Ang pinalamanan na zucchini ay isang malusog na ulam ng gulay. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang gusto mo - tinadtad na karne, kabute, matapang na keso, anumang iba pang mga gulay, cereal.

Pinalamanan na Oven Baked Zucchini

Ang Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven ay nakabubusog at masarap. Bukod dito, ang ulam na ito ay napaka-kapaki-pakinabang.

Mga kinakailangang sangkap:

  • malaking zucchini - 1 prutas;
  • tinadtad na karne - 650 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • matapang na keso - isang 100 gramo na slice;
  • mayonesa - 3 tbsp. l .;
  • langis, mga tinapay na tinapay, asin at paminta - kung kinakailangan.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Alisin ang alisan ng balat mula sa fetus. Hiwain ito ng makapal na mga tagapaghugas ng pinggan.
  2. Alisin ang gitna mula sa bawat paghahanda (sapal na may mga buto).
  3. Season handa na tinadtad na karne na gusto mo. Magmaneho ng isang itlog dito at ihalo.
  4. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, crush ng mga tinapay na tinapay. Itapon ang mga blangko.
  5. Sa bawat singsing ilagay ang tinadtad na karne, grasa ito ng mayonesa (maaari kang gumamit ng kulay-gatas). Opsyonal, sa yugtong ito, maaari mong iwiwisik ang workpiece na may tinadtad na damo.
  6. Grado ang keso at ilagay ang mga chips sa itaas.

Maghurno ng mga 35 hanggang 40 minuto.

Recipe para sa mga tinadtad na bangka ng karne

Ang mga bapor na zucchini ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog, kasiya-siyang, at malusog na hapunan.

Isang hanay ng mga sangkap:

  • batang zucchini - 2 prutas;
  • halo-halong baboy at ground beef - 350 g;
  • bow - ulo;
  • bawang - 2 cloves;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • matigas na keso - isang 75 gramo na slice;
  • perehil, asin na may paminta, langis - sa personal na paghuhusga.

Proseso ng pagluluto:

  1. Gupitin ang prutas nang pahaba sa dalawang bahagi. Alisin ang laman mula sa bawat billet na may isang kutsara. Dapat kang makakuha ng mga bangka na may mga pader na hindi hihigit sa 1.1 cm makapal.
  2. Lubricate ang mga halves na may langis, ilagay sa isang baking sheet na may bilugan na gilid at maghurno ng 12 - 15 minuto.
  3. Samantala, gawin ang pagpuno: i-chop ang mga sibuyas na may bawang at halaman, gupitin ang kalahati ng natitirang sapal sa mga cubes, lagyan ng rehas ang keso, gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
  4. Fry ang sibuyas na may bawang, magdagdag ng mga hiwa ng pulp ng kaunti mamaya at kumulo sa loob ng 5-6 minuto. Ilagay sa isang plato.
  5. Fry ang tinadtad na karne sa parehong langis hanggang malambot.
  6. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa kamatis). Iwanan ang ilang mga chips ng keso para sa pagdilig.
  7. Alisin ang mga blangko mula sa oven, i-on ang mga ito, punan ang pagpuno at palamutihan sa tuktok na may mga hiwa ng kamatis. Asin at paminta. Maghurno ng 20 minuto.
  8. 3 minuto bago matapos ang pagluluto, tanggalin ang baking sheet at iwisik ang "bangka" gamit ang ipinagpaliban na chips ng keso. Bumalik at maghintay para matunaw ang keso.

Paglilingkod na dinidilig ng mga sariwang damo.

Pagluluto kasama ang mga gulay, kabute at bigas.

Hindi gaanong masarap ang mga zucchini na pinalamanan ng mga gulay at champignon. Bilang isang karagdagang sangkap, ginagamit ang bigas dito.

Maaari kang kumuha ng anumang mga gulay - karot, sibuyas, kamatis, sili, repolyo.

