Ano ang lutuin para sa hapunan nang walang karne nang mabilis at masarap -7 mabilis na mga recipe para sa magaan na pagkain

Sa gabi, para sa mga mahahalagang obra sa pagluluto, kadalasan walang sapat na oras o enerhiya. Nagbabahagi ako ng masarap na mga recipe na nagluluto para sa hapunan nang walang karne sa kalahating oras lamang.

Mahahalagang puntos:

1. Para sa ekspresyong hapunan, ang mga sariwang gulay at frozen na halo, cottage cheese, cereal, keso ay angkop. Lahat ng niluto, nilaga, inihurnong sa loob ng isang minuto. Ang mga produktong ito ay gumagawa ng mga malulusog na pinggan na kasing ganda ng mga pinggan ng karne.
2. Huwag kalimutan na protina ang karne. Upang ang katawan ay hindi nagdurusa sa kakulangan nito, gumagamit kami ng isang katumbas na kapalit: beans, gisantes, lentil, kabute.

Ano ang lutuin para sa hapunan nang walang karne

Mabilis at masarap ang motto ng perpektong hapunan sa linggo ng trabaho. Nag-aalok ako ng mga madaling resipe nang walang karne: inihurnong, niluto sa kalan, sa isang mabagal na kusinilya.

Sa oven

Ang inihurnong hapunan ay isang mahusay na ideya, dahil ang proseso ay halos hindi nangangailangan ng pakikilahok. Nananatili lamang ito upang i-chop ang mga gulay at lagyan ng rehas ang keso.

Mahalaga! Maaga na isara ang oven, huwag mag-aksaya ng oras.

Zucchini sa ilalim ng isang coat coat

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 15/25.
• Mga Serbisyo Per Container: 3 Persona.
• Mga calorie: 98 kcal / 100 g.

Ang batang zucchini ay hindi maaaring malinis: ang kanilang balat ay napaka manipis. Ang hard keso ay angkop para sa sinuman. Matagumpay na pinalitan ni Cherry ang ordinaryong mga kamatis.

Mga sangkap

• zucchini - 400 g;
• champignons - 150 g;
• mga kamatis ng seresa - 10-12 mga PC .;
• keso - 100-150 g;
• linga ng buto - 1 tbsp. l .;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• asin, pampalasa at panimpla.

Phased na recipe:

1. Pinutol ko ang zucchini sa mga bilog, gupitin ang seresa, kalahati ang mga kabute. Keso sa isang magaspang na kudkuran.
2. Fry zucchini sa magkabilang panig, isang maliit na asin.
3. Naglagay din ako ng mga kabute sa isang kawali, pampalasa, at sinigang sa loob ng maikling panahon.
4. Inilalagay ko ang anyo ng zucchini at mga kabute. Sa itaas ay isang hilera ng inasnan na kamatis na may panimpla (opsyonal).
5. Nagluto ako ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay iwiwisik ang keso at ibalik ang ulam sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Payo! Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, ilagay ang pritong zucchini sa isang tuwalya ng papel: sumisipsip ito ng labis na mataba.

Ang Zucchini sa ilalim ng keso ay mas kasiya-siya, habang mainit. Bago maglingkod, paminsan-minsan kong iwiwisik ang ulam na may masarap at malusog na linga.

Inihaw na Keso ng Keso

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 10/30.
• Mga Serbisyo Per Container: 3 Persona.
• Mga calorie: 96 kcal / 100 g.

Tumabi tayo mula sa tradisyonal na mga toppings ng karne at bigas, ihanda ang mga pinalamanan na sili na may keso sa keso at keso.

Alam mo ba kung aling gulay na Bulgari ang pinaka masarap? Uri ng babae - maikli, na may apat na sektor. Ang "mga lalaki" ng Pepper ay may tatlong tulad na mga bulb.

Mga sangkap

• kampanilya paminta - 2 mga PC.;
• cottage cheese (fat content na 9%) - 180-200 g;
• creamy o Adyghe cheese - 100 g;
• pitted cherry kamatis at olibo - 15-20 bawat isa;
• bawang - 2 cloves;
• langis ng gulay;
• asin, pampalasa.

Phased na recipe:

1. Pinutol ko ang mga kamatis sa mga hiwa, olibo sa manipis na hiwa, putulin ang bawang.
2. Hinahalo ko ang mga gulay na may cottage cheese, asin at panahon na may mga pampalasa.
3. Hinahati ko ang mga sili sa dalawang bahagi, alisin ang mga buto.
4. Pinupunan ko ang bawat kalahati ng tinadtad na karne, ngunit hindi sa tuktok. Budburan ng gadgad na keso, ikalat ang natitirang pagpuno.
5. Nagbubuhos ako ng langis at nagpapadala sa preheated oven para sa kalahating oras. Ang temperatura ay 200 degrees.

Ang isang mataas na calcium bitamina pinggan ay isang magandang light dinner. Upang mabawasan ang bilang ng mga calorie, ang keso ay maaaring "isakripisyo": ang lasa ay hindi partikular na apektado.

Ang pinaka malambot na lutong keso na walang harina

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 5/30.
• Mga Serbisyo Per Container: 3 Persona.
• Mga calorie: 227 kcal / 100 g.

Para sa air test na ito gumagamit ako ng silicone molds.

Mga sangkap

• cottage cheese (fat content na hindi mas mababa sa 5%) - 200 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• semolina - 3 tbsp. l .;
• kulay-gatas - 5 tbsp. l .;
• pinalambot butter - 2 tbsp. l .;
• asukal - 3 tbsp. l .;
• baking powder - 1 tsp;
• vanillin.

Phased na recipe:

1. Pinagsasama ko ang cottage cheese na may asukal, banilya at itlog.
2. Magdagdag ng semolina, langis, kulay-gatas at baking powder. Paghaluin nang lubusan.
3. Ipinakalat ko ang kuwarta sa mga hulma, inilagay ito sa isang preheated oven sa 180 degrees.

Mahalaga! Kung gumagamit ka ng silicone molds sa kauna-unahang pagkakataon, langis ng kaunti sa kanila. Sa paulit-ulit na paggamit, ang pagpapadulas ay hindi na kinakailangan.

Matapos ang kalahating oras, handa na ang lasa ng cheesecakes. Masarap at madali!

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang gadget sa kusina na may pinakamainam na mga mode ay nakakatipid ng oras, may isang pagkaantala na pag-andar ng pagsisimula at pinapanatili ang mainit na pagkain sa loob ng mahabang panahon.

Lachanorizo

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 10/45.
• Mga Serbisyo Per Container: 4 Persona.
• Mga calorie: 116 kcal / 100 g.

Ang pangalan ng pagkaing Greek na ito ay literal na nangangahulugang "repolyo at bigas." Iminumungkahi kong magluto ng masarap na pilaf ng gulay.

Alam mo ba na ang repolyo na "pinalamanan ng kimika" ay may napakakapal na dahon sa ilalim ng ulo? At ano ang pinaka masarap na karot - maliit, maliwanag na orange, na may isang bilog na tip?

Mga sangkap

• puting repolyo - 500 g;
• karot - 2 mga PC.;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• tomato juice - 1 tasa;
• bigas - 1 tasa;
• tubig - 1.5 tasa;
• lemon juice - 1.5 tbsp. l .;
• langis ng oliba - 0.5 tasa;
• asin, paprika, gulay;
• sariwang gulay.

Phased na recipe:

1. Pinutol ko ang mga karot sa mga bilog at sibuyas sa mga cube. Pagluluto sa "Frying" 10 minuto.
2. Naglagay ako ng tinadtad na repolyo sa isang mangkok. Gumalaw paminsan-minsan para sa 5 minuto.
3. Nagdaragdag ako ng bigas na hugasan sa malamig na tubig, panimpla at juices (kamatis at lemon), asin. Ibuhos ang pinakuluang tubig at ihalo.
4. Nagluto ako ng kalahating oras sa mode na "Extinguishing".

Kapag naghahain, budburan ang iyong mga paboritong gulay, mas madalas sa perehil. Ang Lahanorizo ​​ay luto din sa kalan - sa isang kaldero na may makapal na dingding.

Matapang na Green Pods

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 10/40.
• Mga Serbisyo Per Container: 3 Persona.
• Mga calorie: 47 kcal / 100 g.

Gustung-gusto ko ang resipe na ito. Madali ito kapwa sa paghahanda at para sa katawan. Ang mga beans na may gulay ay malambot at mabango. Salamat sa pagyeyelo mula sa supermarket, maaari kang magluto sa buong taon.

Mga sangkap

• berdeng bean pods - 500 g;
• sibuyas, karot at paminta sa Bulgaria - 1 pc .;
• lemon - 0.5 mga PC.;
• bawang - 1-2 cloves;
• langis ng gulay - 1-2 tbsp. l .;
• asin, pampalasa.

Phased na recipe:

1. Sa mga hugasan na pods ay pinutol ko ang mga dulo at tuyo na may isang tuwalya.
2. Pinutol ko ang mga sibuyas sa kalahating singsing, karot at sili - sa mga guhit.
3. Itinakda ko ang mode na "Frying" sa loob ng 10 minuto.
4. Fry karot at sibuyas, magdagdag ng beans at sili, ihalo.
5. Hiwain ang lemon juice, bawang, asin at paminta.
6. Isinara ko ang mangkok at nagluluto sa mode na "Extinguishing" sa loob ng 30 minuto.

Payo! Upang makakuha ng higit pang juice, hawakan ang lemon sa microwave sa loob ng 10-20 segundo.

Ito ay lumiliko ang isang maraming nalalaman pinggan. Pinahahalagahan ito ng mga mahilig sa karne bilang isang masarap na pinggan, at mga vegetarian at adherents ng PP - para sa kumpletong protina at balanse. Hindi na kailangang magbigay ng isang masarap at malusog na hapunan sa kaaway.

