Maraming mga pamamaraan tungkol sa tamang nutrisyon para sa mga endocrine disease. Ang diyeta talahanayan 9 ay pinagsama ng sikat na manggagamot ng USSR M. Pevzner. Ang gawain nito ay gawing normal ang dami ng mga papasok na sangkap, at upang patatagin ang paggawa ng protina.
Nilalaman ng Materyal:
- 1 "Table number 9" - kung anong uri ng diyeta
- 2 Pangkalahatang mga panuntunan sa pagkain
- 3 Talahanayan; mga produktong pagkain "Table No. 9"
- 3.1 Pinapayagan na Mga ProduktoMga Produkto, Kiwi, Pakwan, Melon, sitrus, Cherry, Plum, Nectarine paminta, perehil, dill, repolyo, talong, pipino, patisson Tinapay Mula sa harina ng rye, cereal, na may naproseso na cereal at pandiyeta hibla Eastern, hito, hekNapitkiTravyanye infusions at decoctions, mansanilya tsaa, jelly, prutas inumin, sariwang juice (hindi matamis) Main blyudoNenavaristy sabaw, sopas pinapahintulutang gulay, repolyo sopas, malamig hash
- 3.2 Buong o bahagyang limitadong mga produkto Fruits Pear, banana, ubas Cereals Manca, sago Karne at manok na Pato, gansa at karne ng baboy, lard Sub na mga produkto ng baboy na baboy, sausage Horseradish, beets, karot, patatas Isda Pritong sprats, mackerel, tuna, pating, salmon, salmon, salmon, salmon, salmon malambot na inuminSaucesMayonnaise, mga sarsa na may mga additivesSweet Ice cream, sweets, chocolate, jam, jam Mga produkto ng gatas Sour cream na may isang taba na nilalaman ng higit sa 40 porsyento, inihurnong gatas, binili ng mga yogurts
- 4 Mga tampok ng diyeta na "Table No. 9" para sa mga kalalakihan, kababaihan
- 5 Menu para sa isang linggo na may diyabetis
- 6 "Table No. 9" para sa mga buntis na may diabetes gestational
"Table number 9" - kung anong uri ng diyeta
Ang diabetes mellitus ay nangyayari kapag ang paggawa ng isang hormone ng isang peptide na kalikasan ay mababa. Madalas itong sumusulong sa gitna ng sobrang pagkain at nauugnay sa may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat. Sa kasong ito, ang isang tao ay may isang pagtaas ng nilalaman ng asukal sa dugo at ihi.
Sa isang banayad na anyo ng patolohiya, ginagamit ang klinikal na nutrisyon upang gawing normal ang mga halaga ng glucose.
Sa mga malubhang kaso, kasama ang diyeta, inirerekomenda ang insulin at pagbaba ng glucose.
Inireseta ito para sa talahanayan ng diabetes mellitus 9, na ipinapahiwatig din sa mga kaso ng diagnosis ng iba pang mga pathologies.
Kabilang dito ang:
- rayuma;
- brongkitis;
- mga alerdyi
- urticaria;
- polyarthritis;
- labis na katabaan.
Mayroong iba pang mga uri ng nutrisyon sa medikal:
- Talahanayan 9A. Ipinapahiwatig ito para sa mga taong nasa gitna at maagang yugto ng sakit sa pagkakaroon ng labis na katabaan at ang kawalan ng pag-asa sa insulin.
- Talahanayan 9B. Inirerekumenda para sa mga pasyente na may matinding uri ng diyabetis na iniksyon ang insulin. Ang prinsipyo ng diyeta ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pagtaas sa mga produktong karbohidrat.
Ang diyeta ay kinokontrol depende sa kalubhaan ng sakit, ang pangkalahatang estado ng kalusugan ng tao at ang pagkakaroon ng iba pang mga sakit.
Pangkalahatang mga panuntunan sa pagkain
Ang mga sumusunod na patakaran ay nalalapat sa mga tampok ng diyeta na ito:
- Ang pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumampas sa dalawang libong limang daang kcal. Sa mga ito, halos 320 gramo ang mga karbohidrat, 95 gramo ang mga protina, at halos 80 gramo ang mga taba.
- Hanggang sa labindalawang gramo ng asin ang pinapayagan bawat araw.
- Kinakailangan na uminom ng isa at kalahating litro ng purong tubig.
- Ang lima hanggang anim na beses sa isang araw ay dapat kainin.
- Sa halip na asukal, dapat gamitin ang mga kapalit.
- Mas mainam na lutuin sa mga mode na "Pagluluto", "Extinguishing". Maipapayong gumawa ng mga pinggan sa isang dobleng boiler.
Limitahan ang dami ng kolesterol, refractory fats, asukal.
Talahanayan; mga produktong pagkain "Table No. 9"
Mula sa data sa ibaba maaari mong malaman kung ano ang pinapayagan na kumain sa panahon ng paggamot, at kung aling mga sangkap ang hindi dapat kainin.
Pinapayagan na ProduktoPrutas Apple, Kiwi, Pakwan, Melon, Citrus, Cherry, Plum, Nectarine Mga butil Buckwheat, millet, barley, bigas (1-2 beses sa pitong araw) Karne at manok Manok, kuneho, karne ng baka at karne ng veal Offal Atay ng isang baka at toro, dila Mga gulay Kalabasa, kampanilya paminta, perehil, dill, repolyo, talong, pipino, kalabasa Tinapay Mula sa harina ng rye, cereal, na may naproseso na mga cereal at pandiyeta hibla Dairy Ang mababang-taba na keso sa keso, kefir, skim milk, yogurt nang walang artipisyal na mga additives, ferished na inihurnong gatas, yogurt Isda Carp, pike perch, Far Eastern flounder, hito, hake Mga inumin Mga herbal na pagbubuhos at sabaw, chamomile tea, halaya, nilagang prutas, sariwang kinatas na mga juice (hindi matamis) Pangunahing kurso Mapopoot na sabaw, sopas ng katanggap-tanggap na mga gulay, borsch ng repolyo, malamig na okroshka
Pinapayagan ang mga itlog ng itlog, cream butter na walang asin.
Ganap o bahagyang pinigilan ang mga produktoPrutas Peras, saging, ubas Mga butil Manka, sago Karne at manok Itik, gansa at karne ng baboy, mantika Offal Mga baboy na atay, sausages Mga gulay Nakakapagod, beets, karot, patatas Isda Sprat, mackerel, tuna, pating, pollock, anchovy, salted fish, salmon, trout Mga likido Malakas na kape, alkohol, malambot na inumin Mga sarsa Mayonnaise, sarsa na may mga additives Matamis Ice cream, sweets, chocolate, jam, jam Mga produktong gatas Sour cream na may isang taba na nilalaman ng higit sa 40 porsyento, inihurnong gatas, binili ng mga yoghurts
Dapat mong limitahan ang paggamit ng starchy at matamis na mga pananim ng ugat. Ito ay kinakailangan upang mabawasan ang bilang ng mga produktong pasta at harina. Ang mga pinausukang pagkain na niluto sa langis sa isang kawali ay hindi pinapayagan. Kailangan mong kalimutan ang tungkol sa mabilis na pagkain at asukal.
Mga tampok ng diyeta na "Table No. 9" para sa mga kalalakihan, kababaihan
Ang kabuuang masa ng mga produkto bawat araw ay hindi hihigit sa tatlong kilo.
Maipapayo na ipamahagi ang mga ito tulad ng mga sumusunod:
- ang ikalimang bahagi ay agahan;
- ang ikasampung bahagi - tanghalian;
- 30 porsyento - tanghalian;
- 10 porsyento - isang meryenda;
- 20 porsyento - hapunan;
- ang ikasampung bahagi ay meryenda bago matulog.
Ang paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri ng mga pasyente na may diyabetis, ang diet table number 9 ay may halatang pakinabang:
- pagkakaroon;
- kadalian ng pagluluto;
- pagbaba ng timbang;
- pagbaba ng asukal.
Gayunpaman, nahihirapan ang ilang mga may sapat na gulang na tiisin ang tulad ng isang diyeta dahil sa matagal nang gawi.
Menu para sa isang linggo na may diyabetis
Ang iminungkahing talahanayan ng numero ng 9 ay isinasaalang-alang ang lahat ng mga pagbabawal.
| Araw | Matapos magising | Tanghalian | Mid day | Mataas na tsaa | Huling trick |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ang salad ng repolyo, hindi ganap na lutong itlog, oatmeal | Apple halaya | Ang sopas ng fillet ng manok na may kulay-gatas, gulay, compote | Pagbubuhos ng Rosehip, berry jelly | Pike sa oven, mga cutlet ng repolyo, herbal tea |
| 2 | Buckwheat, isang maliit na keso, berdeng tsaa | Souffle mula sa cheese cheese, cranberry juice | Tainga, nilagang gulay, isang piraso ng veal, halaya | Mga strawberry | Ang mansanas na may keso sa kubo, nilagang hake, toyo ng gatas |
| 3 | Sinigang na harina, tinapay ng bran, tsaa ng mint | Curd Pudding | Malamig na sopas, mga cutter ng veal sa isang basket ng singaw, kuliplor, nilagang prutas | Kulas ng prutas | Omelet, vinaigrette, mga karne ng manok |
| 4 | Ang keso ng kubo na may mga raspberry, tinapay ng rye, tsaa | Blueberry halaya | Lean borsch, pinakuluang suso ng manok, pinalamig na patatas, berry compote | Apple juice | Matapang na hito, pagbubuhos ng mga halamang gamot, repolyo sa repolyo |
| 5 | Rice groats, berry jelly | Mga raspberry | Zucchini caviar, sopas ng repolyo, patty ng baka sa isang dobleng boiler, compote | Orange | Casserole cheese keso, hake meatballs, bio-eter |
| 6 | Ang mga steamed cheesecakes, perlas barley, tsaa ng prutas | Kefir | Ang sopas na may beans, pinalamanan na repolyo mula sa matabang baboy, chicory | Applesauce | Ang tomato salad at pipino, mga bola ng isda, sabaw ng rosehip |
| 7 | Ang sea buckthorn tea, millet sa gatas | Oatmeal jelly | Lentil sopas, i-paste ang karne ng baka, nilaga na kampanilya, compote | Mga prutas na may pinatuyong mga aprikot | Ang puding ng keso sa keso, itlog, tsaa ng lemon |
Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming mga recipe para sa ika-siyam na mesa.
Kabilang sa mga ito ay:
- nilaga karne ng kuneho sa kulay-gatas;
- cottage cheese at kalabasa casserole;
- taglamig na sopas sa tag-init;
- puding ng prutas;
- apple jelly.
Ang pagluluto ng huling dessert ay napakadali.
Upang gawin ito, magpatuloy tulad ng sumusunod:
- ibuhos ang gelatin na may maligamgam na tubig ayon sa recipe;
- alisan ng balat at makinis na tumaga ang mga mansanas;
- punan ang mga ito ng tubig at pakuluan hanggang sa maging malambot;
- mash ang mga ito at cool;
- ihalo ito sa gulaman at iwanan ito sa ref hanggang sa maging matatag ito.
Ang isang katulad na recipe ay ginagamit upang gumawa ng halaya mula sa iba't ibang mga produkto. Ito ay itinuturing na mababang badyet na pagkain. Ang isang linggo ay kailangang gumastos ng tungkol sa 1500-2000 rubles, depende sa rehiyon ng tirahan.
"Table No. 9" para sa mga buntis na may diabetes gestational
Sa panahon ng pagdaan ng sanggol, ang isang babae ay maaaring unang makatagpo ng diabetes. Sa ilang mga buntis na kababaihan, nasuri siya hanggang sa puntong ito. Sa anumang kaso, ang isang babae sa isang posisyon ay dapat sundin ang lahat ng payo ng isang doktor at kumain ng tama. Kung hindi, ang diyabetis ng mga buntis ay maaaring maging sanhi ng pyelonephritis, mga sakit sa vascular, mga problema sa kapanganakan at kahit na isang pagkakuha.
Ang natatanging ika-siyam na diyeta sa mesa ay isang epektibong pamamaraan upang maiwasan ang gestational diabetes.
Mayroon itong mga sumusunod na tampok:
- Ang paggamit ng calorie ay dapat mabawasan sa dalawang libong kcal bawat araw. Ang parameter na ito ay karaniwang kinakalkula nang paisa-isa. Ang isang kilong timbang ay ibinibigay sa 35 kcal.
- Ang 45-50 porsyento ay mga pagkaing karbohidrat, 20 porsyento ay mga pagkaing protina, ang natitira ay taba.
- Ang pagkain ay hinati ng 6-7 beses sa isang araw. Kasabay nito, sa pagitan ng mga pagkain ay dapat tumagal ng 2-2.5 na oras.
- Uminom ng hanggang sa dalawang litro ng tubig bawat araw.
- Ang mga pinggan na inihanda sa pamamagitan ng pagprito sa langis ay kontraindikado.
- Ang pagbabawal sa pinausukang karne at mataba na pagkain.
- Dagdagan ang paggamit ng mga gulay na naglalaman ng hibla.
- Pinapayagan ang mga pinggan na maghurno, magluto, magluto sa isang dobleng boiler.
- Ang listahan ng mga pinapayagan at hindi kanais-nais na mga produkto ay magkapareho sa listahan ng mga pinggan para sa mga taong may kakulangan sa insulin.
Sa panahon ng pagbubuntis, dapat mong timbangin ang iyong sarili bawat linggo, pana-panahong suriin ang mga bilang ng ihi at dugo, gumamit ng isang aparato sa bahay upang masukat ang mga antas ng glucose. Ipinagbabawal na magutom.
Matapos ang kapanganakan ng isang sanggol, malaki ang posibilidad na gawing normal ang mga karbohidrat. Gayunpaman, may panganib na magkasakit muli sa hinaharap.Samakatuwid, maraming mga batang babae ang patuloy na kumakain nang maayos ayon sa mga alituntunin ng diyeta ng Pevzner, kahit na pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata.
