Sa malamig na panahon, ang kaluluwa ay palaging nangangailangan ng hindi pangkaraniwang kabutihan. Sa kasong ito, hindi kinakailangan na pumunta sa isang restawran. Ito ay sapat na upang malaman kung paano lutuin ito nang maayos o pinggan. Ang isang pampagana tulad ng mga pinalamanan na kabute ay maaaring magpalabnaw sa iyong hapag-kainan o talahanayan ng pista.
Nilalaman ng Materyal:
Mga kabute na pinalamanan ng tinadtad na karne
Ang mga kabute ay hindi lamang isang sangkap sa maraming mga salad. Maaari rin silang maging isang independiyenteng ulam. Halimbawa, madali mong lutuin ang mga kabute na pinalamanan ng tinadtad na karne, na magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang pagkain. Para sa pagluluto, kailangan mong gumamit ng malalaking kabute.
Ano ang kinakailangan:
- champignons - 10 mga PC .;
- tinadtad na karne - 150 g;
- itlog ng manok - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- alisan ng tubig langis - 20 g;
- masarap. langis;
- gulay;
- pampalasa.
Ang mga champignon ay lubusan na hugasan, ang kanilang mga binti ay nahiwalay sa mga sumbrero. Ang huli sa loob ng isang maliit na asin. Ang mga binti ay pino ang tinadtad kasama ang sibuyas. Ang mga tuktok ng mga kabute ay pinirito sa isang kawali na may isang halo ng parehong mga langis para sa isang minuto sa bawat panig. Pagkatapos nito, maaari silang ilipat sa isang magkaroon ng amag o sa isang baking sheet.
Pagkatapos magprito ng mga sumbrero, ang langis ay hindi itinapon; ang tinadtad na mga binti ay pinirito kasama ang mga sibuyas. Ang mga karne ng mumo at tinadtad na gulay ay idinagdag sa halo. Paghaluin nang lubusan at hugutin nang mahigpit ang mga tuktok. Ang mga naka-pack na champignon caps ay luto sa oven sa kalahating oras sa isang temperatura ng 180.
Pagluluto sa oven na may keso
Kung nais mong subukan ang isang bagay na mas orihinal, pagkatapos ay pinalamanan na mga kabute sa oven na may keso, gamit ang sumusunod na recipe ng sunud-sunod.
Ano ang kinakailangan:
- champignons - 10 mga PC .;
- keso - 50 g;
- mayonesa o kulay-gatas - 150 g;
- asin at iba pang pampalasa.
Kinakailangan na gumamit ng malalaking kabute, hugasan ang mga ito. Paghiwalayin ang mga binti ng mga kabute mula sa mga sumbrero.Pagkatapos ay bahagya silang inasnan sa loob at pinalamanan ng mayonesa o kulay-gatas. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang pagpuno ay hindi magkakaiba, maliban na ang mayonesa ay magiging bahagyang fatter. Ang keso ay diced sa mga binti at halo-halong sa isang ratio ng 1 hanggang 2. Kung nais, ang tinadtad na gulay ay maaari ring idagdag. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng isang pakurot ng asin.
Sinimulan namin ang nagresultang timpla ng mga champignon caps. Ang meryenda ay inihurnong sa oven nang halos kalahating oras, depende sa kapangyarihan, sa temperatura na 180 degrees. Kapag bahagyang cool ang mga kabute, maaari silang ihain sa mesa.
Mga Muskol na Pinalamanan ng Manok ng manok
Bilang isang kahalili sa regular na tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang manok bilang isang pagpuno. Siguraduhing subukan ito! Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang napaka-kasiya-siya at hindi pangkaraniwang meryenda.
Ano ang kinakailangan:
- champignons - 15 mga PC .;
- fillet ng manok - 300 g;
- matapang na keso - 150 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kulay-gatas - 3 tbsp. mga kutsara;
- masarap. langis;
- gulay.
Ang mga kabute ay hugasan at nalinis. Ang mga binti ay nahiwalay sa mga sumbrero. Ang huli ay nalinis sa isang mangkok, at ang pagpuno ay ginawa mula sa mga base. Ganap na putulin ang mga ito kasama ang pulp na nakuha sa takip ng kabute. Ang manok ay pinakuluang sa inasnan na tubig at pagkatapos ay pino ang tinadtad. Ang mga sibuyas ay pinong tinadtad kasama ang mga halamang gamot. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ilagay nang hiwalay sa isang maliit na mangkok.
Sa isang kawali, kasama ang mantikilya, tinadtad na mga binti na may sapal, sibuyas at manok ay pinirito. Sa kasong ito, ang halo ay dapat na palaging hinalo. Maya-maya ay idinagdag ang kulay-gatas, herbs at isang maliit na keso. Paghaluin muli at magprito hanggang sa ganap na luto. Bahagi ng natitirang langis, grasa ang pan kung saan inilalagay ang mga sumbrero. Mahigpit na pinupuno ang pagpuno sa kanila, iwisik ang gadgad na keso nang pantay sa itaas. Ang meryenda ay inihurnong sa halos kalahating oras sa temperatura ng 180.
