarili

Hindi pa katagal, ang mga figure mula sa mastic ay nagsimulang magamit upang palamutihan ang mga cake. Ngunit ang pag-order ng isang cake mula sa isang propesyonal na pastry chef ay hindi palaging abot-kayang, at walang paraan upang makontrol ang kalidad ng mga sangkap na ginamit sa proseso ng pagluluto at pag-iipon ng dessert. Sa kasong ito, ang output ay magiging isang dekorasyong gawa sa kamay.

Ang isang detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga yugto ng trabaho, mula sa pagpili ng tamang tool at paggawa ng mastic sa bahay sa algorithm para sa pag-sculpting ng mga indibidwal na character, ay makakatulong sa overpower ang matamis na iskultura kahit para sa mga huling nagtapos sa paaralan sa mga aralin ng pinong sining.

Mga figure mula sa mastic para sa isang cake: ang mga pangunahing kaalaman sa paggawa

Ang bawat ina ay nais na masiyahan ang kanyang anak na may maganda at masarap na cake. Ang isa sa mga paraan upang palamutihan ito ay kasama ang mga figure mula sa mastic.

Kasama sa proseso ng pagmamanupaktura ang mga sumusunod na hakbang:

1. Paghahanda ng masa ng asukal para sa pagmomolde.
2. Direktang sculpting ng mga numero.
3. Patuyuin ang natapos na dekorasyon at ilagay ito sa cake.

Anong mga tool at materyales ang kakailanganin upang lumikha ng matamis na mga eskultura na ilalarawan nang mas detalyado sa ibaba.

Kung mayroong anumang pag-aalinlangan tungkol sa kung posible bang gumawa ng isang mastic dekorasyon sa iyong sarili, maaari mong palaging mag-pre-train sa plasticine, at kapag nakamit mo ang ninanais na resulta, simulan ang pag-sculpting mula sa mastic.

Anong mga tool ang kinakailangan para sa sculpting

Sa mga tindahan ng pastry, ang mga mata ay tumatakbo lamang mula sa isang malawak na assortment ng lahat ng mga uri ng aparato para sa pagtatrabaho sa mastic, samakatuwid, upang hindi masyadong bumili, mas mahusay na ma-pamilyar ang iyong sarili o kung ano ang mga ito o ang mga tool na ito.

Ang mga Confectioner ay gumagamit ng mastic para sa naturang mga layunin:

• malapit na umaangkop sa tapos na cake upang bigyan ang ibabaw ng isang kinis o isang tiyak na texture (kahoy, katad, atbp.);
• upang lumikha ng mga pag-aayos ng bulaklak (asukal floristry);
• paglikha ng mga miniature sculpture (mga tao, hayop, engkanto at cartoon character).

Ang bawat uri ng mastic dekorasyon ay gumagamit ng sariling mga tool.

Kaya, upang masakop ang tapos na cake na may asukal na masa na kailangan mong magkaroon:

• rolling pin para sa mastic (regular o texture);
• silicone mat para sa pagulong;
• isang kutsilyo;
• at pamamalantsa upang makinis ang patong upang maiwasan ang mga creases.

Sa asukal floristry ay ginagamit:

• pagbagsak o mga plunger ng mga bulaklak o ang kanilang mga petals;
• silicone liner upang bigyan ang mga workpieces ng isang mas natural na hitsura;
• malambot na banig upang manipis ang mga gilid ng mga dahon at petals;
• aparato (mga talahanayan) para sa pagpapatayo ng mga workpieces,
• pagkain wire at artipisyal na stamens;
• brushes na may artipisyal na tumpok.

Upang mag-sculpt ng mga numero mula sa mastic, kailangan mong bumili ng isang hanay ng mga espesyal na tool sa stack:

• Dresden stick para sa facial expression;
• isang stack-cone (bilugan, kahit na), na magbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mga non-through na hugis na recesses;
• isang "shell" na tool para sa pag-sculpting sa mga binti ng mga hayop, shell, pantao at paa ng tao;
• makakatulong ang isang stack ng buto na lumikha ng mga frills sa damit o kulot na mga gilid
• ang isang tool na may mga bola sa dulo ay ginagamit upang mabuo ang mga socket ng mata o iba pang mga pabilog na indentasyon;
• stack arc upang lumikha ng mga ngiti sa mga mukha ng mga figure ng mastic na tao.

Bilang karagdagan sa mga tool na ito, ang mga colorant ng pagkain para sa pangkulay ng mastics, brushes (kinakailangan sa artipisyal na tumpok) at pandikit ng pagkain para sa gluing ang mga detalye ng figure ay kinakailangan.

Gawin mo mismo ang mastic para sa paggawa

Bago gumawa ng mga numero para sa cake, kailangan mong ihanda ang masa ng asukal para sa pagmomolde.

