Mga pancake ng patatas - 9 na mga recipe

Mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi pangkaraniwang at masarap na ulam - patatas na pancake. Ang recipe para sa mga pancake ng patatas ay napaka-simple - ihalo at iprito ang lahat. Ang output ay magiging masarap na pancake-pagtutubig, ang aroma kung saan ay maakit ang lahat ng mga sambahayan sa kusina.

Ang recipe ng klasikong pancake ng patatas

Kasama sa resipe na ito ang pinakasimpleng hanay ng mga sangkap. Magagawa nitong isakatuparan kahit ang mga nagsisimula sa negosyo sa pagluluto.

Kakailanganin mo:

• Patatas - 0.3 kg;
• Dalawang itlog;
• Wheat flour - 50 gramo;
• Tatlong sibuyas;
• Maasim na cream - 20 gramo;
• Asin at pampalasa sa panlasa;
• Isang maliit na langis para sa Pagprito.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Magsagawa ng paunang pagproseso ng mga patatas at sibuyas, pagbabalat at pagkiskis nang magkasama sa isang kudkuran. Ang juice na nabuo pagkatapos ng pamamaraan ay dapat na pinatuyo.
2. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok at talunin, pagdaragdag ng asin at pampalasa.
3. Magdagdag ng sibuyas at patatas na masa sa mga itlog at ihalo nang mabuti.
4. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang homogenous na halo.
5. Kung ang masa ay masyadong likido, ibuhos ang harina sa loob nito.
6. Init ang kawali sa pamamagitan ng pagbuhos ng langis dito at ilagay ang nagreresultang masa sa mga bahagi. Dapat silang maging tulad ng pancakes.
7. Maghintay hanggang sa isang gilid ay natatakpan ng isang gintong kayumanggi, at iikot ang patatas na pancake sa kabilang panig.
8. Karaniwan, ang ulam ay hinahain mainit. Bilang karagdagan sa kanila, maaari mong ihanda ang sarsa.

Recipe ng Mushroom

 

Ang mga pancake ng patatas na may mga kabute ay lumiko mula sa isang ordinaryong ulam sa isang tunay na maligaya na pampagana.

Ang komposisyon ng recipe:

• patatas - 0.7 kg;
• kabute - 0.3 kg;
• mga sibuyas - 0.15 kg;
• asin at paminta sa panlasa;
• isang itlog ng manok;
• langis ng gulay ng anumang uri.

Paano magluto ng pancake ng patatas:

1. Una, haharapin natin ang mga sibuyas at kabute. Dapat silang i-cut sa maliit na cubes.
2. Ilipat ang mga sibuyas sa isang kawali na may langis at magprito.
3. Pagkatapos ng 4 minuto, ihagis ang mga kabute sa sibuyas at iwisik ang asin. Itago ang kawali sa kalan sa loob ng 15 minuto.
4. Sa panahong ito, ihanda ang mga patatas: inirerekomenda na palayain ito mula sa alisan ng balat at kuskusin ito.
5. Sa isang mangkok na may masa ng patatas, basagin ang isang itlog, magdagdag ng asin, paminta.
6. Inilalagay namin ang mga pritong kabute na may mga sibuyas at harina doon. Lahat ng halo.
7. Maglagay ng isang kutsara ng masa sa ilalim ng isang preheated pan at iprito ang lahat ng mga cake sa ganitong paraan.

Ang mga pancake ng patatas na may karne

Maaaring ihain ang ulam kung ang iyong sambahayan ay pinapakain ng patatas at gusto nila ng karne. Ang recipe ay napaka-simple, mabilis at kasiya-siya.

Mga kinakailangang sangkap:

• patatas - 0.5 kg;
• harina - 75 g;
• dalawang itlog ng manok;
• tinadtad na karne - 0.2 kg;
• kulay-gatas bilang isang sarsa;
• pagluluto ng langis;
• isang sibuyas;
• asin at pampalasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pinoproseso namin ang patatas at sibuyas sa nabanggit na paraan at pinagsama ang isang tasa.
2. Sa patatas na may mga sibuyas, kinakailangan upang sirain ang mga itlog, magdagdag ng asin at pampalasa, harina ng trigo.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang tinadtad na karne na walang likido, paminta at asin.
4. Ilagay ang masa ng patatas sa anyo ng maliit na pancake sa isang kawali, magdagdag ng tinadtad na karne sa itaas. Subukang panatilihin ang karne na pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng mga pancake.
5. Takpan ang tinadtad na karne sa natitirang bahagi ng kuwarta
6. Maghintay hanggang lumitaw ang isang crust ng gintong hue, i-flip sa kabilang linya.