Sa kalan

Ang isang mahusay na makapal na nakapatong pan ay gawin itong lahat sa kanyang sarili. Ang mas masinsinang pinggan, mas mahusay, mas masarap ang pinggan.

Mga kabute sa kulay-gatas

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 7/8.
• Mga Serbisyo Per Container: 2 Persona.
• Mga calorie: 76 kcal / 100 g.

Ang isang minimum na mga produkto kasama ang 15 minuto ng oras - kung minsan ito ay sapat para sa isang masarap at pusong pagkain na walang karne.

Mga sangkap

• champignon - 400 g;
• kulay-gatas, nilalaman ng taba mula 20% - 150 g;
• pampalasa, asin.

Phased na recipe:

1. Pinatuyo ko ang mga hugasan na mga kabute na may tuwalya at pinutol sa malalaking piraso.
2. Pinainit ko ang pan Teflon, kumalat ang mga kabute, asin. Magprito nang walang langis hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan.
3. Naglagay ako ng kulay-gatas at pampalasa. Takpan, bangkay para sa 7-8 minuto.

Para sa aroma, maaari kang magdagdag ng ilang mga peppercorn at isang dahon ng bay.

Intsik style rice na may mga gulay

• Oras ng paghahanda / paghahanda, min .: 10/15.
• Mga Serbisyo Per Container: 2 Persona.
• Mga calorie: 135 kcal / 100 g.

Ang isang maliit na exotic sa gabi ay hindi masaktan. Ang sarsa ng sarsa ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa isang simpleng ulam ng bigas at gulay.

Mga sangkap

• bigas - 0.5 tasa;
• karot, sibuyas, kampanilya peppers - 1 pc .;
• Intsik repolyo - 100 g;
• de-latang berdeng mga gisantes - 3 tbsp. l .;
• bawang - 2 cloves;
• toyo - 1 tbsp. l .;
• langis ng oliba;
• ang asin.

Phased na recipe:

1. Hugasan ko ang bigas ng 5 beses sa malamig na tubig upang hugasan ang almirol, pakuluan ito. Kaya lumiliko ito.
2. Grate ang karot, gupitin ang sibuyas at paminta sa mga cubes, bawang sa maliit na piraso, manipis na tinadtad na repolyo.
3. Sa mataas na init sa isang preheated pan, magprito ng mga sibuyas at bawang sa parehong oras (2 minuto). Magdagdag ng mga karot at repolyo, dalhin sa lambot. Naglagay ako ng mga gisantes at matamis na sili.
4. Ibuhos sa toyo, magprito ng mga gulay sa mababang init para sa isa pang 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asin.
5. Hinahalo ko ang bigas sa pinaghalong. Bago maglingkod, hinayaan kong ibabad ito sa mga aroma at panlasa ng mga gulay: 5-7 minuto.

Payo! Upang mas mabilis na magluto ang bigas, ibabad ito ng kalahating oras sa tubig. Ang oras ng pagluluto ay mahati. Kapag tinanggal mula sa init, hayaang tumayo sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.

Sigurado ako na magugustuhan mo ang mga madaling recipe na walang karne-libreng hapunan.

Zucchini sa ilalim ng isang coat coat

Ang inihurnong hapunan ay isang mahusay na ideya, dahil ang proseso ay halos hindi nangangailangan ng pakikilahok. Nananatili lamang ito upang i-chop ang mga gulay at lagyan ng rehas ang keso.

Paghahanda5 mga min

Pagluluto20 mga min

Kabuuan ng oras25 mga min

Mamatay sa: Hapunan

Kusina: International

Mga Tao: 3

Kaloriya 756.2kcal

Ang mga sangkap

• 400 g Zucchini
• 150 g Mga Champignon
• 10-12 mga PC Mga kamatis ng Cherry
• 100-150 g Keso
• 1 Art. l Linga ng linga
• para sa pagprito Langis ng gulay
• sa panlasa Asin, Spice & Seasoning

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

• Pinutol ko ang zucchini sa mga bilog, gupitin ang seresa, kalahati ang mga kabute. Keso sa isang magaspang na kudkuran.
• Fry zucchini sa magkabilang panig, isang maliit na asin.
• Naglagay din ako ng mga kabute sa isang kawali, pampalasa, at sinigang sa loob ng maikling panahon.
• Inilalagay ko ang anyo ng zucchini at mga kabute. Sa itaas ay isang hilera ng inasnan na kamatis na may panimpla (opsyonal).
• Nagluto ako ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay iwiwisik ang keso at ibalik ang ulam sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Pangwakas na salita

Ang Zucchini sa ilalim ng keso ay mas kasiya-siya, habang mainit. Bago maglingkod, paminsan-minsan kong iwiwisik ang ulam na may masarap at malusog na linga.