Ano ang lutuin mula sa manok? 13 mga recipe ng pagluluto

Ang manok, na inuri bilang isang produktong pagkain dahil sa mataas na nilalaman ng protina at mababang nilalaman ng calorie, ay mahusay para sa mga taong kumakain ng tama. Upang piliin kung ano ang lutuin mula sa manok, ito ay nagkakahalaga ng pag-alaala sa mahusay na lasa nito at ang kakayahang pagsamahin sa iba't ibang mga sangkap - gulay, cereal, iba pang karne at kabute.

Paano masarap magluto ng manok fillet casserole?

Isang masarap na ulam para sa hapag kainan, na maaari mong puspusang pakainin ang lahat ng mga miyembro ng pamilya.

Para sa isang simpleng recipe, kailangan mo:

• fillet - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• keso (mahirap) - 200 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• mayonesa - 50 g;
• kulay-gatas - 300 g;
• langis (sub.) - 40 ml;
• asin, pampalasa - opsyonal.

Upang maihatid ang recipe sa buhay, isinasagawa namin ang mga sumusunod na aksyon:

1. Ang karne ay pinutol sa mga maliliit na piraso, na inilagay sa isang malalim na mangkok, kung saan ito ay halo-halong may mayonesa, inasnan at tinimplahan.
2. Ang produkto ng karne ay inilalagay sa ref sa loob ng isang third ng isang oras.
3. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, patatas - sa mga bar.
4. Ang sibuyas ay kumakalat sa greased baking sheet, ang pangalawang layer ay ½ bahagi ng patatas, na natubig na may kalahati ng sarsa ng kulay-gatas mula sa produktong ferment milk, asin at pampalasa.
5. Pagkatapos ay ang nalalabi na patatas at sarsa ay inilalagay.
6. Ang fillet ay inilatag kasama ang huling layer at binuburan ng gadgad na keso.
7. Ang baking sheet ay pupunta sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 1 oras.

Salad na may manok, pinya at mais

Ang isang banayad na salad na may kakaibang prutas ay inihanda nang napakabilis at simple mula sa mga naturang produkto:

• fillet - 300 g;
• pinya (cons.) - 1 maaari;
• itlog - 2 mga PC.;
• mais (kahinaan.) - 1 maaari;
• mga pipino - 150 g;
• mayonesa - para sa sarsa.

Upang magkaroon ng masarap na hapunan:

1. Ang pinakuluang fillet ay nahahati sa mga hibla at inilatag sa ilalim ng mangkok ng salad sa unang layer.
2. Pagkatapos, ang mga patong ng mga cubes ng pinya at mga dayami ng pipino ay inilalagay, ang bawat isa ay pinalamanan ng mayonesa.
3. Ang salad ay na-infuse sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos nito ay natatakpan ng mga layer ng mais at tinadtad na mga itlog.

Basturma ng Breast ng Manok

Ayon sa kaugalian, ang basturma ay ginawa mula sa karne ng baka, ngunit maaari mong gamitin ang karne ng manok upang mapabilis ang proseso at makakuha ng isang orihinal na meryenda ng beer.

Upang maghanda ng 600 g ng dibdib, kakailanganin mo:

• isang halo ng mga sili - 15 g;
• vodka - 40 ml;
• asin, panimpla - 20 g bawat isa;
• gasa.

Upang lumikha ng isang nakabubusog na meryenda:

1. Ang sirloin ay pinutol ang buto, hugasan at tuyo.
2. Sa isang malalim na lalagyan, ang karne ay inilatag, dinidilig ng asin at ipinadala sa ref.
3. Pagkatapos ng 12 oras, ang karne ay hugasan, tuyo, hadhad na may vodka, binuburan ng mga napiling pampalasa, na nakabalot sa cheesecloth at inilagay sa ilalim ng isang pindutin.
4. Ang lalagyan ng karne ay inilipat sa refrigerator sa loob ng 12 oras, pagkatapos kung saan ang fillet ay nakabitin malapit sa bintana o sa ilalim ng hood para sa 3 araw.

Manok sa batter

Salamat sa batter, ang karne ng manok ay napaka-makatas.

Upang lumikha ng isang ulam na kailangan mong maghanda:

• fillet - 500 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• harina - 25 g;
• langis (sub.) - 50 ml;
• asin, panimpla - sa panlasa.

Upang maisagawa ang recipe:

1. Ang fillet ay nahahati sa malalaking piraso, na binuburan ng asin at mga panimpla, binuburan ng langis at iniwan nang isang-kapat ng isang oras.
2. Sa isang malalim na mangkok ng mga itlog, harina at isang kurot ng batter ng asin ay inihanda.
3. Ang mga adobo na piraso ng karne ay isawsaw sa batter at inilatag sa isang preheated pan, kung saan pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Bacon Chicken Rolls

Ang isang matikas na ulam na may masarap na lasa ay hindi lamang palamutihan ang maligaya talahanayan, ngunit mapabilib ang mga panauhin na may piquancy.

Upang magluto ng isang hindi pangkaraniwang meryenda, dapat kang bumili:

• fillet - 400 g;
• bacon - 100 g;
• mustasa - 10 g;
• langis (olibo.) - 10 ml;
• pugo egg - 2 mga PC .;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Sa proseso ng paglikha:

1. Ang fillet ay nahahati nang pahaba sa maraming bahagi, na ang bawat isa ay bahagyang pinalo.
2. Mula sa langis, mustasa, itlog, asin at pampalasa, ang isang atsara ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho ay inihanda.
3. Ang fillet ay nalubog sa isang lalagyan na may marinade sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos nito ay nakatiklop sa anyo ng isang roll.
4. Ang bawat roll ay nakabalot sa isang slice ng bacon at inilagay sa isang baking dish.
5. Ang ulam ay inihurnong sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 ° C sa loob ng mga 20 minuto.

Pagprito ng P F Chicken Chicken

Ang manok ng chop ng dibdib ay maaaring magamit nang kapwa nang nakapag-iisa at pinaglingkuran ng isang side dish, na pinagsama ang perpektong sa iba't ibang mga gulay at cereal.

Para sa pagluluto, kailangan mong bumili ng mga sumusunod na sangkap:

• fillet - 600 g;
• harina - 100 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Upang palayasin ang mga miyembro ng pamilya na may mataas na chops ng protina:

1. Ang loin ay nahahati sa ilang mga piraso.
2. Ang bawat piraso ay binugbog, inasnan at tinimplahan.
3. Ang mga itlog ay pinalo sa isang mangkok at ang harina ay ibinubuhos sa isa pa.
4. Ang tumaga ay inilubog sa isang itlog, durog sa harina at inilapag nang mabilis sa pamamagitan ng kumukulong langis, kung saan ito ay pinirito sa magkabilang panig.

Pag-aplay ng mga tinadtad na mga cutlet ng manok

Ang tinadtad na fillet ng manok na may kefir at keso ay hindi kapani-paniwalang malambot.

Upang mapabilib ang mga panauhin ay kakailanganin mo:

• fillet - 500 g;
• keso (mahirap) - 100 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• kefir - 100 ml;
• almirol - 40 g;
• asin, pampalasa, herbs - upang tikman.

Kapag nagluluto:

1. Ang pinalamanan na fillet, keso chips, tinadtad na sibuyas at kefir ay halo-halong sa isang malalim na mangkok.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, ang almirol, tinadtad na halamang gamot, asin at pampalasa ay idinagdag sa tinadtad na karne, pagkatapos nito ang masa ay muling pinaghalong.
3. Ang mga nabuo na cutlet ay pinirito sa kumukulong langis hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Ang mga steamed diet na cutlet ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mahusay na ulam upang mapanatili ang mga slim na hugis nang hindi sumusuko sa karne.

Upang lumikha ng mga cutlet ng singaw na kailangan mo:

• fillet - 500 g;
• tinapay - 100 g;
• gatas - 200 ML;
• itlog - 1 pc .;
• mga sibuyas - 100 g;
• asin sa panlasa.

Upang maisagawa ang recipe:

1. Ang fillet, tinapay at sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ang tinadtad na karne ay halo-halong may itlog, gatas at asin.
3. Ang mga cutlet ay nabuo ng mga kamay at inilatag sa isang steaming form, na nakalagay sa isang mangkok ng tubig.
4. Ang "Steam" na programa ay naka-install sa multicooker.
5. Pagkatapos ng isang beep, ang mga cutlet ay handa na kumain.

Mga Braised na Gulay

Ang isang pagkaing bitamina na makakatulong na pag-iba-iba hindi lamang ang diyeta ng mga may sapat na gulang, kundi perpektong angkop din sa lumalagong katawan ng bata.

