Mga cutlet ng diet ng karne ng baka - 2 mga recipe para sa pagluluto sa oven at sa mabagal na kusinilya

Ang mga pinggan mula sa tinadtad na karne na niluto sa isang sunog ay matatagpuan sa halos bawat kusina sa mundo. Serbian splash, Turkish kebab, Romanian mitites, German bedbugs - lahat sila ay kahawig ng mga pamilyar na cutlet. Ngunit ang tradisyunal na mga produktong minutong karne na pinirito sa langis o taba ay maaaring hindi ginagamit ng lahat. At ngayon ay ibabahagi ko sa iyo ang dalawang mga recipe para sa mga cutlet ng diyeta ng karne ng baka na maaaring isama sa diyeta ng mga taong nais na mawalan ng timbang, o magdusa mula sa mga sakit sa gastrointestinal.

Diet cutlet sa oven

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 3-4.
• Layunin: tanghalian o hapunan.
• Kahirapan: katamtaman.

Ang mga cutlet ng baka ay isang nakabubusog at malusog na hapunan para sa buong pamilya. Naghahatid ako sa kanila ng mga nilagang gulay o niligis na patatas, gayunpaman sa iba't ibang uri ng mga cereal ay lalabas ang pantay na masarap. Ang tanghalian ay para sa isang tao sa isang diyeta. Dahil sa kapalit ng tinapay na may zucchini, ang mga meatball na ito ay mas mababa caloric kaysa sa mga inihanda ayon sa isang tradisyonal na recipe.

Mga sangkap

• ground beef - 500 g;
• zucchini - 200 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• gatas - 3 tbsp. l .;
• itlog - 1 pc .;
• ground coriander, thyme, nutmeg - sa dulo ng isang kutsilyo;
• asin, paminta - sa panlasa.

Tandaan! Ang Zucchini sa resipe na ito ay maaaring mapalitan ng repolyo.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Balatan ang zucchini at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Ilagay sa isang salaan at hayaang mag-alis ng kaunti ang likido. Paghaluin ng mga pinong tinadtad na sibuyas, itlog at karne ng tinadtad.
2. Magdagdag ng gatas, asin, paminta at pampalasa.
3. Painitin ang oven sa 180 degrees. Takpan ang baking sheet na may baking paper o isang silicone mat.
4. Pakinggan ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at bumubuo ng mga maliliit na patty na may diameter na mga 5-6 cm. Kung ninanais, maaari silang i-roll sa mga breadcrumbs o bran, ngunit tandaan na magdaragdag ito ng labis na mga calorie.
5. Maghurno ng 40 minuto. Paglilingkod sa kulay-gatas at tinadtad na halamang gamot.

Ang mga nasabing cutlet ay magiging isang tunay na lifesaver para sa mga batang ina at kababaihan na ayaw gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain.

Ang mga steamed beef cutlet sa isang mabagal na kusinilya

• Oras ng pagluluto: 40-50 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-5.
• Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
• Kahirapan: katamtaman.

Ang pangalawang recipe mula sa aking pagpili ngayon ay ang makatas na steamed beef cutlet. Ginagawa ko sila sa isang mabagal na kusinilya, na makabuluhang nakakatipid ng oras at pagsisikap. Gayunpaman, sa kawalan nito, maaari kang gumamit ng isang ordinaryong double boiler. Dahil sa kakulangan ng mataba na karne at calcined langis ng mirasol sa mga cutlet, maaari silang ibigay kahit na sa pinakamaliit na bata.

Mga sangkap

• ground beef - 500 g;
• yolks ng itlog - 2 mga PC .;
• mga sibuyas - 150 g;
• makinis na ground oat flakes - 100 g;
• gatas - 100 ml;
• langis ng gulay - upang mag-lubricate ang form;
• asin, paminta - sa panlasa.

Tandaan! Upang gawing mas malambot ang mga cutlet, ang mince at mga sibuyas ay maaaring mag-scroll sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses.

Pagluluto:

1. Ibabad ang mga natuklap ng oat sa gatas sa temperatura ng silid at iwanan ng 1 oras.
2. Hugasan ang sibuyas ng pino. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang oatmeal, tinadtad na karne, yolks at sibuyas. Bumuo ng mga maliliit na cutlet.
3. Ibuhos ang tungkol sa 1 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker. Ang mga nasabing aparato ay may iba't ibang dami, kaya kung kinakailangan, sumangguni sa mga tagubilin.
4. Lubricate ang amag na may langis ng gulay at ilagay ang mga patty sa loob nito. Isara ang mabagal na kusinilya at lutuin sa mode ng singaw sa loob ng 30 minuto. Kung ang iyong kagamitan ay walang ganoong pag-andar, gamitin ang pindutan ng "Pagluluto" o "Multi-lutuin".
5. Iwanan ang mga cutlet ng singaw para sa 10-15 minuto sa ilalim ng isang saradong takip na may mode na "Pag-init".

Ihatid ang natapos na ulam na may pinakuluang bakwit, kanin, tinadtad na patatas o nilagang gulay.

Diet cutlet sa oven

Ang mga cutlet ng baka ay isang nakabubusog at malusog na hapunan para sa buong pamilya. Naghahatid ako sa kanila ng mga nilagang gulay o niligis na patatas, gayunpaman sa iba't ibang uri ng mga cereal ay lalabas ang pantay na masarap. Ang tanghalian ay para sa isang tao sa isang diyeta. Dahil sa kapalit ng tinapay na may zucchini, ang mga meatball na ito ay mas mababa caloric kaysa sa mga inihanda ayon sa isang tradisyonal na recipe.

Paghahanda20 mga min

Pagluluto40 mga min

Kabuuan ng oras1 hr

Mamatay sa: Tanghalian, Hapunan

Kusina: Ruso

Mga Tao: 4

Kaloriya 168.61kcal

Ang mga sangkap

• 500 g. Ground beef
• 200 g. Kalabasa
• 100 g. Bow
• 3 kutsarita Gatas
• 1 mga PC Ang itlog
• sa dulo ng isang kutsilyo Ground Coriander, Thyme, Nutmeg
• sa panlasa Asin, paminta

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Balatan ang zucchini at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Ilagay sa isang salaan at hayaang mag-alis ng kaunti ang likido. Paghaluin ng mga pinong tinadtad na sibuyas, itlog at karne ng tinadtad.
• Magdagdag ng gatas, asin, paminta at pampalasa.
• Painitin ang oven sa 180 degrees. Takpan ang baking sheet na may baking paper o isang silicone mat.
• Pakinggan ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at bumubuo ng mga maliliit na patty na may diameter na mga 5-6 cm. Kung ninanais, maaari silang i-roll sa mga breadcrumbs o bran, ngunit tandaan na magdaragdag ito ng labis na mga calorie.
• Maghurno ng 40 minuto. Paglilingkod sa kulay-gatas at tinadtad na halamang gamot.

Pangwakas na salita

Ang mga nasabing cutlet ay magiging isang tunay na lifesaver para sa mga batang ina at kababaihan na ayaw gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain.