Mga homemade cookies - 11 simple at masarap na mga recipe

Ang mga simpleng recipe para sa masarap na homemade cookies ay makakatulong sa hostess na mabilis na maghanda ng mga produktong gastronomic nang walang anumang kimika, nakakapinsalang dyes at mga pampalapot. Dahil ang mga sangkap ay magagamit sa bawat kusina at ginagamit sa pang-araw-araw na buhay. Ang baking na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba at perpekto para sa isang maligaya talahanayan, dekorasyon ng isang napakasarap na pagkain na may makulay na glaze o lahat ng mga uri ng pulbos, at para sa pag-inom ng tsaa sa gabi.

Mga cake ng gatas mula sa pagkabata - isang simple at masarap na recipe

1. Sa isang mangkok, ang malambot na mantikilya ay halo-halong - 100 g na may asukal - 200 g, itlog ng manok at 80 ML ng gatas ng baka.
2. Kalahati ng isang kilo ng harina ng trigo ay inalog sa pamamagitan ng isang salaan na may 10 gramo ng baking powder.
3. Ang kuwarta ay niniting, malambot nang pare-pareho, na kung saan ay pinagsama sa isang lumiligid na pin na may lapad na mga 1 cm.
4. Ang Korzhiki ay kinatas ng isang magkaroon ng amag, inilagay sa isang greased baking sheet, greased na may isang itlog at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° C.
5. Inihanda para sa isang-kapat ng isang oras sa isang walang hiyang ibabaw. Ang pinalamig na pastry ay binuburan ng pulbos na asukal at inihain sa mesa.

Oven homemade cake na may mga linga

Ang pagluluto ng mga homemade cookies sa hugis ng iyong mga paboritong character sa animated na serye sa pamamagitan ng pagkakasangkot sa mga bata sa pagputol ng mga numero ay isang kapana-panabik at masayang proseso.

Basahin din: puff pastry cookies

1. Gamit ang isang pinagsama o panghalo, talunin ang 3 itlog ng manok na may 300 g ng butil na asukal.
2. Kapag ang istraktura ng mga itlog ay ganap na nawasak, 250 g ng malambot na mantikilya ay idinagdag sa kanila at hinagupit hanggang sa ganap na ihalo ang mantikilya at itlog.
3. Ang 350 g ng trigo ng trigo ay naayos na may isang bag ng baking powder at Art. isang kutsarang puno ng kanela. Ito ay halo-halong sa maliit na bahagi sa isang pinaghalong langis-itlog.
4. Ang handa na masa ay inilalagay sa isang lalagyan at palamig sa loob ng kalahating oras.
5. Ang pinalamig na billet ay pinagsama gamit ang isang rolling pin, pagkatapos nito ang mga kulot na juice ay pinutol mula dito at isinalong sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
6. Ang tuktok ng cookies ay mapagbigay na binuburan ng mga linga ng linga at inilagay upang maghurno sa isang preheated oven hanggang sa isang pampagana na form ng ibabaw (para sa mga 30-45 minuto) sa 180 ° C.

Oatmeal Cookie Recipe

Ang paggawa ng mga cookies sa oatmeal sa bahay ay mas madali kaysa sa tila. Kailangan mo lamang mag-stock up sa instant oat flakes nang maaga (ang mga sapat na upang ibuhos ang tubig na kumukulo).

Upang pag-iba-iba ang lasa ng tradisyonal na mga oatmeal pastry, maaari kang magdagdag ng mga piraso ng pinatuyong prutas o anumang iba pang mga mababang-calorie na pagkain.

1. Sa isang pagsamahin sa isang nozzle para sa kuwarta ay namamalagi ng 200 gramo ng malambot na matamis na cream butter, dalawang kutsarang. kutsara ng asukal at isang kurot ng mala-kristal na vanillin. Ang lahat ay halo-halong sa isang puting masa.
2. Pagkatapos ang isang itlog ay idinagdag at halo-halong hanggang sa makinis, pagkatapos lamang ang pangalawang itlog ay ipinakilala at matalo nang lubusan hanggang sa malago.
3. Pagkatapos ng paghagupit, isa at kalahating baso ng otmil ay ibinubuhos at halo-halong.
4. Ang 200 g ng trigo ng trigo ay naayos na may 10 g ng baking powder at binuburan ng natitirang sangkap. Dahil ang kuwarta para sa mga oatmeal cookies ay madalas na malagkit, maaari kang bumuo ng masinop na mga bola para sa pagluluto na babad sa tubig gamit ang iyong mga kamay.
5. Ang handa na masa ay inilatag sa isang bag o lalagyan, na pumipigil sa pagpasok ng hangin, at ilagay sa ref sa loob ng isang oras at kalahati.
6. Ang mga bola na may diameter na 2 cm ay nabuo mula sa pinalamig na kuwarta.Ito ay inilatag sa isang baking sheet na inilalagay na may tracing paper. Mahalagang tiyakin na sa pagitan ng mga bola mayroong isang malaking distansya, pagpapapangit ng hugis ng cookies sa panahon ng pagluluto.
7. Ang paghurno ay nabuo sa pamamagitan ng magaan na presyon ng mga bola sa pamamagitan ng kamay.
8. Ito ay inihurnong para sa kalahating oras sa isang oven na preheated sa 180 ° C.

Shortcrust pastry na may kanela at jam

1. Ang 400 g ng trigo ng trigo ay nabalot sa isang mangkok na may slide.
2. Ang mga yolks ng tatlong itlog ay binugbog ng isang whisk.
3. Ang isang maliit na pagkalumbay ay ginawa sa gitna ng burol ng harina, kung saan ibinubuhos ang mga yolks, 250 g ng butil na asukal ay ibinuhos, 200 g ng malambot na mantikilya o margarin ay idinagdag, isang pakurot ng asin at isang kutsarita ng ground cinnamon.
4. Sa mga sangkap, ang kuwarta ay kneaded ng mga kamay, na sa kalaunan ay nakabalot sa isang pelikula at inilagay upang "magpahinga" sa ref ng kalahating oras.
5. Ang pinalamig na kuwarta ay gumulong sa isang sausage at pinutol hanggang sa 1 cm. Maaari kang gumulong sa isang layer at i-cut ang mga produktong kulot.
6. Ang isang maliit na indisyon ay ginawa sa bawat pag-ikot. Halimbawa, sa ilalim ng isang baso.
7. Ang mga mani na durog sa mumo ay ibinubuhos sa ilalim ng recess, sa tuktok kung saan inilalapat ang makapal na jam.
8. Ang oven ay preheated sa 220 ° C.
9. Ang baking sheet ay natatakpan ng baking paper, kung saan inilalagay ang mga produkto at inihurnong sa isang-kapat ng isang oras.
10. Ang mga homemade shortbread cookies na may jam ay dapat cool sa isang baking sheet, kung hindi, maaaring masira ito.
11. Kung ninanais, ang natapos na inihurnong mga kalakal ay may pulbos na asukal.

Masarap na homemade kefir cookies

1. Ganap na matalo ang 200 ml ng kefir na may 100 g ng butil na asukal. Ang tuyong sangkap ay dapat na ganap na matunaw.
2. Pagkatapos ay idinagdag sa matamis na kefir Art. kutsara natunaw matamis na mantikilya at kalahati ng isang kutsarita ng baking soda, slaked apple cider suka. Ang lahat ay halo-halong.
3. Ang 350 gramo ng harina ng trigo na nabalot sa pamamagitan ng isang pinong panala ay dahan-dahang ibinuhos sa isang pinaghalong kefir. Ang kuwarta ay masahin hanggang sa tumitigil sa pagdikit sa iyong mga kamay. Pagkatapos ng pagmamasa, balot ito sa isang bag at namamalagi ng kalahating oras sa ref.
4. Ang isang pinalamig na bola ay pinagsama gamit ang isang lumiligid na pin sa kapal ng kalahating sentimetro. Ang Sochi ay pinutol gamit ang isang cookie cutter at inilagay sa isang baking sheet na inilalagay na may tracing paper.
5. Ang mga cookies ay inihurnong sa isang pre-pinainit hanggang sa 180 ° C oven para sa isang quarter ng isang oras.
6. Matapos lumipas ang oras, ang baking sheet ay nakuha, ang mga produkto ay greased na may gatas at nakatakda sa kayumanggi para sa isa pang limang minuto.

Malumanay Sour Cream Cookies

Ang mga malambot na pastry sa ilalim ng isang presko, lutong sa isang kawali - isang madaling paraan upang mapaubaya ang iyong sambahayan.

1. Sa isang lalagyan, 100 g ng kulay-gatas ay halo-halong may isang pula ng itlog at dalawang tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
2. Ang 300 g ng butil na asukal ay idinagdag sa halo ng kulay-gatas at halo-halong mabuti.
3. Ang 250 g ng trigo ng trigo ay naayos na may isang bag ng binili na baking powder at ipinakilala sa maliit na bahagi sa kulay-gatas.
4. Ang natapos na kuwarta ay makinis at hindi malagkit sa mga kamay.
5. Ang isang sausage na may diameter na hanggang sa 3 cm roll mula sa kuwarta.Pagkatapos ay i-cut ang mga bilog na piraso na may kapal na hanggang sa 1 cm. Ang mga hiwa na cake ay bahagyang piniga sa pamamagitan ng kamay sa mga washers, kaya ang gitna ng cookie ay ganap na inihurnong.
6. Ang non-stick pan ay pinainit, pagkatapos kung saan ang mga cookies ay pinirito sa magkabilang panig para sa 2-3 minuto hanggang sa isang magandang crispy crust form.

Mga homemade Sugar Cookies

1. Tatlong baso ng harina na may isang bag ng baking pulbos ay nababalot sa isang malalim na mangkok.
2. Sa isang hiwalay na mangkok na may isang whisk, talunin ang 200 g ng malambot na margarin o kumalat na may 300 g ng asukal hanggang sa makuha ang isang mass ng hangin.
3. Pagkatapos ay isang bag ng asukal na banilya ay ibinuhos sa pinaghalong at isang itlog ng manok ay idinagdag. Ang lahat ay lubusan na halo-halong hanggang sa makinis.
4. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang plastik na kuwarta, na dapat "magpahinga" sa ref ng hindi bababa sa 20 minuto.
5. Mula sa pinalamig na kuwarta, maaari kang gumulong ng maliliit na bola na inilatag sa isang baking tray, may langis, at bahagyang natunaw sa pamamagitan ng kamay. O kaya, igulong ito sa isang hindi masyadong manipis na layer at gupitin ang mga kulot na produkto sa tulong ng mga hulma o isang regular na baso.
6. Ang mga cookies ng asukal ay inihanda sa isang preheated oven sa loob ng sampung minuto sa temperatura ng 180 ° C.

Ang mainit na pagluluto ay masyadong malambot, ngunit may posibilidad na tumigas ito habang pinapalamig.

Mga natatanging curd snails: simple at masarap

1. 270 g ng lutong bahay na keso sa bahay ay may lupa na may ilang mga itlog at 100 g ng butil na asukal. Sa pinakadulo, ang bahagi ng isang kutsarita ng baking soda ay idinagdag.
2. Ang isa at kalahating tasa ng sifted flour flour ay nakakagambala sa curd mass at malambot na masa ay masahin. Inilalagay ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
3. Ang pinalamig na semi-tapos na produkto ay manipis na pinagsama gamit ang isang kahoy na pin na pangpang.
4. Ang 90 gramo ng cottage cheese ay halo-halong may isang tbsp. kutsara ng kulay-gatas at pantay na kumalat sa kalahati ng reservoir.
5. Nangungunang cottage cheese na binuburan ng dalawang tbsp. kutsara ng asukal (maaari kang magdagdag ng mga pasas kung nais) at takpan gamit ang pangalawang kalahati ng kuwarta.
6. Ang pinalamanan na layer ay gumulong sa isang maluwag na roll at pinutol sa isang piraso na may kapal ng hanggang sa dalawang cm.
7. Ang oven ay nagpapainit hanggang 200⁰⁰.
8. Ang baking sheet ay natatakpan ng trace paper at greased na may langis ng gulay.
9. Ang mga curd na snails ay inihurnong sa kalahating oras.

Crispy Cheese Dainty

1. Sa isang mangkok, 150 g ng matapang na keso, gadgad sa isang coarse grater na may 3 tbsp., Hinahaluan. mga kutsara ng malambot na mantikilya at dalawang pinch ng asin.
2. 4 tbsp. Ibinuhos sa masa ng keso. kutsara ng skim milk at 200 gramo ng sifted flour flour.
3. Ang halo-halong masa ay pinagsama sa isang manipis na layer na may kapal na hindi hihigit sa dalawang mm.
4. Ang oven ay nagpainit hanggang sa 200 ° C.
5. Ang mga produkto ay pinutol ng mga kulot na hulma, inilatag sa isang baking sheet, greased na may mirasol na langis, at inihurnong ng mga 10 minuto hanggang sa browning.

Ang mga biskwit na gawa sa bahay ay isang mahusay na kahalili sa binili chips o popcorn.

Mga tsokolate ng Mga Bata

1. Ang isa at kalahating tasa ng harina ng trigo ay naayos na may isang bag ng baking powder at ½ kutsarita ng asin.
2. Sa isang mangkok, 100 g ng malambot na mantikilya ay halo-halong may isang pula ng itlog, tatlong tbsp. kutsara ng skim milk at kalahating kutsarita ng katas ng banilya.
3. Ang timpla ng harina ay ibinuhos nang bahagya sa madulas na masa at kneaded sa isang kuwarta malambot nang pare-pareho, na nahahati sa dalawang magkaparehong bahagi.
4. Ang kalahati ng kuwarta ay nananatiling maputi, ang pangalawa ay idinagdag na natunaw sa isang water bath bar ng iyong paboritong tsokolate.
5. Ang parehong mga bahagi ay nakabalot nang paisa-isa sa kumapit na pelikula at inilalagay sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
6. Ang bawat bola ng kuwarta ay isa-isa na pinagsama sa isang manipis na layer sa pagitan ng mga sheet ng parchment o cling film.
7. Ang isang layer ng chocolate dough ay superimposed sa isang puting layer, pagkatapos kung saan ang mga layer ay gumulong sa isang roll at pumunta sa ref ng halos isang oras.
8. Ang oven ay lumiliko sa 200 ° C.
9. Ang pinalamig na rolyo ay pinutol sa mga bilog na hiwa na may kapal na 1 cm, na inilatag sa isang baking sheet na inilalagay na may pagsunod sa papel.
10. Ang mga coil ng tsokolate ay luto ng 7 minuto.

Isang mabilis na kaselanan sa kulay-gatas na walang itlog

1. Sa isang lalagyan, ang isang baso ng asukal na may 200 g ng cream margarine at isang bag ng mala-kristal na vanillin ay lubusan na lupa.
2. Susunod, 300 g ng gawang homemade sour cream na may isang taba na nilalaman na hindi hihigit sa 25% ay ipinakilala sa masa.
3. Ang baking powder ay nabubura gamit ang isang maliit na bahagi ng harina, na ipinakilala muna sa cream mass.
4. Kapag ang paghuhugas ng masa, ang harina ay ibinuhos na sapat lamang upang tumigil ito na dumikit sa mga kamay, ngunit hindi masyadong matarik.
5. Ang isang roll up test ball ay nakabalot sa isang pelikula at namamalagi sa ref sa loob ng kalahating oras.
6. Pinalamig na mga rolyo na gulong sa pagbuo nang hindi hihigit sa 5 mm.
7. Ang mga cut figure ay binuburan ng asukal na may halo ng lemon o orange zest at inihurnong sa isang greased baking sheet para sa 30-40 minuto sa 180 ° C.

Ang mga cookies na gawa ng kaluluwa ay maganda para sa tsaa.