Para sa isang madaling sundin na recipe, dapat mong makuha ang mga produktong ito:

• fillet - 300 g;
• patatas - 400 g;
• karot - 100 g;
• mga kamatis - 250 g;
• sibuyas - 100 g;
• Bulgarian paminta - 100 g;
• bawang - 2 cloves;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga piraso ng dibdib ay inilatag sa isang kasirola, kung saan sila ay pinirito sa langis ng mirasol.
2. Matapos mabuo ang isang gintong crust, ang mga singsing ng sibuyas at tinadtad na bawang ay idinagdag sa karne.
3. Matapos ang ilang minuto, ang natitirang mga gulay ay inilatag sa sinigang-palayok - mga patatas ng mga patatas, mga piraso ng paminta, mga karot at mga kamatis sa kamatis.
4. Ang mga nilalaman ay tinimplahan, inasnan, puno ng tubig.
5. Pagkatapos kumukulo, ang ulam ay patuloy na kumulo sa mababang init hanggang sa luto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Kapag ginagamit ang program na "Steamed", ang fillet sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang simple, mabilis, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Para sa ulam kakailanganin mo:

• fillet - 1 kg;
• paminta - 200 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Kapag nagluluto:

1. Ang fillet at paminta ay nahahati sa mga bahagi, at ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing.
2. Ang karne ay hadhad na may asin at pampalasa, pagkatapos nito, kasama ang mga gulay, inilatag ang mga ito sa mga steaming form.
3. Ang program na "Steam" ay naka-install sa mabagal na kusinilya sa loob ng 30 minuto.

French cheese

Ang isang ulam na pamilyar sa marami ay madalas na ginawa mula sa manok, sa gayon pabilis ang proseso ng paglikha nito.

Upang gawin ito, maghanda:

• dibdib - 500 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• keso (mahirap) - 150 g;
• mayonesa - 75 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Kapag nagluluto:

1. Ang fillet ay nahahati sa ilang mga bahagi, ang bawat isa ay pinalo, inasnan at tinimplahan.
2. Ang mga hilera ng singsing ng sibuyas, gadgad na keso, mga bahagi ng loin sa sumusunod na pagkakasunud-sunod ay inilatag sa baking dish sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sibuyas, karne, keso.
3. Ang bawat layer ay smeared na may mayonesa.
4. Ang ulam ay inihurnong sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.

Oven manok na may patatas

Isang nakakaaliw na pangalawang kurso, ang paghahanda kung saan posible kahit para sa isang baguhan na lutuin.

Ito ay sapat na magkaroon ng:

• fillet - 1 kg;
• patatas - 700 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• keso (mahirap) - 200 g;
• bawang - 4 na cloves;
• mayonesa - 50 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Ang pamamaraan ng paglikha ay ang mga sumusunod:

1. Ang filet ay nahahati sa mga bahagi, inasnan, tinimplahan at adobo sa mayonesa na may tinadtad na sibuyas para sa mga isang-kapat ng isang oras.
2. Ang mga patatas ay pinutol sa mga singsing, at ang keso ay hadhad sa isang kudkuran.
3. Ang mga fillet at patatas ay inilatag sa isang greased na baking sheet, kung saan ang lahat ay durog na may keso.
4. Maghurno ang ulam sa oven sa 180 ° C hanggang luto.

Araw ng Sunflower

Ang isang masarap na meryenda, ang matikas na disenyo na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ito upang palamutihan ang maligaya talahanayan, ay inihanda mula sa set ng groseri:

• dibdib - 300 g;
• champignons - 300 g;
• mga sibuyas - 100 g;
• itlog - 4 na mga PC.;
• keso - 150 g;
• mayonesa - 200 g;
• olibo at chips - para sa dekorasyon;
• asin sa panlasa.

Upang lumikha ng isang light salad:

1. Ang pinakuluang karne ay pinutol sa mga cubes, inilatag sa isang ulam at greased na may mayonesa.
2. Pagkatapos, ang tinadtad na sibuyas at mga plate ng kabute ay ipinasa sa kawali, at pagkatapos ng paglamig, ang masa ay inilatag sa isang pangalawang layer.
3. Ang ikatlong layer ay gawa sa pinakuluang itlog nang walang tatlong yolks at inilagay sa tuktok ng isang net net.
4. Matapos ang greasing ng egg mass, inilalagay ang mga chips ng keso.
5. Bilang isang dekorasyon, ang mga gadgad na yolks ay inilalagay, na hinati sa kalahati ng mga olibo sa halip na mga buto at chips, pinapalitan ang mga petals.

Kaya Ang fillet ng manok ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring magamit para sa pagluluto muna, pangalawang kurso, pati na rin ang mahusay na meryenda.