 

Mastic na inihanda mula sa:

• 1 ½ kutsarita ng instant na gulaman;
• 40 ML ng tubig;
• 3 kutsarita ng likidong honey o syrup (pabaligtad, glucose o anumang iba pa);
• 2 kutsarang mantikilya o anumang iba pang matigas na taba (margarin, langis ng niyog);
• 1 kutsarita ng alak (maaaring mapalitan ng iba pang alkohol);
• 500 g ng pulbos na asukal;
• 25 g ng mais o patatas.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Magbabad gelatin para sa oras na tinukoy sa mga tagubilin para sa paggamit nito.
2. Pagsamahin ang syrup, langis at alak sa isang kasirola at mainit-init hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang namamaga na gulaman at mainit-init hanggang sa ganap itong matunaw.
3. Igisa ang pulbos na may almirol sa isang slide, sa gitna kung saan ginawa ang isang funnel. Ibuhos ang sangkap na likido sa recess at ihalo ang masa, tulad ng isang regular na lebadura.
4. Ilagay ang natapos na masa sa isang siksik na bag, na lubricated na may mantikilya mula sa loob, itaboy ang lahat ng hangin hangga't maaari at iwanan ang mastic upang magpahinga para sa isang araw sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang mag-iskultura.

Ang pinakamadaling mga mastic na numero para sa mga nagsisimula

Ang mga simpleng figure ng hayop na hindi sinasabing sculpturally katulad ay hinuhubog gamit ang parehong teknolohiya:

1. Gumulong ng isang bola para sa torso upang mabigyan ito ng hugis ng teardrop.
2. Ang ulo ay simpleng isang maliit na maliit na bola na konektado sa katawan na may isang palito.
3. Ang harap at hind binti ay hinuhubog mula sa mastic flagella, na nakadikit sa pandikit ng pagkain o hilaw na protina.
4. Pagkatapos ang mga tainga ay hinuhubog: para sa isang kuneho - mula sa dalawang malawak na guhitan na flagella, para sa isang pusa o tigre (leon) - itinuro ang mga tatsulok, para sa isang oso, isang unggoy - dalawang bilog na may isang recess sa gitna.
5. Gayundin mula sa flagellum, ngunit mas finer, nabuo ang isang buntot.Kung kinakailangan, ang isang hairdo ay sculpted, halimbawa, isang nakamamanghang forelock sa isang unggoy o isang mane sa isang leon.
6. Natapos nila ang pagmomolde ng mga figurine ng hayop na may disenyo ng pag-ilong - ilong, bibig, mata.

Madali na gumawa ng iba't ibang mga makina sa mastic, na magiging angkop sa cake para sa batang lalaki.

Ang pinakamadaling opsyon ay mula sa isang solong piraso ng mastic:

1. Upang magbigay ng isang solidong hugis-parihaba na piraso ng mastic ng kaukulang kulay sa hugis ng katawan ng makina.
2. Sa apat na bola, ihulma ang mga tagapaghugas ng gulong at idikit ito sa lugar.
3. Mula sa manipis na gulong na puti o maputlang asul na mastic, gupitin ang baso (pangharap, likuran at gilid) at ikabit din ang mga ito kung kinakailangan.
4. Gumawa ng mga maliliit na headlight mula sa maliliit na bola ng dilaw na mastic.
5. Gawin ang mga kinakailangang karagdagan, halimbawa, mga inskripsiyon o mata, at handa na ang makina.

Master class kung paano mag-sculpt ng mga mastic figure ng mga bata

Ang mga figure ng mga bata mula sa mastic ay karaniwang mga bayani ng iyong mga paboritong cartoon. Kabilang sa napakaraming bilang ng mga fairies, hayop, robot at kotse, ang mga bayani ng cartoon "Smeshariki" ay magiging perpekto para sa novice sculptor. Ang kanilang pagmomolde ay isinasagawa alinsunod sa isang prinsipyong katulad ng na inilarawan na.

Una, ang mastic ay ipininta sa nais na kulay (o mga kulay), kung gayon ang isang ball-body ay pinagsama mula dito, at pagkatapos ay kumilos sila tulad ng:

