Ang pancreatitis ay isang medyo malubhang proseso ng pathological, na madalas na humahantong sa pagkamatay ng pasyente. Upang maiwasan ang tulad ng isang pag-unlad ng mga kaganapan, kinakailangang seryosohin hindi lamang ang paggamot, kundi pati na rin ang itinalagang mga paghihigpit sa pagkain. Ang diyeta para sa pancreatic pancreatitis ay medyo mahigpit, na naglalayong sa maximum na posibleng pag-alis ng apektadong organ.
Nilalaman ng Materyal:
Ano ang hindi makakain?
Ang unang yugto ng sakit ay karaniwang nalalampasan sa isang matinding anyo. Ang pasyente ay may pagsusuka, pagtatae, pagdurugo at iba pang mga palatandaan ng dyspeptic disorder. Upang mabawasan ang intensity ng klinikal na larawan, pati na rin bawasan ang lihim na pagtugon ng pancreas sa ingestion ng pagkain sa tiyan, ang pasyente ay inireseta ng therapeutic na pag-aayuno. Sa loob ng 1-3 araw, ang anumang pagkain ay kontraindikado sa kanya. Ang likido lamang ang pinahihintulutan, ang halaga ng kung saan ay nag-iiba mula 1 hanggang 1.5 litro.
Habang ang mga pag-andar ng apektadong organ ay naibalik, ang pasyente ay pinapayagan na kumain ng thermally at chemaring sparing food. Sa kasong ito, ang diet No. 5P ay inireseta sa una, at pagkatapos at sa pangalawang bersyon.
Pinipigilan ng unang pagpipilian sa diyeta:
- paggamit ng calorie ng pagkain - bawat araw ang pasyente ay dapat tumanggap ng hindi hihigit sa 1800 kcal;
- kemikal at thermal agresibo ng nutrisyon - ipinagbabawal na kumain ng pritong, maanghang na pagkain, labis na mainit na pagkain;
- mataba at karbohidrat na pagkain - na may talamak na pancreatitis, maaari kang kumain ng 200 g ng mga karbohidrat at 40-60 g ng taba bawat araw;
- alkohol at mga produkto na naglalaman ng mga makabuluhang halaga ng ethanol - alkohol na may pancreatitis ay ganap na kontraindikado sa lahat ng mga yugto ng pag-unlad ng sakit. Kasama sa panahon ng pagpapatawad.
Sa paggaling mo, tinanggal ang ilan sa mga paghihigpit. Kaya, ang pangalawang bersyon ng diyeta ay nagbibigay-daan sa paggamit ng normal na halaga ng mga taba, protina at karbohidrat para sa pasyente. Tulad ng dati, nananatiling pagbabawal sa alkohol at nakakainis na pagkain.
Tandaan: kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng panahon ng gutom, ang pasyente ay bibigyan ng pagkain na karbohidrat. Ang isang matalim na paglipat sa mga sangkap ng protina ay ipinagbabawal, dahil mas malakas nilang pinasisigla ang pag-aalis ng pancreatic juice. Ang mga taba maliban sa mantikilya ay kontraindikado din.
Ano ang makakain ko?
Sa mga unang araw pagkatapos ng pag-aayuno, pinapayagan ang pasyente: sabaw ng bigas, mga crackers na gawa sa puting tinapay. Pagkatapos ng ilang araw, ang diyeta ay pinalawak.
Sa kasong ito, ang pagkain na naubos ng pasyente ay dapat matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:
- thermally banayad;
- steamed;
- magkaroon ng isang semi-likido o ganap na likido na pare-pareho;
- matipid sa kemikal;
- ang kabuuang halaga ng protina sa pang-araw-araw na diyeta ay hindi dapat lumampas sa 80 gramo (mga paghihigpit sa taba at karbohidrat ay inilarawan sa nakaraang seksyon ng artikulo);
- ang diyeta ay dapat isama ng hindi bababa sa 1 litro ng likido, mas mahusay kaysa sa mineral mineral na mesa ng tubig (Essentuki No. 20, Borjomi), ligaw na rosas;
- ang mga pagkain ay hindi dapat maglaman ng fats na ginagamot ng init.
Ang diyeta para sa pancreatitis at cholecystitis ay nagsasangkot ng mga durog na pagkain. Pinapayagan ang pasyente na kumain lamang sa maliit na bahagi, 6 beses sa isang araw. Ang mas madalas na pagkain ay maaaring magpalala ng isang may sakit na organ.
Ang tamang nutrisyon para sa pancreatic pancreatitis
Ang mga prinsipyo ng nutrisyon sa pancreatitis at cholecystitis ay batay sa pangangailangan upang mabawasan ang paggawa ng mga enzymatic zones ng glandula. Ang mga form ng nutrisyon sa yugto ng pagpapatawad at sa oras ng pagpalala ng sakit ay medyo naiiba.
Diyeta para sa talamak
Ang nutrisyon para sa pancreatic pancreatitis ay nag-iiba depende sa entablado. Sa pamamagitan ng pag-activate ng patolohiya, ang pasyente ay inireseta ng gutom, at pagkatapos ng talahanayan No. 5P. Matapos ang 1-2 linggo, ang pasyente ay unti-unting inilipat sa talahanayan No. 5P sa pangalawang embodiment nito. Matapos humupa ang sakit sa klinika, maaaring may ilang pag-relaks sa diyeta. Gayunpaman, dahil ang talamak na pancreatitis ay hindi ganap na gumaling, ang pasyente ay pinilit na sumunod sa inilarawan na diyeta sa buong buhay niya.
Diyeta para sa talamak
Ang talamak na pancreatitis ay isang malubhang patolohiya ng operasyon, ang paggamit ng pagkain ay kontraindikado. Bilang isang patakaran, ang pasyente ay pinatatakbo sa unang araw ng sakit. Pagkatapos nito, ang diyeta ay inireseta nang buo alinsunod sa mga patakaran ng diyeta sa talamak na pancreatitis.
Menu para sa pancreatitis at cholecystitis
Ang tanong kung ano ang maaari mong kumain na may pancreatitis ay may kaugnayan hangga't maaari para sa mga taong nagdurusa sa isang talamak na anyo ng sakit na ito. Sa yugto ng pagpapatawad, inirerekomenda ang mga pasyente na gumamit ng mga produkto para sa bawat araw, na ipinahiwatig sa sumusunod na talahanayan:
| Ano ang makakain ko? | Sa anong form na gagamitin? |
|---|---|
| Mga prutas, berry | Bilang bahagi ng halaya, compotes |
| Mga produktong Flour | Mga Cracker |
| Taba | Mantikilya |
| Pasta | Casserole, puding |
| Mga gulay | Mga nilutong patatas, salad ng gulay |
| Ang itlog | Ang mga steamed omelet |
| Gatas | Ferment milk puding |
Siyempre, ang lahat ng nasa itaas ay hindi isang kumpletong listahan ng mga produktong pinapayagan para magamit sa patolohiya ng pancreatic. Pinapayagan ang mga pasyente na kumain ng pinakuluang karne sa isang malinis at gadgad na porma, pinakuluang isda, pulot, pastille, mauhog na sopas, kefir at marami pa.
Bilang isang inumin, ang pasyente ay maaaring gumamit ng mineral na tubig ng isang average na antas ng mineralization, teas, wild rose, juice at fruit drinks na walang nakakainis na epekto. Sa labas ng yugto ng labis na kaguluhan, pinahihintulutan ang paggamit ng kape sa isang mababang konsentrasyon. Ang pangunahing kondisyon ay ang kawalan ng carbon dioxide sa inumin. Ipinagbabawal ang mga lemon, carbonated na inuming tubig, at beer.
Halimbawang menu para sa 1 araw
Ang menu para sa pancreatitis, na inilarawan sa ibaba, ay hindi lamang ang posibleng pagpipilian sa pagkain. Posible ang mga pagbabago sa pagkain at mga uri ng pagkain. Gayunpaman, ang mga pangkalahatang prinsipyo ng diyeta ay hindi dapat lumabag. Ang bilang ng mga pagbisita sa silid-kainan sa parehong mga bersyon ng diyeta Hindi 5P ay anim. Kasabay nito, ang mga produkto at pinggan na maaaring ubusin ng isang tao ay naiiba. Kapag gumagamit ng unang pagpipilian sa pagkain, maaari mong ilapat ang sumusunod na plano:
Wiped pagpipilian
Ang mashed diyeta ay ginagamit sa mga unang araw ng sakit o sa panahon ng exacerbation, kapag ang mga paghihigpit sa mga natupok na pagkain ay pinakamalala.
Ang sumusunod na listahan ay maaaring magamit bilang isang araw na diyeta para sa mga nasabing pasyente:
- Almusal - mashed na sinigang na sinigang na may gatas.
- Almusal 2 - tsaa, malambot na souffle ng prutas.
- Tanghalian - sopas ng gulay cream, sinigang na bakwit, rosas na balakang.
- Snack - cool na tsaa, prutas sa lupa.
- Hapunan - gadgad na karne, tinadtad na patatas.
- Bago matulog - tsaa o rosas hips.
Ang sagot sa paggamit ng scheme ng pagpapakain sa itaas para sa mga pasyente ay ang minimum na paggawa ng pancreatic enzymes.
Hindi napiling pagpipilian
Ang mga pasyente na nakabawi at lumilipat sa talahanayan No. 5P sa pangalawang bersyon ay maaaring makatanggap ng mga sumusunod na pagkain:
- Ang agahan ay cottage cheese.
- Almusal 2 - isang mansanas.
- Tanghalian - sopas ng gulay, sinigang na kanin, manok.
- Meryenda - kefir.
- Hapunan - pinakuluang isda.
- Bago matulog - kefir.
Ang pagbubukod ay itinago ng mga tao. Para sa kanila, ang diyeta ay medyo binago.
Para sa mga pasyente na may tibi
Ang tibi sa pancreatitis ay bubuo dahil sa isang matalim na pagbabago sa diyeta ng pasyente.
Upang maiwasto ang mga ito, dapat mong gamitin ang sumusunod na scheme ng kuryente:
- Almusal - isang baso ng hilaw na tubig, sinigang ng gatas.
- Almusal 2 - mga aprikot o mga milokoton.
- Tanghalian - likidong sopas, kefir, pinakuluang karne (mas mabuti sa gadgad na form).
- Meryenda - tubig mineral na asin.
- Hapunan - tsaa, mga crackers mula sa puting tinapay.
- Bago matulog - kefir.
Bilang karagdagan sa itaas, pinahihintulutan ang mga pasyente na kumain ng 1-2 crackers ng puting mga marka ng tinapay at ilang mga kutsarang asukal sa bawat araw. Kung ang diyeta ay hindi makakatulong at ang dumi ng tao ay hindi bumalik sa normal, ang mga gamot na laxative (langis ng castor, senade) ay ipinahiwatig.
Halimbawa ng nutrisyon ng pancreatic pancreatitis linggo
Ang nutrisyon ng mga pasyente na may pamamaga ng pancreatic ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa kanilang pagkumbinsi. Dapat itong isaalang-alang kapag nagkakaroon ng therapeutic nutritional scheme. Bilang isang gumaganang halimbawa, ang mga sumusunod na plano sa pagkain para sa linggo ay maaaring ibigay (ang mga pagkain ay naka-iskedyul ayon sa mga serial number):
| Araw ng linggo | Scheme ng kuryente |
|---|---|
| Lunes | 1. likidong mashed patatas, mineral na tubig. 2. Gatas at cracker na puting tinapay. 3. sopas ng manok, inihaw na isda, ulam ng gulay, kamatis na kamatis. 4.Kisel. 5. oatmeal, tsaa na may gatas. 6. mahina tsaa. |
| Martes | 1. semolina, isang piraso ng pinakuluang karne, tsaa. 2. puro batay sa prutas. 3. Gulay na sopas, steamed fish, cottage cheese, tsaa. 4. yogurt. 5. meatloaf, niligis na patatas, kefir. 6. Kefir. |
| Miyerkules | 1. piniritong itlog, tinapay. 2. pinakuluang isda. 3. sopas ng gatas, meatloaf, tsaa. 4. cutlet (singaw), tinapay. 5. Ang mga nilutong gulay, puding, tsaa. 6. juice ng gulay. |
| Huwebes | 1. likidong mashed patatas, mineral na tubig. 2. Gatas at cracker na puting tinapay. 3. sopas ng manok, inihaw na isda, ulam ng gulay, kamatis na kamatis. 4.Kisel. 5. oatmeal, tsaa. 6. tsaa. |
| Biyernes | 1. semolina, isang piraso ng pinakuluang karne, tsaa. 2. prutas puro. 3. Gulay na sopas, steamed fish, cottage cheese, tsaa. 4. yogurt. 5. meatloaf, niligis na patatas. 6. Kefir. |
| Sabado | 1. piniritong itlog, tinapay. 2. isda. 3. sopas ng gatas, meatloaf, tsaa. 4. singlet cut, tinapay. 5. Ang mga nilutong gulay, puding, tsaa. 6. juice ng gulay. |
| Linggo | 1. puding, isang hiwa ng mantikilya, puting tinapay. 2. pinakuluang gulay, mineral water. 3.Vermicelli sopas, tinadtad na patatas, cutlet ng singaw, tsaa. 4. Inihaw na karne, salad ng gulay. 5. pinakuluang bigas, meatloaf, compote. 6. Mineral ng mineral. |
Ang mga resipe para sa pancreatitis ay maaaring magkakaiba depende sa kondisyon ng pasyente. Gayunpaman, hindi sila dapat maglaman ng mga ipinagbabawal na produkto.
Ang nutrisyon ay isa sa mga pangunahing kadahilanan na nakakaapekto sa bilis ng mga pagbabagong-buhay na proseso. Ang bawat tao na may isang talamak na anyo ng sakit ay dapat malaman na hindi ka makakain at kung anong mga alituntunin ang dapat sundin kapag bumubuo ng isang diyeta. Kung may pag-aalinlangan o kawalan ng kaalaman sa mga diyeta, dapat kang humingi ng tulong sa iyong doktor at isang propesyonal na nutrisyonista.