Ang recipe na walang itlog

 

May mga oras na talagang nais mong subukan ang pinaka malambot na pancake, ngunit walang mga itlog ng manok sa gabinete ng kusina. Maaari kang magluto ng ulam na wala sila.

Mahahalagang sangkap:

• patatas - 0.7 kg;
• harina - 75 gr;
• isang karot;
• asin - 10 g;
• pampalasa at langis ng gulay upang tikman.

Ang recipe ng pagluluto

1. Peel patatas at karot. Gumiling, o dumaan sa isang processor ng pagkain. Takpan ang nagresultang masa na may asin at iwanan ng 10 minuto.
2. Idagdag ang kinakailangang halaga ng harina at pampalasa sa masa ng gulay.
3. Banayad ang burner sa kalan na may mababang init at ilagay ang kawali na may langis ng gulay na ibinuhos dito.
4. Gamit ang isang kutsara, ilagay ang kuwarta ng patatas sa pinalamanan sa ilalim.
5. Simulan ang Pagprito hanggang sa ginintuang.

Na may keso sa oven

Ang keso ay magbibigay ng pancakes lambot, lambing, pagiging sopistikado. Ang ulam na ito ay magiging isang tunay na paggamot para sa buong pamilya.

Mga kinakailangang Produkto:

• patatas - 0.3 kg;
• dalawang itlog;
• gatas - 0.25 l;
• keso - 0.1 kg;
• harina - 0.13 kg;
• kuwarta ng baking pulbos - 5 g;
• mantikilya - 30 g;
• itim na paminta at isang pakurot ng asin;
• dill, perehil sa panlasa.

Paano gumawa ng mga pancake ng patatas:

1. Ang mga peeled na patatas sa pamamagitan ng isang processor ng pagkain o, kung pinahihintulutan ang oras, magproseso sa isang kudkuran.
2. Ibuhos ang harina, gadgad na keso, baking powder sa nagresultang masa, masira ang mga itlog.
3. Grasa ang isang baking sheet na may isang piraso ng mantikilya at painitin ang oven sa isang temperatura na 200 degree Celsius.
4. Ilagay ang mga pancake, iwisik ang pinong tinadtad na gulay sa itaas ng mga ito.
5. Ang oras ng pagluluto ng bawat panig ay 10 minuto.

Mga pancake ng Lenten

Sa post, kapag may mga paghihigpit sa pagkain, ang parehong pinggan ay mabilis na naging boring, at gusto mo ng isang hindi pangkaraniwang bagay.

Mga Kinakailangan na Recipe Components:

• patatas - 0.4 kg;
• harina - 0.2 kg;
• paminta at asin sa panlasa;
• langis ng gulay ng anumang uri.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Lumiko ang patatas sa isang homogenous na masa gamit ang isa sa mga pamamaraan sa itaas.
2. Pagwiwisik ng harina, asin at paminta sa parehong mangkok. Siguraduhing ihalo nang lubusan.
3. Ilagay ang mga pancake ng patatas sa ibabaw ng kawali at magprito.

Patatas at zucchini patatas pancakes

 

Ang Zucchini ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang komposisyon ng mga pinggan ng patatas. Ang mga ito ay napaka-masarap, masustansya at malusog.

• zucchini - 0.3 kg;
• patatas na patatas - 1 kg;
• dalawang sibuyas;
• isang itlog;
• langis, asin, panimpla sa panlasa;
• harina ng trigo - 75 g;
• kulay-gatas.

Pagpipilian sa Pagluluto:

1. Magproseso ng mga gulay ayon sa karaniwang pamamaraan, pagbabalat at paggupit sa maliit na cubes.
2. Ang Zucchini at patatas ay dapat na giling. Huwag kalimutang alisin ang juice ng gulay.
3. Makinis na sibuyas upang lumipat sa masa ng mga pangunahing sangkap.
4. Ibuhos ang mga pampalasa at asin dito, at idagdag ang tamang dami ng harina at isang hilaw na itlog.
5. Mula sa inihandang masa upang mahulma ang hugis ng mga pancake ng patatas.
6. Init ang langis sa isang kawali, ilagay dito ang semi-tapos na produkto.
7. Ang Draniki ay magiging ganap na handa kapag ang magkabilang panig ay kumuha ng isang gintong kulay.

