Ano ang lutuin na may sariwang frozen na mackerel - 3 masarap na mga recipe

Ang mga isda sa dagat ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng yodo, magnesiyo, posporus, fluorine, potasa at maraming mga bitamina, kasama ang A at D. Ang mga bihasang maybahay ay maaaring mag-alok ng maraming mga pagpipilian para sa kung ano ang lutuin mula sa sariwang frozen na mackerel, dahil angkop ito sa pag-asin, pag-aatsara, paninigarilyo, baking, frying at paggawa ng mga sopas at sabaw. Nag-aalok ako ng 3 masarap na pagpipilian para sa mga pinggan mula sa malusog na isda na ito.

Mahalagang mga nuances:

• imposible na matunaw ang produkto sa mainit na tubig, dahil mayroon na sa isang likidong temperatura sa itaas ng 30 degree na nagsisimula ang proseso ng pagkasira ng protina. Para sa parehong dahilan, huwag gumamit ng defrosting sa isang microwave;
• mas mainam na i-cut ang mga isda na hindi ganap na lasaw - mas madali itong i-disassemble at sa natapos na form ay magiging mas makatas ito.

Oven na inihurnong mackerel na may patatas

• Oras ng pagluluto - 60 minuto.
• Mga Serbisyo Per Container - 3-4.
• Destinasyon - tanghalian o hapunan.
• Ang antas ng kahirapan ay simple.

Una, sasabihin ko sa iyo kung gaano masarap ang maghurno ng mga isda at patatas sa oven. Ang ulam ay lumiliko pampagana at napaka mabango. Magiging angkop din kung inaasahang darating ang mga panauhin.

Mga sangkap

• sariwang frozen / sariwang mackerel - 700 g;
• patatas - 450 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• lemon juice - 20 ml;
• asin - ayon sa kagustuhan sa panlasa;
• pampalasa para sa mga isda (pinatuyong karot, sibuyas, bawang, coriander sa lupa, paprika, sitriko acid, turmeric, thyme, perehil, ground hot pepper) - 2 tsp;
• langis ng gulay - para sa lubricating ang foil.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Nalinis ng Mackerel mula sa mga insides, alisin ang mga buntot, fins at ulo. Banlawan nang lubusan sa malamig na tubig at balutin ng isang tuwalya ng papel upang matanggal ang produkto ng labis na kahalumigmigan. Grado na may pampalasa at asin, maingat na lubricating sa loob at labas, iwisik ang ibabaw na may lemon juice.
2. Gumawa ng maraming mga pahilig na incision sa mga bangkay (sa kaso ng buong paghurno) o hatiin ang mga ito sa mga hiwa na hiwa.
3. Peel ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, i-chop ang mga sibuyas sa anumang karaniwang paraan.
4. Takpan ang baking sheet na may foil, grasa ito ng langis ng gulay at ilatag ang mga inihandang sangkap sa mga layer: patatas, pagkatapos ay tinadtad na sibuyas at isda. Takpan gamit ang isa pang layer ng foil.
5. Lutuin ang ulam sa oven sa temperatura na 180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 45 minuto. 15 minuto bago makumpleto ang proseso, alisin ang tuktok na layer ng foil.

Payo! Upang mapupuksa ang isang malakas na mabangong amoy, maaari mong kuskusin ang mackerel na may lemon juice at tumayo nang 15-30 minuto.

Sa isang pan na may mga sibuyas at karot

• Ang oras ng pagluluto ay 35 minuto.
• Destinasyon - tanghalian o hapunan.
• Ang kahirapan ay daluyan.

Iminumungkahi kong magluto ng mackerel sa isang kawali na may mga karot at sibuyas ayon sa simpleng resipe na ito.

Mga sangkap

• sariwang-frozen / sariwang mackerel - 700-800 g;
• mga sibuyas - 1 medium-sized na ulo;
• karot - 1 pc .;
• asin - isang maliit na pakurot;
• ground black pepper - isang maliit na kurot;
• bawang - 2 prong;
• pampalasa para sa isda (maaaring tinanggal) - 2 tsp;
• tomato paste (maaaring mapalitan ng ketchup o sarsa) - 1 tbsp. l .;
• langis ng gulay (pino) - para sa Pagprito;
• tubig - 100-150 ml.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

1. Upang linisin ang mackerel mula sa mga bituka at itim na pelikula, putulin ang mga fins, ulo at buntot.
2. Banlawan ang mga bangkay sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa mga bahagi.
3. Lubricate ang bawat piraso na may halo ng asin, paminta at pampalasa at iwanan upang magbabad para sa 10-15 minuto.
4. I-chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran.
5. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang kalahati na luto (mga 10 minuto). Magdagdag ng tomato paste at bawang, na dumaan sa pindutin, ihalo nang lubusan at lutuin para sa isa pang 5-10 minuto.
6. Ilagay ang mga isda sa isang "unan" ng mga sibuyas at karot, ibuhos sa tubig, isara ang pan na may takip at iwanan upang mapanghinain sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.

Sa isang tala. Ang Mackerel ay may maselan na istraktura, kaya mahalaga na subaybayan ang oras ng pagluluto. Kung overexpose mo ito sa apoy, mawawala ang ulam ng kaakit-akit na hitsura at bahagi ng mga sustansya.

Paano magluto ng steamed fish sa isang mabagal na kusinilya

• Destinasyon - tanghalian o hapunan.
• Mga Serbisyo Per Container - 3-4.
• Ang antas ng kahirapan ay simple.
• Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Ang isang mabagal na kusinilya ay makakatulong upang magluto ng masarap na isda. Ang Mackerel ay mahihina sa sarili nitong juice sa isang palaging temperatura, na magbibigay-daan upang mapanatili ang isang maselan na istraktura at aroma.

Mga sangkap

• sariwang frozen na mackerel - 700 g;
• mga sibuyas - 1 ulo;
• mayonesa - 200 g;
• halo ng pampalasa - 1.5 tsp;
• asin sa panlasa;
• ground black pepper - isang maliit na kurot;
• lemon juice - 1 tbsp. l .;
• tubig - 1 multi-baso.

Paano magluto ng singaw ng isda:

1. Linisin ang mackerel mula sa mga entrails, buto, fins, tails at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin sa mga bahagi, asin at paminta sa panlasa.
2. Pagsamahin sa isang hiwalay na isda na lalagyan, lemon juice, mayonesa at sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing. Mag-iwan sa refrigerator para sa marinating para sa humigit-kumulang 40 minuto.
3. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker, mag-install ng isang rehas na bakal (isang steaming basket), grasa ito ng langis ng gulay at ilagay ang isda, sibuyas sa itaas.
4. Isara ang kasangkapan sa isang talukap ng mata, i-on ang "Steam" mode para sa 35-40 minuto.

Inihanda ang Mackerel ayon sa resipe na ito ay pinagsama sa lahat ng mga uri ng mga pinggan sa gilid, kabilang ang mga sariwang gulay, patatas at bigas. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang tapos na ulam na may mga sariwang damo at mga hiwa ng lemon.