Ang pagkain at pagkawala ng timbang - hindi ba ito ang pangarap ng karamihan sa mga modernong kabataang babae? Sa katunayan, ang gayong "mga himala" ay posible. Ngunit upang makamit ang resulta, kailangan mong pumili para sa tanghalian at hapunan ng mga espesyal na pinggan sa pagkain na wala ang iyong paboritong "nakakapinsala".

Pagkain ng Pagdudulas ng Diyeta

Ang pagdadulas ng paggamot ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan. Ang tamang paggamot sa init ay lalong mahalaga. Pinakamainam na nilaga, maghurno, mag-ihaw, magluto. Kung ang pagprito ay pinili, pagkatapos ay nagkakahalaga ng pagdaragdag lamang ng ilang patak ng langis ng niyog sa kawali.

Atay repolyo

Mga sangkap

  • atay ng manok - 270-300 g;
  • repolyo (puting repolyo, mas mabuti na sariwa) - 780-800 g;
  • mga sibuyas - 100-130 g;
  • karot - 100-130 g;
  • langis - ilang patak;
  • bawang, herbs, asin.

Pagluluto:

  1. Grasa ang isang malaking kaldero na may langis. Magprito ng tinadtad na mga gulay sa loob nito.
  2. Ibuhos ang maliliit na piraso ng hugasan na atay.
  3. Matapos ang 6-7 minuto idagdag ang barado at bahagyang mashed na may malinis na repolyo ng mga kamay.
  4. Ang lahat ay nagdaragdag ng kaunting asin. Strain sa ilalim ng takip hanggang sa malambot ang mga gulay at handa na ang offal.

Mga ilang minuto bago alisin ang kaldero mula sa kalan, magpadala ng maliit na piraso ng bawang at tinadtad ang mga gulay. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa.

Inihurnong Flavored Epal

Mga sangkap

  • maasim na mansanas - 3 mga PC.;
  • kanela - 1 tsp;
  • pulot (anumang gagawin) - 1.5-2 tsp.

Pagluluto:

  1. Banlawan ang prutas nang lubusan. Ang mga prutas ay dapat maliit sa laki na may siksik na balat.
  2. Sa pamamagitan ng isang matalim na manipis na kutsilyo, kailangan nilang putulin ang "sumbrero" at alisin ang pangunahing at mga buto. Sa kasong ito, ang butas ay hindi dapat dumaan.
  3. Ilagay ang cinnamon at beekeeping product sa mga hiwa.
  4. Magpadala ng inihandang prutas na pinalamanan sa isang baking sheet na sakop ng foil.
  5. Ang oven ay tinatrato ang lambot sa 190-200 degrees.

Maaari mo ring punan ang mga mansanas na may isang halo ng mababang-fat fat na keso at pinatuyong prutas.

Mula sa dibdib ng manok

Ang iba't ibang mga pinggan ng dibdib ng manok ay literal na ginawa para sa diyeta. Siyempre, kung hindi mapagbigay na may lasa mayonesa.

Sausage ng manok

Mga sangkap

  • fillet ng manok - kalahating kilo;
  • mababang taba cream - isang buong baso;
  • mga hilaw na itlog ng puti - 2 mga PC .;
  • patatas / mais na starch - 1 tsp;
  • keso - 60-70 g;
  • bawang, asin, pampalasa.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang isang maliit na piraso ng manok, itabi.
  2. Ipasa ang natitira sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Siguraduhin na gawin ito ng hindi bababa sa 3-4 beses upang gawin ang malambot na malambot. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng isang espesyal na nozzle ng blender para sa hangaring ito.
  3. Idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa protina sa ibon. I-chop ang keso at bawang sa napakaliit na mga cubes.
  4. Ibuhos sa natitirang karne, gupitin sa maliit na piraso.
  5. Panghuli, ibuhos sa mga protina.
  6. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
  7. Ilagay ang masa sa pergamino. Ibagsak ang batayan ng "kendi". Takpan nang mahigpit sa foil. I-wrap ang culinary thread.
  8. Lutuin ang hinaharap na sausage para sa kalahating oras sa aktibong tubig na kumukulo.

Iwanan ang natapos na produkto ng karne sa sipon sa halos 6-7 na oras. Pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isang sample mula sa paggamot.

Mga medalyon na may Lemon Sauce

Mga sangkap

  • fillet ng manok - 550-600 g;
  • lemon - 1 prutas;
  • mantikilya - 2 tbsp. l .;
  • tubig - kalahati ng isang baso;
  • asin at sariwang paminta sa lupa.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang fillet ng ibon sa mga malinis na medalyon. Grate na may asin at paminta sa magkabilang panig.
  2. Ibuhos ang isang manipis na layer ng tubig sa kawali. Matunaw ang mantikilya sa loob nito. Magdala ng likido sa isang pigsa. Ibagsak ang mga piraso ng ibon.
  3. Matapos ang tubig na kumukulo gamit ang langis, agad na i-on ang manok. Sa pamamagitan ng paraan, para sa tulad ng isang recipe, masarap din na gumamit ng pabo. Lutuin ang ibon sa medium heat na walang takip.
  4. Alisin ang zest mula sa lemon na maingat na hugasan ng isang brush na may manipis na ribbons. Hiwain ang lahat ng katas mula sa prutas. Strain fresh mula sa mga buto.
  5. Ang lahat ng mga bahagi ng lemon (maliban sa mga buto) ay ipinadala sa kawali. Ang mga idinagdag na sangkap ay babaan ang temperatura ng likido sa lalagyan, at ang mga medalyon ay pantay na ihanda sa labas at sa loob. Iwanan ang mga ito sa kalan para sa 5-6 minuto. Sa panahong ito, ang ibon ay dapat na i-on nang isa pa.
  6. Ilagay ang manok sa isang plato. Takpan ito ng foil upang mapanatiling mainit ang ulam. Sa panahong ito, gawin ang apoy sa kawali ng kaunti sa itaas average at pakuluan ang mga nilalaman nito hanggang sa makapal.

Ihatid ang ibon na may lemon sauce. Maaari mong dagdagan ito sa anumang mga gulay.

Pagluluto mula sa cottage cheese

Ang low-fat na cottage cheese ay maaaring gawing batayan ng maraming masarap na pagkaing pandiyeta. Ang pinakatanyag sa kanila ay mga casserole at cheesecakes. Ang mga paggamot sa keso sa cottage ay inihanda nang mabilis at simple.

Casserole

Mga sangkap

  • taba na walang bayad sa taba - 180-200 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • sariwang mansanas - 70 g;
  • oat bran - 1 tbsp. l .;
  • mababang taba na yogurt - ¼ tbsp.

Pagluluto:

  1. Sa isang malaking lalagyan, masahin ang cottage cheese na may isang kutsara. Agad ibuhos ang lahat ng bran dito. Kung nais, maaari mong gilingin ang mga ito nang makinis hangga't maaari.
  2. Alisin ang alisan ng balat mula sa mansanas. Gupitin mula sa gitna ng mga buto. Gupitin ang natitira sa napakaliit na mga cube.
  3. Ibuhos ang isang hilaw na itlog sa masa. Paghaluin nang maayos ang lahat.
  4. Ipadala ang masa sa isang form na lumalaban sa init. Ang isang oven ay tinatrato sa 190 degree sa loob lamang ng kalahating oras.

Ikalat ang tapos na ulam na may yogurt. Ito ay kanais-nais - gawang bahay, walang asukal at lahat ng uri ng mga nakakapinsalang additives.

Mga keso na walang harina

Mga sangkap

  • low-fat cottage cheese - 1 karaniwang pack;
  • mansanas - 1 daluyan (matamis at maasim);
  • dry cereal "5 cereal" - 40 g;
  • low-fat sour cream - 3 tbsp. l .;
  • itlog - 1 pc .;
  • baking powder - ½ maliit. kasinungalingan;
  • butil na asukal o kapalit ng panlasa.

Pagluluto:

  1. Masahin ang pangunahing sangkap - cottage cheese. Ibuhos ang isang hilaw na itlog dito.
  2. Ibuhos sa lahat ng mga pinatuyong sangkap.
  3. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas.
  4. Matapos lubusan na ihalo ang lahat ng mga sangkap, itabi ang lalagyan ng pagkain sa loob ng 2-3 minuto.
  5. Upang i-clear ang isang mansanas ng lahat ng labis. I-chop ang natitirang may malinis na maliit na cubes. Ibuhos ang mga hiwa ng prutas sa curd halo.
  6. Matapos ang susunod na paghahalo, takpan ang lalagyan ng isang pelikula at iwanan ito upang magpahinga nang isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito, dapat na bumuka ang mga multi-cereal flakes.
  7. Takpan ang baking sheet na may de-kalidad na baking paper.
  8. Ikalat ang maliit na cake sa isang patong na may basa na malamig na kutsara. I-flatten ang bawat isa at amerikana na may kulay-gatas.

Maghurno ng cheesecakes ng kaunti mas mababa sa kalahating oras sa 190 degrees. Ang mga cake ay dapat maging rosy.

Madaling tinadtad na mga recipe ng karne

Ang mga masarap na pinggan sa pagkain ay inihanda din mula sa tinadtad na karne. Ang pagdaragdag ng karne na baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay lalong nagbibigay-kasiyahan sa kanila. Isaalang-alang ang mga simpleng recipe.

Pudding

Mga sangkap

  • karne ng baka - 380-400 g;
  • itlog - 1 pc .;
  • taba ng mantikilya - 60 g;
  • semolina - 2 maliit. mga kutsara;
  • asin at pampalasa.

Pagluluto:

  1. Ibuhos ang dry cereal na pinakuluang tubig. Ang isang pares ng mga kutsara ng pinakuluang mainit na likido ay magiging sapat. Kinakailangan na iwanan ang produkto sa form na ito hanggang sa ganap na masisipsip. Sa oras na ito, ang semolina ay mabilis na magaling.
  2. Gupitin ang karne ng baka at mga ugat mula sa karne. Gupitin ang natitira. Lutuin ang karne hanggang maluto. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa tubig. Halimbawa, ang karne ng baka at mga gisantes ay angkop para sa pagluluto ng karne ng baka.
  3. Patayin ang tapos na cooled na karne sa isang blender sa estado ng mincemeat. Paghaluin gamit ang namamaga na semolina.
  4. Ang itlog ay nahahati sa mga sangkap. Ibuhos ang pula ng itlog sa karne. Talunin ang protina hanggang malambot at maingat ding pumasok sa kabuuang masa.
  5. Ilagay ang nagresultang komposisyon sa isang form na may langis na may isang maliit na halaga ng langis. Flatten.

Ipadala ang puding sa oven. Maghurno hanggang luto. Ang buong proseso ay aabutin ng tungkol sa 40-45 minuto.

Pinalamanan na repolyo

Mga sangkap

  • tuyong kanin - kalahating baso;
  • tinadtad na karne mula sa anumang karne - 650-700 g;
  • repolyo - 1 maliit na ulo ng repolyo;
  • juice mula sa mga kamatis - 60-70 ml;
  • kulay-gatas na minimum na nilalaman ng taba - isang buong baso;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • asin at pampalasa.

Pagluluto:

  1. Ang ulo ng repolyo upang magpadala sa isang palayok na puno ng tubig ng asin. Lutuin ang gulay sa loob ng 5-6 minuto.
  2. Ilagay ang mga ulo sa isang colander. Payagan ang labis na likido upang maubos. Nahahati sa mga dahon.
  3. Hugasan ang sibuyas ng pino. Magluto ng tuyong kanin hanggang sa malambot. Paghaluin ang mga sangkap, magdagdag ng karne, pampalasa at asin sa kanila.
  4. Sa bawat magkahiwalay na leaflet, ilagay sa isang bahagi ng pagpuno. Ilagay ang mga blangko sa ilalim ng mangkok ng multicooker.
  5. Hiwalay na pagsamahin ang tomato juice at kulay-gatas. Asin sa kalooban. Ibuhos ang nagresultang komposisyon ng mga dahon ng repolyo na may pagpuno.
  6. Magluto sa mode na "Extinguishing" hanggang sa pagtatapos ng cycle ng programa.

Maglingkod ng paningin sa tanghalian na may sarsa ng multicooker. Maaari mo ring dagdagan ito ng tinapay na cereal.

Mga Diet na Gulay

Ang ilaw at sa parehong oras ang mga pagkaing nakapagpapalusog sa pagkain mula sa zucchini ay nakuha. Maaari silang kainin kahit na sa mga pinaka-mahigpit na diyeta.

Squash casserole

Mga sangkap

  • tuyong kanin - 2/3 st .;
  • malamig na tubig - 1.2 tbsp .;
  • langis ng oliba - 1 tsp;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • maliit na zucchini - 2 mga PC .;
  • baso ng lupa - 1 tbsp .;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Kailangan mong painitin ang oven sa medium temperatura. Takpan ang form na lumalaban sa init na may papel na baking.
  2. Ibuhos ang dry cereal na may malamig na tubig. Upang masakop. Magluto ng 8-10 minuto. Alisin ang kawali na may mga grits mula sa init at umalis sa loob ng 3-4 minuto sa ilalim ng takip.
  3. Sa isang minimum na halaga ng langis, kayumanggi maliit na piraso ng sibuyas.
  4. Mula sa zucchini, putulin ang balat at kuskusin nang mahigpit. Mag-iwan ng ilang minuto. Kapag ang isang malaking halaga ng likido ay pinakawalan mula sa masa, pisilin ito.
  5. Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap. Sa asin. Ipamahagi sa pamamagitan ng form. Nakatulog ng keso.

Lutuin ang kaserol para sa 45-55 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Banayad na sopas ng gulay

Mga sangkap

  • matamis na paminta - 1 pc .;
  • kamatis - 2 mga PC.;
  • butil ng frozen na mais - 40 g;
  • luya sa lupa - 5-7 g;
  • mga sibuyas at karot - 1 pc .;
  • juice mula sa mga kamatis - kalahati ng isang baso;
  • asin, paminta - upang tikman;
  • langis ng oliba - 20 ml.

Pagluluto:

  1. Peel ang lahat ng mga gulay at gupitin ang mga ito nang random. Ginger rub.
  2. Magprito ng mga sangkap sa langis ng oliba.
  3. Ilipat ang mga produkto sa isang palayok ng tubig. Ibuhos sa mais.
  4. Magdagdag ng tomato juice.
  5. Asin ang komposisyon at iwanan upang magluto ng halos isang-kapat ng isang oras.

Ang sopas na ito ay masarap na tikman parehong mainit at malamig.

Ano ang lutuin mula sa pabo

Mula sa karne ng pabo, nakuha ang isang masarap na low-calorie kebab. Ang pagluluto ito ay pinakamahusay sa kalikasan.

Mga sangkap

  • fillet ng pabo - 1 kilo;
  • kefir (di-madulas) - 1.5 tbsp .;
  • asin at pampalasa.

Pagluluto:

  1. Ang kefir na may halong asin at pampalasa. Pinakamainam na magdagdag ng pinatuyong basil sa masa.
  2. Gupitin ang pabo sa mga piraso para sa barbecue. Paghaluin nang maayos ang lahat at iwanan upang mag-marinate ng 3-3.5 na oras.
  3. Magtanim ng mga piraso ng ibon sa mga skewer.

Lutuin ang mga skewer sa mainit na mga uling ng halos 45 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang mabagal na kusinilya, madali mong lutuin ang isang mababang-calorie na masarap na ulam. Halimbawa, ang karne na may isang side dish.

Mga sangkap

  • fillet ng pabo - 280-300 g;
  • brokuli - 200 g;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • tubig - ½ tbsp .;
  • ang asin.

Pagluluto:

  1. Banlawan at tuyo ang fillet ng ibon.
  2. I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes. Ang repolyo ay nahahati sa "payong".
  3. Ipadala ang fillet at tinadtad na sibuyas sa mangkok ng multicooker. Magaan na magprito nang walang langis o may kaunting halaga.
  4. Magdagdag ng repolyo, tubig, asin.

Tumahimik ng halos isang oras sa naaangkop na mode.

Mga pagpipilian sa pagluluto ng isda

Mula sa mga isda, madali mong lutuin hindi lamang isang kasiya-siyang pangalawa, kundi pati na rin ang isang ilaw muna. Ang mga pampalasa ay makakatulong na gawing kawili-wili at orihinal ang lasa ng sopas.

Mga sangkap

  • pike perch (lamang ng fillet) at trout (fillet + ulo) - 300 g bawat isa;
  • saffron - isang kurot;
  • mga sibuyas, karot - 1 pc .;
  • mga tangkay ng kintsay - 2 mga tangkay;
  • tubig - 2.5 l;
  • pampalasa para sa isda, asin.

Pagluluto:

