Diyeta na sopas - 14 na mga recipe

Ang isang mainit na unang kurso ay dapat isama sa diyeta ng sinumang tao. Kung magpasya kang mawalan ng timbang o may mga problema sa sistema ng pagtunaw, kung gayon ang sup ng diyeta ay iyong kaligtasan. Ang kapaki-pakinabang na sinigang ay maaaring ihanda araw-araw ayon sa isang bagong recipe, at upang mas madali para sa iyo na gumawa ng isang pagpipilian, napili namin ang pinakamatagumpay at masarap na mga pagpipilian.

Mga Diyutasyong Diyet na Di-Makakain ng Diyin

Ang isang kapaki-pakinabang na nilagang inihanda na may isang iba't ibang mga gulay, ngunit ang pinakapopular na opsyon ay kasama ang spinach at kintsay.

Mga sangkap

• langis ng oliba;
• lemon - 0.5 mga PC.;
• spinach - 190 g;
• kamatis - 2 mga PC.;
• berdeng sibuyas - 35 g;
• tangkay ng kintsay - 2 mga PC.

Pagluluto:

1. Grind celery. I-chop ang mga berdeng sibuyas. Langis ng isang kawali. Maaari mong isawsaw ang silicone brush at grasa ito, ngunit ang pinakamahalaga, huwag ibuhos nang labis.
2. Ilagay ang mga tinadtad na pagkain. Fry.
3. Pakuluan ang tubig. I-chop ang spinach at ilagay ito sa likido. Idagdag ang inihaw.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis - ang pamamaraan na ito ay makakatulong upang matanggal nang madali ang balat. Balatan ang mga kamatis at gilingin gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ipadala sa sabaw.
5. Pakuluan ang lahat at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras.
6. Ibuhos sa katas na nakuha mula sa limon.

Sa stock ng manok

Para sa mga pinggan sa pagbaba ng timbang na may mataba na karne ay hindi inirerekomenda, ngunit maaari mo pa ring gumamit ng protina ng hayop. Para sa mga layuning ito, angkop ang manok. Kung pakuluin mo ang isang chowder mula sa isang ibon, gamit lamang ang sabaw na nananatili pagkatapos magluto, nakakakuha ka ng isang ilaw ngunit nakapagpapalusog na ulam. Ang sup ng diyeta ng manok ay maaaring natupok nang maraming beses sa isang araw.

Mga sangkap

• fillet - 170 g manok;
• karot - 1 pc .;
• paminta sa lupa;
• sibuyas - 1 pc .;
• beans - 210 g ng siliculose;
• noodles ng bakwit - 50 g.

Pagluluto:

1. Gupitin ang sibuyas sa dalawang bahagi.
2. Pakuluan ang tubig, ilagay ang kalahati ng sibuyas at pakuluan.Aabutin ng walong minuto.
3. Ilagay ang hugasan na fillet dito at kunin ang sibuyas.
4. Pakuluan ang isang oras. Alisin din ang piraso ng karne.
5. Gumiling mga karot gamit ang isang magaspang na kudkuran. Itapon ang mga beans sa sabaw.
6. Basahin ang pansit at ipadala sa mga gulay. Budburan ng paminta at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras.

Mababang calorie Gulay na Slimming Soup

Ang isang pinggan sa diyeta ay nakakatulong upang masiyahan ang gutom, nakakatulong upang mawalan ng timbang at linisin ang mga bituka.

Mga sangkap

• karot - 3 mga PC.;
• repolyo - 420 g puting repolyo;
• kamatis - 3 mga PC.;
• tubig - 2 litro (maaari kang stock ng manok);
• berdeng beans - 320 g frozen;
• matamis na paminta - 1 pc.

Pagluluto:

1. I-chop ang repolyo. I-chop ang karot (kailangan ng maliliit na cubes).
2. Pakuluan ang tubig, maglatag ng mga gulay at pakuluan ng isang-kapat ng isang oras.
3. Knead ang mga kamatis o puthaw ang mga ito. Pakuluan ng limang minuto.
4. Ipilit nang walang apoy sa kalahating oras.

Ang pagluluto ng isang magaan na pinggan ng zucchini

Ang Zucchini ay isang nakapagpapalusog at madaling natutunaw na gulay. Sa batayan nito, nakuha ang isang masarap, nilagang pagkain.

Upang gawing malambot ang sopas, gumamit ng mga batang prutas. Ang kanilang pulp ay mas matindi at hindi na kailangang i-cut ang mga buto.

Mga sangkap

• patatas - 1 pc .;
• tubig - 2100 ml;
• mga petioles ng kintsay - 4 na mga PC.;
• pampalasa
• zucchini - 1 prutas;
• karot - 1 pc.

Pagluluto:

1. I-chop ang mga patatas. Tumaga celery. Grate ang mga karot. Zucchini gupitin sa mga cube.
2. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga gulay at pakuluan hanggang malambot. Malamig.
3. Grind ang mga nilalaman ng kawali. Makakatulong ito sa blender.
4. Budburan ng mga panimpla, pukawin, pakuluan muli at maglingkod kaagad.

Mula sa broccoli

Ang una na ito ay magaan, masarap, na may isang magandang berde na kulay at isang masarap na pagkakapare-pareho ng cream.

Mga sangkap

• laurel - 1 dahon;
• karne ng baka - 110 g;
• naproseso na keso - 55 g;
• lupa puting paminta;
• sibuyas - 1 pc .;
• brokuli - 550 g.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig, ilagay ang karne dito at pakuluan. Aabutin ng kalahating oras. Kapag ang mga form ng bula, kinakailangan na alisin ito.
2. Pagwiwisik ng paminta, ihagis ang lavrushka.
3. Ang mga chives ay maaaring tinadtad sa kalahating singsing at pinakuluan ng kalahating oras.
4. Alisin ang piraso ng karne, giling at ibalik sa sabaw.
5. I-disassemble ang broccoli sa mga inflorescences, ilagay sa sopas at pakuluan din. Ang repolyo ay dapat na malambot.
6. Kumuha ng isang blender, matalo ang lahat.
7. Ilagay ang keso at ihalo nang maayos hanggang sa ganap itong matunaw.

Sopas na Diet ng Isda

Kapag pumipili ng isda para sa pagluluto, pumili ng mga uri ng mababang taba - hindi ka makagamit ng maraming taba sa panahon ng diyeta.

Mga sangkap

• rosas na salmon - 220 g;
• gulay - 30 g;
• flounder - 200 g;
• asin - 4 g;
• sibuyas - 50 g;
• paminta - 2 g;
• kamatis - 35 g;
• gatas - 160 ml na walang taba;
• karot - 60 g.

Pagluluto:

1. Peel ang kamatis. Upang gawing mas madali itong gawin, ibuhos ang tubig na kumukulo. Tumaga ito. Ito ay magiging mas mataba kung nakakakuha ka ng mga dayami.
2. Grind ang maliit na karot, i-chop ang sibuyas. Ilagay ang mga carrot chips at sibuyas sa isang kawali at kumulo sa loob ng pitong minuto.
3. Ikabit ang kamatis at kumulo sa loob ng limang minuto.
4. Ilipat ang lahat sa isang kasirola, ibuhos sa tubig at mainit-init. Ang likido ay dapat pakuluan. Pagkatapos nito, pakuluan ng pitong minuto.
5. Gupitin ang fillet sa mga piraso. Dapat itong maging medium sa laki. Ipadala sa sabaw. Ang Flounder ay kinakailangan sa anyo ng mga malalaking piraso. Idagdag sa sopas.
6. Ibuhos ang buong gatas, pukawin at pakuluan. Aabutin ng limang minuto.
7. I-chop ang mga gulay at iwiwisik ang chowder. Magdagdag ng asin, magdagdag ng paminta, ihalo at patayin.
8. Alisin ang flounder mula sa sopas, alisin ang mga buto at ilagay ang mga piraso ng isda sa sabaw. Paglilingkod sa mga crouton.

Cauliflower Gulay na sopas

Ang repolyo ay may kaaya-ayang matamis na lasa, kaya ang mga bata ay magiging masayang kumain ng sopas mula sa gulay na ito. Masarap gamitin ito ng buong hiwa ng mga gulay o sa dulo ng pagluluto ng matalo gamit ang isang blender at kumuha ng isang creamy mass na magmukhang matamis na dessert.

Mga sangkap

• perehil - 45 g;
• repolyo - 420 kulay;
• nutmeg;
• bawang - 1 clove;
• paminta sa lupa;
• karot - 1 pc.

Pagluluto:

1. Pag-init ng kawali. Dapat itong tuyo - huwag gumamit ng langis.
2. I-chop ang bawang ng clove at ihalo sa nutmeg.Ang pampalasa na ito ay sapat na gagamitin sa dulo ng kutsilyo.
3. Lahat ipadala sa kawali at magprito.
4. Gumamit ng isang kasirola para sa pagluluto ng isa at kalahating litro, hindi na kinakailangan. Ibuhos sa tubig, pakuluan, magdagdag ng mga inflorescences at lutuin nang anim na minuto.
5. Grate ang karot gamit ang isang daluyan ng kudkuran at ipadala sa tubig.
6. Magdagdag ng bawang at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras. Ang takip ay dapat na sarado.
7. Luha ng perehil at ilagay din sa sabaw. Budburan ng paminta at ihalo. Maaari kang maglingkod.

Kung gusto mo ang mashed patatas, pagkatapos ay i-on ang blender, talunin ang lahat at pakuluan muli. Kung ang sopas ay naging likido, pagkatapos ay maaari mo itong pakuluan nang isang-kapat ng isang oras nang hindi isinasara ang takip sa maximum na lakas ng kalan.

Sa patatas at repolyo

Kadalasan ang repolyo ay ginagamit para sa mga pagkain sa pagkain. At hindi ito walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ito ay may mataas na panlasa, mabilis na kumukulo, at bukod sa iba pang mga bagay, kapaki-pakinabang din ito.

Mga sangkap

• de-latang mga gisantes - 35 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• tubig - 2600 ml;
• perehil - 20 g;
• patatas - 3 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• matamis na paminta - 1 pc .;
• asin - 1 kutsarita;
• repolyo - 145 g puting repolyo;
• langis ng mirasol - 1 tbsp. isang kutsara.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig.
2. Grind patatas sa malalaking piraso, pagkatapos karot. Ang lahat ay nagpapadala sa bubbling liquid.
3. I-chop ang sibuyas (kinakailangan ang kalahating singsing). Hiwa-hiwalay ang paminta.
4. Magpadala ng paminta at sibuyas sa tubig, pakuluan at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras.
5. I-chop ang repolyo. Alisan ng tubig ang brine mula sa lata. Ilagay ang mga gisantes at repolyo sa sabaw at pakuluan ng kalahating oras.
6. Luha ng gulay, ilagay ito sa sopas at magdagdag ng asin.

Sopas na gulay

Ang diyeta na sopas na malinis ay malambot, mag-cream. Hindi lamang ang mga bata, ngunit gusto din ng mga may sapat na gulang.

Mga sangkap

• patatas - 2 mga PC.;
• karot - 2 mga PC.;
• paminta;
• bawang - 2 cloves;
• brokuli ng repolyo - 1 pc .;
• asin;
• spinach - 45 g;
• pampalasa.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig at asin.
2. Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso at ipadala sa nagpapasimpleng likido. Pakuluan ito.
3. Kumuha ng isang blender at matalo ang lahat. Kung ang masa ay masyadong likido, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina (maaari mong starch) at talunin muli.
4. Magdagdag ng pampalasa at pagkatapos ay asin. Makinis.

Ang bersyon na ito ng unang ulam ay masarap na ihain na may kulay-gatas.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang masarap na sopas sa "matalinong kawali" ay hindi mas masahol kaysa sa kalan.

Mga sangkap

• laurel - 1 dahon;
• tubig - 1400 ml;
• patatas - 2 mga PC.;
• lentil - 1 tasa;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

1. Tumaga ang sibuyas. Gumiling mga karot, gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, ibuhos ang kalahati ng tubig at itakda ang "quenching" mode. Ito ay tumatagal ng isang-kapat ng isang oras.
2. Gumiling patatas (kailangan cubes). Banlawan ang mga lentil at ipadala ang lahat sa mangkok. Ibuhos sa natitirang tubig at ihulog ang lavrushka.
3. Lumipat sa mode na sopas. Ang oras ay isang oras.

Matapos ang pagtatapos ng programa, igiit ang sopas sa ilalim ng isang saradong takip para sa isang-kapat ng isang oras.

Italian sopas na gulay na "Minestrone"

Ang pinggan ng mga Italyano ay ito - isang business card. Ang sopas na ito ay inihanda mula sa isang malaking bilang ng mga gulay at lumiliko na walang tigil na makulay at maganda.

Mga sangkap

• asparagus - 4 na tangkay;
• brokuli - 110 g;
• sabaw ng gulay - 1900 ml;
• lentil - 4 tbsp. pinakuluang kutsara;
• perehil - 4 na sanga;
• langis ng oliba - 1 tbsp. isang kutsara;
• patatas - 2 mga PC.;
• pulang beans - 4 tbsp. pinakuluang kutsara;
• paminta;
• karot - 1 pc .;
• asin;
• spinach - 45 g sariwa;
• kintsay - 2 tangkay;
• zucchini - 1 pc.

Pagluluto:

1. Peel ang mga gulay at gupitin, dapat na medium sa laki. Ilagay sa isang kawali, magdagdag ng langis at magprito.
2. Pakuluan ang sabaw at ilagay ang pagprito. Pakuluin ang lahat nang walong minuto.
3. Itapon ang beans at magdagdag ng mga lentil.
4. Upang ayusin ang broccoli at din upang maglagay ng mga inflorescences sa isang sabaw.
5. Tumaga asparagus. Grind zucchini. I-chop ang spinach. Idagdag ang lahat sa sabaw at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras. Budburan ng asin at paminta.
6. Ilagay ang ikatlong bahagi ng sinigang sa isang blender at giling. Ipadala ang nagresultang mashed patatas sa sopas at pakuluan ang lahat para sa isa pang tatlong minuto. Budburan ng perehil.

Sa mga gisantes

Ang bersyon na ito ng unang kurso ay malambot, malasa, starchy, masustansya at mababa sa mga calorie.

Mga sangkap

• bawang - 2 cloves;
• mga gisantes - 2/3 tasa na tinadtad;
• karot - 1 pc .;
• ugat ng kintsay - 0.5 mga PC .;
• sibuyas - 1 pc .;
• ground black pepper;
• gulay - 35 g.

Pagluluto:

1. Magbabad ang mga gisantes nang maaga (pinakamahusay na ginawa sa gabi).
2. Tumaga celery. Tumaga ang sibuyas. Gawin itong mas maliit. Ilagay ang lahat sa isang kawali at magprito. Huwag magdagdag ng langis.
3. Kumuha ng isang medium na kudkuran at i-chop ang mga karot. Grate ang bawang cloves gamit ang isang mahusay na kudkuran. Lahat ng halo at igiit.
4. Ilagay ang mga gisantes sa tubig, pakuluan at pakuluan (aabutin ng kalahating oras).
5. Itapon ang litson, magdagdag ng masa ng karot at dumilim.
6. I-chop ang mga gulay, ipadala sa sopas at magdagdag ng paminta. Makinis.

Sopas sa supa ng kabute

Ang sup ng diyeta ay karaniwang pinakuluan mula sa mga gulay. Ang mga kabute ay bihirang natupok, dahil sila ay hinuhukay nang mabigat. Ngunit para sa isang pagbabago ng diyeta, maaari mong paminsan-minsan magluto ng isang nilagang may mga regalo sa kagubatan.

Mga sangkap

• bakwit - 0.5 tasa;
• champignons - 260 g;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• gulay - 25 g;
• tubig - 1700 ml;
• sibuyas - 1 pc.

Pagluluto:

1. Grind ang hugasan na mga kabute (dapat na lumiko ang mga plato). I-chop ang paminta sa mga piraso. Ang sibuyas ay pinutol sa dalawang bahagi.
2. Pakuluan ang tubig at ilagay ang kalahati ng sibuyas sa loob nito. Pakuluan ito. Ito ay tumatagal ng isang-kapat ng isang oras. Kunin mo ito at itapon.
3. Ilagay ang mga kabute sa sabaw at pakuluan nang isang-kapat ng isang oras. Upang mapanatiling malinis ang sabaw, kailangan mong patuloy na alisin ang bula.
4. Ibuhos sa cereal at pigsa.
5. Gilingin ang pangalawang bahagi ng sibuyas, ilagay ito sa sopas at paminta.
6. I-chop ang mga gulay at ilagay ito sa chowder kapag maabot ng kahanda ang mga groats.

Ang low-calorie borscht recipe

Ang sopas na ito ay mainam para sa mga napipilitang sumunod sa diyeta na talahanayan ng numero 5. Para sa pagluluto, hindi ka maaaring gumamit ng sabaw, at samakatuwid kami ay lutuin lamang sa tubig.

Mga sangkap

• tubig - 1500 ml;
• beets - 110 g;
• repolyo - 200 g;
• gulay - 25 g;
• mga sibuyas - 110 g;
• patatas - 60 g;
• karot - 110 g.

Pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig.
2. Gupitin ang patatas at ipadala sa likido.
3. I-chop ang repolyo at idagdag sa mga patatas.
4. Grate beets, pagkatapos karot at ilagay sa mga gulay. Pakuluan.
5. I-chop ang sibuyas, i-chop ang mga halamang gamot at idagdag sa sinigang.
6. Paghaluin ang lahat at magdilim sa isa pang limang minuto.

Mga tip

• Ang sopas ay hindi dapat pahintulutan na pigsa nang marahas habang nagluluto. Kumbaga, kung siya ay lungkot.
• Ang mga gulay ay dapat na maingat na napili. Kung ang mga prutas ay nasira, ang lasa ng sopas ay masisira.
• Upang hindi masira ang kalidad ng sabaw, huwag magdagdag ng tubig sa oras ng pagluluto. Ibuhos agad ang likido sa kinakailangang dami.
• Para sa isang mahusay na sabaw, ang mga piraso ng karne ay dapat mailagay lamang sa malamig na tubig.