 

Mga kinakailangang sangkap:

  • zucchini - isang kilo;
  • bigas - kalahating baso;
  • kabute - 400 g;
  • mga sibuyas - 1 - 2 ulo (depende sa laki);
  • karot - 1 pc .;
  • kulay-gatas - isang baso;
  • ketchup - 2 tbsp. l (maaari mong gamitin ang tomato paste);
  • asin na may paminta at gulay - kung kinakailangan.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. I-chop ang sibuyas sa mga cube, at ang mga kabute sa mga hiwa. Grate ang mga karot. Fry lahat.
  2. Pakuluan ang bigas. Gumalaw ng lahat ng mga sangkap ng pagpuno.
  3. Hugasan ang mga prutas, alisin ang balat at gupitin sa malaking hiwa sa kabuuan. Alisin ang pangunahing upang gumawa ng mga tasa o barrels na may ilalim.
  4. Ilagay ang mga billet sa isang kasirola, ibuhos ang isang maliit na tubig at kumulo sa loob ng 10 - 12 minuto. Pagkatapos sila ay magiging mas malambot.
  5. Lumiko sa mga barrels, asin at punan ang mga ito ng pagpuno. Pagwiwisik ng langis at ilagay ang isang baking tray na may zucchini sa oven. Magluto ng 15 minuto.
  6. Samantala, maghanda ng isang sarsa ng kulay-gatas at ketchup. Dilawin ng tubig sa nais na pare-pareho, asin. Ibuhos ang mga nilalaman ng form. Maghurno ng mga 10 minuto.

Ang ulam ay ganap na sapat sa sarili at hindi nangangailangan ng mga pagdaragdag. Ang maximum na maaaring ihandog ay isang magaan na salad ng gulay o hiniwang mga kamatis at mga pipino.

Zucchini mini pizza sa mabagal na kusinilya

Sa "matalinong kawali" maaari ka ring magluto ng zucchini na may masarap na mga toppings.

Ano ang kinakailangan para sa:

  • maliit na zucchini - 1 prutas;
  • itlog - 2 mga PC.;
  • ham - isang 50 gramo na slice;
  • matapang na keso - isang piraso ng 100-gramo;
  • harina - 1 tsp;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l (mas mainam na kumuha ng fatter).

Paano magluto:

  1. Gupitin ang zucchini sa mga bilog. Alisin ang gitna upang makakuha ng mga singsing.
  2. Pagsamahin ang 1 itlog na may harina. Isawsaw ang mga billet sa batter at iprito ang magkabilang panig sa mangkok ng appliance, pagkatapos ibuhos ang langis doon at patakbuhin ang program na "Paghurno" o "Pagprito".
  3. Matindi ang rehas ng keso, i-chop ang ham sa mga cube.
  4. Pagsamahin ang pangalawang itlog na may kulay-gatas, magdagdag ng mga hiwa ng ham. Nang hindi inaalis ang mga singsing, punan ang mga ito ng pagbuhos at budburan ang mga chips ng keso.
  5. Ibuhos sa isang maliit na tubig at simulan ang program na "Maghurno" sa loob ng 15 minuto.

Masarap na mini pizza handa na.

Zucchini kasama ang Chicken and Cream Cheese

Ang keso ng cream ay nagbibigay sa anumang ulam ng isang espesyal na creamy aftertaste.

Mga kinakailangang sangkap:

  • zucchini - 4 na mga PC .;
  • fillet ng manok - 200 g;
  • champignon - 200 g;
  • naproseso na keso - 100 g;
  • bow - ulo;
  • matapang na keso - isang piraso ng 100-gramo;
  • bawang - 2 cloves;
  • cream - 100 ml (na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba);
  • langis, asin, pampalasa, herbs - sa iyong sariling paghuhusga.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

  1. Gumawa ng mga blangko ng zucchini, asin ang mga ito, nilaga ng kaunti o maghurno.
  2. Pakuluan ang fillet. Gupitin ito sa mga cubes.
  3. Grind ang mga sibuyas, kabute, keso, herbs at bawang.
  4. Pilitin ang sibuyas hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute, ng kaunti mamaya - karne. Asin, paminta, ibuhos ang cream at ihalo. Magluto ng 4 hanggang 5 minuto.
  5. Alisin mula sa init, magdagdag ng cream cheese na may mga halamang gamot at ihalo.
  6. Punan ang mga blangko sa pagpuno. Grind hard cheese sa chips at iwisik ito sa tuktok ng produkto.

Maghurno ng 10 minuto. Bon gana!

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: