Diyeta para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan

Ang katawan ng tao ay gumagawa ng labis na kolesterol, na sapat para sa normal na paggana ng lahat ng mga system at organo. Ngunit sa isang hindi maayos na inayos na sistema ng pagkain, ang sangkap na pinag-uusapan ay labis sa dugo. Ang isang espesyal na diyeta na may mataas na kolesterol ay makakatulong upang makayanan ang problemang ito at maprotektahan ang iyong katawan mula sa mapanganib na mga kahihinatnan.

Bakit mapanganib ang labis na kolesterol sa mga kababaihan?

Ang isang labis na sangkap na ito ay pumapasok sa mga dingding ng mga sisidlan at nagsisimulang aktibong makaipon sa kanila. Sa paglipas ng panahon, ang mga naturang deposito ay nagiging isang siksik na "plaka", na hindi pinapayagan ang normal na sirkulasyon ng dugo. Ito ay isang mapanganib na kababalaghan, na maaaring humantong sa pagkamatay ng tisyu ng isang mahalagang organ at, nang naaayon, sa isang stroke o atake sa puso.

Sa katawan, ang isang batang babae ay gumagawa ng sapat na mga hormone na maaaring makontrol ang malusog na kolesterol. Ito ay totoo lalo na sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Sa edad, ang hormonal background ng patas na kasarian ay maaaring mabalisa. Lalong lumala ang menopos. Upang maiwasan ang atake sa puso at / o stroke, kailangan mong sumunod sa isang espesyal na sistema ng nutrisyon.

Mga tampok at panuntunan ng diyeta ng hypocholesterol

Ang pangunahing tampok ng diyeta sa ilalim ng talakayan ay ang pagbawas sa bilang ng mga pagkaing mataas sa taba sa pang-araw-araw na diyeta (at sa ilang mga kaso ang kanilang kumpletong pag-aalis ay kinakailangan). Upang maayos na isulat ang iyong menu, kailangan mong pag-aralan ang mga talahanayan ng kolesterol sa iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, sa 100 g ng pinausukang sausage - agad itong 100 mg ng isang mapanganib na sangkap, at sa 100 g ng mayonesa - lahat ng 480 mg.Ang pula ng itlog ay namuno din sa nilalaman ng kolesterol - 300 mg ng sangkap sa 100 g ng produkto.

Sa isang diyeta na hypocholesterol, kakailanganin mong sundin ang iba pang mga patakaran:

1. Ang mga produktong karne ay dapat na natupok sa isang halaga ng hindi hihigit sa 100-120 g bawat araw.
2. Ang pagluluto ng anumang pinggan gamit ang langis ay hindi kasama. Ang pamamaraang ito ng paggamot ng init ng mga produkto ay pinalitan ng pagluluto, pagluluto ng hurno, palaman, steaming.
3. Araw-araw kakailanganin mong ubusin ang maraming mga prutas, berry, hilaw na gulay, cereal, sariwang damo.
4. Maipapayo na isama ang pectin sa menu. Ang natatanging sangkap na ito ay nakakagapos ng masamang kolesterol. Ito ay matatagpuan sa mga prutas ng sitrus, karot, pumpkins, pakwan.

Mga Talahanayan: pinapayagan at ipinagbabawal na mga produkto

Ang isang espesyal na talahanayan ng mga produkto na pinapayagan at ipinagbabawal para sa isang diyeta na may mababang nilalaman ng kolesterol ay makakatulong sa paghahanda ng tamang menu.

Pinapayagan na Produkto	Ipinagbabawal na Mga Produkto
Mga gulay na langis (linseed, cedar, ubas)	Mantikilya
Pulang isda ng salmon at anumang iba pang dagat, kuneho, walang balat na ibon	Ang matabang karne, isda, hipon, pulang caviar
Lahat ng mga bingkong (kasama ang toyo at toyo na protina)	Mabilis na pagkain, chips, crackers
Anumang mga hilaw na gulay, prutas, berry (sariwa o nagyelo)	Mga produktong semi-tapos na (kabilang ang mga sausage, sausages, bacon)
Puting puti	Itlog na pula
Sinta	Mga cake, tsokolate
Tsaa, herbal decoctions, nilagang prutas, berry at pinatuyong prutas nang walang asukal	Mga inuming alkohol (lalo na ang beer), kape
Mga mababang taba ng mga produkto ng pagawaan ng gatas	Cream at cream cheese
Ang lugaw mula sa iba't ibang mga cereal	Muffin, cupcakes, ice cream
Ketchup, mustasa, malunggay	Trans fats, mantika

Mga mani, buto - sa katamtaman.

Diyeta para sa mataas na kolesterol sa mga kababaihan pagkatapos ng 50 taon

Ang sistema ng nutrisyon para sa mga pasyente na mas matanda sa 50 taon ay may sariling mga katangian. Una sa lahat, nauugnay sa hapunan. Ang pagkain na ito ay dapat maganap hindi lalampas sa 19 na oras. Upang maging masarap, bilang karagdagan sa diyeta, ang isang babae ay dapat magkaroon ng maraming pahinga, kaya ipinapayo na matulog nang halos 3 oras pagkatapos ng hapunan at hindi manatili sa huli.

Bilang karagdagan sa tubig, sa pagitan ng mga pagkain, pinapayagan ding uminom ng mga gulay at prutas, berde at / o herbal tea, mababang-taba kefir at yogurt, compote mula sa mga sariwa o pinatuyong prutas.

Ang lahat ng mga salad ay pinapayagan na punan ng eksklusibo ng langis. Angkop hindi lamang ng mirasol at oliba, kundi pati na rin flaxseed, ubas, linga at iba pa. Maaari silang magamit nang sabay-sabay para sa pangangalaga sa balat sa mukha.

Ang mga kababaihan pagkatapos ng 50 taong gulang, ang tinalakay na diyeta ay dapat na pinagsama sa magaan na pisikal na bigay. Maaari kang pumili ng anumang isport. Ang pangunahing bagay ay hindi siya nagbibigay ng isang malakas na pagkarga sa puso.

Gaano karaming tubig ang maiinom na may diyeta?

Ang inirekumendang halaga ng likido bawat araw ay depende sa mga indibidwal na katangian ng katawan. Kung walang malinaw na mga problema sa sistema ng ihi, maaari kang uminom ng hanggang sa 2 litro bawat araw. Dapat puro tubig pa rin ito.

Ang mga pasyente na may hypertension at sakit sa bato ay kailangang mabawasan ang figure na ito sa 1.5 litro bawat araw. Sa parehong mga kaso, ang halaga ng natupok na asin ay nabawasan, na nakakakuha ng labis na likido sa katawan. Kailangan mong malaman na maraming mga pagkain sa kaginhawaan at natapos na mga produkto, kabilang ang tinapay, naglalaman ng maraming asin.

Ito ay kagiliw-giliw na: ang pamantayan ng kolesterol sa mga kalalakihan ayon sa edad sa talahanayan

Opsyon sa lingguhang menu

Sa pangkalahatan, ang diyeta na may diyeta na pinag-uusapan ay maaaring gawin nang nakapag-iisa. Ang pangunahing bagay ay mahigpit na sumunod sa talahanayan ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na mga produkto. Upang mapadali ang iyong gawain, dapat mong gawin ang pagpipilian na iginuhit ng isang nakaranas na nutrisyunista bilang batayan ng menu. Ito ay dinisenyo para sa 7 araw.

Sa Lunes, ang agahan ay isang omelet (eksklusibo mula sa mga protina ng manok ng manok) at sariwang kinatas na prutas at juice ng gulay. Para sa tanghalian maaari mong kumain ng anumang sopas ng gulay, veal soufflé, nilaga zucchini. Para sa hapunan - pinakuluang isda casserole. Ang mga meryenda ay ginawa mula sa mga salad ng gulay na tinimplahan ng langis ng gulay, tinapay at isang sabaw ng rosehip.

Sa Martes, ang bakwit na walang gatas at mantikilya ay natupok. Para sa tanghalian - sopas ng cereal na may tomato juice, cutlet ng veal at nilagang gulay. Para sa hapunan - inihaw na patatas na may peeled na dibdib ng manok, sariwang pipino. Mga meryenda: inihaw na mansanas, mababang-taba kefir.

Sa Miyerkules ng umaga, makakain ka ng oatmeal na may sariwa o frozen na mga berry. Para sa tanghalian - isang sopas ng mga gulay, bakwit na may nilagang isda. Para sa hapunan - nilaga ang talong at mga karne ng karne ng hayop. Mga meryenda: mga mani, mababang-fat fat na keso na may saging.

Sa Huwebes, ang otmil sa gatas (na may isang minimum na nilalaman ng taba) ay inihanda para sa agahan. Para sa tanghalian - kalabasa na sopas na may millet, dibdib ng manok na inihurnong sa foil. Para sa hapunan - ang mga keso sa steamed. Mga meryenda: natural na yogurt na walang asukal at iba pang mga additives, rye at bigas na tinapay.

Sa Biyernes, maaari mong simulan ang umaga na may cottage cheese whipped casseroles (mula sa low-fat na cottage cheese). Para sa tanghalian, kumain ng sopas ng isda na may perlas barley at nilagang gulay. Para sa hapunan - bakwit na may isang cutlet ng ibon. Mga meryenda: fruit salad, nuts.

Sa Sabado, isang almusal ng salad ng kalabasa na may karot at mansanas, inihanda ang mga karne ng manok. Para sa tanghalian - sopas ng lentil at nilaga na isda ng dagat. Para sa hapunan - pinakuluang bigas na may veal souffle. Mga meryenda: singaw cheesecakes, rye o bigas na tinapay.

Ang Linggo ay nagsisimula sa sinigang na bigas na may mga bagong jam na prutas. Hinahain ang mga sopas ng gulay at steamed fish cake para sa tanghalian. Para sa hapunan - isang malaking bahagi ng salad ng gulay na may mga halamang gamot, pinakuluang fillet ng manok. Mga meryenda: saging, unsweetened yogurt.

Simple at masarap na mga recipe

Mga sariwang sopas na Bawang Gulay

Mga sangkap: isang libong kamatis, sariwang pipino, matamis na pula o dilaw na paminta, isang pares ng mga sibuyas na sibuyas, isang bungkos ng mga gulay, asin, pampalasa, isang maliit na langis ng oliba, isang hiwa ng pinatuyong tinapay ng rye.

1. Ang mga kamatis ay tinanggal ang alisan ng balat at inililipat sa isang malalim na plato. Malaking gupit na pipino na walang balat, bawang, paminta nang walang mga buto.
2. Ang isang hiwa ng tinapay ay nababad sa mainit na tubig.
3. Ang lahat ng mga inihandang sangkap ay pinaghalo sa mashed patatas. Ito ay nananatiling magdagdag ng asin, pampalasa, langis at tinadtad na damo sa kanila.

Kung ninanais, maaari mong bahagyang magpainit ng gayong sopas o maglingkod sa malamig.

Turkey steak

Mga sangkap: 170 g ng fillet ng ibon, isang maliit na sariwang kinatas na lemon juice, mga aromatic herbs.

1. Ang Turkey fillet na sinalsal ng lemon juice at pagkatapos ay pampalasa. Sa form na ito, ito ay naiwan para sa pag-aatsara.
2. Ang inihaw na karne ay luto hanggang luto.

Naglingkod ng mga steak na may halong gulay.

Berry smoothie

Mga sangkap: 130 g mababang-fat fat na keso, 1/3 tbsp. unsweetened yogurt, 8 mga PC. blackcurrant at strawberry, bee honey upang tikman.

1. Sa isang mangkok, isang blender tinadtad na mga strawberry na may honey.
2. Sa iba pa, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga kurant.
3. Sa tasa ng dessert, una ang natirang curd mass ay inilatag, at pagkatapos ay ang strawberry mass.

Pinalamutian ang sariwang mint dessert.