Napuno ng cottage cheese at spinach
Hindi pangkaraniwang palaman para sa mga pinalamanan na kabute, na mag-apela sa mga vegetarian o sa mga hindi gusto ng karne. Ang curd at spinach ay isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon.
Ano ang kinakailangan:
- champignons - 10 mga PC .;
- sariwang spinach;
- keso sa kubo - 150 g;
- naproseso na keso - 2 tbsp. mga kutsara;
- matapang na keso - 50 g;
- masarap. langis - 2 tbsp. mga kutsara;
- nutmeg;
- pampalasa.
Una sa lahat, lubusan na banlawan ang mga kabute. Ang mga binti ay pinaghihiwalay, pino ang tinadtad at pinirito sa isang kawali kasama ang mantikilya, pino ang tinadtad na spina at nutmeg. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta sa pagpuno. Ang lahat ng ito ay nabubura sa ilalim ng takip para sa mga 2-4 minuto.
Pagkatapos nito, ilipat ang pinaghalong sa isang mangkok, hayaan itong lumamig nang bahagya. Inilalagay namin ang cottage cheese at cream cheese doon, pinaghalong nang lubusan. Kasabay nito, kailangan mong simulan ang pag-init ng oven sa isang temperatura ng 200. Sinimulan namin ang mga takip ng kabute, iwisik ang gadgad na keso sa itaas at ipadala ang mga ito upang magluto ng 15 minuto. Maaari mong iwiwisik ang mga ito nang tama bago matapos ang pagluluto sa loob ng 2-3 minuto.
Ang mga takip ng kabute na pinalamanan ng mga gulay
Ang isa pang masarap at madaling recipe na mag-apela sa mga taong sinusubaybayan ang estado ng kanilang pigura at kalusugan. Pinakamababang nilalaman ng taba at maximum na benepisyo kasama ang mga bitamina mula sa mga gulay. Magluto ka na!
Ano ang kinakailangan:
- champignons - 7 mga PC .;
- kamatis - 1 pc .;
- patatas - 1 pc .;
- maramihang. paminta - 1 pc .;
- Mozzarella cheese - 80 g;
- bawang
- gulay;
- masarap. langis;
- mga panimpla at pampalasa.
Hindi tulad ng iba pang mga uri ng mga recipe para sa mga pinalamanan na champignon, narito kami ay pangunahing nakikibahagi sa paghahanda ng pagpuno. Ang patatas ay pinutol sa maliit na cubes at ibabad sa tubig upang lumabas sa almirol. Ang mga kabute ay nakahiwalay na mga binti, nalinis sila, at ang mga sumbrero ay inilalagay sa isang baking dish. Ang langis ay hindi idinagdag. Tumahimik - walang masusunog.
Ang paminta sa Bell ay pinong tinadtad kasama ang mga binti ng kabute. Hiwain ang tatlong cloves ng bawang sa isang pindutin ng bawang. Ang patatas ay kinuha sa labas ng tubig at tuyo nang bahagya upang alisin ang labis na kahalumigmigan na may mga napkin o isang tuwalya. Iprito ito sa isang kawali na may kaunting langis at bawang. Pagkaraan ng kaunti, idinagdag ang mga paminta at kabute ng paa. Ang pagpuno ay inasnan at paminta.
Ang mga buto ay tinanggal mula sa mga kamatis at sila ay ibinuhos ng tubig na kumukulo upang ang alisan ng balat ay madaling matanggal sa kanila. Pagkatapos nito, gupitin ang mga ito sa maliit na piraso at ilagay sa kawali sa natitirang mga gulay. Sa dulo, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at tinadtad na halamang gamot. Ang mga takip ng kabute ay nagsisimula mula sa loob, at ang isang makapal na hiwa ng keso ay inilalagay sa itaas. Ang natitirang pagpuno ay maaaring mailagay lamang sa isang baking sheet para sa mga kabute. Ang ulam ay niluto sa oven nang hindi hihigit sa 15-20 minuto.
Pinupuno namin ang mga kabute na may kamatis at keso
Buweno, ang huling recipe para sa mga nagmamahal sa minimalism sa pagkain at sa parehong oras ay hindi naisip ang isang nakabubusog na pagkain. Ito ay isang magaan na meryenda hindi lamang sa panahon ng pista opisyal, kundi pati na rin sa bawat araw. Ang mga pinalamanan na kabute na may kamatis at keso ay mag-apela rin sa mga hindi kumakain ng karne.
Ano ang kinakailangan:
- champignons - 10 mga PC .;
- kamatis - 1 pc .;
- mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
- keso - 100 g.
Sa mga champignon, ang mga sumbrero ay nahiwalay sa mga binti at nalinis ang pangunahing. Ang mga batayan ay pino ang tinadtad, inasnan upang tikman at pinirito nang pansamantala sa isang kawali. Gupitin ang kamatis sa 10 singsing at ilagay ang bawat isa sa isang takip ng kabute, mahigpit na binabalot ito.
Ang pinalamig na pagpuno ay lubusan na inihalo sa gadgad na keso at mayonesa. Ikinakalat namin ang nagresultang timpla sa tuktok ng mga kamatis sa mga sumbrero ng champignon. Inilalagay namin sila sa isang baking tray na walang langis at ipinapadala sila sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura para sa pagluluto ay dapat na hindi bababa sa 180 degree.