  1. Mula sa mga isda kakailanganin mong gumamit ng mga fillet. Gupitin ito sa maliit na di-makatwirang mga piraso. Ipadala sa kawali na may tubig kasama ang ulo ng trout.
  2. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula. Asin ang hinaharap na sopas. Matapos ang lahat ng mga pamamaraang ito, lutuin ang halo ng halos isang-kapat ng isang oras.
  3. Sa isang kawali na may kaunting tubig, pinalambot ang manipis na kalahating singsing ng mga sibuyas at gadgad na karot. Kung hindi mo kailangang mabilang ang bawat calorie, maaari mong iprito ang mga sangkap sa isang maliit na bahagi ng langis ng oliba.
  4. Banlawan ang mga tangkay ng kintsay. Ang bawat unang break sa kalahati. Ang pamamaraang ito ay kailangang gawin nang hiwalay sa bawat tangkay. Alisin ang itaas na balat na may mga hibla mula sa kanila. Pinakamadaling tinadtad ang natitirang mga bahagi nang mahigpit. Ibuhos ang mga ito upang magprito. Magluto ng 4-4.5 minuto.
  5. Alisin ang mga bahagi ng isda mula sa sabaw. Ang huling pilay ng ilang beses sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa o ang pinakamaliit na salaan. Hugasan nang lubusan ang pan, ibalik ang malinaw na sabaw ng isda at hiwa ng fillet dito.
  6. Payagan ang likido na pakuluan. Idagdag ang buong nilalaman ng kawali dito. Magdagdag ng asin at pampalasa. Pinakamainam na kumuha ng isang pinaghalong ginawa para sa mga isda.
  7. Lutuin ang sopas hanggang sa malambot ang lahat ng mga gulay.
  8. Saffron mainit-init para sa ilang mga segundo sa microwave. Gilingin ang mainit na pampalasa gamit ang isang malaking kutsara ng pinakuluang tubig. Ibuhos ang nagresultang mabangong halo sa sopas.

Maaaring ihatid agad ang mga handa na pagkain.

Diyeta ng Beef

Upang maghanda ng mga pagkaing pandiyeta, kailangan mong pumili ng isang sandalan na karne na walang taba. Napakahalaga na ito ay kasing sariwa hangga't maaari.

Mga sangkap

  • sandalan ng baka - 350-400 g;
  • bawang - 3-4 cloves;
  • toyo - 3 tbsp. l .;
  • sili - 1 pod;
  • ang luya ay isang maliit na piraso;
  • frozen na berdeng beans - 250 g;
  • asin, pampalasa, langis ng oliba.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang sandalan ng karne ng baka sa maliit na stick. Kung ito ay naging napakahirap, pagkatapos ay maaari mo munang hawakan ang karne ng kaunti sa freezer.
  2. Punan ang isang maliit na palayok ng tubig. Asin ang likido at hintayin itong pakuluan. Pakuluan ang mga beans sa loob nito. Ito ay magiging sapat na 3-4 minuto. Ibuhos ang handa na beans na may tubig na yelo, at pagkatapos ay ihulog ang mga ito sa isang colander.
  3. Sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng oliba, magpadala ng malalaking piraso ng luya at bawang. Kapag lumilitaw ang maliwanag na amoy ng mga sangkap na ito, itapon ang mga ito.
  4. Sa natitirang langis, magpadala ng karne, maliit na piraso ng sili, pinakuluang beans, asin, toyo.
  5. Itago ang mga sangkap nang magkasama hanggang sa handa na ang karne ng baka.

Kapag nagdaragdag ng asin sa isang ulam, kailangan mong tandaan na maaaring sapat ito sa toyo.

Lean baboy

Upang gawing hindi masyadong taba ang baboy na baboy, dapat kang magdagdag ng maraming mga gulay dito.

Nilagang gulay

Mga sangkap

  • zucchini - 1 kilo;
  • baboy - 300 g;
  • matamis na paminta - 1 pc .;
  • puting sibuyas at karot - 1 pc .;
  • lutong brown brown - kalahati ng isang baso;
  • tuyong puting alak - kalahati ng isang baso;
  • asin, langis at halaman ng Provence.

Pagluluto:

  1. Gupitin ang peeled zucchini at karne sa mga piraso. Gilingin ang matamis na paminta sa parehong paraan.
  2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot.
  3. Magprito ng lahat ng mga gulay maliban sa zucchini kasama ang isang minimum na halaga ng langis.
  4. Magdagdag ng karne, zucchini, alak, asin, pampalasa.
  5. Huminahon nang sama-sama hanggang sa luto ang baboy at lahat ng mga gulay ay malambot.
  6. Ibuhos ang pinakuluang bigas. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 6-7 minuto.

Ihain ang ulam na mainit para sa hapunan.

Upang makakuha ng isang tunay na pagkain sa pagkain, kailangan mong hindi lamang pumili ng isang angkop na mababang-calorie na ulam, kundi pati na rin upang iwanan ang tinapay at sarsa. Ngunit sa dami ng mga sariwang gulay at damo ay hindi mo maaaring limitahan ang iyong sarili.

Katulad:Marami pa mula sa may-akda: