Ano ang lutuin para sa hapunan mula sa dibdib ng manok - 6 mabilis at masarap na mga recipe

Kamusta sa lahat! Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa hapunan mula sa dibdib ng manok, iminumungkahi kong isaalang-alang mo ang mga pagpipilian na ipinakita. Sa pagpili, nakolekta ko ang mga recipe para sa mga simple at badyet na pinggan, ang paghahanda ng kung saan ay hindi hihintayin ng maraming oras.

Mahahalagang puntos:

1. Mas mainam na kumuha ng pinalamig na produkto. Hindi alam kung gaano katagal na nakaimbak ang frozen na manok. Ang petsa sa packaging ay hindi palaging maaasahan.
2. Upang makatipid ng pera, dapat kang bumili ng isang buong dibdib. Ito ay mas mura kaysa sa fillet, nakabalot sa mga tray. At ang buto at balat ay madaling alisin.
3. Ang pagpili ng mga panimpla ay dapat na isinasaalang-alang, ang isang hindi matagumpay na kumbinasyon ay makasisira sa ulam. Itim at pula na sili, paprika, curry, turmeric, coriander, rosemary, marjoram, luya at kumin ay angkop para sa manok.
4. Para sa paghahanda ng manok, maaari kang kumuha ng higit sa 2-3 uri ng pampalasa. Ang labis na epekto ay negatibong nakakaapekto sa lasa ng ulam.

Ano ang lutuin para sa hapunan mula sa dibdib ng manok

Nagluto ako ng dibdib ng manok sa oven, mabagal na kusinilya at kawali. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa pinaka masarap na pinggan ng karne ng pagkain.

Sa oven

Nag-aalok ako ng dalawang paraan upang mabilis at masarap na lutuin ang manok sa oven gamit ang murang mga karagdagang sangkap.

Sa soya-tomato marinade

• Oras ng pagluluto: 2-3 oras - pag-aatsara, 45 minuto - pagluluto.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-6.
• Kaloriya bawat 100 g: 112 kcal.

Marinade mula sa toyo at i-paste ang kamatis na ginagawang malambot, malambot at makatas ang suso. Walang bakas ng pagkatuyo!

Mga sangkap

• fillet ng manok - 1.2 kg;
• toyo - 3 tbsp. l .;
• tomato paste - 2 tbsp. l .;
• asin, paprika at itim na paminta - ayon sa kagustuhan.

Paano ako magluluto:

1. Pinutol ko ang karne, hinati ang bawat piraso ng fillet sa 3-4 na bahagi.
2. Ikinakalat ko ito sa isang pan o plastic container, magdagdag ng toyo, tomato paste, asin at pampalasa.
3. Maingat akong namagitan, inilagay ito sa ref sa loob ng 2-3 oras. Kailanman posible, iwanan ang nilutong karne para sa gabi.
4. Tiniklop ko ang manok sa isang manggas, itali ito nang mahigpit, gumawa ng ilang mga pagbutas mula sa itaas, kumalat ito sa isang baking sheet.
5. Maghurno para sa 40-45 minuto sa temperatura ng 160 degree. Maaaring tumagal ng kaunti. Ang natapos na karne ay malambot at madaling hatiin sa mga hibla na may tinidor.

Tandaan! Sa isang soya-tomato marinade, hindi lamang ang dibdib ang masarap, kundi pati na rin ang iba pang mga bahagi ng ibon: mga hita, drumstick. Maaari mong lutuin ang mga ito pareho sa oven at sa isang pan o grill.

Naihatid sa patatas, kamatis at keso

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 1.
• Kaloriya bawat 100 g: 101 kcal.

Madalas kong lutuin ang ulam na ito para sa maligaya talahanayan: posible na makalkula ang mga bahagi ayon sa bilang ng mga panauhin.

Mga sangkap

• fillet ng manok - 1 pc .;
• patatas - 2 mga PC.;
• mga sibuyas - isang quarter ng ulo;
• kamatis - ½ prutas;
• kulay-gatas - 2 tsp;
• matapang na keso (gadgad) - 1 tbsp. l .;
• asin at panimpla sa panlasa.

Nagluto ako sa pagkakasunud-sunod na ito:

1. Pinalo ko ng kaunti ang fillet, budburan ng asin at mga panimpla, grasa na may kulay-gatas.
2. Pinutol ko ang mga patatas at kamatis sa mga bilog, sibuyas - quarters ng mga singsing.
3. Pinutol ko ang isang piraso ng foil 25 x 25 cm.
4. Inilalagay ko ang mga patatas sa 2 layer, budburan ang mga sibuyas, asin, panahon.
5. Inilalagay ko ang karne sa itaas, namamahagi ng mga tarong ng mga kamatis dito, at pagkatapos ay gadgad na keso.
6. Itinaas ko ang mga sulok ng foil, kumonekta upang ang mga form ng kono.
7. Maghurno sa 170 degrees para sa 50-55 minuto.

Ang filet ng manok na lutong sa oven na may mga gulay ay hinahain mainit na direkta sa foil.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang manok sa isang mabagal na kusinilya ay mas malambot at malambot kaysa sa oven o sa isang kawali. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa dalawang paraan upang maghanda ng magaan at masarap na pagkain para sa hapunan.

Beef Stroganoff na may mga kabute

• Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-5.
• Kaloriya bawat 100 g: 74 kcal.

Ang ulam na ito ay mapayayaman ang katawan na may mga protina, na parehong nilalaman ng manok at kabute sa maraming dami. Bawat isa sa paghahatid sa kanila ng 13,49 g, habang ang mga antas ng taba at karbohidrat ay 1.82 at 1.04 g, ayon sa pagkakabanggit.

Mga sangkap

• dibdib ng manok - 1 kg;
• sariwang kabute - 600 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
• tubig - 1 tbsp .;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Tandaan! Hindi mahalaga ang uri ng mga kabute. Karaniwan kumuha ako ng mga kabute, talaba ng talaba o mga kabute ng pulot.

Naghahanda ako ng ulam:

1. Gupitin ang manok sa manipis na piraso. Kung mayroon akong buong dibdib, at hindi mga fillet, tinanggal ko muna ang balat at buto.
2. Inilalagay ko ang karne sa mangkok ng multicooker, kung saan ang isang maliit na taba ay nainitan, at lutuin sa "Frying" mode sa loob ng 10 minuto.
3. Sa panahong ito, pinutol ko ang mga kabute at tinadtad ang sibuyas nang husto, idagdag sa manok.
4. Nagluto ako ng isa pang 5 minuto, pagkatapos asin, paminta, magdagdag ng kulay-gatas at tubig.
5. Isinasara ko ang takip ng multicooker at binalingan ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto.

Naghahatid ako ng dibdib ng manok na may mga kabute bilang isang independiyenteng ulam o may isang side dish (pasta, sinigang, patatas na patatas).

Gamit ang iba't ibang mga gulay

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-6.
• Kaloriya bawat 100 g: 49 kcal.

Nagluto ako ng tulad ng isang ulam sa tag-araw at maagang pagkahulog, kapag maaari kang bumili ng "totoong", hindi gulay sa greenhouse.

Mga sangkap

• fillet ng manok - 0.5 kg;
• talong - 1 pc .;
• zucchini - 1 pc .;
• matamis na paminta - 2 mga PC.;
• mainit na paminta - kalahati ng pod;
• bawang - 3-4 ngipin;
• sibuyas - 1 pc .;
• kamatis - 2 mga PC.;
• mantikilya - 2 tsp;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• asin sa panlasa.

Nagluto ako ng manok na may halong gulay:

1. Itinakda ko ang mode na "Frying", pinainit ang langis ng gulay at ilagay ang mga sibuyas na bawang na dinurog ng blunt side ng kutsilyo. Kapag sila ay brown, kumuha ng out at itapon.
2. Ibuhos ko ang sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing, matamis at nasusunog na paminta sa mangkok, bahagyang hinahayaan itong bumagsak, magdagdag ng tinadtad na manok.
3. Pagkatapos ng 10 minuto ipinapakilala ko ang mga cubes ng talong at zucchini, patuloy akong nagluluto ng parehong halaga. Regular akong gumalaw.
4. Inasnan ko ang pinggan, inilagay ang hiwa ng kamatis, i-on ang mode na "Stewing" sa loob ng 40 minuto.

Magdagdag ng mantikilya pagkatapos ng isang beep, ihalo nang lubusan ang sinigang at maglingkod.

Sa kawali

Ang pinakamabilis na manok ay niluto sa isang kawali. Ang tanging disbentaha ay ang proseso ng pagprito ay kailangang patuloy na susubaybayan.

Tinapay

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-5.
• Kaloriya bawat 100 g: 221 kcal.

Maraming mga tao ang gusto ng mga KFC strips, ngunit ang paraan ng kanilang ginawa ay pinananatiling lihim. Nalaman ko kung paano magprito ang dibdib ng manok upang ang ulam ay halos hindi naiiba sa orihinal.

Mga sangkap

• fillet ng manok - 5 piraso;
• itlog - 4 na mga PC.;
• mga natuklap ng mais - 2 tbsp .;
• mga tinapay na tinapay - 1 tbsp .;
• paprika, asin - sa panlasa.

Paano ako magluluto ng mga piraso:

1. Pinutol ko ang bawat filet sa 4-5 na piraso.
2. Talunin ang mga itlog na may asin at paprika.
3. Gumiling ako ng mga cornflakes na may rolling pin. Hindi ako gumagamit ng isang blender, hindi ko sila kailangan na maging harina.
4. Pinagsasama ko ang cereal sa mga tinapay na tinapay. Kinakailangan sila upang ang pag-tinapay ng manok ay pantay na ipinamamahagi, at ang karne ay hindi sumilip sa pamamagitan nito.
5. Itusok ang bawat piraso sa mga itlog, pagkatapos ay tinapay sa mga tinapay na tinapay, ulitin muli ang pamamaraan.
6. Pinakalat ko ang mga blangko sa isang kawali na may mainit na langis, magprito hanggang sa ginintuang.

Perpektong umakma sa homemade strip sauce - keso, bawang o kamatis.

Mga cutlet ng manok

• Oras ng pagluluto: 45 min.
• Mga Serbisyo Per Container: 4-6.
• Kaloriya bawat 100 g: 135 kcal.

Naghahatid ako ng gayong mga cutlet sa mainit na porma na may iba't ibang mga pinggan sa gilid, at sa malamig na ginagamit ko upang lumikha ng mga sandwich na sinamahan ng litsugas at sarsa.

• dibdib ng manok - 1.2 kg;
• itlog - 3 mga PC.;
• harina - 4 tbsp. l .;
• asukal - 1 tsp;
• asin, pampalasa - ayon sa kagustuhan.

Nagluto ako ng mga cutlet na ganito:

1. Tinusok ko ang fillet sa maliit na cubes (ang laki ay halos kapareho ng sausage para sa olivier).
2. Magdagdag ng mga itlog, asukal, asin, harina, pampalasa. Upang mabigyan ng magandang kulay ang mga cutlet, gumamit ako ng kaunting kari o turmerik.
3. Kinuha ko ang masa at ikalat ito ng isang kutsara sa isang preheated pan. Nagprito ako hanggang sa rosy.

Payo! Kung mayroon kang isang nakapirming filet, huwag hayaang matunaw ito nang lubusan bago maghiwa, at panatilihin ang pinalamig sa freezer sa loob ng 15 minuto. Mas madali itong gawing malinis na mga cube sa labas nito.

Ang isa sa mga pakinabang ng ipinakita na pinggan ay ang mababang nilalaman ng calorie. Maaari silang kainin para sa hapunan nang walang takot sa isang pigura.

Sa soya-tomato marinade

Marinade mula sa toyo at i-paste ang kamatis na ginagawang malambot, malambot at makatas ang suso. Walang bakas ng pagkatuyo!

Paghahanda3 mga min

Pagluluto45 mga min

Kabuuan ng oras3 oras 45 mga min

Mamatay sa: Hapunan

Kusina: International

Mga Tao: 6

Kaloriya 1429.44kcal

Ang mga sangkap

• 1,2 kg Puno ng manok
• 3 Art. l Suck sarsa
• 2 Art. l Tomato paste
• sa pamamagitan ng kagustuhan Asin, paprika at itim na paminta

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Pinutol ko ang karne, hinati ang bawat piraso ng fillet sa 3-4 na bahagi.
• Ikinakalat ko ito sa isang pan o plastic container, magdagdag ng toyo, tomato paste, asin at pampalasa.
• Maingat akong namagitan, inilagay ito sa ref sa loob ng 2-3 oras. Kailanman posible, iwanan ang nilutong karne para sa gabi.
• Tiniklop ko ang manok sa isang manggas, itali ito nang mahigpit, gumawa ng ilang mga pagbutas mula sa itaas, kumalat ito sa isang baking sheet.
• Maghurno para sa 40-45 minuto sa temperatura ng 160 degree. Maaaring tumagal ng kaunti. Ang natapos na karne ay malambot at madaling hatiin sa mga hibla na may tinidor.