Mga Pinalamanan na Mga Baka ng Manok - 7 Mga Recipe ng Pagluluto

Ang mga pinalamanan na binti ng manok ay hindi lamang isang masarap at kasiya-siyang ulam, ngunit napaka epektibo. Ito ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng isang mayaman na maligaya talahanayan at malugod na mapabilib ang lahat ng mga panauhin. Ang mga pagpuno para sa gayong paggamot ay maaari kang pumili ng iba't ibang.

Ang mga pinalamanan na binti ng manok na may mga gulay sa oven

Mga sangkap: 30 g ng pinakuluang karot at sariwang kampanilya ng paminta, 40 g ng berdeng beans at sariwang berdeng mga gisantes, 2 malaking binti, asin, sariwang bawang, matamis na paprika.

1. Maingat na tinanggal ang balat mula sa mga binti upang hindi masira ito. Upang gawin ito, ilipat ang iyong mga daliri sa pagitan ng balat at karne, paglipat mula sa itaas hanggang sa ibaba.
2. Bilang isang resulta, ang isang maliit na buto lamang ang dapat manatili mula sa ibaba, kung saan idikit ang balat. Ang natitirang bahagi ng buto ay itinapon. Dati, ang lahat ng karne ay pinutol mula rito.
3. Ang mga gulay at manok ay pino ang tinadtad, inasnan, dinidilig ng mga panimpla. Ang durog na bawang ay idinagdag sa kanila. Ang isang itlog ay hinihimok sa.
4. Ang handa na ang balat na karne at gulay ay nagsisimula sa alisan ng balat. Ang mga gilid nito ay ligtas na naayos na may mga ngipin.

Ang mga pinalamanan na binti ng manok sa oven ay niluto sa isang baking sheet sa ilalim ng foil para sa halos kalahating oras sa isang mababang temperatura.

Sa pagpuno ng kabute

Mga sangkap: katamtamang binti ng 10-12 piraso, isang libra ng mga champignon, magaspang na asin, 2-3 sibuyas, 2 malaking kutsara ng kulay-gatas, isang halo ng mga sili.

1. Ang balat ay tinanggal mula sa bawat binti at isang maliit na bahagi ng buto na may kasukasuan ay naiwan. Ang karne ay tinanggal mula sa mga buto at pino ang tinadtad.
2. Mga kabute at sibuyas na pinong tinadtad, inasnan, paminta at pinirito hanggang maluto.
3. Kapag pinalamig ang prito, dumaan ito sa isang gilingan ng karne kasama ang hilaw na karne. Kung kinakailangan, ang halo ay inasnan.
4. Ang balat ng manok ay pinalamanan ng palaman. Ang nagreresultang "mga binti" ay inilatag sa isang handa na porma at pahid na may kulay-gatas.

Ang mga pinalamanan na paa ng manok na may mga kabute ay inihurnong para sa 40-45 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven. Paminsan-minsan, kailangan nilang lubricated sa pinalabas na taba.

Pinalamanan na Mga Drumstick ng Manok na may Rice

Mga sangkap: 4 na binti ng manok, isang kutsara ng matamis na mustasa, 1/3 tasa ng hilaw na bigas, 80-90 g ng keso, sibuyas, 2 malaking kutsara ng mayonesa, asin.

1. Ang balat ay tinanggal mula sa mga binti kasama ang matinding bahagi ng kasukasuan. Ang natitirang karne ay pino ang tinadtad.
2. Ang bigas ay luto na hindi hihigit sa 8-9 minuto sa tubig ng asin.
3. Ang mga piraso ng manok ay pinirito sa preheated fat na may maliit na mga cubes ng sibuyas. Pagkatapos ay pinaghalo sila ng bigas, gadgad na keso at inasnan upang tikman.
4. Ang balat ay pinalamanan ng mga nagresultang pagpuno at sutured sa bukas.
5. Ang mga billet ay inilalagay sa isang may langis na bukas na heat-resistant container at lubricated na may mayonesa na may halo ng mustasa.

Ang paggamot ay inihurnong para sa 25-30 minuto sa isang mahusay na pinainit na oven.

Pag-aplay ng ulam na may bacon

Mga sangkap: 220 g ng hilaw na pinausukang bacon, 6 na malalaking binti ng manok, 130 g ng hilaw na pinausukang keso, 2 malaking kutsara ng tinadtad na walnut, 2-3 sibuyas na sibuyas, isang kutsara ng kulay-gatas at mayonesa, asin.

 

Paano magluto ng pinalamanan na mga binti ng manok na may bacon, isasaalang-alang namin nang mas detalyado sa ibaba.

1. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa mga binti. Ang karne ay pino ang tinadtad, pinagsama sa tinadtad na mani at durog na bawang.
2. Ang mayonnaise, gadgad na keso, kulay-gatas at asin ay ipinadala sa parehong masa.
3. Ang pagpuno ay inilalagay sa "mga bag" ng katad. Ang mga gilid ay naayos na may mga toothpick o sa anumang iba pang maginhawang paraan.
4. Ang manipis na mga plato ng bacon ay nakabalot sa mga blangko.

Sa 200-210 degree, ang paggamot ay inihurnong sa oven nang kaunti sa isang oras.

Pinalamanan Keso na may mga itlog

Mga sangkap: 6 binti, isang maliit na mustasa, sibuyas, isang malaking kutsara ng fat sour cream, isang kurot ng turmerik, asin, 3 malalaking itlog, sariwang bawang upang tikman, 70 g ng semi-hard cheese.

1. Ang balat ay tinanggal mula sa mga binti na may "stocking" at naiwan sa mas mababang kasukasuan.
2. Ang pulp ng isang ibon ay pino ang tinadtad, pinagsama sa gadgad na keso at maliit na cubes ng isang pre-lutong pares ng mga itlog.
3. Ang mustasa at durog na bawang ay idinagdag din sa panlasa. Ang masa ay inasnan at dinidilig ng turmerik. Ang natitirang raw egg ay hinihimok sa pagpuno at gadgad na sibuyas ay idinagdag.
4. Ang palaman ay pinalamanan ng balat ng manok. Ang mga gilid nito ay naayos na may mga ngipin. Ang mga workpieces ay lubricated na may kulay-gatas.

Ang ulam ay inihurnong sa isang baking sheet na sakop ng foil hanggang browning.

Sa tinadtad na saging at bawang

Mga sangkap: 4 na drumstick ng manok, 2 saging, asin, isang kurot ng sili ng lupa, 3-4 sibuyas na sibuyas, isang maliit na lemon juice.

1. Ang mga saging ay kneading na may isang tinidor at binuburan ng lemon juice.
2. Sa kanila kailangan mong magdagdag ng asin at durog na bawang. Maaari ka ring gumamit ng anumang mga aromatic herbs at ground chili.
3. Ang balat ay tinanggal mula sa mga binti. Ang tinadtad na karne ay pinong pinong at pinagsama sa isang saging na masa.
4. Ang balat ng manok ay pinalamanan ng palaman.
5. Una, ang mga paghahanda ay inihaw sa isang kawali hanggang sa ginintuang, at pagkatapos, ang mga binti ng manok na pinalamanan ng mga prutas ay inihurnong para sa isa pang 10-12 minuto sa isang nainit na oven.

Ito ay kagiliw-giliw na:oven na inihaw ng oven sa manok na may patatas - recipe

Sa mga mansanas at prun

Mga sangkap: 5 binti, 130 g manok, 70 g keso, 5-6 na mga PC. pitted prunes, matamis at maasim na mansanas, asin, mabangong halaman.

1. Maingat na tinanggal ang alisan ng balat mula sa mga binti. Ang tinadtad na karne ay makinis na pinagsama kasama ang handa na fillet.
2. Ang mga hiwa ng manok na may halong gadgad na keso, tinadtad na prun, mga cubes ng mansanas at mga aromatic herbs na may asin.
3. Ang "mga medyas" na gawa sa katad ay pinalamanan ng pagpuno, pagkatapos kung saan ang mga billet ay pinirito sa lahat ng panig sa mainit na langis.

Naglingkod nang mainit sa mesa sa anumang side dish.

Paano i-chop ang mga binti ng manok para sa pagpupuno?

Upang ang pinggan sa ilalim ng talakayan ay matagumpay, napakahalaga na maayos na gupitin ang mga binti bago palaman.Upang gawin ito, ang shin ay kinuha sa kamay, ang balat ay kinuha gamit ang isang kutsilyo mula sa makapal na bahagi nito. Dahan-dahan at dahan-dahan, lumiliko siya sa loob.

 

Ang mga pelikula na kung saan ang balat ay nakadikit sa karne ay pinutol gamit ang isang kutsilyo - ang pangunahing bagay ay hindi makapinsala sa balat mismo. Kapag ang balat ay maaaring i-out sa magkasanib na sarili, ang binti ay tinadtad kasama ang isang maliit na segment ng buto. Ang natitira lamang ay ang pagpuno ng nagreresultang "stocking".