1. Bunny Krosh. Para sa mga hawakan at binti, igulong ang dalawang mga hila, gupitin ang bawat isa sa kanila sa kalahati at gawin ang paggamit ng isang salansan o isang regular na toothpick upang paghiwalayin ang mga daliri. Bumuo ng dalawang tainga mula sa dalawang malawak na guhitan. Pagkatapos ay nananatili lamang ito upang gumuhit ng isang mukha sa pamamagitan ng gluing mga mata mula sa puting mastic, at mga kilay mula sa asul - upang iguhit ang mga mag-aaral at isang ngiti.
2. Barash. Pagulungin ang manipis na flagella, form curl mula sa kanila at idikit ang mga ito sa pandikit ng pagkain o puti ng itlog. Ang mga hawakan at paa ay naka-istilong katulad sa mga binti ni Krosh, ngunit ang pagkakaroon ng isang kuko sa mga dulo. Ang mga sungay ng fashion mula sa flagella ng mas madidilim na mastic. Gumawa ng mukha.
3. Hedgehog. Pagulungin ang maliliit na bola ng asul na mastic, bigyan sila ng hugis ng mga cones, karayom ​​at idikit ito sa isang spherical body. Ang mga fashion ay humahawak-binti, tulad ng para sa isang kuneho. Magdagdag ng baso, kilay, ilong, tainga, ngiti at Hedgehog ay handa na.
4. Nyusha. Una kailangan mong gumuhit ng mga puso-pisngi at hubugin ang mga binti ng mga hooves, tulad ng para sa Barash. Mula sa isang maliit na bola upang makabuo ng isang ilong-patch, gumawa ng dalawang recesses sa loob nito ng isang palito. Paghahabi at pagdikit ng isang pigtail hairstyle, gumawa ng mukha.

Paano matuyo ang mga figure ng mastic

Upang fashion figure ng mastic ay kalahati lamang ng labanan. Dapat pa rin silang matuyo nang maayos. Kapag ang mga figure ay natuyo nang hindi pantay, maaari silang mag-crack, at kung ang temperatura ng pagpapatayo ay masyadong mataas, natutunaw sila, at ang resulta ng mahabang trabaho ay hindi mai-save. Ang lahat ng mga intricacies ng prosesong ito at kung paano mapabilis ito ay tatalakayin sa ibaba.

 

Ang pinakasimpleng at pinaka tama, ngunit din ang pinakamahabang paraan ng pagpapatayo ay ang pagpapatayo sa sarili sa temperatura ng silid. Maaaring tumagal ng ilang araw upang matuyo ang mga numero, depende sa kanilang laki.

Ang mga malalaking figure, na binubuo ng ilang mga bahagi, ay karaniwang pinatuyo, at pagkatapos ang lahat ng mga elemento ay nakadikit gamit ang confectionery glue, raw egg white o vodka. Sa panahon ng pagpapatayo, ang mga numero o kanilang mga bahagi ay dapat na sakop ng mga napkin upang hindi sila alikabok. Gayundin, ang mga wipe ay sumisipsip ng ilan sa kahalumigmigan.

Kung pinahihintulutan ng oras, pagkatapos ay ang mga figure ay dapat matuyo lamang sa temperatura ng silid.

At kung mapilit mong gumawa ng isang dekorasyon mula sa mastic, pagkatapos ay maaari mong mapabilis ang pagpapatayo sa isa sa mga sumusunod na paraan:

1. Ang hair dryer. Ito ay mas mabilis na matuyo ang mastic dekorasyon, pamumulaklak ito sa isang malaking distansya na may hairdryer na nagtatrabaho sa mode na "Cold Air". Sa ganitong paraan, maaari mong matuyo ang mga numero sa loob lamang ng ilang oras.
2. Oven. Gamit ang oven, maaari mong mabilis na matuyo ang mga flat na dekorasyon ng mastic (halimbawa, mga titik), ngunit ang temperatura ng pagpapatayo ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 80 - 85 degree, at ang tagal nito ay hindi dapat lumampas sa 5 minuto.
3. Oven ng microwave. Ang prinsipyo ng pagpapatayo ay pareho sa oven. Ang mga numero ay nagpainit sa microwave oven na tumigas pagkatapos ng paglamig.Ngunit dahil sa iba't ibang kapangyarihan ng mga aparato, ang oras ng pagpapatayo ay kailangang mapili nang empiriko sa isang maliit na piraso ng mastic mass.

Magkano at kung paano naka-imbak ang gayong alahas

Ang mga figurine na gawa sa mastic para sa cake ay maihanda nang maayos nang maaga sa pagluluto ng hurno at pag-iipon ng dessert, ngunit upang mapanatili itong malambot ng sapat sa loob at nakakain, dapat na maayos na maimbak. Mga kondisyon ng pag-iimbak para sa tulad ng isang dekorasyon: isang selyadong lalagyan na inilagay sa isang cool na lugar ang layo mula sa direktang sikat ng araw. Ang buhay ng istante ng dekorasyon, napapailalim sa mga panuntunang ito, ay nasa loob ng 1 - 2 buwan.

Pagkatapos kumain ng dessert, ang mga matamis na iskultura ng asukal ay maaaring iwanang bilang isang memorya ng isang solemne na kaganapan. Sa kasong ito, ang mga kondisyon ng imbakan ay hindi masyadong malupit: ang mga figure ay maaaring ilagay lamang sa isang istante kung saan ang direktang sikat ng araw ay hindi mahulog, upang ang kanilang mga kulay ay manatiling maliwanag. Ngunit ang pagkain sa kanila pagkatapos nito ay hindi inirerekomenda.