Sa mga berdeng sibuyas

Ang mga sariwang gulay ay magbibigay sa pancake ng patatas isang kamangha-manghang kulay at hitsura. Ang ganitong ulam ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga bata, at ang mga taong sumusunod sa isang diyeta ay magugustuhan ito.

Kakailanganin mo:

• patatas - 0.5 kg;
• harina - 130 g;
• isang itlog ng manok;
• bungkos ng berdeng sibuyas.

Paano magluto:

1. Upang maproseso ang mga tubers sa isang kudkuran.
2. Ibuhos ang tamang dami ng harina sa nagresultang masa at ibuhos ang itlog, magdagdag ng asin sa panlasa.
3. Huwag kalimutan na banlawan ang mga sibuyas na tangkay sa ilalim ng gripo at putulin ang pino.
4. Ilipat ang mga ito sa patatas at ihalo.
5. Magprito sa langis sa magkabilang panig.

Flour-free diet pancakes patatas

 

Kung maghurno ka ng mga sorcerer ng patatas sa oven nang hindi gumagamit ng harina, kung gayon ang kanilang caloric na komposisyon ay magiging minimal. Kaya, ang mga ito ay perpekto para sa iba't ibang mga diyeta. Hindi mo maaaring kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami, dahil ang mga patatas ay naglalaman ng mga karbohidrat. Ang pinggan ay perpekto para sa agahan at magpalakas para sa buong araw.

Mga sangkap na Kinakailangan:

• patatas - 0.2 kg;
• isang itlog ng manok;
• isang sibuyas;
• langis, pampalasa at asin sa panlasa.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ihanda nang maayos ang mga patatas na tubers sa pamamagitan ng pagbabalat at rehas.
2. Sa mga sibuyas gawin ang parehong.
3. Hatiin ang itlog sa pinaghalong gulay. Kung ang masa ay naging likido, kung gayon maaari mong palaging gumamit ng semolina o bran sa halip na harina.
4. Para sa pagprito mas mahusay na gumamit ng langis ng oliba. Init ang kawali at iprito ang mga pancake ng patatas sa magkabilang panig.
5. Subukan na huwag magdagdag ng kulay-gatas o iba pang mga sarsa sa ulam, dahil ang layunin ng pagluluto ay makakuha ng isang ulam na may isang minimum na calories.

Mga lihim ng masarap na pancake

Upang makuha ang mga pancake ng patatas sa tamang form at maihatid ang maximum na kasiya-siyang lasa para sa tanghalian, sundin ang ilang simpleng mga tip:

1. Huwag pumili ng manipis na balat na mga patatas. Mas mahusay na kumuha ng mga nasa edad na tubers. Ito ay kanais-nais na mayroon silang isang madilaw-dilaw na gitna.
2. Kaya't pagkatapos magproseso sa isang kudkuran, ang patatas ay hindi nagiging kulay abo at ang mga pancake ng patatas ay hindi lumiliko walang kulay, pagsamahin ang pagproseso ng mga patatas na may mga sibuyas.
3. Kung ang halo ay may likidong pagkakapare-pareho, huwag ibuhos ang sobrang harina, mas mahusay na kumuha ng kaunting almirol upang madagdagan ito. Kaya ang ulam ay magiging malambot at mas malambot.
4. Upang magbigay ng isang maanghang na aroma at panlasa, maaari kang magdagdag ng anumang panimpla: paminta, coriander, thyme, haras, atbp.
5. Ito ay kanais-nais na ang antas ng langis ng gulay sa kawali ay umaabot sa kalahati ng taas ng pancake ng patatas.
6. Upang mapupuksa ang labis na taba ng tapos na ulam, i-blot ito ng mga dry disposable napkin.

Ang Draniki ay mahusay na pag-iba-iba ang karaniwang diyeta.

Maaari silang maging handa sa anumang sangkap at pampalasa sa iyong panlasa at iniangkop sa anumang kaganapan.